标 题: 西餐礼仪——刀叉的基本使用方法 zz发信站: BBS 水木清华站 (Fri Mar 12 11:02:01 2004), 转信刀与叉的基本使用方式料理上桌后的基本动作，即是“右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起”。以叉子压住料理的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的料理后，叉子即可直接驻起料理送入口中，简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。如果想顺利地将食物切开，首先就从姿势开始吧！正确的姿势与适当的角度非常重要。两侧手肘过高会使刀叉角度过大，而呈直立状态；相反地，如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态，所以没有办法好好地将料理切开。将肩膀与手腕放松，两臂不要张开，刀与餐盘的角度保持在15度左右。这里归纳成七个要点：面向料理端正坐好；肩膀与手腕放松；两臂贴着身体；手肘不要过高或低；刀叉与餐盘呈倾斜角；以叉将料理紧紧按住；轻轻地移动刀子，压住时可用力。这样一来，不但能轻易地...　

书名：秘传外科方作者：朝代：年份：总论十八条属性：夫医官用药，如将帅之用兵。谚云∶千军易得，一将难求。决胜者，良将也；决效者，良医自胜；虽有千万无良医，则药不能自效。尽良将必得兵而用之，良医必得药而用之。良将之威，以能用奇兵而胜敌；良医之功，以能用奇药而愈疾。用兵用药，当先求其良将良医而用之。苟非其人，则兵药无成功矣。治身之不疾，当从其良医之美论。《圣惠方》经云∶夫痈疽何以别之善。然五脏不调则致痈。久患消渴之证，亦多发痈疽之疾不通，而热相搏，乃发为痈疽，故生大热，甚则肉腐为脓。然不能陷肌肤于骨髓，骨髓不为焦。痈疽之生，有内有外；内则生于胸腹脏腑之间，外则生于肤肉肌骨之表。凡此二毒，发无定处，而有常名。夫痈之本者，始于血老不作汗，内陈不脱垢，蒸气不能外达，留积遂成，热所为也。夫痈疽疔生脓水之成，非天降，非地出，盖积之所成也。夫保全性命者，竭医于无伤，防...　

　　　　主讲人简介　　比尔·盖茨，1955年10月28日，比尔·盖茨生于美国西北部华盛顿州的西雅图。父亲威廉·盖茨是一位杰出的律师，母亲是第一州际银行董事。求学时代的盖茨就被送进管教严格的西雅图湖滨私立中学。1973年盖茨进入哈佛大学就读，于1975年，自动办理退学，与保罗·艾伦一同写下电脑语言BASIC版本，随后二人正式创立微软公司，并担任微软的首席执行官，他现在是微软董事长兼首席软件架构师。　　若想亲身感受一个真实的微软神话， 敬请关注《百家讲坛》与比尔盖茨面对面《数字时代的编程》。　　内容简介　　3月21日《百家讲坛》隆重推出了微软公司首席软件架构师比尔·盖茨先生面向中国的莘莘学子及软件人员激情进行的演讲——《数字时代的编程》。　　节目首先向您展示了比尔·盖茨先生眼中的计算机发展史，1990-1999年被比尔·盖茨称为“PC时代”，从MS-DOS到Windows，直至因特网诸多协议的出现，计算机操作系统软...　

　　作者：东方浩编　　卷一 帝王用人术　　第1节：管得最少的领导是好领导(1)　　管得最少的领导就是好领导　　君道，是作为一个单位、一个部门乃至一个国家的最高领导人所必须通晓、掌握的根本原则。把我们审视的目光投回古代，从某种意义上来说，帝王也是一个管理者，只不过他所管理的不是一般的团体，而是一个庞大的国家。不过，关于怎么做帝王的一些原则、方法，则同样可以推而广之地运用到对现代社会普通公司、团体及社区的管理中去。　　从中国历史的先例中，正反两面的例子都数不胜数。在两千多年前的楚汉战争中，刘邦在这方面的才能就体现得淋漓尽致：在他的汉军中，制定大政方针和战略思想的有张良；负责经济规划，在战时及时解决军需问题的有萧何；而声称自己带兵“多多益善”的韩信则是最高军事指挥者，负责南征北战；甚至屠狗者出身的莽夫樊哙也屡次救过刘邦的性命——正是这些英雄各尽所能，成就了刘邦的“无能”之功...　

原创作者或出版社认为侵犯了您的版权，请联系我们 我们会立即删除！　　心理学的故事　　墨顿.亨特 著　　李斯 译　　 第一卷　　前科学心理学　　第一章 猜想者　　第二章 学者们　　第三章 原型心理学家　　 第二卷 新科学的奠基人　　第四章 物理主义者　　第五章 捷足先登：冯特　　第六章 无心插柳的心理学家：威廉·詹姆斯　　第七章 灵魂深处的探索者：西格蒙·弗洛伊德　　第八章 测量者　　第九章 行为主义者　　第十章 格式塔心理学家　　 第三卷 开路先锋及行家里手　　 简介：心理学的裂变　　第十一章 性格心理学家　　第十二章 发展心理学家　　第十三章 社会心理学家　　第十四章 知觉心理学家　　第十五章 动机及情绪心理学家　　第十六章 认知心理学家　　第十七章 心理治疗师　　第十八章 心理学的利用及误用...　

乐嘉自白许多人既不了解我本人，也不熟悉我所投入工作的使命和意义，他们或者把我捧上天，或 者把我批得一文不值。 关于我的讲台生涯，我走过一条什么样的路，有一天我会告诉大家 。 我的这段故事可能会激起人们的好奇，也可能会引起评论者的品头论足。从《色眼识人》开始，我一直坚持记录，旨在阐明我对洞察人类性格技术的同时，在呈现 和解剖真实自我的同时，我希望能探索出一条道路，希望这条路成为所有希望自己幸福快 乐的人们探索内心世界的起点。“送奶工”是我对自己目前的定位，“成为一名伟大的送奶工”是我此生的梦想虽然我 不是首先发明出“性格分析概念”的人，但是我希望能够通过独特的演绎，将阳春白雪的 理论变成民众可广泛使用的工具。虽然我不是第一个“造牛奶”的人，但我希望成为把牛 奶送进千家万户的最好的“送奶工”。 我期待终我一生可将“性格色彩”做成一门艺术――― 一门洞察人心的艺术，一门培训演讲的...　

　　法尊法师译　　一、加倍咒：（三遍）　　嗡桑巴RA桑巴RA、波玛纳萨RA、玛哈臧巴瓦吽帕的所哈。　　二、皈依：（三遍）　　诸佛正法贤圣三宝尊，从今直至菩提永皈依，　　我以所修施等诸资粮，为利有情故愿大觉成。　　三、发心：（三遍）　　愿诸众生永具安乐及安乐因！　　愿诸众生永离众苦及众苦因！　　愿诸众生永具无苦之乐、我心愉悦！　　愿诸众生永离贪嗔之心、住平等舍！　　四、随念三宝经正文：　　顶礼一切智智尊！　　如是佛陀薄伽梵者，谓：如来、应供、正等觉、明行圆满、善逝、世间解、无上士调御丈夫、天人师、佛、薄伽梵。诸如来者，是福等流，善根无尽。安忍庄严，福藏根本，妙好间饰，众相花敷，行境相顺，见无违逆。信解欢喜，慧无能胜，力无能屈。诸有情师，诸菩萨父，众圣者王，往涅槃城者之商主。妙智无量，辩才难思，语言清净，音声和美；观身无厌，身无与等。不染诸欲，不染众色，不染无色。解脱众苦...　

国际会计准则所得税国际会计准则第12号 1996年修订目录目的　　范围　　　　 定义　　 计税基础　　 当期所得税负债和当期所得税资产的确认　　　　 递延所得税负债和递延所得税资产的确认应税暂时性差异　　　 企业合并　　 以公允价值计价的资产　　 商誉　　　　 资产或负债的初始确认　　　 可抵扣暂时性差异　　 负商誉　　　　 资产或负债的初始确认　　 未利用可抵扣亏损和未利用税款抵减　　 未确认递延所得税资产的重估　　　　 对子公司、分支机构及联营企业的投资和在合营企业中的权益　　 计量　　 当期和递延所得税的确认　　　　 收益表　　 直接贷记或借记入权益的项目　　 企业合并产生的递延所得税...　

　　　　央视国际 2004年11月25日 14：54　　主讲人简介：孙云晓：中国青少年研究中心副主任、研究员，中国青少年研究会副会长，中国少先队工作学会副会长，《少年儿童研究》杂志总编辑，北京师范大学兼职教授。1999年被国务院表彰为有突出贡献的教育科学研究专家。2000年被国务院妇女儿童工作委员会授予“全国优秀儿童工作者标兵”称号。出版个人专著20余部，较有代表性的教育著作有《唤醒巨人——成功教育启示录》、《藏在书包里的玫瑰——校园性问题访谈实录》等。　　内容简介：中国的父母是非常有爱心的，非常希望自己的孩子能够健康成长。但是怎样才能让孩子成长得好？我们大家如果留心一下，会发现一个规律：如果这个孩子他跟同伴的关系是和谐的，朋友是多的，他就会容易成长得好；如果这个孩子没有朋友，或者是和朋友的关系紧张，那么他就可能发生问题，有很多的危机可能将伴随着他。　　我们先来讲一讲第一个问题，关于独...　

　　　　主讲人简介　　胡兆量，北京大学人文地理学专业博士生导师。他认为中国文化环境有着极大的特殊性。 第一，也是最显着的一个特点就是中华文化讲究勤奋。这也正是中国古话中“天道酬勤” 所指 。第二，华人的哲学比较注意综合，比较注意平衡，阴阳平衡，中庸之道。这些哲学思想都在现代科学中得到广泛应用和体现。　　内容简介　　改革开放以来，我国国民经济持续高速度增长，每年经济增长速度，最高超过15％，最低也在4%以上。24年时间平均9％以上的增长速度，等于世界平均增长速度的三倍以上，这在全世界是从未有过的，因此引起了全世界的关注。　　那么我们是怎么取得如此高速度发展的呢?当然首先是个开放问题，没有开放就没有高速度，这是政治前提。第二是经济问题，因为我们是后发展的国家，有一个后发效应问题，也就是说我们可以利用先工业化国家的技术、经验，少走弯路。除此之外，是否还有其它潜在因素影响着我国经济...　

　　资中筠　　　　北约对巴尔干的持续轰炸是一次强权政治、霸权主义的充分表演，特别是我国驻南使馆被炸更引起了我国人民强烈愤慨和谴责，这是理所当然的。　　不过在此以后所发生的事情，以及“喉舌”传媒所发出的信息和论调，还有不知哪里忽然冒出来的一些“战略家”占据舆论要津，头头是道的“分析”，给人的感觉似乎又要“七八年再来一次”，重新清算自开放改革以来的至少是外交路线。由于涉及对整个世界局势的看法，势必也涉及国内建设的路线。令人大惑不解，也令人担忧。　　冷静地、理性地思考，实际上世界局势并未发生根本性变化，中国的问题和与外部世界的关系、利益、需求、力量对比等等也未发生根本变化。为什么竟会发生如此大的震动，好像对整个改革开放以来的路线方针和对世界形势的看法都要“重新认识”呢？中华民族的最高利益，十三亿人民的长远福祉究竟何在？　　一、战争与和平：这是最根本的“世界观”和政策的...　

《评琴书屋医略》提要《医略》三卷，番禺潘兰坪著。外感内伤已备其要，潘氏因儿侄辈从师羊城，恐功课之暇，风寒不慎，饮食不节，因订外感、春温、暑湿、泻、痢、疟、七症方与之，服后多效，爰增为三十三症，以利家者利世。说理通达，立方平稳，既无伏邪之患，亦无伤元之变。得此一篇不难，按病拣方，可免庸医药误，其功溥矣。细观全书，简明赅备，不偏不倚，而感冒分四时论治，春温不从叶法，尤有心得。自 　 　叙儿侄辈从师羊城，余虑其功课之余，风寒不慎，饮食不节，因订外感、春温、暑、湿、泻、痢、疟七症方与之，庶免临渴而掘井。后据云服之多效，即馆友亦有遵此法而除病者。余闻其验，遂翻阅自著旧方，皆从平稳立法，既无伏邪之患，亦无伤元之变，始则欲便子侄，继则思并益同人，因复增入头、心、腰、腹、胁、脚，耳、牙、疝气、痿壁诸痛，小便、大便、衄、吐诸血，又消渴、呕吐、噎膈、反胃、霍乱、黄疸、淋浊、癃闭、遗精...　

网上搜集整理,并至纯。古代称谓名词解释目录：一、古代年龄称谓二、古代君主的称谓、探源三、我国古代贵妇人的称谓四、中华女性称谓五、我国古代教师的称谓　　一、古代年龄称谓　　不满周岁——襁褓；　　2~3岁——孩提；　　女孩7岁——髫年；　　男孩8岁——龆年；　　幼年泛称——总角；　　10岁以下——黄口；　　13~15岁——舞勺之年；　　15~20岁——舞象之年；　　12岁（女）——金钗之年；　　13岁（女）——豆蔻年华，　　15岁（女）——及笄之年；　　16岁（女）——破瓜年华、碧玉年华；　　20岁（女）——桃李年华；　　24岁（女）花信年华；　　至出嫁—— 梅之年；　　至30岁（女）——半老徐娘；　　20岁（男）——弱冠；　　30岁（男）——而立之年；　　40岁（男）——不惑之年、强壮之年；　　50岁——年逾半百、知非之年、知命之年、艾服之年、大衍之年；60岁——花甲、平头甲子、耳顺之年、杖乡之年；70岁——...　

佛陀教育基金会选录复庵和尚华严纶贯 净行品第十一 大方广佛华严经疏观自在菩萨章 大方广佛华严经普贤菩萨行愿品 复庵和尚华严纶贯佛灭度后六百年。有龙树菩萨。世间文字一时读尽。发心入龙宫看藏。见华严有三本。上本中本下本。上本有十三千大千世界微尘数偈。一四天下微尘数品。中本有四十九万八千八百偈。一千二百品。下本有十万偈。四十八品。遂记得下本回归西土。自西土传到此方者。乃八十卷经。三十九品。品分为七处九会。七处九会者。初菩提场。说经六品。十一卷。二普光明殿。说经六品。四卷。三忉利天。说经六品。三卷。四夜摩天。说经四品。三卷。五兜率天。说经三品。十二卷。六他化天。说经一品。六卷。七重会普光明殿。说经十一品。十三卷。八三会普光明殿。说经一品。七卷。九逝多林。说经一品。二十一卷。此乃下本前分四万五千偈。尚有五万五千偈。九品在西土。经虽未足。而序正流通...　

- Page 2-内容提要一时期东西方各民族、各文化区域哲学发展的总体状况及其成就作了系统介绍，不仅对这一时期各种哲学思想和流派的产生及其发展进行了分析，而且从总体上分析比较了该时期东西方各哲学主潮的特征。- Page 3-世界现代前期哲学思想史- Page 4-一、概述显然，无论“东方哲学”或“西方哲学”都不是一个具有精确、完整的内涵和内在、自洽的关联的系统，而只是分布于地球东、西两个半球上各个民族、各个文化区域的哲学的一种集合称谓。因此，本章先对这一时期东西方各民族、各文化区域哲学思想发展的总体状况及其成就作一简要介绍，然后从总体上分析比较该时期东方和西方各自哲学主潮的特征。1.发展概况首先进入我们视野的是曾诞生过显赫一时的思辨唯心主义庞大体系的...　

书名：外科方外奇方作者：朝代：年份：序属性：今之论医者曰。中医善治内证。西医长于外科。询其何以知其然也。则曰。西医精解剖断截湔洗。目为常事耳。是言也。谓目下之中医则可。谓古昔之中医则不可。盖古之医师类多解此。扁鹊华佗。尤其着者。试读山西医学杂志。（纂辑中西解剖病理）一通。当知吾言之非妄。然斯妙法神技。何为不传至今日而与西人颉颃耶。曰守秘而已。余谓中医之日渐陵替。西医之月异日新。其因虽有种种。而守秘与公开。实为至大之原。盖学理以研究而愈明。方剂以试用而的知。设有新理长方。惟知自秘。不肯公布。微特不能更有发明。即此一端。亦必终归湮没。吾国医界。不明乎此。以致古医麻醉刳剥之术。失传于后世。反使西医后进。矜炫其法。抚今思昔。能毋慨欤。为今之计。亟宜开诚布公。相互研求。一扫向日守秘之恶习。则中华医学。庶有豸乎。凌师晓五。有清吴郡之名医也。学问渊博。精验宏富。家藏医书。奚啻...　

2.对中老年昏厥患者，要优先考虑心源性的（冠脉或恶性心律失常），不管既往有无类似发作史。3.以消化道症状为主诉的中青年患者，要想到急性重症心肌炎的可能。4.老年纳差的，会不会是吞咽困难？让他笑一笑，是不是面具面容哟！5.气促、头晕的，尤其是看上去性格不成熟的青少年、中青年女性，看看嘴唇是否绛红（不是口红，比口红的颜色鲜亮），可能是碱中毒哟（癔症的呼碱和急性胃肠炎的代碱）6.眩晕、呕吐的，要防小脑出血、梗塞！7. 年轻男性患者，既往有高血压，突发腹痛，高热，低血压性休克。应该要想到嗜铬细胞瘤出血坏死 以及嗜铬细胞瘤所导致的胃肠道增殖性闭塞性动脉内膜炎。8. 腹痛在夜晚，常是胆石症胆绞痛，肾结石肾绞痛好发时段，成年者多有发作史；初次发病者注意急性阑尾炎诊断。9.静脉输入过头孢类药物，饮酒后发病症状，注意是双硫仑样反应。10. 手外伤2区屈肌腱断裂应考虑指神经损伤可能。...　

作者：证严上人　愿阅读此书的朋友，得到美善因缘。缘起上篇 佛陀和他的弟子们目犍连救母鸠摩罗迦叶母子的故事舍利弗露宿记「不残食戒」的风波阿难结集经典的因缘佛陀对难陀的教育梵德比丘的故事善说法的毗阇提比丘息思比丘的故事那芬比丘的故事慈心的拘那罗王子宾头卢应供记阿那律陀的过去因缘中篇 五浊恶世度有情佛陀的苦行因缘金地藏的故事长者之子悔过记雪山仙人的故事王子与仙人佛陀与提婆达多的宿世因缘伟大的教育家「不幸」的故事只园的兴建因缘一位年轻比丘的遭遇频婆娑罗王捐林地圣者的真谛观长者布施的故事末利夫人的故事五百采女闻法记神射手的王子下篇 福德与业果小国夫人的福报因缘业果的故事饿鬼与天人婆罗门请法记世间四事不可轻视维摩诘居士的布施维摩诘居士的却敌法双头鸟的故事美丽的鹿角...