北京13种特色小吃1 驴打滚豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。 　　豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”还说：“黄豆粘米，蒸熟，裹以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今，很多人...　

　　作者：强婴　　大家庭的酒宴(1)　　1　　每天早晨我都看见自己躺在床上，像个孩子一样用一万个理由劝自己起来上班。　　睡眼朦胧中，我听见老婆送女儿上幼儿园去的声音，我听见她关上了大门，女儿伊伊呀呀的声音从楼道里传进来。于是，我对自己说：乖宝宝，爸爸这就为你去上班。　　每天早晨我都看见自己站在马路边拼命地招手，一辆辆“的士”仿佛对我视而不见，它们从我面前飞奔过去。后来，我就开始向单位奔跑。　　2　　在我奔跑的过程中，单位里那些人的面孔就在我头脑里晃悠起来。　　想着这又将是面对着他们的一整天，一种恶心的感觉就涌上我的心头。忙碌而平淡的日子，总是以这样的低潮作为开端。　　有一天，当我跑过电信大楼的时候，我看见那块映照着忙碌街景的玻璃幕墙好像映出了我接下来这一天的很多场景——我看见我在电脑前发愣；我看见我捧着饭碗穿过单位食堂油腻的过道；我看见我趴在办公桌上的一堆报纸中央睡觉...　

　　肇始于意大利的文艺复兴是从中世纪的神学阴影下透出的一线亮光，起初它还微弱，并和残存的阴影纠结在一起；不久，覆盖着大地的阴影终于在阳光的普照下散尽了。在南欧，人文主义的世俗精神成了一场节庆的狂欢，这是人初次发现了人时的狂喜。可当阳光渐渐移向北部国家的时候，一种对于世俗享乐过于执着的恐惧使更严肃的北方民族以宗教改革之名起而反抗这种南欧精神的侵入，它的内在动机在于清洗，旧教从而重建一种禁欲主义的宗教，使得宗教冲动重新成为人类的唯一冲动。宗教改革导致北部国家的多年动荡以及怀疑主义的弥漫，而当动荡平息、重建的宗教业已权力在握，文艺复兴也就到此结束。　　写给青少年的话（代序）　　二十世纪只剩下最后这不多的几年，二十一世纪正在向我们走来。有中国特色的社会主义建设大业的重担，已历史地落在你们这些跨世纪的一代青年肩上。祖国的未来与命运将同你们相连，中华民族历史新的一页也将由你...　

70年代人记忆典藏 尘封的记忆永恒的感动 水淼****************第一章好好学习，天天向上***************鲜艳的红领巾 儿时的记忆 嬉戏在大自然中　　70年代后期的学校已经慢慢由60年代的土坯房逐渐改成砖瓦房，条件参差不齐：有的教室雨天漏雨，晴天太阳直晒，操场周围杂草丛生；有的地方已修起了二层的教学楼，前面是操场，后面是白杨，这只是城乡差别罢了。-宽敞明亮的教室-　　我们的作文中，常用“宽敞明亮”、“书声朗朗”来形容自己的教室。　　教室所谓的“宽敞明亮”实际上是相对的。70年代后期的学校已经慢慢由60年代的土坯房逐渐改成砖瓦房，条件参差不齐：有的教室雨天漏雨，晴天太阳直晒，操场周围杂草丛生；有的地方已修起了二层的教学楼，前面是操场，后面是白杨，这只是城乡差别罢了。　　教室很简单，一块黑板和几张桌椅就构成了一间教室。条件差的学校，教室内的黑板不一定贴在墙上，有可能是一块刷上黑漆的大木...　

作者：凯瑟琳·卡尔译者：晏方目录：译者序第01章 入宫觐见与我在中国宫廷的第一天第02章 皇太后陛下的外貌第03章 摄政王（七王爷醇亲王）府第04章 皇太后陛下的御座房第05章 皇后和宫廷女官第06章 继续画像——太后的宠犬第07章 宫中的喜庆第08章 皇上的诞辰第09章 北京——三海第10章 北京——三海第11章 太后的一些特点——二进三海第12章 回到颐和园第13章　汽艇——半年一度的祭孔第14章　宫中的太监第15章　皇太后的文学趣味与才能第16章 朝会大殿——一些朝廷惯例第17章 颐和园内第18章 中秋节——绘制太后的肖像第19章 颐和园中的一次露天招待会第20章 我开始为太后绘制第二幅肖像——宫内画师第21章 来到宫中的欧洲马戏团第22章 宫中习惯第23章 皇太后陛下的烦心事——他的圣诞第24章 紫禁城内廷第25章 北京——开始绘制将在圣路易斯博览会展出的肖像...　

印 度- Page 2-萝卜和三个偶像几百年前，南印度有个国家，叫维杰纳格尔。国王克里希那代沃·拉耶手下有个聪明无比的大臣，叫阿班吉。那时候，德里是穆斯林统治的国家。那里的帝王对阿班吉的聪明才智也有所闻，就决定考验他一下。德里的帝王给克里希那代沃·拉耶送信说，他需要会走动的萝卜，如果送来这样的东西，他会感激不尽。拉耶接到信后忐忑不安，他想：“会走动的萝卜，这哪里有呢？”阿班吉说：“大王，这算什么大不了的事！我很快就会把能走动的萝卜，送到德里国王那里去。”阿班吉要来一辆牛车，车上铺好木板，撒上一层土，并施肥浇水，然后播下萝卜种子。没有几天，就长出了幼苗，嫩小的萝卜就开始发育生长了。阿班吉让人赶着那辆牛车送到德里。帝王看后眉开眼笑。因为这真的是会走...　

　　百年以来，科学突飞猛进，日新月异，不为谬言。世界发达国家所涌现出的商业巨子，可谓星光灿灿，从他们所拥有的财产看，巨子不足喻其富，堪称一座座财富高山。要在中国境内找出能与他们比肩的商业巨人，不能不令人慨叹，实在是太难了。　　找不出有如山般财富的商业巨人，却不能说中国没有这样的人才。前半个世纪的商业救国声浪中，涌现出的商业骄子是大有人在的。不过是他们的发展没有优良的环境和条件，其规模和财富自然有限。可喜的是，本世纪进入八十年代，改革开放的春风吹起，社会主义市场经济发动，一批新的商业骄子开始崭露头角，堆积起他们财富的高山。所以，我们在编写这部书的时候，即把目光投向这两部分人。标准即是选择民营企业经营者中的佼佼者。这自然也是一个不小的人群。为了能使读者对人物能有一个真实而深刻的印象，不能不抛开那种简单介绍的写法，而按照人物的人生旅途来写。这样，便不能选取很多人。最后...　

央视国际 2004年10月15日 14:38　　主讲人简介：　　汤哲声，男，1956年8月出生于江苏省镇江市，文学博士，现为苏州大学文学院教授、博士生导师，中文系主任。　　内容简介：　　（全文）　　“我守着看人家不是有些呆吗？这就回得家去，一个人坐在书房里呆想，那人在胡同口上那微微一笑，焉知不是对我而发的？当时可惜我太老实了，我就回她一笑，又要什么紧？我面孔那样正正经经的，她不要说我太不知趣吗？说我不知趣呢，那还罢了，若是说我假装正经，那就辜负人家的意思了。他这样想着，仿佛有一个珠圆玉润的面孔，一双明亮亮的眼珠一转，两颊上泛出一层浅浅的红晕，由红晕上，又略略现出两个似有似无的笑涡。燕西想到这里，目光微微下垂，不由得也微微笑起来。”　　“我将来和清秋结了婚，难道也是这个样子不成？无论如何，我想自己得先振作起来，不要长了别人的威风……若是男子对他夫人有很厚的爱情，却落了一个惧内的结果，...　

　　丧家狗 序言　　李零简介及自序(1)　　李零简介：男，祖籍山西武乡县。1948年6月12日生于河北邢台市，从小在北京长大。中学毕业后，曾在山西和内蒙插队7年。1975年底回到北京。1977年入中国社会科学院考古研究所参加金文资料的整理和研究。1979年入中国社会科学院研究生院考古系，师从张政烺先生作殷周铜器研究。1982年毕业，获历史学硕士学位。1982-1983年在中国社会科学院考古研究所沣系西队从事考古发掘。1983-1985年在中国社会科学院农业经济研究所从事先秦土地制度史的研究。1985年至现在任教于北京大学中文系，现为北京大学中文系教授。 ■ 研究方向 教学：简帛文献与学术源流，《孙子兵法》研究，中国方术研究，《左传》，中国古代文明史，海外汉学研究，中国古代兵法。 ■ 主要专著 1、孙子古本研究，北京大学出版社，1995； 2、吴孙子发微，中华书局，1997； 3、中国方术考，东方出版社，2000； 4、中国方术续考，东方...　

恒实和恒朝两位行者，从一九七七年五月自洛杉矶金轮圣寺开始跪拜，至一九七九年十月抵达万佛圣城，历时二十九个月，每天的行程，在日记里都有详细的纪录；字里行间，真情流露，天机畅发，启迪良知；而文笔俐落洒脱，似从自性智慧的源泉，滚滚流出。两位途中所见所闻，无奇不有。上至诸佛菩萨显灵，下至山妖水魅作怪，千变万化的人生世相，如连续剧，如走马灯，高潮迭起，引人入胜。两位法师朝山的指南是大方广佛华严经，所发的大愿是‘不为自身求安乐，但愿众生得离苦。’这是大乘菩萨悲天悯人的大行大愿。一方面，这是为世界祈求和平、消灾解难、平息战争及减少杀人武器；另一方面，是为了成就万佛圣城的功德庄严。···修行者的消息（一九七七年五月）修行者的消息（一九七七年六月~八月）修行者的消息（一九七七年九月~十一月）修行者的消息（一九七七年十二月~七八年二月）修行者的消息（一九七八年三月~五月）...　

　目 录山海经简介袁珂先生在《山海经校注．序》中曾这样说：“《山海经》匪特史地之权舆，亦乃神话之渊府。”说《山海经》是中国神话的“渊府”（宝库），是为历来研究中国神话的学者众所公认的。整部《山海经》大约可分如下几部份：一．《五藏山经》，共五篇 ，约占全书二分之三以上；内容有关山川地理、祀神的典礼仪式和所用之物，间中叙写到诸山山神的形貌和神力。二．《海外经》，共四篇；内容多记海外各国的异人、异物，也有些古老神话零片记叙，如夸父追日、刑天断首。三．《海内经》，共四篇；内容是记海内神奇事物，如昆龙景象、建木形态、巴蛇、雷神等。四．《荒经》，共五篇；内又分为《大荒经》四篇和《海内经》一篇；内里记录了一些有关帝俊和黄帝（古代东西两大民族所奉祀的上帝）的神话。此经是保存神话资料最多和最原始的；大部份重要的神话材料几乎会萃在这裏，而这部份之写作时期可能比经中其他部份还早。...　

由于同样的原因，特别是战国末期那个特殊历史时期权力斗争的残酷和激烈，宫廷之中充满了尔虞我诈、勾心斗角，韩非长期浸淫在权力斗争的中心，熟谙官场斗争，对官场特别是宫廷的丑恶看得入木三分，目光所及尽是邀功取宠、弑君篡位之徒，许多人把所有的聪明和机巧全用在了权力斗争之上，官吏们为保护自己，打倒对手，躲过风头，积蓄力量，卷土重来，手段之恶劣无所不用其极，压迫得人性的负面无限膨胀。这种人性的负面在韩非面前的充分展开，使他整日整月整年生活在恐怖之中。在他的作品中，我们看不到人生的欢乐和舒畅，有的只是算计人的刻薄和怕被人算计的恐怖。囿于生活经验，在韩非的心目中，误以为这就是全部生活，这就是整个世界，在这个世界中的人性自然是恶的──而人性恶正是韩非全部学说的逻辑起点。对人性恶的极端恐惧成了韩非转嫁恐惧的强大内在动因，又由于真切而深刻地体会到了恐怖在人心深处所造成的巨大震慑力量，韩...　

　　好妈妈胜过好老师：一个教育专家16年的教子手记 作者：尹建莉　　第一部分　　“不陪”才能培养好习惯（1）　　家长陪孩子学习的时间越长，扮演的角色越接近监工。而孩子从骨子里是不喜欢一个监工的，他最多表面上暂时屈从他，内心绝不会听他的话。所以说，陪孩子写作业，不是培养孩子的好习惯上，而是在瓦解好习惯，是对儿童自制力的日渐磨损。　　一个人，首先是个自由的人，才可能成为一个自觉的人。　　陪孩子写作业，现在已成了许多家长的“功课”。　　孩子上小学后，整个家庭生活方式都会发生变化。孩子的生活中开始有了一种叫“作业”的东西，它仿佛是第一张多米诺骨牌，能带来此后一连串的变化——作业事关孩子的学习成绩，成绩事关未来的升学，升学又决定了事业前途……每个对孩子负责的家长，怎么能不在意这件事呢。于是很多家长放弃自己的一些活动，天天陪着孩子写作业，他们希望以此培养出孩子爱学习，规规矩矩写...　

　　关纪新：1949年12月生于吉林省伊通满族自治县，满族；1982年7月毕业于中央民族学院，获学士学位；1999年起，被聘为中央民族大学中国少数民族文学研究所研究员；1998年起，被聘为中国社会科学院研究生院硕士研究生指导教师、副教授；2002年9月起，被聘为该研究生院硕士研究生指导教师、教授；1998年，被聘为中国社会科学院少数民族文学研究所学位委员会委员；兼任民族大学满学研究所所长、中国老舍研究会常务副会长。　　主要学术成果：2000年10月，学术著作《多重选择的世界当代少数民族作家文学的理论描述》获“中国社会科学院第三届优秀科研成果奖三等奖”。1999年10月，学术著作《老舍评传》获中国作家协会和国家民族事务委员会联合主办的“全国第六届少数民族文学骏马奖”；1999年10月，文学论文《老舍，民族文学的光辉旗帜》获民族文学杂志社“建国五十周年征文优秀作品奖”。1994年10月，学术图集《中国满族》获国家民族...　

【本作品来自互联网,本人不做任何负责】内容版权归作者所有第1节：阅读提示　　阅读提示　　从专业角度来说，这也不是一部商业论文，因为它缺乏缜密的理论基础和操作模型，尽管里面确实蕴涵着太多的商业谋略和有关市场营销的诸多奇思怪想，有些甚至随手就可以拿来复制到你的市场营销策略之中，但所有这些，都是以故事的形式出现的……　　里面的主人公我，是一个人，不是神，也不是魔鬼，我在做营销，这是我所热爱的事业，我有血有肉，我有七情六欲，我爱我的女友，也想着与其他女人上床，甚至寂寞时可以去找小姐、我喝酒抽烟赌博嫖，几乎五毒具全，但我在专业上有钻研精神，我愿意以我的专业能力帮助中国的企业……　　如果你正从事最基层的销售工作，那么你能从中找到你的影子；如果你是某个公司的大区经理，掌管着一方市场，那么能从中看到同行的智慧；如果您是企业的营销总监和老板，那么您更能从中收获到，商业市场竞争的智慧...　

武当龟息功六脉神剑真气运行法祛病延年十六法因是子静坐法八卦吸魂掌武当天罡掌功法武当采阳功松溪童子功阴阳五行追魂手子午门十三式断魂掌性命日月功天鹿功?神龟功?仙鹤功武当明目功陆国柱　　一、守意明目　　自然站立，两腿与两肩平行，自然呼吸，仰首望天大约一分钟，再低头望地一分钟。然后合目静坐。坐时以三分之一臀部坐于凳子上，两腿分开与肩平，膝关节成30度角，两臂下垂，两手掌自然放于膝关节，十指松开，劳宫穴对准髌骨之上。合目时，上眼皮轻轻放下。舌顶上腭，意守上丹田（印堂穴）、闭目养神，使眼睛清凉，视力倍增，意守2分钟后开目，双目微开，引光入目，可滋补眼珠。　　二、视物明目　　自然站立，舌顶上腭通任督，意守天目穴。然后向远方找一目标（树木，房舍等）瞪大眼睛远视半分钟，再近视（亦找一目标）半分钟。如此交替进行，使晶体增厚变薄，牵引晶体睫状肌受到刺激，逐渐变为柔软，使其恢复调节远近功能...　

序文出版社要我写一本评论香港餐厅的书，书名叫什么，倒是伤脑筋的事。《香港一百间最好的餐厅》？或者干脆叫为《香港饮食指南》？都不是我喜欢的。香港餐厅之多，好的何止一百？也不是我完全去过，怎能谈得上指南呢？我认为最佳，读者未必同意。吃，是主观性最强的事。该用什么来当标准呢？我大赞，你去了也会大骂。或者，这和点菜有关，你爱吃的几道菜，这家餐厅不一定做得好。上菜的程序也影响极大，先来了些油腻的，对接下去的菜，印象就没那么好了。也许，有些人说，你去了，餐厅认识你，特别为你做得好一点，我们去，就不行了。这，也大有可能。公正这件事，年纪愈大，愈觉得很难做到。像法国的《米芝莲饮食指南》，虽说派了隐秘身份的食家四处到访，就公正了吗？不一定，编辑他们也有偏好的。与其叫什么“最好”、“指南”等大题目的书名，最后我认为还是以《最常去的食肆》为名较为正确。...　

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