柏杨全集-第178章
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不过赌报平安，似乎只是小民们发明的躲祸兼麻醉奇计，经鲁迅先生一抨击，遂脍炙人口。而古时候固只有喝酒一途，能喝几盅的朋友，一看苗头不对，就往肚子里灌黄汤。战国时候的信陵君魏无忌先生，四「君」之一，也是人杰也，曾因救赵国之危，大破秦兵；后来秦兵攻魏，魏无忌率五国联军，还军救魏，第二次的大破秦兵。他两度大破秦兵，救国家于危亡，却当不住一脸忠贞份子兼小报告专家的努力，那时既没有卫生麻将好打，他只好喝了起来，史书上说他醇酒妇人，是则他不但要躲祸，还同时要速死矣。
可以和信陵君魏无忌媲美的，还有俄国人焉。俄国酒性之浓之烈，世界第一，再强壮的美国人，半瓶伏特加酒下肚，都得天旋地转，忽冬一声，栽倒在地。中国人体小量窄，更提都不要提，只要喝上一口，嗓子都会烧烂。柏杨先生在东北曾亲眼看见俄国红军发起酒瘾来的伟大壮举，他们像破笼而出的野熊，其势汹涌，娇小美貌的女主人以为糟啦，这一次非上床不可，殊不知他们连看她一眼都没工夫，抓住梳妆台上的香水花露水，就往嘴里直灌，刚刚灌完，听见门口有汽车经过，若有所悟，互相用俄国话交谈一番，乃出去拦住一辆，打开油箱一闻，原来用的是酒精，不禁欢喜若狂，抱着司机就吻，然后努力喝之，路人围观如堵，真奇景也。
俄国人所以嗜酒，有些人归之于他们天气太冷，有些人归之于他们体型太大，那当然都有关系。但柏杨先生归之于他们千百年来的专制政治和特务政治，喝醉啦可以眼不见心不烦，那就自然而然少说话甚至不说话。别看俄国朋友饮起来如虎如豹，固也是一种躲避现实的可怜饮也。
我虽然不会饮酒，但颇欣赏雅饮的情调，有时候花前月下，或是风雨之夜（台风之夜则不行，我住的是低洼地区），买一瓶啤酒，或买一瓶酒酿酒，花生米一盘，鸭肫肝一包，和老妻对面而坐，谈谈当年的英雄事蹟，聊聊一旦得了爱国奖券该怎么办的远景，怡然自得。柏杨先生这一生从不和妓女小姐厮混，似乎就跟这种思想有关；读者先生千万不要以为我的道德甲等，因而表示崇拜，那真是错到了阿比西尼亚矣，我之所以不和妓女小姐厮混，实在是对她们那种《水浒传》上一丈青、扈三娘的干法，心有余悸。你说干盃，好，干盃。你「干你娘」，好，我也「干你老母」。怎如六朝时代秦淮河上那些妓女小姐来得温柔和顺，满腹经纶，大家吟诗联句，吟不上联不上的罚酒一盅乎？
酒朋友如不能雅，就不妨豪。柏杨先生在宴席上不怕遇到雅饮，也不怕遇到豪饮，而最怕遇到半掩门饮。「半掩门」者，黄河流域一带对私娼小姐的称呼也。盖公娼之家，门口可以张灯结彩，上联曰「欢迎参观」，下联曰「美女如云」，你一进门，立刻喝声雷动，喝声不是喊人揍你，而是喝曰：「见客！」然后美女如云立在你的面前，供君选择。台湾是不是也是这种规矩，我不知道，有大无畏精神的朋友，不妨一试。如果不肯一试，则想看到这种场面也颇不难，君不见大官崽巡视下级机关时那种镜头乎？大官崽昂然而入，中级官崽和低级官崽闻声而出，一面围着大官崽团团而转，一面努力露牙而笑，然后一个有头脸的家伙陪同大官崽进入小房，唧唧哝哝，如云如雨。咦，官妓相同之处甚多，可融会而贯通之，柏杨先生将来可能写一部「官妓比较学」，以供拜读，现在不多赘了也。
然而私娼小姐不能如此大方，好比黑社会大亨视察属下机构，就只好出之于另一种方式。盖私娼小姐都是半掩着大门，如果来的是陌生男人，则她是良家妇女。如果来的是老主顾，则她是应召女郎（「应召女郎」四字，美不可言）。酒朋友一旦成了半掩门饮，实在是对风景有碍。有些有海量的家伙，明明可以喝一石喝十瓶的，一旦被人敬酒，却像私娼一样扭捏起来，曰：「俺是好人家的女孩！」曰：「我不能喝啦，顶多再喝一盃就醉啦！」怎么劝都不肯下肚，勉强伸脖子灌下一口，就好像为朋友两肋插刀。然而别人如果真信了他那一套，不再劝他，以致弄假成真，没有喝够，他能恨你一辈子。唐王朝元德秀先生和人对酌时，不管你是贵官也好，小民也好；富翁也好，穷光蛋也好；他都一定尽他的量饮之，那种修养，才是第一等人品。世界上似乎只有中国人敬酒的举动最为惨烈，远远望去，好像三作牌正在张牙舞爪修理小民。一个硬是要灌，一个硬是半掩其门，拉着嗓子声明自己是良家妇女，或者拉着嗓子声明自己已改邪归正，不再喝啦。呜呼，如果能有一天劝者尽其份，饮者尽其量，也是减少噪音的一种良法。
另外三类
凡是不属于雅饮、豪饮、可怜饮、半掩门饮的其他之饮，似乎都应称之为王八蛋饮。噫，王八蛋饮的朋友，表起演来，惊天地而泣鬼神，其酒后之状，更是德配天地，道冠古今。去年（一九六二）暑假，我正在马路上东张西望，忽然臂上被人拉了一把，原来一位二十年不见的老朋友碰上啦，他胳膊上还挂着续弦的新婚太太，年方二十四五，绝色美人也。寒暄了几句，就拉我非下馆子不可，我努力拒绝，他大概颇能洞察民隐，急忙声明是他请我，我才欣然赴宴，那一次吃得颇为高级，既吃山珍，又吃海味，都是平常连听说都没有听说过的玩艺，既有人付钱，我当然毫不客气，埋头猛吃。一面吃，一面谈谈往事，也谈谈近事，正谈得起劲，他已灌下去一瓶高粱，舌尖开始发硬，我正要劝他少喝一点，太太已经开口，可是他不但不听，反哇啦哇啦曰：「好太太，让我再喝一瓶。」太太拿去他的盃子，他就把瓶口塞到嘴里，太太拿去他的瓶子，他站起来摇摇晃晃猛夺，娇小玲珑的太太岂是醉汉的对手，结果吱的一声，旗袍破了一条缝，但该太太仍忍气吞声曰：「求求你，我给你跪下，不要再喝啦，你醉了不得了。」他咬舌曰：「好太太，柏老二十年不见，不是泛泛之交，酒逢知己千盃少，打死我也得再喝半瓶。」最后的结果是老家伙卧到地上，口流白沫，又哼又叫，谁一碰他就开国骂，国骂已毕，就唱小曲，把太太气得泣不成声，后来还是动员了四个堂倌才把他塞进闻讯来接他的汽车，太太一手拉着破了的旗袍，一手掩面，哭哭啼啼而去。我不禁大叹，那位漂亮太太实在是一朵鲜花插到酒糟上。可是不久我就叹不出啦，堂倌拿来账单，一千四百三十五元，当时就抽冷气而翻白眼，我一个月的饷才九百元，竟被该家伙替我请去了一个半月，你说他不是王八蛋饮是啥？
呜呼，王八蛋饮者，丑态毕露之饮也，教妻子儿女的自尊和荣誉受伤害之饮也，让朋友或教可怜的第三者受窘受苦之饮也，使家庭经济或自己身体崩溃之饮也。从前王导先生和王敦先生赴石崇先生的宴会，席间由美貌少女敬酒，客人如果不肯接受，当主人的石崇先生，就立刻斩下该女的玉首。王导先生一看，人命关天，虽然没有酒量，仍不能不喝，以致喝得烂醉如泥。只有王敦先生，暴徒本色，不喝就是不喝，已经杀了不少美女，他仍面不改色，王导先生劝曰：「老弟，你不太狠心乎？」王敦先生曰：「他杀他家的人，与我何干？」史书上没有交代下文，未免遗憾，是王敦先生终于喝了酒欤？抑石崇先生把美女杀了个光，弄到最后没啥可杀，不得不住手欤？我们统统不知道。我们只知道，石崇先生这种喝酒法，在王八蛋饮中真得坐首席。
我们对酒品的分类，道理深奥，真可传诸千秋万世，永垂无疆之庥。但，《谐译》有《谐译》的分法，似乎比柏杨先生的分法更高一级，该分法是：「儒饮」焉，「仙饮」焉，「酗饮」焉，「驴饮」焉，「葬饮」焉，「尸饮」焉。这六饮研究起来，与柏杨先生的五饮有互相发明之处，相得而益彰。
儒饮者，雅饮也。这个「儒」字下得大杀风景，如换一个「雅」字，便有情调得多矣，盖一提起儒，便使人联想起来朱熹先生者流，这种官气僚气，道学理学，交集于一身的动物，就倒尽了胃口。然而这种饮却是第一等上品，书上云：「花间月下，曲水流觞。一盃轻醉，酒入诗肠。」呜呼，月白风清之夜，独坐在寂静的草地之上，俯视小溪，听着淙淙汨汨的水声，再听着四处此起彼落的蛙声，吟吟诗句，想想往事如烟或前程似锦，诚难修之福也。不过有一个最大的前提，那就是，必须生活尚过得去，才有基础。若柏杨先生，偶尔兴起，往往也儒饮一番，可是「嘟」的一声，电铃大作，满脸漆黑的小工来讨煤球钱啦，不给他他不但不鞠躬而退，反而叽叽咕咕骂山门，你想，还儒得起来乎，还雅得起来乎？
仙饮者，似乎也可归诸雅饮，但「仙」字更高，书上曰：「二三良友，月夕花晨。名姝四座，低唱浅斟。」这里也提到「低唱浅斟」（为了押韵，才「低唱浅斟」，实际上是「浅斟低唱」），可见低低的唱和缓缓的饮，是羽化而登仙的第一要件，如果一大盃一大盃伸着脖子猛灌，便不能有此享受矣。试想知己的男朋友三五人焉，知己的女朋友也三五人焉，不必一定要月夕花晨，就是刮风下雨，甚至台风之夜，只要不是住在低洼地区，而房子又不漏水，则大家聚在一室，各人的名姝坐在各人的身旁，那些名姝，当然漂亮非常，细细的高跟鞋和细细的杨柳腰，粗粗的臀围和粗粗的胸脯，头发乌黑而嘴唇鲜红，面庞白而且俏，耳环左右乱摆，都是参加过中国小姐竞赛的朋友，大家吃着瓜子焉，巧克力焉，苹果焉，胡豆焉（柏杨先生牙齿尚好，最喜欢吃胡豆），或饮着啤酒焉，白干焉，高粱焉，威士忌焉，白兰地焉。不会饮的或道德冲天若柏杨先生者，可饮冰水汽水；且有鸭肫肝、沙拉之类的中西小菜佐之。然后张小姐唱一个〈毛毛雨〉，李小姐唱一个〈爱拉夫油〉，王先生说说他过去惊险的故事，赵先生报告报告他要去美国的准备情形，必要时名姝可拧一下臭男人的手臂，臭男人也可轻拍一下名姝的脸蛋，但也到此为止，发乎情，止乎礼，文文雅雅，缠缠绵绵，噫！真是瑶池醉月，好一派旖旎光景也。
凶驴葬
凶饮者，王八蛋饮也，死囚饮也。君没有见过绑赴刑场，执行枪决的场面乎？无论监斩官和死到临头的朋友，一举一动，一饮一啄，都有一定之规。先是监斩官老爷摆上香案，警卫林立；然后死囚先生腕戴手铐，胫戴脚镣，前呼后拥而来；再然后监斩官告诉他曰：「上诉已经驳回，死刑确定，现在就要动手啦，阁下有无遗言？」死囚听啦，面现阴影，答曰：「我不该一时气愤，捅他一刀子。可是有些人捅别人两刀子，也是命案，只不过判了三年徒刑，我无红包，只好抵命。奉劝年轻朋友，不可学我榜样，好啦，请吧。」接着狱吏摆上一盘馒头，一盘酱肉，一盃高粱酒，该死囚举起盃子，一饮而尽，有些英勇过人的朋友，还喊一句口号曰：「再过二十年，又是一条好汉。」然后砰的一声，隆重崩殂。呜呼，死囚之饮，不自由之饮也，正如书上所曰：「礼席丰宴，繁文缛节。终日拘挛，唯恐僭越。」柏杨先生平生最怕这种宴会，主人和客人之间，不过萍水相逢，说不认识吧，彷佛认识；说认识吧，筵会散后，见了面连招呼都不会打；盖主人往往是大号或中号官崽，从前皇帝赐宴，就是一个好例子，不信的话，在金銮宝殿上，打破一个盃子试试。
驴饮，亦王八蛋饮也，反正驴子和王八蛋都是一类东西，盖王八蛋是形容其品，驴子是形容其行。台湾驴子甚少，似乎圆山动物园养有两位，从前还挂着招牌曰：「其鸣声甚为悦耳」，悲夫，真是世界大变，大变世界，驴先生的鸣声都悦起耳来，自无怪大学堂教习都说黄梅调胜过交响乐也。前天我又去动物园一游，该招牌已经不见，是刮风刮走了乎？抑是园老板不好意思，自动拿去了乎？我们不知道。我们知道的是，驴子鸣声，实在难听；而驴子的「饮」相，尤其抱歉加三级。读者先生逛园之时，不妨请园丁打桶水去表演一次，你看该驴先生和驴女士，一头插到桶里，肮脏而猥琐的尾巴，左摇右摇，前后摇，好不奇妙；只听他阁下的喉咙隆隆作响，一会工夫，桶水全干，得意之余，仰脖猛叫，白的牙齿连同红的牙床，在颤动的黑唇中忽隐忽现，可列为动物界十大奇观。故书上曰：「盃不厌大，酒要满斟。持筹呼马，大肆鲸吞。」呜呼，驴饮最容易发生在酒肉朋友之间，一群表面上生死弟兄，或一群自称为铁肩担道义的狐群狗党，被捧着玩的人自以为全属道义之交，经常聚在一起，大吃大喝，猛赌猛嫖，想不驴饮，不可得也。
然而驴饮和豪饮有别乎？当然有别，就跟良家妇女们和应召女郎有别一样，可能表面上没啥不同，即令有啥不同，不同之处也甚微小。但其本质固有差异，看别人喝酒看得多啦，心里便会有一个分际，这在法庭上谓之「自由心证」，有心的朋友，一观察便可知焉。
葬饮者，更是王八蛋饮也。葬饮比凶饮程度上略微差劲。凶饮时固然衣冠整齐，正襟危坐；葬饮时也同样衣冠整齐，正襟危坐。不过凶饮如执行枪决，葬饮如下棺入土。名义上虽然是联欢宴席，却弄得好像活埋，动也不能动，晃也不能晃；主人举盃敬酒，客人连忙举盃应之；主人举起筷子曰「请」，客人才敢在盘边上挟一块苍蝇爬过的豆腐，主人不「请」，客人便宁可馋死都不敢夹。主人谦虚曰：「没啥好菜！」客人急忙奉承曰：「菜太奇妙啦。」主人曰：「我没有量，各位随意。」客人为表示赤胆忠心，竟一口喝光。书上曰：「冠袍带履，坐分元黄。让箸举盃，诚恐诚慌。」其实葬饮也可叫「算盘饮」，虽然君子，却是拨一拨，动一动也。
尸饮者，正宗的王八蛋饮。君没有见过死尸乎？不管他生前是啥大人物，一旦魂归地府，就算是彻底报销，挺尸在床，骂他他不还嘴，揍他也不还手，就是写篇文章作首诗讽他一刺，或幽他一默，他也兴不起文字狱。故书上曰：「倒地谩骂，呕吐成渠。僵卧不醒，人事不知。」这种挺尸的干法是酒品中最低一级。英明一点的朋友，像刚被黑猫爬过，蠕蠕而动，两眼发直，双手乱抖，口流白沫，又打老婆，又打孩子，好像一具毫无理性的死尸。文明一点的朋友，则栽倒地下，不言不语，不哼不哈，如果不去摸他的心口，准以为他中毒倒毙。呜呼，尸饮者，不但是正宗的王八蛋饮，简直是正宗的狗头饮，流氓饮，猪猡饮也。
无论是哪种饮，中国的饮法有自己的一套，和洋大人的一套迥然不同。中国的杏花村酒店，酒客进去落座，要上三两五两白干，再要上一盘花生之类的佐酒之物，然后安闲举盃，悠
