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第224章

逃荒路上我靠美食发家了-第224章

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  等四道凉菜上来,这群狐朋狗友立即察觉各自的肚子在唱空城计,可惜第一个拿筷子的人被打了手背。
  “小柳爷?”
  “去净手啊!”柳元珏忍不住翻了个白眼,别以为他忘了,身为一个洁癖,他不容许有人在他眼皮子底下不净手就去吃饭!
  那人立即有些尴尬地摸了摸鼻子,然后去净手,其余人也默默跟上。很快他们就又在净手区闹了起来。
  柳元珏摇了摇头,嘴里嘟囔了一句:“真给小爷丢脸啊!”


第579章 三种售卖方式
  王馨兰相信万鸥他们能招待好柳元珏,所以,她直接就下楼了,毕竟楼下还需要她安排。
  这会儿差不多到中午了,王馨兰下来的时候,陈高正要去找她:“东家,舞狮队现在开始不?现在时间已经差不多了。”
  “行,开始吧!”
  其实周围的店铺都知道附近要开酒楼了,甚至还知道这家酒楼有柳府罩着,他们就算想要捣乱,也得掂量掂量自己够不够格,能不能承受被柳府找事的后果,这都是需要考虑的。
  不能作对,就只能尽量交好了。所以周围的店铺多多少少都准备了礼物,打算等缘客来开业就将礼物送过去,也算是给了脸面。
  除了周围店铺的人,还有偶尔路过的路人,毕竟这里靠近街心,人来人往也挺热闹。
  “哟,这是要开酒楼了?”
  “应该是,听说这之前是柳府的店铺,不知道这是柳府开的还是被谁买去了。”
  “好像不是柳府的人,我上次看了,好像是一家子,里面有个姑娘长得确实不错。”
  “那就是被买下来了呗,哎,人比人气死人啊,人家轻轻松松就买下了一个酒楼,咱们呢?只怕是都没法去吃一顿这酒楼的饭菜!”
  “你咋知道是买下的?不能是租的吗?还有一顿饭也吃不起?这酒楼饭菜这么贵能有人去?能赚钱?”
  “这你就不知道了吧?一般这种酒楼都是那种高档的,一般人可去不了哦!”
  “你们只想着吃吗?你们没看到有舞狮队?”
  “什么?还请了舞狮的?这手笔,看来这是真有钱啊!”
  不等他们接着说,很快舞狮队的人便来到了酒楼跟前,敲锣打鼓、舞狮弄影的,好一阵热闹!
  就是在这热闹之后,王馨兰站在临时搭好的高台上对众人说道:“多些各位父老乡亲们来捧场,我们缘客来酒楼今儿个就是第一天开业了,但凡今日来消费的,一律八折!且每个人只要是进酒楼的,都能领一点我们酒楼的小小心意!楼下可堂食可外卖,楼上是包厢,包厢有三个等级,主题有春花秋月以及阳、月,但凡今日定了包厢的,都会送一壶价值50文的好茶以及价值25文钱的茶点!”王馨兰说完,便猛地拉开酒楼牌匾上的布,露出龙飞凤舞的三个大字——缘客来!
  “诸位,请进!”王馨兰笑着朝众人伸手,示意众人进楼。
  “我感觉好多东西我没听懂啊。”
  “管他呢,能听懂送东西就好!我没钱也能蹭份小礼,走咯走咯!”
  “菜品八折,我刚刚问了,说是假设十文钱现在就是八文,左右手里头有点闲钱,我进去尝尝鲜去!”
  “包厢?听着怪有意思,走,进去看看!”
  很快,有很多人都三三两两地进了酒楼。不管是凑热闹也好,想尝鲜也好,或是正好饿了也罢,反正只要是有人进酒楼,王馨兰就高兴!
  因为但凡有客人进去,她就有办法不让客人空手出去!
  等进了酒楼大厅,众人差点就要落荒而逃,不为别的,因为酒楼里弥漫着各种菜香味儿,恰逢饭点,大伙儿肚子里的馋虫都被这些气味儿勾出来了。
  只见中间摆着几个台子,台子上放着一个个长条形的容器,容器里是各样饭食,有热菜、凉菜、主食,甚至还有炸的小吃、糕点之类的,旁边有几个桶,里面装着汤汤水水,还有粥。
  先是气味攻击,现在又是视野上的冲击,但凡进酒楼的人都受不了了。
  “不是,这,咋还能这样?这也太香了吧?”
  “我能说我只是想来蹭份儿礼吗?这么香,我都不舍得走了。”
  “谁说不是呢,我不行了,我随便买点吧,找便宜的买点!”
  “还是你们有钱,我可没钱,我打算领了东西我就走!”
  张青和赵木一人拎着一个箩筐过来,万伍氏站在箩筐前喊道:“没人一块儿饼干,口味任选,都过来拿吧!”说完万伍氏又想起什么,赶紧说道:“刚进门每人领了一个小木牌,麻烦通过小木牌来兑换,一人只能领一块!”
  麻雀虽小,五脏俱全。虽然只是一块饼干,但是不要白不要,基本上每个人都去领了。
  有的人领了就走了,但有的是领了当下就尝了尝,发现很好吃之后,便决定午食就在缘客来吃了。
  李圆一边招呼客人,一边高声吆喝着:“这里的饭菜都是自己拿,拿好去柜台结账啊,可堂食可外带,堂食自己找位置啊!”
  “如果有需要小炒菜或者别的需求的,可以到柜台点菜!”
  “有定包厢的请找柜台,会有人接待!”
  李圆不辞辛苦地一遍遍嚷着,脸上却兴奋地不行。毕竟他不是雇来的,东家赚得多肯定对他们也好啊!而且看着这么多人,他心里也有种奇异的满足感。
  没错,王馨兰把酒楼分为三种售卖方式,有种类似自助餐,但是并不是永无止境地吃吃喝喝,而是像自选似的,选自己喜欢的,然后去结账。
  第二种是除了包厢之外的小炒客户,可指定菜品,然后去隔壁房间,隔壁房间就是传统酒楼经营的方式,主要满足订不起包厢,但有请朋友或者过寿之类需求的客人。
  第三种就是包厢了,三等最低消费1两银子,二等三两银子,三等五两银子起步。所以一般人是真的舍不得去订包厢。
  而王馨兰本来做这个包厢也不是面对老百姓的,而是走中高档,面向有钱有势的人。
  也算是这临安城近期都没什么有意思的事儿,第一天还真有要去订包厢的,陈高一律将包厢的情况跟客人说明,问包厢的一般都是舍得花钱的,他们不会觉得贵,反而会觉得这些规则很新奇。
  “行,这些我都知道了,给我来个二等包厢吧!”一位浑身散发着铜臭味的男人挥手说道。
  陈高心下高兴,面上还维持着适当的微笑:“这位爷,我们的一等包厢是阳和月,二等是春与秋,现在两个包厢任您挑选。”主要是除了夏被柳元珏占着,其余的都是空的,但这样说肯定比说这俩空着好多了。


第580章 跑路费
  果不其然,那男人立时高兴了起来:“那,选个秋吧!”秋天代表着收获,希望他下半年能赚大钱!
  其实,这男人大概也能猜到这包厢多数是空着的,才能让他二选一,但谁让陈高说话让他高兴呢?!没想到一个账房也能这样擅言!
  “赵木!”陈高一边将一块做工精巧,上面刻着果实的木牌塞到客人手里,又收了三两银子后,方才喊赵木过来。
  赵木也忙的团团转,但只要陈高一吆喝,他能立刻听到,这个耳力确实不错。
  “带这位爷去二楼包厢,秋系包厢,别走错了!”陈高特意叮嘱了一遍,怕赵木给客人领到了柳元珏所在的包厢。
  “好嘞!这位爷,您请!”赵木这个人不像李圆那样圆滑,也不如张青那样热情,但是至少该有的规矩和礼节他不会丢,也不会让人觉得被忽视、看低。
  到了二楼,先将包厢外边的牌子转到‘满’的那一面,然后才推开门,开门的那一刹那,那位客人发誓,就那么一眼,他以为到了金山!
  当然,看了包厢内部,他才将里面的布置看清。并不是那种闪瞎人的金黄色,而是暖暖的黄色基调。
  这个地方并没有禁止百姓穿黄什么的,不然王馨兰可不敢这样布置。
  秋系包厢的特点是有一股子浓郁的果香味儿,不像是春夏那样有很多花,这里移栽了许多已经结果的盆栽,甚至还移栽了一簇金黄的麦子。
  其余设施与其他包厢大致相同,但这也足以让客人失言。他就一个感觉,冲看到的这些,怎么也值三两银子了,至于吃食?只要味道差不多,他就不会在意!
  “爷,您看现在需要点餐吗?桌子上是菜单,您可以自己点,只要用炭笔将喜欢的菜色划上就可以!”
  “哦?我试试。”这个时代还停留以旁人伺候为尊,但他实在太好奇了,想自己试着点菜。
  赵木看到客人坐下研究菜单,这才走到窗户旁拉了拉铃铛。
  客人被铃铛声吸引,还不等他开口询问,只见一个大约十五六岁的少年出现在窗户外边:“赵木哥。”
  “万鹏?怎么是你,你弟呢?”
  “他在教夏系包厢的人打麻将呢!”
  “教麻将?不是有一次东家教授的机会吗?”
  “他们怎么可能一次学会呢?咱们学的时候都学了好几遍呢,所以万鸥现在就开始赚钱了,真是个小鬼头!”
  “所以你也坐不住了?”赵木调侃。
  “害,我们都是一家人,多做点也是好的。对了赵木哥,叫我干啥?是不是来客人了?要送茶水和茶点是嘛?”
  “算你聪明!好啦,待会给你个机会介绍一下麻将的事儿,快去快回!”
  万鹏听了果然高兴,其实谁接待都有机会去介绍,只要是通过本人推荐导致客人消费的,相应地都有提成,但因为万鸥接待的是第一位客人,且介绍的是王馨兰本人,所以这提成就落到了万鸥身上。别提万鹏多羡慕了!
  所以,赵木说要给他机会,就相当于要给他送钱啊!
  也是东家心善,旁的奴隶被买下,别说是给工钱了,压榨死都没人管啊!谁让奴隶不值钱呢?
  等万鹏走了,客人才收回惊讶的视线,但没过一会儿他还是没忍住转头看向赵木,只是神情略显尴尬:“咳咳,那个铃铛是干啥的?”
  赵木这才一拍脑门:“抱歉抱歉,爷,我这就给你介绍一下包厢的设施。这个铃铛是你若是有需要,比如添水、加菜什么的,可以摇一摇铃铛,会有人来接待。包厢里有酒、有纸牌、麻将还有手帕,只是用了都要收费。”
  客人听完之后,整颗心都受到了重击,他不缺钱花,所以敢一个人摇着扇子就定了个二等包厢,但是听到赵木这样介绍,他有点后悔了,后悔自己没叫几个朋友过来。
  忍了又忍,他还是试探问道:“不知道你们可不可以帮我叫几个人过来?我这一个人占着一个包厢也不好意思,你看?”
  赵木心里暗喜,面上淡然地点了点头:“当然可以,但你也知道我们酒楼的人手很少,这出去一趟也要耽误许多时间,我们东家都会扣工钱的。”
  那男人听了却松了口气:“这是小事儿,这是半两银子,你拿着!”
  赵木赶紧接到手里:“那就谢谢爷了,我保准把你点名的几个人都叫过来!”赵木说完便一溜烟跑了,当然在跑之前,他顺手将客人点好的菜单撕下一张送到了后厨。
  路过楼下的时候,只见自选大厅热闹极了,但凡进来的,很少再出去,只有个别人能忍着诱惑、握着一块饼干跑了。
  看着这些人,赵木就仿佛看到了一个个铜板,虽然大多都不会进他的口袋,但也高兴啊!为东家高兴!东家只要高兴了,那赏钱还不是手到擒来?
  反正,他算是明白了,能被王馨兰买下来,或许是他这辈子最大的幸运。摸着口袋里的半两银子,赵木勾起一抹笑容往外跑去。
  客人点名的几个人都离酒楼不太远,赵木一路飞奔总算将人带到了酒楼。
  回到秋系包厢的时候,桌上已经摆满了菜,但客人却在一旁的吧台跟着万鹏学打麻将,赵木带着几个客人进来时,他也没抬头看一眼,可见已经迷上了。
  “爷,我把您的朋友带过来了,有以为张爷没在家,我已经将话留给了他家人,若是他回来便能过来。”
  那位爷这才转头:“哎哟,李兄元兄郭弟,你们都来啦?快快快,坐下!”随后又从怀里摸出一串铜板扔给赵木:“辛苦你跑一趟了!”
  赵木本以为半两银子就算是给的跑腿费了,没想到这客人竟然又给了他一串铜钱!可见这位爷是真的高兴了!
  这串铜板怎么也得有一百文了,赵木高高兴兴地走了,留下万鹏教几个人学麻将,教一次是一次钱,他恨不得这些客人笨一点呢!


第581章 做什么白日梦
  这一天十分热闹,当然这份热闹是周围店铺主人看到的热闹,王馨兰等人早已累的不行了,但每个人脸上并不见疲惫,毕竟谁都不会嫌弃赚钱多的!
  拿多少钱干多少活,既想要钱又想偷懒,那可能吗?当然是可能的,但那或许需要回炉重造一下了,反正老百姓赚钱可都是赚的辛苦钱。
  一天结束,众人送走最后一个客人之后都瘫倒在地。
  “太累了,真的太累了。”
  “我觉得还好,今天很充实!”
  “姐姐,我好饿!”小郎捂着肚子哭丧着脸看向王馨兰。
  王馨兰的体质早就在空间的加持下好了许多,反正比普通人好多了,所以闻言她直接站了起来:“行,我去给你们下碗面!”
  洪师傅与白师傅今儿也累的不行,虽然提前做出来很多菜供应自选,但是生意太好了,只能后厨加油,而且今天包厢也接待了四个,小炒菜那边生意也不错,所以俩师傅真的累的够呛。
  但是听到王馨兰要去后厨给大伙做饭,他俩还是站了起来:“东家,这怎么能让你去做?我们去我们去!”
  王馨兰摇了摇头:“我今天也没做什么,不算累,我去做。”看俩师傅还要再劝,王馨兰只好使出杀手锏:“再说了,你们要是累出病了,明天咋整?我们这酒楼生意日日都要做的,不是做一天歇一天,所以你们歇着吧,下个面条我还是会的!”
  倒是袁氏默默跟上:“东家,我不累,我去给你烧火。”
  王馨兰想着袁氏确实坐着烧火了一整天,应该是不太累,便点了点头。
  上楼进了后厨,袁氏烧火,王馨兰先炒了一大盘子炒肉,又煎了十几个鸡蛋,随后直接在锅里添水,水开之后往锅里抻面,面条不是那种细细的,而是大面片子,足足煮了一大锅,面滚了两滚之后在锅里倒入炒好的小炒肉,随后放入洗好的青菜,煮好之后一碗碗盛出来,每个都在上面放了一个煎蛋。
  袁氏早在王馨兰盛饭的时候就去吆喝,让大伙儿上来吃饭。
  闻到饭香味,众人才一鼓作气爬了起来。
  “辣椒酱还有香油啥的自己看着放,不够吃还有些剩下的菜,不多了,咱们都自己吃了。这个剩菜我必须跟你们说说,不能卖隔夜菜给客人,无论剩下多少都自己消灭,吃不完的可以送人,咱们酒楼附近的小摊贩或者一些老客,甚至路边的乞丐都可以,知道吗?”
  万伍氏有些不解:“东家,不管多少菜都要送出去吗?这,这得少卖多少钱啊。”万伍氏没有别的意思,她就是觉得王馨兰对他们好,她下意识就为东家考虑了。
  王馨兰认真地朝万伍氏点了点头:“没错,反正不能留到第二天卖给客人,你们要知道,我们做吃食生意的,一定要注重卫生和食物的新鲜。”
  “我之前跟你们说过了,我不管你们之前怎样,反正我买下了你们,你们必须按照我的规矩办事。饭前饭后都需要净手,尤其是招待客人的时候,必须干干净净的!你们身上穿的衣裳也是,

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