舌尖上的霍格沃茨-第367章
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餐。”
“当然，我偶尔也会想办法去湖边弄点鱼回来，运气好的话，可以抓些野鸟。”
“孤儿院那些孩子们的快乐，远比大部分人要简单多了——每周吃一次肝腰合炒，或者是白豆炖猪蹄，时不时还能有烤鱼、鱼汤、鸡汤换换口味，很棒吧？”
买不到正常的肉……也没什么关系？
纽特·斯卡曼德愣住了，他的餐刀依然还放在自己的那块猪扒上，这对于他来说是一个此前完全没有想过的假设，一个甚至在非魔法界都不那么起眼的边缘小角落。
魔法世界的封闭只是相对的，保密法所限制的更多是工业革命后的产物、思想。
对于绝大部分巫师而言，贫困潦倒的定义通常只限于是金加隆的数量，以及一些魔法道具、魔法物品的难易程度，很少会真正沦落到连基础温饱都无法保障的境地。
无论是利用魔法实现基本的自给自足，或者是欺负戏弄一下麻瓜，哪怕是蹩脚的三流巫师也有办法在这个世界之中想办法活下去——虽然魔法部的傲罗可能会来找麻烦，但是这对于那些本来就交不起罚款的落魄流浪巫师而言，只要不进阿兹卡班，也就无所谓了。
“所以，您如果有时间的话，”艾琳娜耸了耸肩，“或许您应该去一趟非洲，亦或者是俄罗斯、乌克兰、捷克斯洛伐克这些地方的城市阴影处——您或许很难理解，就好像是之前我们孤儿院的大家一样……这世上，有些人光是活着，就已经拼尽全力了。”
艾琳娜能看到斯卡曼德夫妇眼中的困惑与思索，这与汉娜、卢娜两人脸上的表情并没有太多区别，尽管他们或许会因此震惊，但这更多的是来自于从高处往下俯视的惊诧。
或者说……同情。
女孩眯了眯眼睛，并没有继续解释和渲染故事的内容。
正如同邓布利多所说的那样，她永远也没办法成为格林德沃、汤姆……乃至于邓布利多自己那样的人，因为艾琳娜是真正的出身于泥潭，并且曾经在生活边缘努力挣扎过的人。
没有经历过底层社会，乃至于普通人生活的巫师们，很难去理解那份韧性的意义。
“唔，好吧……”纽特·斯卡曼德迟疑了几秒，点了点头，缓缓说道。
“过几天你们去训练的时候，我会抽空去那些地方了解一下。如果，那么多的地方那么多的人，人们都过得很艰难的话，我会重新考虑你之前说过的那个畜牧协会的提议。”
纽特低下头，看了看餐盘中的那块猪扒，忽然觉得晚餐似乎没有之前那么美味了。
虽然艾琳娜的描述听起来很轻松，而且从她如今的表现来看，也确实是很喜欢那些由猪内脏、边角组织烹饪出来的菜肴，但纽特还是依稀能想象出这背后的那份辛酸。
关于内脏的话题，到此就结束了。
这天晚餐后续的过程之中，再没有人主动谈起关于火爆腰花、香辣烤猪脑的事情。
所有人都在默默地吃着自己盘中的菜肴，忙了一天，大家也确实都饿坏了。
斯卡曼德夫妇倒是有几分想要尝试一些腰花的念头，但一方面艾琳娜并没有再重新提起分享的腰花、脑花的事，况且作为长辈，两人也不好意思主动开口去讨要三个小女孩子们餐盘中的菜肴——尤其是当女孩子们还在时不时悄悄争抢的。
不过，另一方面主要还是因为，哪怕有些惊讶和震动，但猪脑花、猪腰子什么的，无论是对于蒂娜还是纽特而言，这道心理上的坎终归还是没有那么容易迈过去的。
对于这一点，艾琳娜倒是没有太多意外的地方。
如果要想斯卡曼德夫妇类似于汉娜、卢娜她们那样大口大口地吃那些“黑暗料理”，那么最好还是从一些看起来比较正常的东西开始……譬如说猪内脏香肠或者混肉馅饼，又或许是卤猪舌、凉拌猪耳、卤猪心、卤猪肝都是不错的选择。
任何菜品，第一印象总是非常重要的。
别说是一日三餐大多是以煎烤煮的烹饪方式为主的欧洲人，就算是不少来自大吃货国度的老饕们，也很不是很能接受重油重辣的传统川菜，这种隔阂还包含生理层面上的。
汉娜、卢娜两人的接受程度之所以那么高，有很大一部分原因也是来自于过去一年的潜移默化——要知道，她们三人每天享受的可都是主厨级的顶级菜系，无论是口感、味道、偏好早就被艾琳娜摸得一清二楚，几乎差不多完全变成艾琳娜的形状。
至于种植“魔鬼椒”的斯莱特林学院，更是被挖掘出了隐藏在身体深处的属性。
人的身体，是一种很奇妙的存在。
在魔法的帮助之下，斯莱特林的小巫师们只要硬着头皮扛过几轮最开始的火辣，很快就会爱上这种舌尖上起舞的炙热快感，相比起一时的难受，能够拥有一些区别于其他学院小巫师们的独特之处，这对于小蛇们而言显然是一种更大的快乐。
尤其是，当他们发现格兰芬多的小狮子们完全无法在吃辣方面战胜他们的时候……
不知不觉之间，“无辣不欢”甚至都已经成为了斯莱特林学院的一个新标签。
万幸的是，无论在哪一个家庭，未成年的孩子们在餐桌上终归是没有太多话语权的。
那些出身纯血家族的成年巫师们，暂时应该还没有注意到这些微妙的小细节，不知道自己家的那些小绅士、小淑女们的口味已经变得不同寻常起来——叛逆期的孩子会挑食，这并不是什么奇怪的事情，毕竟他们不是那个负责买菜和决定菜谱的人。
但愿……那些七年级的斯莱特林毕业生，在学校外边还过得习惯……
或许“圆脸胖鸡外卖”的第一批校外稳定用户，可以考虑从他们之中开始发展起来？不过那都是之后需要考虑的事情了，如今还是要先想办法把食材货源方面的事情解决好。
艾琳娜稍稍摇了摇头，收回发散的思绪，注意力重新回到临近尾声的晚餐桌上。
“斯卡曼德夫人，”艾琳娜转过头，微笑着说道，“等会儿厨房这边的后续，就交给我来收拾好了。况且我还有一些食材需要处理，可能还要借用一下您的厨具。”
“艾琳娜，今天的晚餐已经非常棒了，后续的事情交给纽特和我就好！再说了，你们现在的身份可是客人，客人就应该好好休息和享受假期……”
蒂娜·斯卡曼德皱了皱眉，琥珀色的眸子里浮现起一丝不悦和谴责。
还没待斯卡曼德夫人把话说完，艾琳娜飞快地拿起搭在椅子后边的围裙，走到厨房的工作台前，拿起一长条白花花的猪板油晃了晃，吐了吐舌头解释道。
“我并不是在抢厨房的工作，只不过您看——新鲜的猪板油最好要尽快进行熬油处理，这样等猪油稍微凝固之后，明天早上、中午你们就能用得上了，这方面的工序还是得我亲手来才行，不然容易掺杂糊味或者颜色浑浊。”
“至于帮手的话……”
艾琳娜稍微顿了顿，视线在餐桌上游离了一下，落在了低头看着餐盘装鸵鸟的某人身上。
“等到汉娜、卢娜她们安置好之后，让斯卡曼德先生下来厨房帮我搭把手就可以了，纽特学长在关于动物组织方面的造诣，还是相当值得信任的……”
第0703章 主厨的交谈方式
十分钟以后，在艾琳娜的坚持之下，汉娜和卢娜两人在斯卡曼德夫妇的带领下离开厨房前往位于二楼的书房，空旷的一楼客厅之中只剩下了艾琳娜与嗞嗞作响的油锅。
现在，两只小萝莉从美好晚餐所得到的的幸福感正在飞速褪去……
按照邓布利多和艾琳娜此前的安排，在结束了每天的魁地奇训练之后，她们还需要在斯卡曼德夫妇的监督辅导之下，完成一些有趣的“霍格沃茨暑期生活”，比如说巩固上学年学习内容的暑假作业，以及对于接下来一年课程的预习。
而等一切步入正轨后，某只罪魁祸首的白毛团子自然也躲不过自己挖的坑。
当然，至少在今天晚上，艾琳娜暂时还只需要去面对嗞嗞作响的油锅，等待着澄清的猪油一点点在锅中熬出来，猪板油变成一块块酥脆可口的猪油渣，成为炒制脆哨的原料。
不用去思考琐碎的社会与未来，随心所欲地烹饪自己喜欢的美食，不被任何人打扰，所有精力都倾注在面前的食材之上，这就是对于一名美食爱好者最高的治愈。
空荡荡的厨房之中，看着面前的油锅发呆，艾琳娜很久都没有这种轻松的休憩时间了。
自从来到这个世界以后，她大部分时间都需要奋力的在这个陌生世界活下去。
在进入霍格沃茨之前，艾琳娜的精力主要放在如何与贝尼特斯一起维系孤儿院孩子们基础的三餐保障之上，而在进入霍格沃茨之后，她肩上的责任和期待更多放大了无数倍。
但是艾琳娜休息的时间并不久。
不一会儿，楼上便传来了蒂娜·斯卡曼德的声音。
她正在催促丈夫快点去楼下的厨房帮忙，虽然在蒂娜看来，除了帮忙洗洗盘子、递一下东西之外，纽特或许也做不了什么事情，但至少比杵在楼上的书房里发呆要强多了。
紧接着，木质旋转楼梯上就传来了脚踩在台阶发出的吱嘎声。
这是属于纽特·斯卡曼德独有的走路频率，落脚时又快又轻，中间的间隔时间却有几分停顿，倘若在野外环境，这可以说是最容易让动物放下警惕的友善信号。
或者说——位于食物链顶端的顶级狩猎者的行动方式。
“抱歉，我脸上有什么东西吗？”纽特有些不自在的挠了挠脸颊。
“没什么，我只是听见脚步声下意识转过头看一眼而已。”
艾琳娜意味深长地摇了摇头，重新收回目光落在了面前的嗞嗞作响的油锅之中。
魔法世界可没有什么百发百中的大师球，作为一名神奇动物大师，纽特·斯卡曼德“回收”那些散落在各地的神奇动物的超高成功率背后，隐藏着太多让人深思的东西。
格林德沃在纽蒙嘉德上课时曾经这样评价过——没有人比纽特更懂如何捕猎神奇动物。
艾琳娜清清楚楚地知道，魔法世界之所以会那么看重纽特的意见，其中以一个原因也是因为当出现了不可控的神奇动物灾害时，纽特绝对是比邓布利多更值得信赖的帮手。
事实也确实如此，在纽特的倡议下，各个协会的推进情况比艾琳娜想象中的要顺利多了。
纽特·斯卡曼德果然是一个隐藏着无穷潜力的宝藏巫师。
只不过……
艾琳娜瞥了一眼锅中煎成了金黄色的猪板油，若有所思地挑了挑眉。
正如同熬猪板油一样，在有些事情上切忌操之过急，循序渐进地一点点耐心熬煮，这样才能收获到醇香乳白的猪油，以及酥香可口、可以用来制作脆哨的猪油渣。
因此，虽然宝贵的独处发呆时间没有了，但是艾琳娜并没有太多失落的情绪。
“所以说，艾琳娜……”
纽特·斯卡曼德走下楼梯，站到了开放式厨房的边缘站了一会儿。
见女孩似乎没有主动开口的意思，纽特的目光在嗞嗞作响的油锅，以及那些分门别类地在案台上放好的五花肉、猪皮……之间徘徊了一下，迟疑了几秒后主动开口问道。
“有什么需要我帮忙的吗？或者说你想和我谈点什么吗？”
虽然说按照艾琳娜之前的说法，应该是希望他能帮忙一起分解切割一下猪肉组织，不过纽特很清楚那只不过是一个幌子——经过了艾琳娜的变形术处理之后，绝大部分组织器官都已经完美地进行了分割，根本没有太多需要他在进行二次处理的地方。
事实上，等他再次回到厨房的时候，甚至连水槽里的碗碟餐具都已经清洗干净了。
毋庸置疑，并没有什么所谓的帮忙收拾厨房，等待他的只是一场来自未成年小魔王的私下交谈而已。
“噢，我暂时还没有想好，”艾琳娜嘴角微微扬起，狡黠地眨了眨眼睛，“如您所见，大部分的收尾工作我已经提前做完了，至于交谈内容——这个问题应该是您来问我，而不是我问您，对吧？如果我没猜错的话，您心中此时应该有不少困惑的地方。”
艾琳娜仔细盯着面前的铁锅，小心翼翼地调节着下方的炉火大小，转为文火。
如果想要熬出的猪油呈现出最完美的色泽，那么一定加入清水先用大火控温绝对是必不可少的重要环节，因为油沸之后容易变黄变糊，注水之后则可以让温度保持在一百度。
等到水快要烧干的时候，才到了真正转文火慢慢出油的阶段。
而对于艾琳娜而言，另一块“猪板油”的熬制，此时才刚刚开始。
“这么说！”纽特面容古怪地说道，“你反而是在帮我创造单独提问的机会？”
“是的。”艾琳娜说。
“刚才有那么一瞬间，我差点还以为是邓布利多教授在说话，”纽特愣了愣，随后啼笑皆非地摇了摇头，“我能有什么问题需要单独向你求证？神奇动物协会还没正式启动，至于烹饪技巧，以及你过去的经历什么的——我可不是那些好奇心旺盛的年轻人了。”
“噢？您说的有道理。”
艾琳娜翻炒了几下锅中的猪油块，重新盖好锅盖，静静地看着老雀斑。
猪皮会影响熬油的效率，但这并不是什么非常要紧的因素，相比起普通的猪板油而言，不过就是多花一些时间而已，而时间，恰恰是艾琳娜此时最富裕的那一部分。
“别用这种眼神看着我！”
纽特·斯卡曼德视线不自觉移开，有些羞恼地说道，“虽然不知道你到底是跟谁学的，但是这种沟通方式并不是适合你这种十一二岁的小丫头。你该不会真的以为……你该不会真的以为……我会重新考虑你所谓的那个魔鬼计划吧？”
“唔——”
艾琳娜耸了耸肩，脸上的笑意愈发鲜艳了几分。
“事实上，正如您所见，我刚才可什么都没有说……”
这就是纽特·斯卡曼德在乎的地方么，很轻松地就套出来了嘛，果然姜还是老的辣，格林德沃让储备粮送过来的“长者建议”还是相当有参考价值的。
面对纽特这样的自闭者，最好让对方主动开口，否则你说再多内容都会被忽视掉。
“好吧，如果真的说有什么想问的事情……”
看了一眼似笑非笑的艾琳娜，纽特心中升起一丝无奈，默默叹了一口气。
这就是盖勒特·格林德沃和阿不思·邓布利多两人联手培养出来的小家伙么？简直是融合了那两个老家伙性格最恶劣的那一部分，尤其当她还是一只混血媚娃的时候。
“艾琳娜，”纽特想了想说道，“你认为这么多年以来，我们致力于向麻瓜们隐藏神奇动物的存在，抹去神奇动物留下的痕迹，这是其实是一件错误的事情吗？”
“谈不上错误，走岔了而已。”艾琳娜说。
然后，她看了一眼有些茫然的纽特，觉得似乎还是应该解释得详细一些，毕竟相比起格林德沃、邓布利多那样的人精，这位年近百岁的老爷爷情商显然要低亿点。
“无论是对于魔法界、非魔法世界、神奇动物界而言，都是这样。”
“全部？”纽特皱了皱眉，“我可不打算在这里讨论什么关于非魔法界、魔法界融合的事情，《国际巫师保密法》或许有不近人情之处，但它也确实维持着两个世界的稳定。我最开始还以为，你是为了解决人们的食物问题，才把注意力转向神奇动物的。”
“哦，是的，”艾琳娜点了点头，“活下去，这是生灵最�
