重生去当乡村医生-第38章
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，和林卿汐说了一声就去厨房拿牙刷洗漱了。
林卿汐吃完早饭就和铁蛋玩了起来，林卿平和许玲很快就吃完了，许玲没有急着收拾碗筷，而是去了卫生间把大家昨晚换下来的衣服拿到井边来洗。
“小妹，你好了没有？好了我们就走吧！”林卿平背着篓子站在门口看着林卿汐说道，而林卿汐此时正在和铁蛋玩的正嗨。
“好，马上就走，”林卿汐说完把铁蛋还给了张蔓，自己去库房拿了和背篓，然后又找了把药锄和一捆马绳放在篓子里，然后背着篓子走了出去。
从库房出来，林卿汐去厨房拿了个陶瓷环，用陶瓷杯装了六个包子放在篓子里，和许玲她们说了一声，就跟着林卿平上山去了。
第96章 进山打猎
出了家门，兄妹俩便直接进了后山，两人都是身手不凡的人，在山上如鱼得水一般一点都不带怕的，就直接进了深山。
“小妹，那边有一片茯苓，你在这边忙你的吧，我去那边布置几个陷阱，看看有没有什么猎物，”林卿平四处看了看，确定附近没有什么危险，才放心林卿汐留在这边。
林卿平知道别看自家小妹看起来柔柔弱弱的，看她实际上的武力值也不低，林父还在的时候，一向提倡医生要有个好身体，才可以更好的为病人服务，特别是军医，更加需要一个好的身体。
所以，林卿汐从小就跟着林父早起晨跑，林家其他人也一样，每天都会晨跑，还会练军体拳。
“知道了，你去吧！”林卿汐点点头，说完就头也不回的朝着茯苓那边走去。
兄妹俩分工合作，各自忙着自己手上的活，茯苓不是很多，林卿汐很快就处理好了，她将茯苓连根扒起然后放在篓子里，而林卿平那边，他在附近设下几个简单的陷阱就开始在附近走动，他发现了不少的动物粪便和脚印。
“小妹，你自己小心点，我看到这边有野猪的粪便和脚印，附近估计有个野猪群，”林卿平冲着林卿汐的方向说了一句，然后就背着篓子走了，在错综复杂的树枝掩护下，他很快就消失不见了。
林卿汐也不管她，自己开始在附近寻找草药的踪迹，还别说，真给她找到几株才七八年份的野山参，还找到一株至少百年份的何首乌。
林卿汐想了想，直接把这些药材放在了篓子里，她想把这些做成药丸给张蔓吃，就必须放在明面上来。
林卿汐看了看手表，不知不觉已经是十一点多了，她摸了摸肚子，还不是很饿，就想着去附近继续寻找草药，没想到这次就没有那么好的运起了，一点收获都没有，她只能原路返回回到了最初茯苓的地方。
“哥，你怎么这么快就回来了？哟，收获不错，”林卿汐还没到就看到林卿平坐在树下，靠在树干上休息，她转头看了看地上堆着的两头大野猪和一头野山羊，心里非常的开心。
“是啊，这次收获不错了，晚上做烤全羊吃吧！”林卿平本来就是从林卿汐那里知道烤全羊才会想吃，这个打到野山羊了，自然是不想错过的。
“可以，晚上吃，你饿了吧？这里有包子，我们吃完就下山吧！”林卿汐一边说一边放在篓子，从篓子里拿出陶瓷杯，六个包子给了林卿平四个，她自己吃两个就饱了。
“好，吃完就下山，你这边收获怎么样？”林卿平一边吃一边问，他是真饿了，四个包子很快就下了肚，他也吃了个七分饱。
“还可以，找到了几颗野山参，还有一株何首乌，到时候给你带两株野山参走，何首乌也给你带一半走，”林卿汐慢悠悠的吃着手上的包子，不紧不慢的回道。
“你去和你嫂子说，”听到林卿平的说，林卿汐斜了眼他，没有再说什么，两人吃完包子，就下山了。
两头野猪不大不小，都是两百斤不到，野山羊差不多也是一百多斤左右，林卿平一个人是背不下去的，就让林卿汐把野山羊带了下去，自己背着两天野猪下了山。
兄妹俩气喘吁吁回到家里的时候，已经是两点多了，这时候只有张蔓母子在家里，许玲去卫生所了，那边来了两个人看病。
“蔓蔓，你去趟老周家，把姥爷他们叫过来，咱们晚上吃烤全羊，你再顺便让大舅和二舅来帮忙收拾野猪，”林卿汐坐下缓了会，转身看着抱着铁蛋站在堂屋门口的张蔓说道。
“行，我现在就去，”这段时间天气回暖，张蔓也是经常抱着铁蛋在村子里游逛，也不排斥抱着铁蛋去老周家传话。
“嗯，哥，我想晚上叫明白同志的爹娘一家人来家里吃饭，还有，那两头野猪，一头全部做成熏肉，另一头，亲戚家每家分一点，剩下的，我做成肉酱，给你们带着去帝都吃，”林卿汐看着林卿平把自己的想法说了，她回来的路上就在想这个了。
“你看着安排就行，”林卿平无所谓的说道，反正他知道自家小妹不会少了他的，而且小妹在周家屯生活了几年，肯定是要做人情的，他懂。
“那行，我先去厨房烧水，等大舅和二舅来了就杀猪，”林卿汐说完动身去了厨房，她先把两个锅刷干净，然后就开始架柴烧火了。
火烧起来后，林卿汐就叫林卿平提水把两个锅装满水，然后盖上锅盖，趁着时间还早，她把陶罐刷洗干净，去地窖切了两根排骨上来清洗干净，然后剁成块丢进陶罐里，再去库房拿了把红枣放进去，就把陶罐放在煤炉子上开始炖汤了。
这烫是专门给张蔓炖的，晚上吃烤全羊，而张蔓是吃不得了，林卿汐就只能专门炖个汤给她喝了，免得她晚上没菜吃，馋烤全羊了。
很快，周桂江和周桂河这对兄弟就跟着张蔓母子来到了家里，他们一过来就动手做事了，先把杀猪要用到的架子搭起来，然后又搭了个台子切肉。
好在这会林卿汐的热水也烧出来了，先把猪的嘴巴捆住，然后白刀子进红刀子出的，两头野猪的猪血都接了满满一桶，刮完猪毛后，接着把两头野猪轮流架起来，用杀猪刀开始分割猪肉，猪头和四个腿分了出来，然后就是排骨、脊椎骨等骨头。
林卿汐只负责烧水，杀猪的事不用她关，大家怕铁蛋吓到，特地让张蔓抱着铁蛋回后院屋子里去玩去了。
很快，两头野猪都被处理了出来，然后就轮到了野山羊，趁着大家再处理野山羊的时候，林卿汐把猪血做出来了，等冷却后就会凝固成豆腐状了。
做完手上的火，林卿汐去了一趟库房，把做烤全羊的腌料从空间里拿了出来，等她拿着腌料回到厨房里，林卿平拿着处理好的野山羊去厨房找林卿汐去了。
第97章 吃烤全羊 上
“小妹，羊处理好了，接下来要做什么？需要我帮忙吗？”林卿平把处理好的羊放在厨房的案板上，看着林卿汐大声问道。
“哥，库房里有个铁网，你拿去井边清洗干净，然后让大舅和二舅在院子里搭个做烤全羊的台子，可以放下那个铁网就行，我马上把羊腌制好，”
林卿汐看了眼处理干净的羊，这头羊少说也有一百多斤，她是不打算今天一餐就吃完了，她还想考一些蔬菜吃呢，这样一想，她觉得可以把羊的四个腿剁下来，用盐腌上，下次不管是吃烤羊腿还是其他吃法都是可以的。
“好，还有别的要我做吗？”林卿平继续问道。
“你去地窖拿些土豆和白菜上来，这些都是可以烤着吃的，”林卿汐笑眯眯的说道，感觉自家大哥是越活越回去了，来到这里都变得贪吃了起来。
“行，我去弄，”林卿平说完先去地窖拿东西，然后再去库房拿铁网，拿了铁网就去找周桂江兄弟俩，让他们照着铁网的大小搭建做烤全羊的台子。
林卿汐把羊的四个腿剁下来后，剩下的整羊先是用刀改上花刀，然后就开始腌制了，她把羊放在一个大木盆里，然后把腌料倒在羊身上，便开始给羊用腌料做全身按摩。
等腌料涂满羊的全身，林卿汐盖上锅盖，打了水洗干净手，从空间里拿了包十三香、八角桂皮粉和盐出来，然后拿着另一个大木盆去了院子里的案板边，她把刚刚拿出来的东西倒在木盆里，把案板上分割好的野猪肉放在木盆里腌制了起来。
至于那几个猪腿，也被林卿汐用盐包裹上收到地窖里去了，她打算拿六个猪腿来做火腿，至于野猪其他的部队，她也都有了想法和打算。
“哥，你帮我把这两个猪头和这两幅猪下水处理一下，猪下水用草木灰就可以清洗干净，我出去一下，你处理好给我放灶台上就行。”
林卿汐提着篓子，从案板上拿了四条肉放在篓子里，每条肉差不多四斤左右，她冲着在井边洗菜的林卿平说完，就背着篓子出门了。
从林家出来，林卿汐先是去了隔壁周家，她去的时候就只有周明敏母子四个在家，周桂林和孙大娘去上工去了。
“明敏姐，晚上去家里吃烤全羊啊，我哥打了头野猪和野山羊，这是给你家拿的肉，”林卿汐一边说一边解下篓子，她随手从里面拿了条肉递给周明敏。
“林大夫，这肉你留着自己吃就行，家里有吃的，你这段时间那么忙，记得给自己补补，家里还有你前段时间拿过来的肉呢，”周明敏一脸笑意，她拒绝接过林卿汐递过来的肉，自家小弟可还没有把人娶进来不说，她可不能总是占人家便宜。
“明敏姐，你这是跟我见外了？拿着吧！这是我和明白一起孝敬林叔和大娘的，你可不能拒绝，”林卿汐一脸无赖的看着周明敏，眼里闪过一起狡黠。
“你啊！”周明敏很是无奈，拿林卿汐没有办法，只好把肉接了过来，她垫了垫，差点又想还回去了。
不过，林卿汐也看出了她的想法，率先一步离开了周家，临走前丢下让她带着三个孩子晚上去家里吃烤全羊这句话。
“璐璐，你们姐弟三个给娘记住了，以后好好孝敬你们小舅和林大夫，她可是咱们母子四个的大恩人，”看着林卿汐远去的背影，周明敏语气严肃的对三个孩子说道，她是没有能力报答林大夫的恩情了，就只能是让三个孩子去报答了。
谢璐三人没有出声，但他们都很认真的点点头，他们心里早就认定了林大夫这个恩情，三个都是早慧的孩子，自然知道能有今天都是林大夫的功劳。
从周家出来，林卿汐先后去了老周家的二房和大房，把肉给了孙大妹和周金氏，交待他们晚上去家里吃烤全羊，最后去了周桂塘家里，把最后一条肉给了周桂塘的妻子，就往家里赶了。
回到家里，林卿汐就看到院子里做烤全羊的架子垒好了，林卿平几人正在安装铁网，她走过去一看，正好看到架子完工的最后一步。
“小妹，你回来了，快过来看看我们这个做的怎么样？合你的意没？”看到林卿汐回来了，林卿平连忙高声问道。
“还可以，哥，库房里还有一个洗铁棍，你把那个拿出来洗干净呗，顺便拿几根铁丝出来，我去厨房给你们做好吃的去，”林卿汐颇为满意的点点头，大舅二舅两人的执行力顶顶的厉害。
“行，你去吧！多做点好吃的啊！”林卿平大声说完，就去库房拿东西去了，他只要有吃的，还是肯做事的。
院子里的事，林卿汐没有去管了，而张蔓这边，因为林卿汐自己跑了一趟，她就没有再去老周家了，而是抱着铁蛋去后院玩了。
厨房里，林卿汐先生火烧水把两个猪头和猪肺、猪大肠、猪肚、猪小肠焯了下水，然后从空间里拿出两个卤料包，把猪头、猪肚、猪肺、猪大小肠丢锅里开始卤了起来。
卤煮的时候，林卿汐除了添柴，就是把林卿平洗好的蔬菜给切开，他洗了土豆、白菜还有几头大蒜，林卿汐把土豆切成片，白菜和大蒜没有动，维持原样。
“汐丫头，火生起来了，可以开始烤了，”林卿汐刚往灶里添了几根柴，就听到院子里传来周桂江的声音。
“知道了，我马上来了，”林卿汐应了一声，从橱柜里拿出一个小碗，倒了点花生油进去，然后又拿了一个小碗到了些辣椒面和盐进去，她拿着这两个碗和一个小刷子去了院子里。
院子里，林卿平和周桂江兄弟俩正围在架子周边，他们很是好奇林卿汐要怎么做烤全羊，更重要的是他们想做第一个吃烤全羊的人。
林卿汐把细铁棍放在案板上，然后从木盆里拿出整羊出来，用铁丝绑在细铁棍上，又从旁边拿了块抹布拿着细铁棍的头部，她叫来林卿平把细铁棍放在架子上。
“哥，我来刷油，你慢慢的转动这个细铁棍，动作小点，别掉下来了，”林卿汐看着林卿平，确定他懂了自己的意思，就开始行动了。
第98章 吃烤全羊 中
兄妹俩配合默契十足，一个转动细铁棍，一个在绑在细铁棍的整羊上刷油，架子下面的碳也越烧越旺，在油的滋润下，整羊滋滋冒油，香味也慢慢的传了开来，肉香味穿插着腌料的香味，大家不由得咽了咽口水。
“好了，哥，你记得转这个，要不然羊肉就要烤焦了，我先把这些土豆片给烤上，大舅，你记得帮我去厨房里添柴啊，锅里还煮着东西呢。”
林卿汐一边说一边把土豆片摆在架子上面的铁网上，还好铁网比较密，土豆片放上去并不会掉下来，她也就放心了。
土豆片全部放上去后，林卿汐就开始刷油了，每块土豆片都刷了点油，然后还刷了点辣椒面和盐，接着，她有把白菜放上去烤了，照样是先刷油，在刷辣椒面和盐。
隔一两分钟，林卿汐就会把土豆片和白菜给翻面，还会看一下烤全羊的进度，因为炭火放的比较下面，只有烤全羊的受热力度比较大，土豆片和白菜的受热力度就小了很多，熟的也慢。
“小妹，你这羊是用什么料腌的，好香啊！”林卿平闻了下香味，空着的那只手不由得摸了摸肚子，中午本来就没有吃饱，又扛了两头野猪下来，这会感觉饿的可以吃下一头牛了。
“有十来种料，常见的有葱姜、八角桂皮，百香果、野花椒、白寇等，这些羊肉够吃了没有？要是不够的话，我去蒸点馒头吃？”林卿汐估摸应该是够了，这烤全羊怎么也有六七十斤肉了，只是家里男人们饭量大，她也不敢百分百确定。
“应该是够了的，你去看看早上做的包子还有没有剩，有的话就不用做了，没有就在做点，就算吃不完，明早还可以吃，”林卿平想了想，既然叫了人家来家里吃饭，那肯定是要管饱的，他家可没有让人饿着肚子走的先列。
“好，我知道了，那我去厨房忙了，这里就交给你了，记得给这些土豆片和白菜翻面，”林卿汐说完就进厨房去了。
她一进厨房先去看了看橱柜上面上锁的柜子里，发现早上做的包子还有剩，只是剩的不多，还剩了四个包子，肯定是不够大家吃的，还是得再做点才行。
这么想着，林卿汐拿着木盆去了趟地窖，舀了白面和玉米面各二斤上来，一上来就开始和面，和好面直接把木盆放在灶上，想要借着灶里的高温加速醒面。
锅里的卤味越煮，香味越浓，要不是院子里三个男同志意志力惊人，不想在大庭广众之下丢人，他们都想围到厨房里去闻这个香味了，现在吃不到，总得闻到吧！
时间一分一秒的过去了，金大花和孙大妹结伴来到了林家，她们都从家里带了点菜过来，金大花拿的是干香菇和干木耳等，孙大妹拿的是自家种的葱姜和白菜辣椒等。
“汐丫头，还有什么活没有做的，交给我们就行，”金大花和孙大妹没有在院子里停留，直�
