原笼粉蒸牛肉【菜名】 原笼粉蒸牛肉 【所属菜系】 沪菜 【特点】 【原料】 净牛肉250克，炒米粉40克，青菜叶100克，葱花、姜末各3克，甜面酱50克，郫县豆瓣酱10克。 【制作过程】 1.牛肉剔去筋膜，横切薄片，加甜面酱，郫县豆瓣料酒，酱油，白糖，花椒粉，辣椒粉和炒米粉拌匀； 2.用青菜叶垫在笼底，倒入拌好的牛肉，用大火蒸熟； 3.用香油，葱花调成葱花油，淋在牛肉上，原笼上桌即成。蛤蜊汆鲫鱼【菜名】 蛤蜊汆鲫鱼 【所属菜系】 沪菜 【特点】 【原料】 活鲫鱼2尾,活蛤蜊250克,熟火腿3片,笋肉5片,水发香菇一只 【制作过程】 1.鲫鱼治净, 从脊背出剖开, 从背上剞几刀, 下清水锅加调料, 姜块, 葱段, 笋片烧开, 用小火煮熟装入汤盆. 2.蛤蜊下清水锅煮到外壳张开捞出, 置于汤盆中. 3.滗出鱼汤,蛤蜊汤烧开, 加香菇, 熟火腿片调好料后倒入汤盆即成蛤蜊氽鲫鱼【菜名】 蛤蜊氽鲫鱼 【所属菜系】 沪菜 【特点】 【原料】 活鲫鱼2尾,活蛤...　

　　另外，我们还有一个记录，那就是1947年，也是在南极捕到一头雌鲸，那么称了一下重量，它重量有多大呢？它的重量有190吨。所以这两个记录是动物当中最高的记录了，再没有比它大。不仅是在海洋当中，没有比鲸大的动物，在陆地上也没有比它大的动物，不仅是当代没有比它大的动物，就是在生物进化的历史过程当中，譬如说，中生代的恐龙也没有超过它的大小。所以，我们说，鲸，特别是蓝鲸，它是亘古以来最大的一个动物。　　现在我们就来认识一下蓝鲸。现在大家看到的这就是一条蓝鲸，它的主要特点，大家可以看出来，就是它背上面有一个背鳍，是不是？它的背鳍比较小，而且它的位置靠后，不是挨得很前面，将来跟别的鲸比，别的鲸的背鳍位置就要前面一点，这是一个情况。另外，我们看一下它的头，看看它的头，这个图画大家可以看到头，我从头的上面来看，好像是一个U字形，是不是啊？有点像U字形。另外，它头的背面，前面有一条隆起的...　

　　阿毗达磨法蕴足论卷第一　　尊者大目乾连造　　三藏法师玄奘奉　诏译　　学处品第一　稽首佛法僧　　真净无价宝　今集诸法蕴　　普施诸群生　阿毗达磨如大海　　大山大地大虚空　具摄无边圣法财　　今我正勤略显示　　嗢拖南曰。　学支净果行圣种　　正胜足念谛静虑　无量无色定觉支　　杂根处蕴界缘起　　一时薄伽梵。在室罗筏。住逝多林给孤独园。尔时世尊。告苾刍众。诸有于彼五怖罪怨不寂静者。彼于现世。为诸圣贤同所诃厌。名为犯戒自损伤者。有罪有贬。生多非福。身坏命终。堕险恶趣。生地狱中。何等为五。谓杀生者。杀生缘故。生怖罪怨。不离杀生。是名第一。不与取者。劫盗缘故。生怖罪怨。不离劫盗。是名第二。欲邪行者。邪行缘故。生怖罪怨。不离邪行。是名第三。虚诳语者。虚诳缘故。生怖罪怨。不离虚诳。是名第四。饮味诸酒放逸处者。饮味诸酒放逸处缘故。生怖罪怨。不离饮酒诸放逸处。是名第五。有于如是五怖罪怨...　

（虽然过去很多年了，但牛牛兄一直把此文置于文件夹内，有空时慢慢品味，现奉上和大家一起分享）《财经》杂志:老虎基金是怎样袭击香港的?　　老虎基金在20世纪90年代大多数时间的全球宏观投资策略是：沽空日本股票市场及日元、沽空东南亚股票市场及其货币。 香港是最后一环　　1997年开始的最近一轮亚洲金融风暴早已成为过去，但从未真正远去。　　香港的联系汇率制(每发行7.8港元须1美元外汇保证)，1998年时处于风雨飘摇之中，终在香港特区政府竭尽全力之下得以城门不失；但是三年之后，世界上极少数仍实行联系汇率制的国家之一阿根廷，终于在内外交困之际宣布放弃货币发行局(联系汇率制的一种)制度，不能不让人重思港元联系汇率制在变化了的全球金融体系中的高昂成本。　　1997年金融风暴的另一个教训是，资本的自由流动与资产的泡沫化也许可以短期相互激发，但绝不可能长期共存。在开放的国际金融体系中，资产的泡沫如果不能自我...　

书名：伤科大成作者：赵濂朝代：清年份：公元1644-1911年先看穴道吉凶属性：囟门∶即脑盖，一名顶门，骨破髓出者不治。节梁∶即鼻梁，打断者不治。两太阳穴∶即眉稍角骨不治。突骨∶即结喉骨，打断者不治。塞骨∶即结喉下、横骨上，空陷处，打断者不治。横骨下，人字骨，离一寸三分，为一节。受伤者，下一节，更重一节。心窝∶即人字骨处，又名龙潭穴，打伤晕闷者，久候必死。丹田∶脐下一寸三分之内，即膀胱也。倒插伤者不治，一月当亡。卵子∶捏碎及伤破者不治。脑后骨∶骨破者不治。百劳穴∶与塞骨相对，伤断者不治。天柱骨∶与结喉骨相对，伤断者不治。两肾穴∶在脊背与脐，相对之左右，各离一寸三分。打破者，或笑或哭不治。尾巴骨∶打碎者不治。海底穴∶大小便两界中间，伤重者不治。软骨∶在两乳下，即食肚，倒插伤者不治。气门∶左乳上，动脉处。受伤则气塞。救迟者不过三时。...　

　　作者：成君忆　　第一部分　　第1节：煮酒论英雄(1)　　第一讲：煮酒论英雄　　一部“三国”，智者从中取功利，仁者从中看因果。何谓因果呢？在畅销书作家成君忆先生眼里，就是管理者与管理绩效之间的关联性。那一段风云变幻的战争故事，也因此可以被看做是一部传奇的管理学案例。　　成君忆先生善于解读历史，在管理学方面也颇有见微知著的眼力，创作过《水煮三国》、《孙悟空是个好员工》、《渔夫与管理学》、《像园丁那样管理》等一些畅销海内外的管理学著作。现在，让我们随着他那丝丝入扣的评说，去聆听他给我们带来的系列主题讲座——《管理三国志》。　　说到“三国”，我们就会想起曹操煮酒论英雄的故事。我们今天特意准备了黄酒，让我们也来体验一次煮酒论英雄的快感。虽然有模仿历史故事的嫌疑，却也是一件很有意义的事情。　　既然是煮酒论英雄，自然是有酒大家喝，有话大家说。在论的过程中，会涉及文化、历史和管...　

$$$$《美国悲剧(四)》$$$$［美］西奥多.德莱塞　著$$$$第　三　卷$$$$第　一　章卡塔拉基县从南面的三英里湾村北端径直延伸到加拿大边境,南北长五十英里,东面从塞纳谢特湖.印第安湖到西面罗克河.斯卡夫河,宽达三十英里.绝大部分地区是荒无人烟的森林和湖泊,偶尔有诸如孔兹.草湖.北华莱士.布朗湖等大小村落.县城设在布里奇伯格,人口还不到两千(全县人口为一万五千人).那座古老但不算难看的本县法院大楼,就座落在县城中心广场上,它那个圆顶阁上还有一座大钟,周围总有好几只鸽子在盘旋.小镇四条大街,都在中心广场汇合.七月九日,星期五,法院大楼东北角的县验尸官办公室里,有一位名叫弗雷德.海特的验尸官(验尸官负责调查突然的死亡或横死;他在进行验尸时,可以由一个特别挑选的陪审团协助.).此人身材魁梧,肩膀宽阔,蓄一撮棕色小胡子,活象一位摩门教派长老.他脸盘儿大,手大脚大,自然腰身也很粗.当我们刚要开始讲述故事的时候,大约是在下...　

（一） 播种欲望的人（1）马克思（开场白）1.播种欲望的人“马克思彻底改变了我的世界观，”平时从不跟我讲话的小帕利埃今天早上如此向我宣布。安托万·帕利埃，这个古老工业家族的继承者，他的父亲是我八个雇主之一。他是资产阶级大财团打的最后的饱嗝——特别而毫无杂质——此时，他正为自己的发现而洋洋得意，条件反射似的向我阐述起他的大道理，甚至没有考虑到我是否能听得懂，像我这样的劳苦大众又能对马克思的著作理解多少呢？他的作品很难理解，用语考究、文风晦涩、论题复杂。而我还没有愚蠢到表露自己的想法。然而此刻，我差点就因为愚蠢暴露了自己。“您还是应该读一读《德意志意识形态》马克思和恩格斯共同创立历史唯物主义理论体系的一部巨著——译者。”我对这个穿着深绿色带风帽粗呢大衣的傻瓜说道。要理解马克思，要理解他为何是错误的，那就必然要读《德意志意识形态》。这部作品是人类学的根基，在此基础上号召人...　

　　李敬一教授，1970年毕业于武汉大学中文系并留校任教，1978年至1979年在北京大学中文系青年教师进修班学习。先后在武汉大学中文系、新闻系主讲“中国文学史”、“中国传播史”等课程，并为全校开设公选课“唐诗欣赏”、“宋词欣赏”；1999年赴法国作学术交流，现任武汉大学新闻与传播学院教授、广播电视系系主任。　　从事中国传播史、中国文学史研究，著有《中国文学史》、《中国传播史》、《司马迁》、《古诗词名篇欣赏》、《休闲唐诗鉴赏辞典》，合著《唐诗鉴赏辞典》、《宋诗鉴赏辞典》、《唐代十大诗人诗画雅鉴》、《宋代十大词人词画雅鉴》等著作四十余部，发表学术论文近百篇。　　内容简介　　李煜（９３７－９７８），初名从嘉，字重光，号钟隐，南唐中主第六子。徐州人。宋建隆二年（９６１年）在金陵即位，在位十五年，世称李后主。他嗣位的时候，南唐已奉宋正朔，苟安于江南一隅。宋开宝七年（９７４年），宋太祖屡...　

瑜伽师地论　　弥勒菩萨说三藏法师玄奘奉　诏译云何瑜伽师地。谓十七地。何等十七嗢拖南曰　五识相应意　　有寻伺等三　三摩地俱非　　有心无心地　闻思修所立　　如是具三乘　有依及无依　　是名十七地　一者五识身相应地。二者意地。三者有寻有伺地。四者无寻唯伺地。五者无寻无伺地。六者三摩呬多地。七者非三摩呬多地。八者有心地。九者无心地。十者闻所成地。十一者思所成地。十二者修所成地。十三者声闻地。十四者独觉地。十五者菩萨地。十六者有余依地。十七者无余依地。如是略说十七。名为瑜伽师地云何五识身相应地。谓五识身自性。彼所依彼所缘。彼助伴彼作业。如是总名五识身相应地。何等名为五识身耶。所谓眼识耳识。鼻识舌识身识。云何眼识自性。谓依眼了别色。彼所依者。俱有依谓眼。等无间依谓意。种子依谓即此一切种子。执受所依。异熟所摄阿赖耶识。如是略说二种所依。谓色非色。眼是色余非色。眼谓四大种所造。眼...　

战争论（上）〔德〕克劳塞维茨　著2目　　录１目　　录第　一　卷第一篇　论战争的性质……………………………………２…第一章　什么叫战争………………………………２…第二章　战争中的目的和手段…………………２…７第三章　军事天才………………………………４…４第四章　战争中的危险…………………………６…７第五章　战争中的劳累…………………………６…９第六章　战争中的情报…………………………７…１第七章　战争中的阻力…………………………７…３第八章　结束语…………………………………７…７第二篇　论战争理论……………………………………７…９第一章　军事艺术的划分………………………７…９第二章　关于战争理论…………………………８…９第三章　军事艺术或军事科学…………………１…１３第四章　方法主义………………………………１…１７第五章　批　判…………………………………１…２４第六...　

目录　地震出版社出版 [韩]李承宪 著 　第一部分：有关脑呼吸的知识，也许对我们许多中国父母来说还有些新奇和陌生，这也是我迫切想做这件事的主要原因。世界各地有很多科学工作者已经在开发大脑潜能方面取得了大量的研究成果。现在，脑呼吸理论已经被许多国家广泛应用，并收到了明显的实效。2004年，美国马萨诸塞州为了表彰李博士创立脑呼吸学说，把每年的9月19日定为“一指李承宪博士日”。他创立的脑呼吸学说在教育和健康领域引起了巨大的反响，也引起了世界广泛的关注。第1节：大脑开开门 第6节：教育的主流第2节：脑呼吸学说 第7节：大脑该活用第3节：会笑的大脑 第8节：会用“脑”第4节：不良习惯 第9节：脑呼吸第5节：父母最伟大 第10节：HSP现象第二部分：如果想培养出健康聪明的孩子，除了父母以身作则外没有其他方法。即使是四处讨教来再多的好方法，诸位如果不能自觉自愿地从自身开始进行实践，也是没有任何作用的。前面...　

作者：郭汝瑰中华人民共和国建立以来的相当一段时期内，抗日战争史研究中对敌后战场的叙述较多，对正面战场则较少涉及。1978年中国共产党第十一届三中全会以后，解放思想和实事求是的方针，给全面、深入研究抗日战争的历史创造了良好的环境，正面战场的研究也提上工作日程。特别是近几年来，有关抗日战争正面战场的著作大批出版，报刊上也发表了很多见解深刻的文章，使抗日战争正面战场的研究出现了空前的繁荣景象。第一部分：绪论写作动机及指导思想1937年中国爆发的抗日战争，“是半殖民地半封建的中国和帝国主义的日本之间在二十世纪三十年代进行的一个决死的战争”。中国各族人民在抗日民族统一战线旗帜下为抗击日本法西斯的侵略而展开的这场伟大的民族解放战争，最终取得了全面胜利。这场战争的胜利是“我们中华民族四万万五千万人，不分阶级贫富，不分男女老幼，不分党派信仰，一致奋起，义无反顾，与日寇做生死的决斗”而获...　

郝万山讲伤寒论（第10讲-第19讲）第10讲太阳中风证治刚才我们谈了，“发热恶寒者，发于阳也，无热恶寒者，发于阴也。发于阳者7日愈，发愈阴者6日愈。谈到了7日愈和6日愈的问题，一个外感病是不是会7日愈、或者6日愈呢？随后我们谈了第八条“太阳病头痛至7日以上而自愈者，以行其经尽故也。”所谓行其经尽，是指一个外感病的自然病程将要结束了，而且我们上次课用了大量的例子说明，人体的七日节律，病理的7日节律是客观存在的。有的注家说，《伤寒论》中的日期，就是机械的一说，不要去拘泥它，实际上，我们觉得这是在汉代，在大自然没有污染的时候，张仲景观察到的实际的具体情况。这就象我们今天写病例的时候，比方你写一个病例，第一句话“尿频尿急尿痛伴有寒战发热一天，来诊，你写现病史的时候，病人有慢性的泌尿系感染三年，前天因下雨淋雨，夜里没有休息好，从昨天开始出现了寒战、发热、尿频、尿急、尿痛，如果三十年以后...　

- Page 2-内容提要天主教，基督教（新教）在欧美发展较为迅速，在第三世界国家中，基督教本色化运动蓬勃开展，在世界范围内，基督教普世合一运动也有较大发展。佛教在中国、日本及东南亚一些国家中得到进一步发展，世界性的佛教组织相继出现，扩大了佛教文化在世界范围内的交流。伊斯兰教在亚非地区高涨的民族解放运动中，与当地民族主义相结合，为本国的独立解放运动发挥重- Page 3-一、概述第一次世界大战和俄国十月社会主义革命的胜利，使世界历史进入了一个新的时期。这一时期，世界形势发生了根本的变化，帝国主义、殖民主义加紧向外侵略扩张，殖民地、半殖民地人民的民族解放运动进一步高涨，从而从根本上动摇了世界资本主义体系的根基。从宗教上看，这一时期，基督教在各国有了很大发展。亚洲的佛教复兴...　

书名：广瘟疫论作者：吴又可朝代：明·崇祯末年年份：公元1641年序属性：瘟疫一证，历代明哲具有成方。如仲景有大青龙汤、阳旦汤，越婢汤、黄芩汤、白虎汤、大小柴胡汤、三承气汤、麻黄升麻汤，诸条列瘟疫之见证，为汗法、下法、和法、双解法，轻重深浅，纤毫备具。特散见于诸经条中而未尝直指其名为瘟疫，非不欲明言也。其书本伤寒立论，而互为区别之书，非专论瘟疫之书，且上古文辞简易，详于辨证，而不详于立名，欲人从证上细辨，则不必于名上区别，而自无混治之失。嗣是而后，河间有《宣明五气论》，则论瘟疫较详，立法更备。如桂苓甘露饮、黄连解毒汤、三已效方、凉膈散、人参石膏汤、双解散诸方皆是，而亦未正其名。易老、东垣，大羌活汤、九味羌活汤，立方更备，而亦无专书、无特名。至吴又可先生贯串古今，融以心得，着时行《瘟疫》一论，真可谓独辟鸿蒙，揭日月于中天矣。顾其书具在，而时贤有未见而不用其法，或虽见其书...　

　　彭一刚，中国科学院院士。　　多年来潜心于建筑理论的研究工作和建筑创作实践活动，主要从事建筑美学及空间构图理论、建筑设计方法论、传统建筑文化与当代建筑创新的研究，在建筑创作方面有独到的见解。　　曾经出版《建筑空间组合论》、《中国古典园林分析》、《传统村镇聚落景观》、《创意与表现》等著作6部，公开发表论文59余篇。完成建筑创作多项，多次获得国家、教育部、建设部科技进步、优秀建筑设计和优秀图书奖。　　内容简介　　彭教授在节目开始就叙述了自己对文化的理解。在彭教授看来，文化的本身是一个非常混沌，难以琢磨的东西。所以在要说清楚建筑与文化的关系的确是一件很不容易的事情。彭教授从滕王阁建筑本身和《滕王阁序》之间的关系分析，得出结论，建筑本身可能没有什么真正的意义，但是一旦成为一种文化的载体，自身就被赋予了很大的文化内涵了。　　为了说明这个观点，他为大家分析了自己的建筑作品：华...　

本纪第一本纪第二本纪第三本纪第四本纪第五本纪第六本纪第七本纪第八本纪第九本纪第十本纪第十一本纪第十二本纪第十三本纪第十四本纪第十五本纪第十六本纪第十七本纪第十八本纪第十九本纪第二十本纪第二十一本纪第二十二本纪第二十三本纪第二十四本纪第二十五本纪第二十六本纪第二十七本纪第二十八本纪第二十九　本纪第三十志第一志第二志第三志第四志第五志第六志第七志第八志第九志第十志第十一志第十二志第十三志第十四志第十五志第十六志第十七上志第十七下志第十八志第十九志第二十志第二十一志第二十二志第二十三志第二十四志第二十五志第二十六志第二十七志第二十八志第二十九志第三十志第三十一表第一表第二表第三表第四表第五表第六表第七表第八列传第一列传第二列传第三...