八、饮食　　科学烹调五法　　（一）做菜时，为了使维生素少受损失，宜先洗后切速炒，现炒现吃。　　（二）炒菜宜旺火急炒快盛，当加热到 60℃时，维生素就开始受到破坏， 70℃时，破坏得最厉害，但到 80℃以上反而破坏减少。所以用旺火可更多地 保存菜中的维生素。　　（三）菜汁中含有丰富的维生素 C 和其他营养成分，因此不要把菜汁去 掉，一般应连汤喝完。　　（四）炒菜时，待油大热后加点盐，可破坏黄曲霉素；菜下锅后加点醋， 可减少维生素 C 的损失。　　（五）在构成蛋白质的氨基酸中，色氨酸烧焦形成的 r—氨甲基衍生物 是强烈的致癌物质，故鱼、肉烧焦后不能再吃。　　饮食搭配三则　　铁质的吸收与抵消家畜、家禽、海鲜、谷类和蔬菜中均含有铁质，但是 身体很难吸收，而女性吸收的更少。为了增加铁质吸收量，在吃肉时搭配维 素 C 或一杯橙汁，会使铁质的吸收量增加 50％。吃蔬菜和谷类食物的时候， 配一杯白葡萄酒...　

央视国际 （2005年06月20日 10：13）主讲人简介：马骏，法学博士。1953年生，曾就读于东北师范大学、国防大学和北京大学，先后获得历史学学士、军事学硕士和法学博士学位。长期从事外国军事思想和军事历史研究工作，现执教于中国人民解放军国防大学，为中国第二次世界大战研究会理事。著有《世界经典战役》、《第二次世界大战风云人物》等著作。内容简介：这是一个大英帝国的铁血雄狮，他决不后退的吼声，响彻欧洲大陆。这是一朵绽放在北非沙漠中的名将之花，他拯救了一支濒临绝望的军队。这是一位捕捉沙漠之狐的神奇猎手，他的名字让对手闻风丧胆。他就是第二次世界大战中著名的英军将领，伯纳德。蒙哥马利。那么，他是凭借着什么力量，让一支几乎崩溃的军队成为胜利之师？又是依靠着怎样的智慧，让他在面对狡猾的有沙漠之狐美称的德军名将隆美尔之时，临危不乱，将沙漠之狐永远地赶出北非沙漠，成为真正的名将之花？中国人民解放...　

　　这是一本回忆录式的长篇纪实文学，作者在2004年8月重返北大荒 ，时隔22年后再重新踏上那片黑土地，面对曾留有自己青春痕迹的一草一木、一砖一石，面对现在依然生活在那里的老农和老知青，面对那些永远留在那里的知青亡魂，作者的心灵再次受到冲击和震撼，感情的闸门再次被冲开，于是开始了一次追忆如梦年华的青春之旅。它既是作者的青春回忆录，也是一代人残酷的命运史，更是一段共和国颠簸的断代史。　　人民文学出版社 出版　　序言　　《黑白记忆》自序　　去年7月最后一天的晚上，当我来到北京站的钟楼下面等候朋友们，重新踏上北上的列车，开始这次重返北大荒之旅的生活，激动的心里，弥漫着更多的是重逢的想像和怀旧的情绪，并没有一种明确的思想，让自己意识到，这并不是一次平常的旅行，更不是一次夕阳红的豪华旅游，这是一次追忆似水年华，你踏进的将是对自己逝去的甚至有些被遗忘的青春重新唤醒和追回的旅程。　　每...　

　4　目　录书屋絮语 书屋絮语古 今学界新论 民族幻觉与中国人的自画像张兴成学界新论 天下辨夷狄：晚清中国的西方形象周 宁法制经纬 天赋人权与人赋人权狄 马法制经纬 一部宪法与一个国家易中天灯下随笔 胡适为马之骕证婚范 泓灯下随笔 曾被遗忘的叶公超骆驼刺说长论短 辩护与批判施京吾说长论短 “民粹”误解何其多林子明域外传真 国际关系短札：孔中的世界程亚文其人其事 乱世三女性王开林经典回眸 远逝的记忆何云波刘亚丁流年碎影 萧乾与《大公报》文洁若书屋品茗 存在的品质郑晓江专栏集萃 动物笔记（五）张 翔来稿摘登 全球最小的报纸《大人》施方成来稿摘登 生态美学的奇葩丁永祥来稿摘登 中国古代的同性恋禹建湘封 二 靶 子黄永厚 文画封 三 花 脸韩 羽 文画　　《书屋》二〇〇四年第六期　　作者：未知　　书屋絮语　　书 屋 絮 语...　

企业财务会计企业效绩评价操作细则（修订）[2002-04-18]目录一、评价工作步骤二、评价指标三、指标权数四、评价标五、评价计分方法六、评价基础数据七、评价结果八、适用范围一、评价工作步骤企业效绩评价工作依据《国有资本金效绩评价规则》和本细则规定的指标体系、工作方法、工作标准和工作程序，按以下工作步骤和要求进行组织实施：（一）确定评价工作实施机构根据评价工作需要，由评价组织机构按照《国有资本金效绩评价规则》的有关规定，成立评价实施机构。l.评价组织机构直接组织实施评价的，由评价组织机构负责确定评价工作人员；成立评价工作组，并根据评价工作需要选聘有关咨询专家，成立专家咨询组。专家咨询组的工作任务和工作要求由评价组织机构明确。2.如果委托社会中介机构实施评价；首先要选定中介机构，并签订评价委托书，然后由中介机构确定评价工作人员，组织成立评价工作组（项目小组），并根据需要成立专家咨...　

发布日期:2008.12.30 实施日期:2008.12.30　　发文字号:国办发[2008]134号 时效性:现行有效 效力级别:法规性文件一、健全农村流通网络，拉动农村消费　　（一）继续推进“万村千乡”市场工程。进一步扩大“万村千乡”市场工程农家店覆盖面，2009年、2010年再新建和改造一批农家店和农村商品配送中心。强化农村商品配送中心的商品采购、储存、加工、编配、调运、信息等功能，增加统一配送的商品品种，降低经营成本。推进“万村千乡”网络与供销、邮政、电信等网络的结合，提高农家店的综合服务功能。引导生产企业开发符合农民消费特点的产品，增加简包装、低成本、质量好的商品供给，进一步扩大农村消费。　　（二）加快完善农产品流通网络。健全农业市场信息服务体系，强化信息引导和产销衔接，完善农产品运输绿色通道政策，降低农产品流通成本和损耗，着力解决农产品“卖难”问题，促进农民增收。继续实施“双百”市场工程和农...　

　　写给青少年的话　（代序）　　二十世纪只剩下最后这不多的几年，二十一世纪正在向我们走来。有中国特色的社会主义建设大业的重担，已历史地落在你们这些跨世纪的一代青年肩上。祖国的未来与命运将同你们相连，中华民族历史新的一页也将由你们用自己的劳动与智慧去谱写。　　历史和实践已无数次表明，像人类的一切进步、壮丽和伟大的创举一样，有中国特色的社会主义建设大业不可能越过世界文明大道而另辟蹊径。为了担当这一无比光荣而又极为艰巨的历史使命，为了迎接二十一世纪的巨大机遇与挑战，广大青少年朋友应该下定决心，努力学习和确切了解人类在过去和现在所积累的一切知识和所创造的一切文明成果，把自己的头脑武装起来。　　人类的文学成果是人类的文明成果不可或缺的组成部分。每一时代的重大文学现象和优秀文学作品，并不会随着这个时代的过去而成为过去。它们蕴含着客观的真理和历史的启迪、永恒的价值和永久的魅力...　

七佛古佛应世，绵历无穷，不可以周知而悉数也。近故谭贤劫有千如来。暨于释迦，但纪七佛。按长阿含经云：“七佛精进力，放光灭暗冥。各各坐树下，于中成正觉。”又曼殊室利为七佛祖师，金华善慧大士登松山顶行道，感七佛引前，维摩接后。今之撰述，断自七佛而下。毗婆尸佛毗婆尸佛。﹝过去庄严劫，第九百九十八尊。﹞偈曰：“身从无相中受生，犹如幻出诸形象。幻人心识本来无，罪福皆空无所住。”长阿含经云：“人寿八万岁时，此佛出世。种刹利，姓拘利若。父槃头，母槃头婆提。居般头婆提城。坐波波罗树下，说法三会，度人三十四万八千。”神足二：一名骞茶，二名提舍。侍者无忧子方膺。尸弃佛尸弃佛。﹝庄严劫，第九百九十九尊。﹞偈曰：“起诸善法本是幻，造诸恶业亦是幻。身如聚沫心如风，幻出无根无实性。”长阿含经云：“人寿七万岁时，此佛出世。”种刹利，姓拘利若。父明相，母光耀。居光相城。坐分陀利树下，说法三会，度...　

作者：杨树达目 录○ 前 言○ 陈寅恪序○ 自 序● 学而篇● 为政篇● 八佾篇● 里仁篇● 公冶长篇● 雍也篇● 述而篇● 泰伯篇● 子罕篇前言　　　　至于该书取得的成就及对《论语》研究的意义，陈寅恪先生给予了高度的评价，认为具有开创性的贡献，他说：“乃自来诂释《论语》者所未有，诚可为治经者辟一新途径，树一新模楷也。”　　杨先生渊博的古文献知识和深厚的史学修养使他对圣人微言大义的理解和阐发超出常人俗见，发前人所未发，可谓新意叠出。这里仅举二例。　　《卫灵公篇第十五》中“志士仁人无求生以害仁，有杀身以成仁”已是千古名句，该书先以《大戴礼记》、《孟子》、《荀子》、《吕氏春秋》诸书中关于生、死、仁、义的议论诠释此句的意义，再以《韩诗外传》、《史记》、《列女传》、《后汉书》中的具体历史事实加以印证，使该句的含义不必解释便明晰而丰富了。...　

[牧羊少年奇幻之旅]又名：[练金术士]?作者：保罗?科尔贺?译者：周慧玲??版权归出版社及原作者所有《牧羊少年奇幻之旅》 第一章　那个男孩名叫圣狄雅各。日落时分他领着一群羊抵达了一座废弃的教堂。教堂圉顶看起来在很久前就已经塌落了，而曾经是更衣室（注1）的地方，如今却磐立着一株巨大的无花果树。他决定在此过夜。看着羊儿一一跳进门后，男孩在毁圯的门上横竖着一些木板，以防羊儿走失。这附近并没有狼，但若有羊只脱队，他可得花上一整天去找回来。他用夹克掸了掸地面，然后躺下来，头枕着一本才刚读完的书。该开始阅读厚点儿的书了，可以读久一点，而且当起枕头来也比较舒服些，他对自己说。当他醒过来时，天色仍昏暗。仰头从半毁的屋顶望去，星星仍闪烁着。 真想再多睡一会儿，他想着。一个星期前他曾作过同一个梦，同样也是在结束前醒来。他起身，拿起曲柄拐杖，开始叫醒哪些仍昏寐着的羊。他注意到，只要他一醒来，大多...　

股票作手回忆录chivyu@ macd目录目录 1第 1 章 华尔街没有新事物 2第 2 章 生市场的气对你没有任何好处 10第 3 章 凡事都有两面，但是股市只有一面 20第 4 章 等你知道不该做什么才能不亏钱时，你开始学习该做什么才能赢钱 25第 5 章 不要失去你的部位 34第 6 章 考虑大盘，而不是个股 40第 7 章 股票永远不会太高，高到让你不能开始买进;也永远不会太低，低到不能开始卖出 48第 8 章 在多头市场看多，在空头市场看空 53第 9 章 投机客一定不能只是个学生,他必须同时是学生和投机客 60第 10 章 总有一个错误在你前边 70第 11 章 关心把事情做得正确，而不是关心赚钱 77第 12 章 股市不会为你的皮大衣付钱 84第 13 章 身为投机客我的事业是始终支持自己的判断 94第 14 章 抓住空头回补的理想时机 103第 15 章 在投机操作中，没有什么事情能够绝对预定 112第 16 章 明牌：大家多么想要明牌 117第 17 章 经验会付给你稳定的红利,观察会...　

《长袖善舞——管理者人际关系谋略》人际关系的理念一、人际关系及其构成然而，现代骤变的社会，已经阻挠了人们与外界的既定关系，使人们很难，有时甚至不能用传统的方式成功地与他人互为作用。在现今这个充满危机和变动不居的世界中，人们所需要的关系，不只是一种包含着固定依赖性，无所不在的脉络关系。而且是一种能够帮助人们成长、自我支撑，同时又能提供人们一种归属感的关系。一方面，人既需要在同他人的关系中展示自己的人格力量与人际魁力，另一方面，人们也需要从自己与他人的关系中获取自我成长和人格成熟的勇气与希望。在一个价值观念多元化的文化中，古老的体系已经崩溃，人的自我的发展成为首要的任务。在人际关系中同样如此。在现时代，要建立一种和谐的，于己于人均有良好效果的健康的人际关系，关键的一个要素，就是需要运用并发展人的人际交往魅力与人际生命力。人际关系于人的生存而言，是一个十分重要的领域。...　

　4　目　录书屋絮语书屋絮语澧 人书屋讲坛战争、历史与生命何怀宏灯下随笔 “时代精神”批判张远山灯下随笔 漫议文人的尴尬周泽雄心灵空间 在有限和无限之间王晓华心灵空间 闲话信仰雷池月心灵空间 我们时代的强迫症人格夏德元经典回眸 智取生辰纲与强盗逻辑左子翊经典回眸 权力场中的孙悟空黄金城书屋品茗 爆竹声里送穷神石 愚书屋品茗 “天下事岂书生能办”王成玉编读往来 这个畜生曾入诗谭国锋编读往来 《辽东诗坛》所载叶德辉死事王雨霖域外传真 格兰特陵园启示录盛禹九法制经纬 从“讼棍”到权利的维护者陈 浩说长论短 启功先生书法的得与失蔡永胜说长论短 一段历史公案的了结李庆英其人其事 想起了“秦书田”翟大炳 张有根其人其事 “九叶”三智者邱景华史海钩沉 “小侠”秋灿芝传略程世刚史海钩沉 “帮刊”——《学习与批判》胡松涛来稿摘登 张冠李载的“马克思名言”赵 刚封 二 狗年大吉黄永玉 画...　

◎阿姜·查尊者著目录前言译者的话阿姜·查真正的给予以法为赠礼法性法的语言与法同住世间心的训练汤锅里的汤杓子教说片断　　现在就做！　　阿姜·查（公元1918～1992年）在世时，他经常会告诉弟子们：　　“……长久以来，你们是那么的平静安详，而这就是最好的方法。我走了之后，单纯地遵照我的教导去修行，就好像我仍然在你们的面前一样！”前 言　　这是由法园编译群翻译的阿姜·查系列二。第一集《我们真正的归宿》大概介绍了阿姜·查的教导风格，而此次的主题将围绕在“法”及其有关方面。所有的文章除了“真正的给予（True　Giving）”、“汤锅里的汤杓子（The　Ladle　in　the　Soup　pot）”、“法的语言（The　Language　of　Dhamma）”、“与法同住世间（Living　in　the　World　with　Dhamma）”之外，全都取自《菩提道》（Bodhinyana）一书。前三篇出自《解脱味》（A　Taste　of　Freedom）一书，最后一篇出自“Wat...　

书名：伤寒论条辨作者：方有执朝代：明年份：公元1368年—1644年序属性：医之为道。肇始于本草经。阐明于素难。至伤寒论而大备焉。本草经者神农氏之书也。素难者轩岐越人之书也。伤寒论仲景氏之遗书也。然本草之作于神农氏。世传其说而不经见。嘉 本草序谓。神农尝百草而医方兴。上世未有文本。师学相传。谓之本草。两汉名医仲景华佗诸贤。始因古学附以新说。通为编述。本草由是始见于经。诚如是。仲景既已首事其间。而乃有是论之作。则其先后素难而股肱之。其功岂不远贤于神皇轩岐与越人而独盛哉。于是医门尊之以为圣。犹儒门之圣孔子而宗师焉。然则斯道之大。其所以继往圣而开来学人。顾不大有赖于斯文邪。夫道不出自圣人不足以言大。何谓大道。道莫大于尧舜。孔子之赞尧。则曰巍巍乎惟天为大。惟尧则之。孔子簇圣之大成。子贡之赞孔子。则曰夫子之不可及也。犹天之不可阶而升也。然则圣人之所...　

　　我的心被撼动　　胡因梦　　初次探访克里希那穆提故居"松舍"，应该是1992年的深秋之际。早年克里希那穆提静坐悟道的那棵大胡椒树，如同佛陀证入无上正等正觉的那棵菩提树一样，多年来一直被前往奥哈伊朝圣的人们仰望缅怀着，我的相簿里至今还有一张在那棵胡椒树下留影的照片。　　数年后再度与友人造访"松舍"时，胡椒树已经面目全非──它被山谷里的一场雷电击中而断成了两半──从这断裂的树干里，有一些新的树枝和绿叶又慢慢长了出来，看起来有点像个满头乱发、比例显得突兀的矮人。一时之间不知该以何种心情来替代原先的朝圣之意，但随即就给了自己一个颇为合理的解释：像克里希那穆提这样的禅者，岂可容许追随者依止不变的轨则，抱持太容易被预测的心态呢？他的霹雳手段和彻底解构的风范，即使在辞世多年之后，仍然留下了余威。　　你若是造访过奥哈伊，就不难体会克里希那穆提与这片山谷的交情了。这里满山遍野尽是亮晶晶...　

　　文/丁东　　2000年夏天，山东画报出版社《老照片》丛书的编辑冯克力、张杰来北京组稿。我是《老照片》的特邀编辑，三人一起商量选题。我说不久前在网上看到一篇介绍黄万里的文章，感触很深。1957年，中国请苏联专家设计好了三门峡水库，开工前中央曾召集国内专家70人讨论这个耗资巨大的工程。当时能够对苏联专家的方案提出不同意见的有温善章等数人　　，而完全反对在此修坝的只有黄万里一人。他力陈建坝拦河之害，说：“一定要修将来要闯祸的，历史将要证明我说的观点。”并说，一定要修，请勿将河底的施工排水洞堵死，“以免他年觉悟到需要刷沙时重新在这里开洞”。当时高层听不进黄万里的诤言，不但坚持按苏联专家的设计堵死了排水洞，而且把黄万里打成了右派。1959年毛泽东批判彭德怀时还说：“你和黄万里一样脑后长着反骨”。三门峡水库1960年开始运转，第二年泥沙就淤积了渭河流域，良田浸没，土地盐碱化，威胁逼近古都西...　

书籍介绍:　　《用5000元本钱发财的50家店铺》中的创业故事，就是成功的案例，这些年轻的主人公们曾面临过就业带来的迷茫，但他们最终都依靠敏锐洞察力得来的商机，用低成本甚至是零成本的创业思路为自己赚得了百万财富。在这个经济危机肆意蔓延的年头，许多大学生甚至没能找到一份填饱肚皮的工作，即使是老员工，也面临着被裁员的危险。那么怎样在经济危机中让自己就走向财富青春呢？首先要明白，财富是什么，财富不是单纯的钱生钱，也不是富人专享的东西，而是由商机与智慧共同得来的。任何一个普通人，只要他抓住小小的商机，都可以一夜致富。　　《用5000元本钱发财的50家店铺》适用于：年青读者、创业者、想赚钱的普通人。章节内容开始-正文 我的职业是性爱修复师（1）第一章经典创业我的职业是性爱修复师“性爱修复师”专门帮助性爱上有精神障碍的患者消除心理疾病，重燃他们的“性趣”，让他们拥有合理、和谐、合格的性生活...