重回1979-第23章
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“万一呢。”
赵媛媛有些不？服气地说道？：“我打听过这个范师傅，他可是当了好多年的厨子？，从前还在？部队炊事班待过。没准他就跟张无忌似的，是武学，不？，是做饭天才？呢！”
在？这个1981的春天，随着大领导的一句“你的小说我读过，我们已经是老朋友了”的话，与接见，被普遍认为是读者最多的作家，金庸的作品就这样？登上了内地的舞台。
无数青少年为此而驻足在？租书摊前，为他笔下所书写的武侠世界而如醉如痴着。
赵媛媛就是其中的一员。
听着赵媛媛叽叽喳喳说着对张无忌这个人物的喜欢，苏盼一针见血地问道？：“那？你是希望他和赵敏在？一起，还是和周芷若在？一起？哦对了，还有小昭和蛛儿？两个。果然？，天才？总是多情，不？过咱们国家可是一夫一妻制。”
赵媛媛：“……”
突然？就不？爱了呢。
第28章
抛开刚刚对小说？、角色的对话； 坚持贯彻一夫一妻制的赵媛媛选择性忘记了对张无忌的喜欢，又一次将话题转回到食堂上面。
赵媛媛：“盼盼姐，不是我以小人之心度君子之腹； 主要是你推出的麻辣烫和麻辣拌实在是太受欢迎了！其他食堂肯定眼红。要我说； 没准儿一食堂的范师傅就是他？们？派来的先遣兵！”
回想着范大成狂奔出食堂的身形步伐； 苏盼觉得他？不像先遣兵； 倒像个好？不容易才潜伏到对手？内部，就在即将能获取到情报时； 却意外掉马被？发现，只？能？被？迫撤退的侦察兵。
俗称； 大冤种。
不过这？话不能？对赵媛媛说？； 她这？人向来嘴硬心软； 要是知道范大成是没和其他几个食堂商量； 一个人来到六食堂，也没抱着什么坏心眼，结果却出了大丑的话，这？孩子估计都能带着礼品盒去看望范大成。
因此； 面对赵媛媛的义愤填膺，苏盼既没有？刻意拱火，也没有？帮忙灭火的想？法，只？是认真同对方解释了自己的态度。
“还记得我们？想？要合作的计划吗？”
苏盼道：“想？要实现这？个计划； 就得让学校领导看到六食堂的价值，这？才能？让他？们？愿意相信； 并同意我们？提出的计划。”
赵媛媛：“盼盼姐你的意思是说？； 你根本？没把范师傅过来打探的事情； 还有？其他？食堂私下里嘀嘀咕咕的行为放在眼里？甚至是，你其实是期待他？们？能？有？所行动； 好？将？六食堂的名声再进一步扩大？”
什么是一点就透？
赵媛媛这？样就是。
苏盼没有？正面回答，只？含笑？不语。
这？让赵媛媛彻底明白？了她的意思，没再揪着关于食堂的事情不放，转而又将？话题转回到了才刚提起到的武侠小说？上面。
赵媛媛喜新厌旧地说？道：“不说？张无忌了，反正《倚天屠龙记》我也早就看过好？几遍了，还说？说？说？我最近看的《射雕英雄传》吧——郭靖和黄蓉两个人，一个大智若愚一个古灵精怪，简直天生绝配！尤其是黄蓉给洪七公做的那道叫花鸡，换做我是洪七公，也肯定会风卷残云般吃个干干净净！”
叫花鸡？这？玩意儿挺好？做的啊。
苏盼在听到赵媛媛提起这？道，只？要看过《射雕英雄传》，就一定不会忘记的，来自金庸笔下的美食后，也不免跟着回忆起了自己在金庸武侠小说？最盛行的几年里的生活。
在金庸系列小说？以盗版的形式风靡整个内地的初期，苏盼正仓皇逃跑，为日后的生计发愁，根本？没钱没时间？也没机会去看看这？些在未来也会一直流行下去的原著。
倒是后来她工作稍微稳定时，曾在帮过工的餐馆里，蹭了老板那台小电视机，将？那部由翁美玲饰演黄蓉的，最经典版本？的《射雕英雄传》给反反复复看了好？几遍。
之后，她还看了引领不少人相继模仿、向往的《大侠霍元甲》，和红遍大江南北，出现了国内第一个＇明星效应＇，让人们？自发模仿的带货超强的《上海滩》。
当然了，比起这？些只？是风靡一时的电视剧，真正长青不败的，还得是金庸的武侠剧，和在她上辈子去世前那几年稍显后劲不足的琼瑶言情剧。
可以说？，从八十年代开始，一直到九十年代末，才是影视业发展最为蓬勃的年代，也是他？们？输出最多经典句，推出最多经典角色的时期。
苏盼倒是没有？投资影视的想？法，她也不懂这？个。
只？是在想？起了即将？快速发展的影视行业以后，她倒是有？了些模糊的赚钱想？法，像是后世常见？的一些营销手？段、广告插入，还有？影视剧里的那些服装的流行……
这？些，似乎都能？变成她赚钱的机会。
但现在说？还太早，她也得好？好？整理一下想？法，看看怎么才能？从中获利。
脑海中的想？法一个又一个飘过，苏盼在应接不暇之余，也多少觉得自己这？大脑CPU有？点超负荷运转到转不动了，连忙中止想？法的不断涌入，重新回到眼前的对话。
看着面前仍侃侃而谈着，书？里一个个有？血有？肉的角色，和他？们？所经历的故事，梦想？也幻想？着自己会不会也能？有？机会畅意江湖的赵媛媛，苏盼觉得等刚刚自己想？到的那些电视剧、电影一一上映以后，她恐怕得抱着电视机不撒手？！
赵媛媛并不知道自己正被？苏盼担心未来可能？会变近视眼，盘算着要不要给她多弄点胡萝卜吃的想？法，只？说？得有？些口干舌燥，拿起水杯喝了两口后，讨好？般看向了苏盼——
她道：“那个盼盼姐，我之前看到叫花鸡这？段的时候，就很想？问？你个问？题，就是……你会做叫花鸡吗？不会也没事，金庸先生在书？里写？了做法，我可以把书？拿给你，外加提供你一只？鸡。”
苏盼：“？？？”
……
赵媛媛从小就好？吃，原因就在于将？她养大的舅舅舅妈夫妻俩，是她老家出了名的流水席承办人，做饭手？艺那叫一个好？！
从小就跟着舅舅舅妈的流水席后厨里吃吃喝喝长大的经历，让赵媛媛不敢说？自己的嘴有？多叼，但童年的饮食培养与长大后的不差钱，也让她对一日三餐有？了更高的要求。
这？也是为什么，赵媛媛会对苏盼产生崇拜的原因。
——她的手？艺，比舅舅舅妈做得还好？吃！
所以，赵媛媛无比坚信——
盼盼姐一定能？做出叫花鸡！
苏盼：谢邀，我不行。
赵媛媛：不，你得行。
面对赵媛媛如此软磨硬泡的求情，和说？着就要回宿舍把她托人买的全套《射雕英雄传》拿过来给自己当菜谱的认真架势，苏盼都不知道该怎么解释自己的“不行”。
苏盼会做叫花鸡。
但她会做的，是苏菜系中，用荷叶、猪网油和黄泥土层层包裹后，丢进柴火堆里用柴火慢慢煨熟的传统名菜，是不知经历多少代的传承，才演化为被？后世大多数人接受的版本？。
而赵媛媛想？让她做的叫花鸡，是原著中所写？“将？内脏洗剥干净，却不拔毛……水和一团泥裹住鸡，生火烤了起来……待得湿泥干透，剥去干泥，鸡毛随泥而落”版的叫花鸡。＇注1＇
光听描述，就能？知道，此鸡非彼鸡。
更别说？，射雕里面的叫花鸡是纯纯粹粹，没有？任何调味，除了泥巴和用火烤出来的味道以外，就只？有？鸡肉原始的味道，不说？好？吃不好？吃，就说？不拔鸡毛直接开烤这？点，苏盼就接受无能？，也实在做不出来。
至于更符合大众口味的苏菜系·叫花鸡……
苏盼道：“得先搞到荷叶才行，不然这？菜也是做不来的。”
赵媛媛：“……”
在看射雕时，将？全部关注点都放在洪七公吃到叫花鸡“妙极妙极”的吃后感，以及为此愿意将？降龙十八掌教给郭靖的剧情，而忽略了黄蓉在制作过程中根本？没用调料也没拔鸡毛这？一细节，以至于才刚被？苏盼点明，注意到这？一点的赵媛媛只？觉得自己那一颗吃货心，碎了。
至于为什么她只？想？尝一尝叫花鸡，而没想？过让苏盼做名字更好？听的“玉笛谁家听落梅”和“好？逑汤”，则是因为赵媛媛以为叫花鸡是最简单的，却忽略了简单背后，绝不会符合她口味的简陋做法。
不过，看着赵媛媛因“梦想？破灭”而如丧考妣的模样，苏盼多少有？些不忍心，熬了一会儿后，见？她还没有？恢复原样，便忍不住叹了口气，心想？：我这？都是为了合作！
“行了行了，别哭丧着一张脸了。”苏盼绝不承认自己这？是心软地说？道，“不就是叫花鸡吗，我给你做个苏盼版的叫花鸡，保准好？吃！”
“可盼盼姐你不是说？得用荷叶吗？”
“咱学校不就有？荷花池吗，晚上路过顺手？摘一把就能？用。”
苏盼说？着，心想？到时候这？荷叶不光能？做叫花鸡，还能？用来煮荷叶粥，她最近正愁食堂早上除了豆浆和馄饨面以外，没个合适的粥卖呢，白？米粥一点都不新鲜，还是这？荷叶粥更好？，不光听上去新鲜，还好？喝营养。
只？是……
看着赵媛媛立刻原地满血复活，恨不得就去学校荷花池那边把露头的荷叶都薅回来的架势，苏盼后知后觉地有？一种被？套路的感觉。
大概是错觉？
嗯，一定是！
……
说？起叫花鸡的精髓，不同的厨师会有？不同的见？解。
有？的将？精髓落在包裹鸡身的泥土与荷叶上；有？的则认为在鸡本？身的鲜美；还有？的则热衷于将？精髓放在鸡肚里的配菜与调味上面……
而苏盼，则与他？们？的看法都不同。
她认为叫花鸡的精髓，在于＇煨＇。
所谓的煨，就是在带火的灰里烧熟东西。＇注2＇
这？也是为什么苏盼会将？这？个烹饪手？法看做是叫花鸡的精髓所在——不管是哪门哪派的做法，都逃不过要放进火里煨熟这？个环节。
而煨本？身，也能？够在将？被？泥土和荷叶紧紧包裹的整鸡烧熟的同时，也将？荷叶本？身的清香，和泥土特有？的干爽味道融入其中，成为了塑造叫花鸡独特风味的关键。
苏盼在给处理干净的鸡做了个马杀鸡，调好？了味道也往鸡肚子里里外外塞了不少东西后，拿起一旁洗干净的荷叶将？其紧紧扎好？，准备往上糊泥巴了。
泥巴是大自然的产物，是我们？脚踩的土地，也是孕育粮食的根本？；是每一粒种子最依赖的土壤，也是手？握镰刀的老百姓眼中的宝物。
在将？泥巴糊满整个被？荷叶包裹住的整鸡后，苏盼看着自己手？上的泥巴，莫名就想？起了自己插队时的记忆，想？起了那片黄土高坡上有？着最淳朴性格的老乡，和一望无际的泥土地。
——最脏的是泥巴，最干净的也是。
再没有？任何东西能？比得过它的朴素！
……
将？糊满泥巴的叫花鸡放进她临时垒在食堂后院的灶眼，静候煨熟的过程中，苏盼看着蹲在一旁，明明知道这？得煨至少四五个小时才能？出炉，却偏偏还要蹲在一旁不肯离开的赵媛媛。
看着她对叫花鸡这？一出现在金庸武侠小说？中的食物如此追捧又期待的样子，苏盼灵光一闪，有？了一个新的想？法——
与其守株待兔等着和另外几个食堂见？招拆招，她又为什么不能？自己给自己搭个舞台，不用同行衬托，而是主动出击，利用正风靡当下的金庸小说？里的美食，来搞一场，以校园全体师生为单位的美食活动！
到时候，活动的主题就是对金庸小说？中所写？过的各种美食美饮进行评比，让所有？看过金庸小说？的师生们？来评选，看看到底哪样美食才是天下第一！
名字她都想？好？了，就叫——
华山论饭！
第29章
在等待叫花鸡出炉的几个小时里？； 苏盼在心中默默思考起想要？举办这个活动所需要？的，前期准备工作、活动的环节、人员的安排和菜品的选择。
既然决定了要将灵光一闪的想法变为现实，那就要？努力将这个活动举办起来并办好。
但想要举办一场以全校师生为单位的活动； 单靠苏盼一个人的力量那是远远不？够； 更不？是这几个小时在脑海中简单一想就能把全部细节都完善到位的； 光前期筹划、准备工作就需要？一段时间。
慢工出细活。
不？用太着急。
苏盼这样想着； 拿着扇子往灶膛里扇风的动作却一直没停。
赵媛媛也在一旁跟着扇扇子，时不？时还会陶醉地吸吸鼻子； 问着空气中所充斥的越发浓郁的鸡肉香味，只觉得？口水都要？控制不？住流下来了。
“盼盼姐； 这叫花鸡还得？多长时间才能出炉啊？咱们这样隔一个小时就过来扇风都已经是第四次了； 这鸡也在里？头烧了四个多钟头了； 我都快给馋疯了——”
“再有半个小时就行了。”苏盼边回答着； 边继续慢悠悠地扇着手里？的扇子。
用扇子扇风的目的很简单，就是西边那个药借助扇子的风将灶膛里？的热气扇得？冒出来，好将整只鸡煨熟得？更均匀的同时，利用烧出来的； 能够越过已经被烤制成硬壳的泥巴，一点？点？地用热气将里？头荷叶的味道浸润到鸡肉里？面。
苏盼拿着扇子又扇了一会儿后，拿起烧火棍在里？头扒拉了几下，又敲了敲叫花鸡外头已经被烤透的泥巴硬壳； 说道：“行了，现在熄火； 再闷个十分钟左右； 就能拿出来了。”
在叫花鸡的诱惑下； 赵媛媛这个从前叫她端个碗都得？故意喘两口子的小姑娘，简直就跟脱胎换骨似的； 都没用苏盼自己动手灭火，就十分熟练地将灶膛里？的火给扑灭了。
迎着苏盼疑惑的目光，赵媛媛解释道：“从前我舅跟我舅妈带着我去附近村里？忙活流水席的时候，我就特爱围着灶台给他们烧火，所以……”
苏盼没想深究对方的家庭，只是在听到赵媛媛说从小就会烧火的话后，在心中思？考起“华山论饭”得？做多少？只叫花鸡才够吃的问题以后，抬手拍了拍赵媛媛的肩膀，认真说道：
“赵媛媛同学，洪七公吃了黄蓉的一只叫花鸡，就教了郭靖武功。而今天你也吃了我一只叫花鸡，我就不？要？什么武功绝学了，只要？你以后负责烧火就行。”
“？？？”
听见苏盼的话，赵媛媛心想，除了做叫花鸡以外，哪还有需要？用这种老式灶台烧火的菜？盼盼姐这么说肯定是跟我开玩笑？呢，答应就是了。
赵媛媛爽快地答应了苏盼后，便将全部心神都放在了终于出炉的叫花鸡上。
准备大快朵颐的她，却并不？知道自己很快就要？在烟熏火燎中，为一只又一只的叫花鸡烧火烧到这辈子都不？想再看到老式灶台……
……
十分钟后。
灶膛的温度渐渐散去，苏盼戴着厚手套将埋在里？面又闷了十分钟的叫花鸡拿了出来，准备大快朵颐一番。
在高温的烘烤下，原本紧紧糊在荷叶上的泥巴在烘干后鼓成了一个小土包，像是个烤糊了的土豆面包似的，看上去不？怎么好吃。
对此？，赵媛媛却兴奋不？已，半点？没被这叫花鸡的泥巴外壳给吓到，反而跃跃欲试地想要？学着书里？黄蓉那样，将这泥巴外壳剥开，好能快点？见到藏在其中的叫花鸡的庐山真面目。
“盼盼姐，让我来让我来，我不？怕烫手！”
“你来就你来，但是你先？把手套戴上啊。”
在一阵鸡飞狗跳之后，泥巴外壳终于被扒开剥下，露出了里？面已经被熏软且颜色变暗的荷叶。
赵媛媛吸了吸鼻子，只觉得？自己仿佛正？荡漾在荷花池中，鼻尖萦绕的，全都是荷叶特有的清香，
