绑定读书系统,八零炮灰一夜暴富-第17章

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　　“哦，昨天还剩一小块肉，我给他们做馄饨吃。”柳春草从水桶里边取出一直湃着的猪肉，闻了闻没有味儿，就开始剁馅儿了。
　　现在电冰箱可是紧俏货，国产技术不行，生产不出来电冰箱，而进口冰箱又不是普通人能买到的。
　　像是柳春草生活的这个平安县城，就连一台冰箱都没有。
　　想要存点生鱼生肉，只能冰在水里。
　　柳春草剁好了猪肉馅儿，又剁了不少牛肝菌，然后一起拌成了馅儿，蘑菇猪肉馅儿馄饨，简直香死个人。
　　接下来就是熬汤了，汤用昨天剩下的猪骨吊鲜味，然后加上红油，醇香微辣，入口甘醇。
　　柳春草做得很认真，等她捏好了馄饨，熬好了汤，这才发现大家伙眼睛里都亮闪闪的。
　　胡师傅带头咽了个口水，“这也太香了吧，等我跟范科长说说，咱们大灶上也做顿馄饨吃吧。”
　　要不是材料不够，大家伙真想多包点馄饨，先吃一大碗过个瘾再说。
　　就连做饭的大厨都为柳春草的手艺折服，更别提汤主任一行人了。
　　今天汤主任要去下边公社调研，中午不回来吃饭。
　　所以在走之前，吃上一顿合心意的早饭，汤主任觉得满意极了。
　　汤主任有可能回来吃晚饭，那今天做卤肉的时间也挺紧张，忙活完了午饭，柳春草和小梅就赶到钢厂去了
　　钢厂是个大厂，也有自己的家属院，这家属院，没有周芳住的家属院那么气派，职工们多数只能分一两间房，不过做饭的地方倒是每家都有。
　　小梅的姑姑是个家属，她丈夫是钢厂的工人，两口子分了两间房，厨房是自己盖的，还挺大。
　　柳春草打过招呼之后，小梅姑姑还想寒暄几句，就被小梅拦住了，“先别说那些没用的了，让春草办正事，先卤肉，她晚上还要加班呢。”
　　小梅姑姑连连点头，“对对对，先办正事儿，有时间咱们再聊。”
　　厨房里摆的满满当当，大瓦盆里装着一盆猪肠，几挂猪肝放在另一个盆子里，还有六根猪尾巴和四个猪蹄儿。
　　柳春草初步估算了一下，这些东西最少有四五十斤，做成熟食的话也有三十斤。
　　她检查了一下大肠，发现洗的还挺干净。
　　“小柳同志，你放心，我都是用面粉搓着洗的，这猪蹄猪尾巴上的毛，我也都给烧干净了，保证一点毛刺儿都没有。”
　　柳春草笑着点头，“小梅，你把咱的条件跟姑说一下。”
　　小梅是个聪明人，大厨操作的时候，一般都不让外人在旁边看，她赶紧拉起姑姑走到院子里，嘀嘀咕咕说起工钱的事儿。
　　柳春草烧开了水，做好了前期准备工作，这才从兜里取出配好的香料包，卤味是否成功，味道好不好，全靠这调料包了。
　　就在她要打开调料包的时候，突然觉得眼前光线一暗，她猛的抬头，刚好看见小窗户上，有个男人在看料包……


第41章　不着调
　　柳春草也没客气，直接大声质问，“什么人？”
　　偷东西事小，偷看秘方事大，为了谨慎起见，柳春草决定，明天把调料全部打成粉再拿过来。
　　小梅姑姑赶紧跑进来，她看了一眼窗台，就笑骂道，“保星，你这孩子咋鬼鬼祟祟的呢？”
　　听到这声，窗户对面的人就笑一下，进了厨房，　“妈，咱家啥时候来客人了？”
　　“这是你小梅表妹的同事，借咱们家灶台用一下，你先出来，我慢慢跟你说……”
　　小梅姑姑拉着儿子出了厨房。
　　刘保星是小梅姑姑的儿子，是小梅的大表哥，他下乡当了几年知青，搞了个病退回城，现在没有工作，在家闲着。
　　没有人偷窥，柳春草这才再次拿出调料包，开始调制卤汤。
　　猪蹄儿，猪尾巴，猪肝一锅煮，要提前卤出来，卤肥肠要用另一锅汤，肥肠清洗的再干净，上面也有一股特殊的味道，有些不吃肥肠的人，很是反感这个味道。
　　天很热，厨房更热，卤汤锅里蒸气腾腾，柳春草一边擦汗一边调汤加料，足足忙活了半天，才把两锅卤味儿做好了。
　　“好香好香，让我先尝尝。”又是刘保星，乍乍呼呼地冲了进来。
　　柳春草也不客气，一伸手就拦在他面前，“这些都是商品，我们还要拿出去卖钱，你想尝，我可以给你单另留出来。”
　　刘宝星愣了一下，“这是我家厨房，我尝点儿卤肉怎么了？”
　　“我说保星啊，你就别添乱了，小柳和小梅就是借用咱们家厨房，东西都是她们的，你快给我出来。”小梅姑姑赶紧把刘保星拽了出来。
　　小梅可是告诉她了，只要她每天买好原材料清洗干净，就给她两毛钱，其他使用锅灶柴炭的钱单另再算，这厨房闲着也是闲着，上哪去找这种好事呢？
　　柳春草看明白了，这家的大人倒是挺懂事儿，可惜这个刘保星有些不着调，如果有更合适的地方，还是尽快换地方好。
　　今天的肉已经卤出来了，小梅拿出一枰称，现场称给柳春草看，亲兄弟明算账，柳春草负责加工，她负责零售，账面上得清清楚楚的。
　　“十八斤肥肠，十二斤猪肝，四个猪蹄儿，六根猪尾巴，肥肠一斤一块钱，猪肝一斤八毛，猪蹄儿一块一个，猪尾巴八毛一根。我就按照这个价格卖，要是有人买的多，就稍微让点利，不过偏差不会太大。”
　　小梅摸出个红皮儿小本子，一边说一边记账，清清楚楚。
　　柳春草越发觉得，自己选对了合作对象，“行，按照这个价格卖就可以了，要不要我跟你一起去？”
　　“不用不用，咱们当初不是说好了吗？一起出力对半分账，你负责卤肉，我负责零售，要是你把我的活干了，我就不好意思拿钱了。”小梅说着挎起了大竹篮子，就准备出门儿。
　　刘保星嬉皮笑脸地守在门口，“小梅表妹，你们做了这么些好吃的，就不给我留点啊？”
　　小梅气的直跺脚，她和柳春草租用姑姑家的灶台，那都是提前讲好的价格，是要给钱的。
　　刘保星现在还想揩油，拿她们的卤肉，这岂不是要白占便宜？
　　“姑姑，你看保星表哥。”小梅大声喊姑妈出来。
　　小梅姑姑急忙跑出来，把儿子推到一旁，“你咋这么不懂事呢？这个灶台是租给人家的，已经拿了钱的，你咋还能要东西？”
　　“小梅又不是外人，她挎着这么大的篮子，还缺这点肉吗？”刘保兴说着就要伸手，却被刘春草一把打开了他的手。
　　“小梅快去吧，一会儿下班的人都要出来了。”柳春草护着，小梅赶紧拎着篮子跑了。
　　看到柳春草冷着脸儿，刘保星觉得挺没意思，“至于吗？不就一点肉吗？你把我们家厨房弄得乌烟瘴气的，我拿点肉算什么？”
　　柳春草没好气的看了刘保星一眼，回厨房端出一个碗，那里边儿是她给姑姑留的卤味。
　　她和小梅也不是不懂人情世故，刚做出卤味给主家尝尝，这是最起码的礼貌。
　　“姑姑，今天给你们添麻烦了，这点东西送给你们尝尝。”
　　姑姑挺不好意思，两个小姑娘可没亏待她，就是儿子不懂事，把她的脸都丢光了，“不用不用，你们拿去卖钱吧。”
　　“谁说不用啊，快拿来。”刘保星才不管亲妈什么态度呢，伸手就把碗接了过去，这肉闻着就香，他还得找二两小酒来配这个肉呢。
　　眼看着刘保星把肉端到一旁大吃大喝去了，柳春草这才问姑妈，“您家里有水桶吗？这卤汤我要拎走。”
　　“干嘛要拎走呀？我们不用这口大锅，你放锅里就成。”姑妈看了看一大锅汤，觉得挺麻烦。
　　卤货的精髓全部都在卤汤里，一锅老汤可是宝贵的财富，有些百年老字号卤肉店，分家产的时候，重点分的就是卤汤，柳春草才不会把这东西放在别人家里。
　　退一万步讲，就算是姑妈没有坏心眼儿，她也放心不下刘保星。
　　柳春草坚持要拿卤汤，姑妈没办法，只好找了一个铁皮水桶，帮着柳春草把卤汤全部倒进去。
　　“小柳呀，这一大桶汤你能拎动吗？要不然我让保星送送你……”
　　姑妈的话还没说完，就戛然而止，她惊讶地看到，柳春草轻轻松松拎起水桶就走，就连一滴汤都没有溅在外面。
　　“这姑娘劲儿也太大了吧……”
　　回房间放下卤汤，柳春草用小梅的煤油炉子煮了一点挂面条，往里面放了两勺卤汤调味，结果香味飘的整个宿舍区都是。
　　有好些个单身都来敲窗户，问柳春草做的是啥好吃的，是不是炖鸡了？
　　柳春草不敢暴露卤汤，只能胡乱解释了几句，就在她应接不暇的时候，范科长急急忙忙走过来，“春草，幸亏你在，你赶紧出来，有个要紧的事。”
　　“啥事儿呀？范科长。”
　　“早上汤主任他们吃的馄饨，是不是你做的呀？”
　　“是我做的呀，猪肉蘑菇馅儿的。”
　　“唉，吃过馄饨的人都闹肚子了，红星卫生院的大夫，说他们食物中毒，现在正在追责呢，你得跟我去趟卫生院。”范科长的脸皱的像苦瓜。


第42章　没想到
　　现在天气热，吃了变质的食物，闹肚子是常有的事，关键问题就是，到底是在哪儿吃坏的？
　　“就认定是我们的食材有问题吗？他们不是还有顿中午饭，没在咱们这吃吗？”
　　“中午饭是在红星大队吃的，红星大队穷，给他们吃的是过水面炒鸡蛋，卫生院说这两样东西不容易坏肚子，所以重点怀疑馄饨肉馅有问题。”
　　范科长也十分无奈。
　　县里边有辆破旧的吉普车，已经被汤主任他们开到红星公社去了，现在往红星公社赶，只能骑自行车。
　　“我有自行车，我带你。”范科长一脸愁苦，十多里山路，带个人跑下来，他的腿得断。
　　两人正说着话，有人骑着自行车从招待所门口过，“咦，小柳，范科长，你们在干啥？”
　　肖劲挎着一个黄书包，看样子刚准备出门。
　　范科长苦着脸，把麻烦事说了一遍，“你说说，这红星公社也太能推卸责任了，我们食堂提供的是早饭，离现在都多长时间了？他们非得把责任推到我们身上！”
　　“你们要去现场吗？正好我没事，刚准备出门锻炼，我陪你们跑一趟吧。”肖劲看了眼柳春草，又拍了拍自己的自行车，“我带你？”
　　肖劲的自行车后座上还绑着一个棉垫儿，再加上他长得人高马大，一看就比范科长有劲儿。
　　柳春草立刻点头，范科长顿时精神起来，几个人骑上车立刻出发。
　　十几里路，不到一个小时就到了，柳春草担心肖劲会累，还主动提出自己骑一会儿，结果被肖劲拒绝了。
　　“我就是出门锻炼的，我还准备多骑会儿呢。”肖劲笑呵呵的说，表示自己还有劲儿。
　　柳春草看了看自己纤细的腿，又看看肖劲有力的大长腿，闭嘴不吭声了。
　　几个人直奔红星卫生院。
　　汤主任还有陪同的几个人都躺倒了，手上扎着胶皮管子输液针，脸色蜡黄。
　　柳草在窗户外面看了一眼，就被卫生院的医生给拽走了。
　　几个人一进办公室，好家伙，就跟三堂会审一个样。
　　县里边负责接待的李主任，红星公社的大队长和书记都在，这几人都是表情凝重，目光炯炯的盯着范科长和柳春草。
　　一见着柳春草，李主任就急不可耐的开口，“小柳呀，你们早上做的馄饨是猪肉蘑菇馅儿的，我听说那蘑菇昨天被人动了手脚，会不会是蘑菇出了问题？”
　　柳春草摇头，“不会的，我们早就把有问题的蘑菇挑出去了，剩下的蘑菇又清洗了好几遍。”
　　“那怎么回事儿？难道是猪肉变质了？”
　　柳春草看了看红星公社的书记，“请问你们中午饭做的是什么？”
　　“白面条炒鸡蛋呀，不可能有问题的。”书记看到柳春草主动发问，就有些不太高兴，觉得她是来找茬的。
　　李主任连忙站出来当和事佬，“大家伙都别急，我们今天是来查找问题的。”
　　“李主任说的对，既然来了，我想看看你们做面条的地方行吗？”柳春草提出了要求。
　　红星公社的大队长立刻表示不满，“你凭什么看我们做饭的地方呀？我早说过，我们的饭菜没问题。”
　　“既然没问题，那就不怕我们看喽？就当我们参观学习先进经验好了。”柳春草一脸笑嘻嘻的，让对方也发不起脾气。
　　既然是参观学习先进经验，那宜早不宜迟，红星公社的大队长和支书没法再推脱，只能领着大家伙去参观做饭的地方。
　　红星公社有自己的食堂，就是灶台什么的小一些，收拾的还挺干净。
　　所有的餐具食材都用沙笼罩了起来。
　　“我们这儿的卫生绝对没问题，吃的东西又素，肯定是你们的馄饨馅儿出了问题。”红星公社的大队长挺有信心的。
　　柳春草转悠了一圈儿，“大队长，中午你也吃面条了吗？”
　　“吃了呀，我跟汤主任他们一个桌吃的饭。”
　　“你们吃的都是汤面条？”
　　“不，汤主任他们说天太热要吃过水凉面，我吃的是热汤面条。”
　　红星公社的人已经习惯了当地的气候，吃热汤面也不觉得热，而汤主任他们想吃凉面，所以在面条煮出来之后，就用井水给过了一遍。
　　“是用井水过的吗？”柳春草觉得自己应该发现问题的真相了，就是吃凉面也不能用井水直接过，而是要用凉开水。
　　“啥意思？我们这井水干净的很，都能直接喝，再说了，就过面条粘那么一点点水，肯定不会出问题的……”红星公社的大队长声音越来越大，他觉得柳春草就是吹毛求疵，想推卸问题。
　　“这就是你们没问题的井水？”正说着话，肖劲已经拎了一桶水进来。
　　他把水倒进了做饭用的白瓷盆里，让大家看，原本应该清澈的井水，却是黄浊中带着沙。
　　“这……这井水怎么变样了？”大队长惊呼一声。
　　李主任眼睛一亮，大家都说是招待所食堂做的饭出了问题，搞得他抬不起头来，现在事态扭转，轮到他幸灾乐祸了，
　　“最近雨水多，河道泛滥，你们的井水通地下水，肯定是被污染了。”
　　阴天下雨的时候，井水经常会出现倒灌。
　　事情到了这一步，早已经真相大白，红星公社的人用污染的井水过面条，导致汤主任一行人食物中毒。
　　根本没有招待所什么责任！
　　红星公社的书记还有大队长，红着脸道了歉。
　　李主任让吉普车跑了一趟，把肖劲几人送回了县城，他自己则留下继续陪着汤主任。
　　到了县城以后，大家在招待所门口道别，就各回各家，柳春草急着回去看书，完全没有注意到，路边上蹲着一个黑乎乎的人影。
　　等她摸出钥匙开门，突然有人从身后拍了她的肩膀一下，“春草，你怎么才回来？”
　　柳春草吓了一跳，“小梅？”
　　“快进屋，我有话跟你说。”黑灯瞎火的看不清楚小梅的表情，就听她声音挺紧张，柳春草赶紧进屋开灯，让小梅坐下。
　　“春草，可不得了，我今天去西关摆摊儿了，你猜怎么着？”


第43章　大卖
　　小梅走的时候，可是拎了一大篮子熟食，现在空手回来，柳春草心痒难耐，“你就别卖关子了，赶快说说，咱们的肥肠卖的怎么样？”
　　“我在西关支了个摊子，刚把肉摆出来，人就哗啦一下围上来，你半斤我半斤的买了起来，不到两个钟头，肉就卖完了！”
　　小梅说完，就嘿嘿嘿的笑了起来，显然她也没想到，卤肉生意这么好做。
　　“那么多肉都卖完了