the compleat angler(垂钓大全)-第23章

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those　ponds；　and　　　　　　　　that　that　weed　both　breeds　and　feeds　them：　but　whether　

those　Pikes；　so　bred；　will　ever　breed　by　generation　as　the　others　do；　I　shall　

leave　　　to　　　the　　　disquisitions　　　of　　　men　　　of　　　more　　　curiosity　　　and　　　leisure　　　than　　　I　

profess　myself　to　have：　and　shall　proceed　to　tell　you；　that　you　may　fish　for　

a　Pike；　either　with　a　ledger　or　a　walking…bait；　and　you　are　to　note；　that　I　

call　that　a　Ledger…bait；　which　is　fixed　or　made　to　rest　in　one　certain　place　

when　you　shall　be　absent　from　it；　and　I　call　that　a　Walking…bait；　which　you　

take　　　with　　　you；　　　and　　　have　　　ever　　　in　　　motion。　　　Concerning　　　which　　　two；　　　I　　　shall　

give　　　you　　　this　　　direction；　　　that　　　your　　　ledger…　　　bait　　　is　　　best　　　to　　　be　　　a　　　living　　　bait　

（though　a　dead　one　may　catch）；　whether　it　be　a　fish　or　a　frog：　and　that　you　

may　　make　　　them　　live　　　the　　　longer；　　you　may；　　or　　　indeed　　　you　　　must；　take　this　

course：　

　　　　　First；　for　your　LIVE…BAIT。　Of　fish；　a　roach　or　dace　is；　I　think；　best　and　

most　tempting；　and　a　perch　is　the　longest　lived　on　a　hook；　and　having　cut　

off　his　fin　on　his　back；　which　may　be　done　without　hurting　him；　you　must　

take　your　knife；　which　cannot　be　too　sharp；　and　betwixt　the　head　and　the　

fin　on　the　back；　cut　or　make　an　incision；　or　such　a　scar；　as　you　may　put　the　

arming…wire　of　your　hook　into　it；　with　as　little　bruising　or　hurting　the　fish　

as　art　and　diligence　will　enable　you　to　do；　and　so　carrying　your　arming…　

wire　along　his　back；　unto　or　near　the　tail　of　your　fish；　betwixt　the　skin　and　

the　body　of　it；　draw　out　that　wire　or　arming　of　your　hook　at　another　scar　

near　to　his　：　the　then　tie　him　about　it　with　thread；　but　no　harder　than　of　

necessity；　to　prevent　hurting　the　fish；　and　the　better　to　avoid　hurting　the　

fish；　　　some　　　　have　　　a　　　kind　　　of　　　probe　　to　　open　　　the　　　way　　　for　　　the　　　more　　　easy　

entrance　and　passage　of　your　wire　or　arming：　but　as　for　these；　time　and　a　

little　experience　will　teach　you　better　than　I　can　by　words。　Therefore　I　will　



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for　　　the　　　present　　　say　　　no　　　more　　　of　　　this；　　　but　　　come　　　next　　　to　　　give　　　you　　　some　

directions　how　to　bait　your　hook　with　a　frog。　

　　　　　Venator。　But；　good　master；　did　you　not　say　even　now；　that　some　frogs　

were　venomous；　and　is　it　not　dangerous　to　touch　them　？　

　　　　　Piscator。　Yes；　　　but　　　I　　　will　　　give　　　you　　　some　　　rules　　　or　　　cautions　　　concerning　

them。　And　first　you　are　to　note；　that　there　are　two　kinds　of　frogs；　that　is　to　

say；　　　if　　　I　　　may　　　so　　　express　　　myself；　　　a　　　flesh　　　and　　　fish　　　frog。　　　By　　　flesh…frogs；　　　I　

mean　frogs　that　breed　and　live　on　the　land；　and　of　these　there　be　several　

sorts　　　also；　　　and　　　of　　　several　　　colours；　　　some　　　being　　　speckled；　　　some　　　greenish；　

some　　　blackish；　　　or　　　brown：　　　the　　　green　　　frog；　　　which　　　is　　　a　　　small　　　one；　　　is；　　　by　

Topsel；　　　taken　　　to　　　be　　　venomous；　　　and　　　so　　　is　　　the　　　paddock；　　　or　　　frog…paddock；　

which　usually　keeps　or　breeds　on　the　land；　and　is　very　large　and　bony；　and　

big；　　　especially　　the　　　she…frog　　　of　　　that　　　kind：　　　yet　　　these　　　will　　　sometimes　　　come　

into　　　the　　　water；　　　but　　　it　　　is　　　not　　　often：　　　and　　　the　　　land…frogs　　　are　　　some　　　of　　　them　

observed　by　him；　to　breed　by　laying　eggs；　and　others　to　breed　of　the　slime　

and　dust　of　the　earth；　and　that　in　winter　they　turn　to　slime　again；　and　that　

the　next　summer　that　very　slime　returns　to　be　a　living　creature；　this　is　the　

opinion　of　Pliny。　And　Cardanus　undertakes　to　give　a　reason　for　the　raining　

of　frogs：　but　if　it　were　in　my　power；　it　should　rain　none　but　water…frogs；　

for　those　I　think　are　not　venomous；　especially　the　right　water…frog；　which；　

about　February　or　March；　breeds　in　ditches；　by　slime；　and　blackish　eggs　in　

that　　　　slime：　　　about　　　　which　　　　　time　　　　of　　breeding；　　　　　the　　　he　　　and　　　she　　　frogs　　　　are　

observed　　　to　　　use　　　divers　　　summersaults；　　　and　　　to　　　croak　　　and　　　make　　　a　　　noise；　

which　the　land…frog；　or　paddock…frog；　never　does。　

　　　　　Now　of　these　water…frogs；　if　you　intend　to　fish　with　a　frog　for　a　Pike；　

you　　　are　　　to　　　choose　　　the　　　yellowest　　　that　　　you　　　can　　　get；　　　for　　　that　　　the　　　Pike　　　ever　

likes　best。　And　thus　use　your　frog；　that　he　may　continue　long　alive：　

　　　　　Put　　　your　　　hook　　　into　　　his　　　mouth；　　　which　　　you　　　may　　　easily　　　do　　　from　　　the　

middle　of　April　till　August；　　　and　then　the　frog's　　　mouth　grows　up；　and　he　

continues　so　for　at　least　six　months　without　eating；　but　is　sustained；　none　

but　He　whose　name　is　Wonderful　knows　how：　I　say；　put　your　hook；　I　mean　

the　arming…wire；　through　his　mouth；　and　out　at　his　gills；　and　then　with　a　

fine　needle　and　silk　sew　the　upper　part　of　his　leg；　with　only　one　stitch；　to　

the　arming…wire　of　your　hook；　or　tie　the　frog's　leg；　above　the　upper　joint；　



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to　the　armed…wire；　and；　in　so　doing；　use　him　as　though　you　loved　him；　that　

is；　harm　him　as　little　as　you　may　possibly；　that　he　may　live　the　longer。　

　　　　　And　now；　having　given　you　this　direction　for　the　baiting　your　ledger…　

hook　with　a　live　fish　or　frog；　my　next　must　be　to　tell　you；　how　your　hook　

thus　baited　must　or　may　be　used；　and　it　is　thus：　having　fastened　your　hook　

to　　　a　　　line；　　　which　　　if　　　it　　　be　　　not　　　fourteen　　　yards　　　long　　　should　　　not　　　be　　　less　　　than　

twelve；　you　are　to　fasten　that　line　to　any　bough　near　to　a　hole　where　a　Pike　

is；　or　is　likely　to　lie；　or　to　have　a　haunt；　and　then　wind　your　line　on　any　

forked　stick；　all　your　line；　except　half　a　yard　of　it　or　rather　more；　and　split　

that　forked　stick；　with　such　a　nick　or　notch　at　one　end　of　it　as　may　keep　the　

line　from　any　more　of　it　ravelling　from　about　the　stick　than　so　much　of　it　

as　you　intend。　And　choose　your　forked　stick　to　be　of　that　bigness　as　may　

keep　the　fish　or　frog　from　pulling　the　forked　stick　under　the　water　till　the　

Pike　　bites；　　　and　　　then　　　the　　　Pike　having　　　pulled　　　the　line　　　forth　　　of　　the　　cleft　　　or　

nick　of　that　stick　in　which　it　was　gently　fastened；　he　will　have　line　enough　

to　go　to　his　hold　and　pouch　the　bait　And　if　you　would　have　this　ledger…bait　

to　keep　at　a　fixt　place　undisturbed　by　wind　or　other　accidents　which　may　

drive　it　to　the　shore…　side；　for　you　are　to　note；　that　it　is　likeliest　to　catch　a　

Pike　in　the　midst　of　the　water；　then　hang　a　small　plummet　of　lead；　a　stone；　

or　piece　of　　　tile；　　　or　　　a　turf；　　　in　　　a　　　string；　　　and　　　cast　it　into　the　　　water　　　with　　　the　

forked　stick　to　hang　upon　the　ground；　to　be　a　kind　of　anchor　to　keep　the　

forked　stick　from　　moving　out　of　your　intended　place　till　the　Pike　　　come：　

this　I　take　to　be　a　very　good　way　to　use　so　many　ledger…baits　as　you　intend　

to　make　trial　o*　

　　　　　Or　if　you　bait　your　hooks　thus　with　live　fish　or　frogs；　and　in　a　windy　

day；　fasten　them　thus　to　a　bough　or　bundle　of　straw；　and　by　the　help　of　that　

wind　can　get　them　to　move　across　a　pond　or　mere；　you　are　like　to　stand　

still　on　the　shore　and　see　sport　presently；　if　there　be　any　store　of　Pikes。　Or　

these　live　baits　may　make　sport；　being　tied　about　the　body　or　wings　of　a　

goose　or　duck；　and　she　chased　over　a　pond。　And　the　like　may　be　done　with　

turning　　　three　　　or　　　four　　　live　　　baits；　　　thus　　　fastened　　　to　　　bladders；　　　or　　　boughs；　　　or　

bottles　　　of　　　hay　　　or　　　flags；　　　to　　　swim　　　down　　　a　　　river；　　　whilst　　　you　　　walk　　　quietly　

a＇one　on　the　shore；　and　are　still　in　expectaion　of　sport。　The　rest　must　be　

taught　you　by　practice；　for　time　will　not　allow　me　to　say　more　of　this　kind　



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　THE　COMPLEAT　ANGLER　



of　fishing　with　live　baits。　

　　　　　And　for　your　DEAD…BAIT　for　a　Pike：　for　that　you　may　be　taught　by　

one　day's　going　a…fishing　with　me；　or　any　other　body　that　fishes　for　him；　

for　the　baiting　your　hook　with　a　dead　gudgeon　or　a　roach；　and　moving　it　

up　and　down　the　water；　is　too　easy　a　thing　to　take　up　any　time　to　direct　

you　to　do　it。　And　yet；　because　I　cut　you　short　in　that；　I　will　commute　for　it　

by　telling　you　that　that　was　told　me　for　a　secret：　it　is　this：　Dissolve　gum　of　

ivy　in　oil　of　spike；　and　therewith　anoint　your　dead　bait　for　a　Pike；　and　then　

cast　it　into　a　likely　place；　and　when　it　has　lain　a　short　time　at　the　bottom；　

draw　it　towards　the　top　of　the　water；　and　so　up　the　stream；　and　it　is　more　

than　likely　that　you　have　a　Pike　follow　with　more　than　common　eagerness。　

And　some　affirm；　that　any　bait　anointed　with　the　marrow　of　the　thigh…bone　

of　a　heron　is　a　great　temptation　to　any　fish。　

　　　　　These　have　not　been　tried　by　me；　but　told　me　by　a　friend　of　note；　that　

pretended　to　do　me　a　courtesy。　But　if　this　direction　to　catch　a　Pike　thus　do　

you　no　good；　yet　I　am　certain　this　direction　how　to　roast　him　when　he　is　

caught　is　choicely　good；　for　I　have　tried　it；　and　it　is　somewhat　the　better　

for　not　being　common。　But　with　my　direction　you　must　take　this　caution；　

that　your　Pike　must　not　be　a　small　one；　that　is；　it　must　be　more　than　half　a　

yard；　and　should　be　bigger。　

　　　　　〃First；　open　your　Pike　at　the　gills；　and　if　need　be；　cut　also　a　little　slit　

towards　the　belly。　Out　of　these；　take　his　guts；　and　keep　his　liver；　which　you　

are　to　shred　very　small；　with　thyme；　sweet　marjoram；　and　a　little　winter…　

savoury；　to　these　put　　　some　　　pickled　　　oysters；　　and　some　　　anchovies；　　two　　　or　

three；　both　these　last　whole；　for　the　anchovies　will　melt；　and　the　oysters　

should　not；　to　these；　you　must　add　also　a　pound　of　sweet　butter；　which　you　

are　to　mix　with　the　herbs　that　are　shred；　and　let　them　all　be　well　salted。　If　

the　Pike　be　more　than　a　yard　long；　then　you　may　put　into　these　herbs　more　

than　a　pound；　or　if　he　be　less；　then　less　butter　will　suffice：　These；　being　

thus　mixt；　with　a　blade　or　two　of　mace；　must　be　put　into　the　Pike's　belly；　

and　then　his　belly　so　sewed　up　as　to　keep　all　the　butter　in　his　belly　if　it　be　

possible；　if　not；　then　as　much　of　it　as　you　possibly　can。　But　take　not　off　the　

scales。　Then　you　are　to　thrust　the　spit　through　his　mouth；　out　at　his　tail。　

And　　　then　　　take　　　four　　　or　　　five　　　or　　　six　　　split　　　sticks；　　　or　　　very　　　thin　　　laths；　　　and　　　a　



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convenient　　　quantity　　　of　　　tape　　　or　　　filleting；　　　these　　　laths　　　are　　　to　　　be　　　tied　　　round　

about　the　Pike's　body；　from　his　head　to　his　tail；　and　the　tape　tied　somewhat　

thick；　　　to　　　prevent　　　his　　　breaking　　　or　　　falling　　　off　　　from　　　the　　　spit。　　　Let　　　him　　　be　

roasted　very　leisurely；　and　often　basted　with　claret　wine；　and　anchovies；　

and　butter；　mixt　together；　and　also　with　what　moisture　falls　from　him　into　

the　pan。　When　　　yo