阴阳夜宵店[玄学]-第6章

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　　俞素素热烈鼓掌，从店里挤出半边肩膀，努力扭头往门上看。
　　困在店里这么久，她还是第一次走出来。
　　要不是记得自己在老板的金光壳子帮忙下显形了，俞素素的脑袋差点自动脱离，飘上去近距离看看。
　　没办法，束缚虽然减弱了，但她走不了多远，目前只能冒个头出来。
　　“招牌是什么？让我看看我看看。”
　　落下的红布后露出三个大字。
　　夜宵店。
　　古朴的木制招牌上，潇洒字迹隐有锋芒。
　　“呃……”看着店名，俞素素哽住，高速冲浪的她一时间都不知道该从何夸起。
　　就叫夜宵店？也太普通了吧！
　　老陈背着手一看，“好名字！大俗即大雅，多好记！”
　　俞素素：……姜还是老的辣，是她输了！
　　太阳下山，鬼怪出没。有的地方称为逢魔时刻，倒是恰如其分。
　　屋檐下灯通上电，暖色调灯光洒下，照得招牌亮闪闪的。
　　叶泉斜靠在门前，仰头看了一眼，眼底浮出微微笑意。
　　小时候家里的小饭馆，也有这样一盏灯。即使菜已经卖完了，灯也会亮到很晚，照亮小巷的路。
　　现在，她也点起了一盏灯。
　　一直关注着街尾的李红云，头一个上门，带着订好祝贺花篮，身后还跟着几个相熟的老邻居。
　　“叔叔阿姨晚上好，吃点什么？”站在门边的年轻男女笑容满面迎了上来。
　　李红云来这几次，都没见过这两个人。她隐约感觉青年有些眼熟，却想不起在哪见过。
　　往店里一瞧，崭新的消毒柜和双层大开门的饮水柜、糕点柜立在后排，看着就让人安心。
　　别的店面追求上客追求翻桌，能坐的客人越多越好，难免显得有些挤。这家店错落有致的桌椅被灯光一照，宽敞又亮堂，好像往哪一坐都很舒服。
　　闹鬼的店面折腾几年都没人做成生意，这还是第一次见到有人开门迎客。
　　连员工都请了，眼看是要开起来了。
　　小黑板菜单在柜台边和门口各挂了一个，几行粉笔字清清楚楚。
　　“腌笃鲜汤泡饭，腌笃鲜汤，笋丁鲜肉烧麦。小菜凉拌枸杞芽或蒸蛋……没啦？不卖炒菜？”
　　连着被家里孩子缠了几天，中午又被李红云当面馋到的牛阿婆，看着直摇头，“这哪是做生意的样子！”
　　连菜单都敷衍，用的菜能好吗？
　　牛阿婆心里犯着嘀咕，拿钱的手又放了回去，看向旁边的黄奶奶，“你是海市来的，帮我们尝尝是不是那个味儿呗？”
　　黄奶奶银白发丝梳得整整齐齐，不跟她生气，笑眯眯地问叶泉，“人老了就惦记这一口。我多打包一份糟油行不行？”
　　叶泉给她拿了个大盒子装，体贴道，“还有玫瑰米醋配辣酱的，您要不要也尝尝？”
　　一个烧卖不贵，热了当早餐干净又方便，又有吃播在前。除了牛阿婆，有的人心里还有疙瘩不敢进门，但烧麦是一个都没少买，多多少少都要了几个。
　　要不是叶泉做得多，他们差点组团把烧麦包圆了。
　　吃播放毒，恐怖如斯。
　　“欢迎下次再来啊~”刚开门就有生意上门，陈金宝像自己又开了一次店一样热情高涨，等人走了，还在复读每个人姓什么。
　　但邻居们走后，陈金宝站在门口眼巴巴等了半天，半天都没等到一个人。
　　这会儿，住在老城区的年轻人不是没下班、就是还在通勤路上，年纪大些的住户大多在家吃，或是早有相熟的馆子吃饭。
　　本就不热闹的老城区，街尾显得有些冷清。
　　叶泉对生意好坏没什么所谓，送走客人就懒洋洋坐回柜台后。
　　老板托着腮眼看又要睡着了，陈金宝先着急起来，问俞素素借来平板。
　　一拿，没拿出来。
　　低头一瞧，俞素素捏着边缘，默默关掉不知什么时候开始无声播放的电视剧。
　　俞素素尴尬扭头，“走走走咱们一起去迎宾。”
　　拿着平板跑到门口，老陈点击播放，一串噼里啪啦的鞭炮声炸响。
　　市里不许放鞭炮，音乐凑气氛也一样。
　　叶泉撩起眼皮看了一眼，任他们去折腾，只警告了一句。
　　“开业的时候不许飘着走路。”
　　习惯了做鬼飘来飘去，俞素素的脚不知什么时候离地了一厘米，心虚地赶紧落下。
　　鞭炮声放到第三遍，天色彻底暗下来，再放就有点扰民了。陈金宝招揽生意没成功，苦思冥想着新办法。
　　余温温着的另一锅腌笃鲜，丝丝缕缕味道顺着街飘远。
　　唐易刚下公交车，本来累了一天没什么胃口，抽了抽鼻子，嘴巴里却不由自主分泌出口水。
　　顺着香味飘来的方向一瞧，往日一片昏暗的喜乐街街尾，亮起了一盏灯。
　　招牌一目了然，就叫夜宵店。
　　唐易乐了，“老板还挺有意思。”
　　走近看见菜单，唐易不由得愣住，“只有腌笃鲜？”
　　离得近了，那股鲜香味直往鼻子里钻。
　　唐易犹豫一下，还是迈进了大门。
　　能回家才想起来吃饭，大多是对吃什么没有具体想法的人。往往来来回回就吃几家同样的店，要么就是在街上转两圈或选十几分钟半小时的外卖，随便挑个顺眼的。
　　寻着味被勾过来，只有一个主菜，正好省得他纠结选什么了。
　　“老板，一碗腌笃鲜汤泡饭！”


第9章　新鬼上门
　　多煮的一锅腌笃鲜放在后厨，散出的香味不仅引来了路人。叶泉靠在柜台躺椅里，没一会就又起来，舀在小盅里煮出一碗。
　　听见有人下单，叶泉刚端着热腾腾的汤碗出来，拐回厨房加了笋和豆腐结新煮上一份，有陈金宝盯着火，才坐回椅子里。
　　看看刚上门的新客人，叶泉慢悠悠喝了一口汤。
　　至于把自己手里这碗直接给客人……抱歉，不可能的。
　　慵懒美人专注喝着汤，吹起的白汽模糊了眉眼，消弭了距离感，瞬间吸引住唐易的视线。
　　唐易不争气地咽了咽口水，一时不知道该羡慕有人先吃上了，还是该羡慕那碗被专注注视的汤。
　　脑子后知后觉反应过来：等等，这个大美女居然是这家店的老板？
　　居然有老板吃自家的菜，那看来还挺放心的……
　　唐易的期待值直线上升，等十分钟后店里服务员把饭端上来，他看着偌大一个砂锅，瞠目结舌：“这么大一份25块？不是送错了吧？！”
　　老陈在后厨深有同感地点头，来送餐的俞素素一脸“这不是很正常吗”。
　　“没错。”俞素素营业微笑，“筷子勺子不小心弄脏了可以叫我再取，米饭无限续，希望您用餐愉快。”
　　细细的葱花浮在浓白汤汁上，脆嫩春笋从里面探出头，饱满的豆腐结靠在排骨上肉汁吸得饱饱的，颜色深红的上好火腿小方，成了清翠浓白中唯一的鲜亮点缀，显得更为诱人。
　　砂锅还汩汩冒着气，实打实的足量好料在汤里浮沉，漂亮得像一幅画，让人直咽口水。
　　唐易记得自己跟上司一起吃饭时，要价上百块一例的汤才有这样的质感。
　　打来的米饭冒着尖，粒粒分明的长粒米像极了广告里最好的五常大米，唐易不懂具体有什么区别，只觉得米饭闻起来格外香。
　　湿润鲜香的水汽扑面而来，他的肚子咕噜叫了一声，已经顾不上思考是不是店老板开业大放送，迫不及待地拿起了勺子。
　　温热的汤汁熨帖落进胃里，抚平疲惫一整天后的饥肠辘辘，暮春的夜里还有点凉，被汤的温度驱散，带来满满的幸福感。
　　等唐易回过神，已经风卷残云吃了个精光，嚼着小排的脆骨，咔嚓咔嚓脆响，却反而想念起最先被吃完的笋来。
　　被料理包快餐荼毒久了，不常吃到时令菜，这会唐易才意识到，春笋为何被无数人惦念。
　　往四周一看，店里不知不觉多出了十几个人。有的有些眼熟，都是曾在路上碰到过的晚下班的打工人。
　　刚进店里的人大多满脸写着疲倦怨念，顺着味晃进店里，宛如行走的丧尸，怨气怕是邪剑仙来了也吸不完。
　　但拿到属于他们的那份砂锅，神色慢慢平静下来，眉眼舒缓，像也被浸在了温柔水汽里，感受了一瞬难得的幸福。
　　唐易揉了揉肚子，懒懒的不想起来，摸出手机，在租客群里@相熟的室友，“下班了没？出来吃晚饭夜宵啊！这家店手艺绝了！还便宜，这么大一份腌笃鲜才要25！”
　　这会已经九点多，消息刚发出去，门外传来一阵咔啦啦关卷帘门的声音。
　　住在老城区就是这点不好，最多十点，附近的饭馆就关得一干二净，点外卖都只剩下几公里外的烧烤麻辣烫。
　　见老板起身，唐易顿时警觉，“老板，要关门了吗？”
　　“还没吃夜宵呢。夜宵卖完再关门，大概开到十二点。”叶泉诧异地看他一眼，摘下小黑板补了一行字，“今天晚上做蹄花汤，有人要吗？”
　　唐易捂着肚子，突然后悔多续了一碗米饭，忍痛道，“等我加班再来！”
　　叶泉把蹄髈炖上，瞧见洗干净放在旁边里的枸杞芽。
　　虽然写在菜单上，但像这样不常吃、不熟悉的时令菜，单独列出来，压根没人点。
　　拿一把焯水，一点点香醋生抽，几滴香油，蒜泥拌开，爽口微苦余味清甜的枸杞芽就装了盘。
　　要论春天的第一芽，一定是枸杞芽。初春三月生机勃勃，暮春时叶片柔嫩，也滋味正好。
　　第一天准备的菜不多，刚十一点夜宵店就关门打烊。
　　叶泉只负责吃和做，打扫卫生丢给两个员工，溜溜达达上楼晒月亮睡觉。
　　回到住处，唐易看着群里发出来的“夜宵福利”：蹄花汤配赠品小菜。
　　一群吃了他安利冲过来干饭的家伙，深夜放毒放得肆无忌惮，纷纷感叹要不是老板送了一碟，都不知道枸杞芽也这么好吃。
　　唐易的眼泪从嘴巴里流了出来：早知道他当时也点了！
　　第二天早上唐易特意看了眼街尾，发现没开门，才遗憾地去隔壁买了早餐。
　　和他一样来夜宵店门口转圈的人不少，等叶泉神清气爽睡醒，就被晨练回来的黄奶奶叫住，问什么时候开门。
　　“跟昨天时间差不多，晚上开。”叶泉开窗放阳光进来，弯起一个笑，“夜宵店嘛。”
　　隔壁早餐兼米线店老板刘嘉听见，总算松了口气。
　　夜宵店开业前，叶泉就天天做好吃的，被馋到的食客找来发现没开门，懒得再找别处。正好她也被馋得新添了几个花样，跟着喝到了一口汤，一天下来，生意更好了些。
　　本来还担心开业后自家生意没了，知道夜宵店只做晚餐，量不多，顿时安心。
　　刘嘉高高兴兴提着一袋水果，来恭喜叶泉开业。
　　夜宵店另一端，喜乐街上炒菜馆的老板站在门口，翻了个白眼。“吃一吃图新鲜还行。小年轻一点都不勤快，迟早关门！”
　　小声嘟囔，躲不过让鬼听见。陈金宝死前就是做餐饮的，虽然自己不干，但对背后使坏的招儿清楚得很。见叶泉不在意，他没吭声，准备去瞧瞧看。
　　“吃饭都不专心？”叶泉见多了无能之辈，懒得理会。她满意地咽下最后一块三丁烧麦，向准备卖的生烧麦伸出魔爪。
　　“晚上喝小米粥，小米得泡起来了。”
　　傍晚华灯初上，油润的米香绽开，飘出刚打开的大门，晒了一下午太阳的黄奶奶就踏入了夜宵店。
　　“还是一份笋丁烧麦配糟油？”叶泉笑着打了个招呼。
　　黄爷爷给妻子拉开椅子，眯眼看着黑板，“晚上不能多吃，我要一碗小米粥就行。”
　　凝出一层米油的黄澄澄小米粥端上来，黄爷爷眼前一亮，“这肯定是陕北小米。”
　　“您眼力好。”叶泉笑了，送了一碟凉拌小芹菜。春天新长的嫩茎，加一点醋，爽口开胃，正适合老年人吃。
　　被小米粥一勾，黄爷爷眼里露出几分怀念。
　　看着坐在对面的黄奶奶，吃烧麦吃得眼睛都眯了起来，黄爷爷忍不住笑，“当年你就惦记这一口，这么多年了，还跟小孩儿似的。”
　　黄奶奶嗔他一眼，“你不也是？”
　　叶泉托腮听着两人说话，微微笑起来。
　　黄奶奶是老一辈工程师，原来是海市人，来清江市建设留下，黄爷爷却是西北人。祖国辽阔疆域一东一西，走过风风雨雨在这里扎根，对坐吃饭相视一笑，也是难得的缘分。
　　俞素素电视剧都不看了，竖着耳朵，嗑CP嗑得上头。
　　见有人来，俞素素赶紧起来，“欢迎光临~”
　　好不容易下班，唐易就盼着晚上这一口，刚进门一阵风就从身边挤了过去。
　　“哎呀，可算等到小叶你开门了！烧麦还有没有？”
　　定睛一看，居然是隔壁房东。
　　老住户的时间和打工人租户们往往凑不到一起，但住久了的老邻居们，一定是最熟悉附近哪家好吃、哪家用的料好的。
　　唐易昨天没买烧麦，忍不住多问了两句。
　　“多亏李大姐告诉我们，这么用心的店哪找去？好吃又实惠，可不得多买点嘛！本来还觉得每天菜单太少，但来了不用挑，哪个都好吃，我都不用做饭了……不跟你们聊了，我家还等着吃呢。”隔壁房东拎着两大盒烧麦风风火火地走了。
　　笋丁烧麦着实火了几天，连带着后做的糯米馅的、三丁馅的都颇受欢迎。
　　夜宵店悄无声息融入喜乐街的生活，每天吃什么，几乎成了进门食客的乐趣之一，越到夜里，反而越热闹起来。
　　眼看开了几天，没有半点关门的意思，邻居们彻底放下心。早上路过时，打招呼的声音络绎不绝。
　　“小叶，今天还做烧麦不？”
　　“今天吃馄饨。”刚说完就见对面一脸遗憾，叶泉不由得好笑，“再吃就吃腻了。”
　　……起码她有点吃腻了。
　　馄饨高汤早早炖上，深夜下班的打工人陆续落座。
　　一批人刚走，门外晃进来一个人影。
　　唐易顶着两个深深的黑眼圈，目光呆滞，往椅子里一瘫，有气无力地说：“老板，随便来一份。”
　　俞素素还记得他，刚开业来过，后面就没见过了。看唐易满脸憔悴的样子，不用问，一定是疯狂加班了。
　　叶泉按住要迎上去的俞素素，目光停在唐易身上。
　　他的肚子，竟是微微透明的。


第10章　鸡汤馄饨
　　“他、他和我们一样了？”俞素素压低声音不太确定地问道，眼巴巴看着老板。
　　叶泉摇摇头。
　　唐易的状态和她过去见到的鬼魂都不太一样，虽然像新鬼一样浑浑噩噩，旁人也看不到他，但并没有露出死相。
　　叶泉心里已经有了答案。
　　“一份小馄饨？吃香椿吗？”叶泉像没发现唐易的不对劲，和往常一样问着，顺手弹出一点金光。
　　薄薄金光罩在身上，唐易也没发觉，只是呆呆盯着桌子，听到声音才迟钝地抬头，“……谢谢老板。”
　　南方香椿上市早，大多是清明前后迎着晨露发芽。好在今年春季有些冷，种的时候专门调整过，这一茬香椿卖到谷雨后，恰是最后一茬。
　　市场上卖香椿的不多了，叶泉早上恰好碰见一筐，买下来拌菜包馄饨都好吃。
　　汤是一直备着的，只等馄饨下锅。
　　馄饨分大馄饨和小馄饨，大馄饨扎实饱腹，多在北方见到，除了鲜汤还有酸汤口味。
　　小馄饨薄皮小馅，又叫绉纱馄饨，一口嫩嫩的馄饨一口鲜汤，鲜汤有的地方讲究猪油清汤，有的却偏爱鸡汤。
　　叶泉几种都做了点，分开吃和混在一起吃都好，各有各的乐趣。
　　小金鱼似的馄饨曳着半透的白色薄纱长尾，游进冲开了虾皮和紫菜的汤里，盛了一整碗。