《葡萄酒佐餐艺术》******************自序为什么葡萄酒是佐餐酒 在酒的世界里，最适合佐餐的并不是别的酒种，恰恰是葡萄酒，葡萄酒的另一个名字就叫餐酒。葡萄酒口味丰富、品种繁多，基本上每款菜都能找到适合于搭配的葡萄酒。如果搭配得好，完全可以提升菜的美味。烈酒配餐，高度的酒精会麻痹味觉，酒至半酣，已经无法识得菜的滋味了，相信喝烈酒的人也有过这样的经验。如果是喝国内白酒，喝着喝着都不大吃菜了，结果一桌子菜大部分浪费掉了，这是我们在中餐馆里不难看到的现象。这种喝烈酒配菜法一般会导致胃口全无，影响人们对这家餐厅菜的美味感受，而且还伤胃。国际上一致认可烈酒应该是餐后酒，是人们吃饱饭后饮用的，因为这种饮法才是科学的，才是对人的身体健康有益的。而啤酒，俗称啤水，是人们最容易饮用的，但是就餐喝啤酒不仅胀肚，而且啤酒里的苦味会影响不少菜的鲜味，特别是精美、带着独特鲜味的菜，比如说清蒸...
书名：眼科心法要诀作者：吴谦等朝代：清年份：公元1742年卷一目睛原始歌属性：天有日月阴阳精，人有二目脏腑精，众精之窠为之眼，肉精上下两胞名，血精两气精白，筋精为黑骨精瞳，约束裹撷系属脑，目睛原始要详明。【注】天有日月，犹人之有二目也。天之日月，乃天之阴阳之精而为之也；人之二目，亦人之五脏六腑之精上注于目而为之也。故众精之窠为之眼也，肉之精为上下胞也，血之精为两 也，气之精为白眼也，筋之精为黑眼也，骨之精为瞳仁也，约束裹撷气血筋骨之精，其系上属于脑，不可不明。此目睛之原始也。卷一五轮所属部位歌属性：五轮肉血气风水，肉轮两胞血轮 ，气轮白睛风轮黑，水轮瞳子自当知。【注】五轮者，肉轮、血轮、气轮、风轮、水轮也。谓之轮者，目睛运动如轮之意也。上、下两胞为肉轮，内、外两 为血轮，白睛为气轮，黑睛为风轮，瞳仁为水轮，此明五轮之部位，分属五脏也。...
41、大悲心太子勇挑重担 无量劫前有一现喜劫，当时有一世界名极乐世界，有一如来名如山王如来者出世说法。此时有一转轮王名为善严，拥有一千太子。整个世界人寿长达七亿年。 国王、一千太子、众王妃都对如山王如来恒作种种财物供养，且常常闻受佛法，并皆发无上菩提心。最后，所有人众均获安忍境界。 恰在此时，有一说法上师名为法幢大师者，诚心赞叹发菩提心与出家功德。善严国王早已对世间安乐及国王权势不再贪执、爱恋，一听大师如此讲法，就更欲在佛前出家，并最终亲得如山王如来开许。 国王随即问众太子道："你们当中有谁愿当国王，并令众生皆行持善法？"太子们则异口同声答道："我等皆欲出家，不愿以在家身份做此类事情。请父王勿舍弃我们，孩儿亦想出家求道。"国王不安答道："若你们都出家学法，四大部洲众生则无依怙矣。你们中有谁能不顾自己利益、对众生具坚定悲心，这种人真应当主持王政，并引导众生行持善法...
大清王朝296年江山社稷，兴衰荣辱，荡气回肠。在她如此漫长的岁月中，演绎着一个王朝的如日中天；清王朝的12位皇帝，文治武功 各有千秋。在他们离去的背影中，浸染着一个帝国的沧桑日暮。那么，清朝何以统治中国长达296年？它又为何丧权辱国、走向衰亡？这个中国历史上最后的封建王朝，究竟留给后世怎样的记忆？ 清王朝曾经以一个强盛帝国的姿态屹立在世界的东方，它有着广阔的国土，有着繁荣的城市，有着繁忙的交通，有着壮观的人口，当西方传教士走进这个神秘的东方国度，他们的赞叹曾经难以掩饰。那么，在那广阔的疆域之上，曾经有过怎样一幕繁华的胜景呢？ 296年的清朝不仅缔造了一个文明传承的王朝，而且修建了远远多于前代的皇家园林，其规模之大，景致之优美，为当时世界任何王朝所不能企及。与此同时，气势恢弘的紫禁城却也曾险些毁于一旦。那么，它是怎样得以幸存的？清王朝又为什么修建如此之多的皇家园林...
书名：知医必辨作者：李冠仙朝代：清年份：公元1644-1911年自序属性：余虽稍知医道，实儒生也。儒者佩圣门之训，一言必慎，敢好辨哉!虽然，医不至于杀人，不辨可也；医杀人而予不知，不辨可也；杀人在一时，而不至流毒后世，即不辨犹可也。奈今之医者，并不知医，惟知求利，草菅人命，恬不为怪；即或稍有涉猎，而偏之为害，更甚他医。殊不知自昔医书，惟汉仲景《伤寒论》审证施治，无偏无倚，为医之圣。后世自晋叔和以下，无不有偏。迨至金元间，刘、张、朱、李，称为四大家，医道愈彰，而其偏愈甚。河间主用凉，丹溪主养阴，东垣主温补，洁古为东垣之师，想因道传高第，未另立书。下此前明王，薛、张、冯，亦称为四大家，大率师东垣之论，偏于温补，而张景岳则尤其偏焉者也!果医者细心参酌，遇热症则用河间，遇阴亏则用丹溪，遇脾虚则用东垣，遇虚寒则用景岳，何书不可读?何至咎景岳之误人哉!无如今之医者，皆知有《景岳全书》，而...
作者：刘宋、雷学；南北朝；公元420-581年《雷公炮炙论》序若夫世人使药，岂知自有君臣。既辨君臣，宁分相制。只如毛（今盐草也）沾溺，立销班肿之毒；象胆挥粘，乃知药有情异。鱼插树，立便干枯；用狗涂之（以犬胆灌之，插鱼处立如故也），却当荣盛。无名（无名异形似玉柳石，又如锻石，味别）止楚，截指而似去甲毛；圣石开盲，明目而如云离日。当归止血、破血，头尾效各不同（头止血，尾破血）；蕤子熟生，足睡不眠立据。弊淡卤（常使者甑中，能淡盐味），如酒沾交（今蜜枳缴枝，又云交加枝）。铁遇神砂，如泥似粉；石经鹤粪，化作尘飞；见橘，花似髓。断弦折剑，遇鸾血而如初（以鸾血炼作胶，粘折处，铁物永不断）；海竭江枯，投游波燕子是也。而立泛。令铅拒火，须仗修天（今呼为补天石）；如要形坚，岂忘紫背（有紫背天葵，如常食葵菜，只是背紫面青，能坚铅形）；留砒住鼎，全赖宗心（别有宗心草，今呼石竹，不是食者棕恐误。...
如何保持已改善的工作水平 课程目的 完成这个课程後，你就学会 ■掌握机会，善用所学的技巧，保持巳改善的工作水平。 ■按照“重要步骤”及“基本原则”，策划及主持讨论，研究如何保持巳改善的工作水平。 适当时候 ■在你与员工进行工作表现或工作习惯的讨论後，见到他们的工作水平或工作习惯有了改善，你就可以运用本课程所教导的技巧。 学习原因 学习及运用这些技巧，可以帮助你 ■巩固员工改善後的工作水平或习惯。 ■激励员工维持改善後的工作水平或习惯。 ■让员工明白良好的工作水平会带来赞赏，他们因而会继续改进。 如何保持已改善的工作水平 “只有在我工作出错的时候，上司才找我谈谈。” 你是否常有这样的感觉？上一次你告诉员工有他们的工作水平或工作习惯已有改进是甚麽时候？假如你和一般的主管或经理一样，只顾处理工作漏弊，你就会觉得花时间去赞赏员工的改进似乎是种...
选自布雷克《改革宗灵修系统神学》44章， 王志勇译在前两册中，我们已经探讨过救恩的赢得及其在选民身上的应用。在后两册中，我们将要探讨那些真正与恩约有份之人的具体的生命表现及其运作的方式。我们从成圣和圣洁开始。1.“成圣”的定义（The Infinitives “To Sanctify” and “To Hallow” Defined）动词“成圣”（sanctify或 hallow）有若干种含义。第一，从广义的角度而言，这个词有时指整个救恩（salvation in its entirety），包括重生、称义、成圣以及得荣（来10：10；彼前1：2）。第二，这个词偶尔也表示出于敬畏之心，对上帝之威严、圣洁及其他属性的承认（彼前3：15）。第三，这个词也可以表示从通常的用途中分别出来，单单用于侍奉上帝。这可以指：1）在时间方面：上帝把一周中的第七天分别为圣（出20：11）；2）在物质方面：把物体或东西分别出来，用于敬拜上帝（出40：9；民5：10）；3）在人方面：把特定的人分别出...
全丝烩鱼翅【菜名】 全丝烩鱼翅 【所属菜系】 闽菜 【特点】 【原料】 主料 鱼翅500克，鸡丝150克，笋丝60克，冬菇丝150克，鲍鱼丝50克，鱼肚丝50克，火腿丝50克。调料 大油80克，鸡汤800克，料酒15克，白糖10克，盐3克，味精2克，湿淀粉30克，葱、姜末适量。 【制作过程】 (1) 先将鱼翅用开水文火1小时左右，除净炒子后，用凉水泡透。然后洗干净再用文火之，到翅骨能除掉为止。除净翅骨后，以凉水漂透，再放在凉水中浸泡5～6小时，然后上笼屉蒸1小时左右。取出后去掉原汤再换清水蒸，蒸到鱼翅的胶质原味除净为止。 (2) 上火加工前，将鱼坡当中打开，用鼻子闻，如鱼翅仍有其它胶质杂味，再用清水氽透。第一次氽不能除净杂味时，则用葱、姜水氽，直到鱼翅放出香味为妥。 (3) 炒勺上旺火烧热后，倒入大油，下入葱、姜末煽炒几下，再加入料酒(半量)、鸡汤及鱼翅，改用文火到能用筷子夹断鱼翅为好。 (4) 将好的鱼翅移入旺火上，烧开后逐...
【2】周雯的妈妈是水泥厂的化验员。一天，周雯来到化验室做作业。做完后想出去玩。“等等，妈妈还要考你一个题目。”她接着说，“你看这6只做化验用的玻璃杯，前面3只盛满了水，后面3只是空的。你能只移动1只玻璃杯，就把盛满水的杯子和空杯子间隔起来吗？”爱动脑筋的周雯是学校里有名的“小机灵”，她只想了一会儿就做到了。请你想想看，“小机灵”是怎样做的？【3】三个小伙子同时爱上了一个姑娘，为了决定他们谁能娶这个姑娘，他们决定用手枪进行一次决斗。小李的命中率是30％，小黄比他好些，命中率是50％，最出色的枪手是小林，他从不失误，命中率是100％。由于这个显而易见的事实，为公平起见，他们决定按这样的顺序：小李先开枪，小黄第二，小林最后。然后这样循环，直到他们只剩下一个人。那么这三个人中谁活下来的机会最大呢？他们都应该采取什么样的策略？【4】一间囚房里关押着两个犯人。每天监狱都会为这间囚房提供一...
【作者】冷泉【正文】题记 擦身而过的瞬间 那似曾相识的感觉仿佛已远离人间 世俗太渺茫 令我无法沉沦 人生路太长 我们明明彼此相爱 却总被一个个意外打破 后来 才明白 原来天上人间 也是一种爱 既然天地虽广 却无法容纳我们的爱 那么 就让我们暂且沉默 往事不再依旧 渐渐消散 而我 已在天上人间 等待你的到来 毅轩： 对不起，先走一步了。记得教堂的修女对我说过，上帝，为每个人都安排好了命运。认输吧，我们的缘分太浅，上帝，终究只让我们遇见。但是，我爱你。所以，我带走你的爱，又留下我的爱。虽然它们终会消散云烟。来世再见，我等你。 青青 方毅轩手捧遗书，抱起杨青青的尸体，决心报复…… 随着一声枪响，孙叶霁倒在地上。方毅轩微笑，手缓缓抬起，颤抖着。无需再留恋什么。终于，子弹穿过他的胸膛…… 江湖险恶，人心难测。...
书名：幼科切要作者：王锡鑫朝代：清年份：公元1644-1911年序属性：夫医者意也，谓以己之意迎合伊芳之病也。故善医者必待望闻问切而后详理开方，此古今一定不易之理也。盖幼稚小儿，天真浑噩，无识无知，肌肉莹澈，脉络分明。其病不过风寒暑湿燥火，饮食停聚而已，举目可见。岂如壮者之人或因酒色过度，或由思虑受伤之纷纭杂沓，难为措手哉。故观其面色，闻其啼声，即可知其病之所从来，与夫药之所宜用，而无毫厘或爽也。无如世之庸医，不察夫体属婴孩，一染微 ，并不细心体贴，概以惊风险剂投之，往往有误。不知实而误补，不过增病，虚而误攻，不可救药，故全生者少而垂毙者多矣。王君亚拙，医道高明，慈爱为怀，不殚劳瘁，合选古今方而斟之酌之，汇为一册。适予过访，蒙以见示。见其理精法密，指点亲切，较诸幼科所传方书，倍加详明透彻，亟劝其付诸枣梨，以公诸世。将见此书一出，可以指庸医之迷，延幼稚之命，其为益岂浅鲜哉，...
书名：焦氏喉科枕秘作者：朝代：年份：序属性：医之为道。切于民生日用。理近而事难。故古人有司命之目。自仲景着一百十三方。后贤缵而衍之。汤液之方。遂加于针石。迨子和、河间、东垣、丹溪辈根柢圣经。发挥心得。学人益泛滥沉酣。准方施治。而针石之法乃日微。吴中金君保三。业轩岐家言。能贯穿于灵枢、素问、秦越人八十一难经。以意为变化。心殷济时。为士大夫所推服。近得喉科枕秘一书。针石与汤药并施。审症绘图。曲折详尽。特以无副本传世。为此商之孙君云斋。云斋遂引为己任。鸠资以付剞劂。将缘起弁其首。予谓喉以纳气。通于天和。咽以纳食。通于地道。会厌管乎其上。以司开阖。实为心肺肝肾呼吸出入之路。声音吐纳之道。关系生死。为任綦重。先民有言。咽肿属痰。喉风属火。治法宜祛风豁痰。解热开郁。乃无遗误。若猝投辛散。煽动风火。必至增肿腐灼。阴阳络失所养。遂不可救药。今观是书。参合证因。条列治要...
税收法规汇编《企业所得税税前扣除办法》讲解作者：国家税务总局所得税管理司 游有望、刘磊2000年5月16日，国家税务总局发布了《企业所得税税前扣除办法》（以下简称《办法》），这是适应财务会计制度改革和加强企业所得税管理的需要，进一步规范完善现行企业所得税制度的一项重大举措。《办法》的发布实施不仅有利于建立独立完整的企业所得税税前扣除制度，也有利于企业所得税的征收管理工作和企业财务会计制度的规范。一、出台背景在近几年的企业所得税征收管理的实际工作中，纳税调整体系暴露出许多问题，特别是企业所得税费用扣除制度及其管理存在许多迫切需要改进完善的问题。1、企业所得税的税前扣除制度体系不完整，许多重要项目和重大政策问题税法未做明确规定。例如, 在“资产的税务处理”方面作为企业资产重要组成部分的“投资”资产的税务处理，企业所得税条例、细则基本没有涉及，而税法对企业投资所得或...
书名：濒湖炮炙法作者：刘宋、雷学所着朝代：南北朝年份：公元420-581年卷一·玉石类白垩内容：〔 曰〕凡使勿用色青并底白者，捣筛末，以盐汤飞过，曝干用，则免结涩人肠也。每垩二两，用盐一分。〔大明曰〕入药烧用，不入汤饮。卷一·玉石类梁上尘内容：〔 曰〕凡梁上尘，须去烟火大远，高堂殿上者，拂下，筛净末用。〔时珍曰〕凡用倒挂尘，烧令烟尽，筛取末入药。雷氏所说，似是梁上灰尘，今人不见用。卷一·玉石类银屑内容：〔弘景曰〕医方镇心丸用之，不可正服。为屑，当以水银研令消也。〔恭曰〕方家用银屑，取见成银箔，以水银硝之为泥，合硝石及盐研为粉，烧出水银，淘去盐石，为粉极细，用之乃佳，不得只磨取屑耳。〔时珍曰〕入药只用银箔易细，若用水银盐硝制者，反有毒矣《龙木论》谓之银液。又有锡箔可伪，宜辨之。卷一·玉石类赤铜屑内容：〔时珍曰〕即打铜落下屑也。或以红铜火 水淬，亦自落下。以水淘净，用好酒入沙...
聂云台 原著王潮音 整理编者的话 序一 序二 序三 上篇 中篇 下篇 七世祖乐山公行医济世善行的果报 书后 附录一 节录云台居士卧病随笔 附录二 色情刊物与跳舞 编者的话《保富法》一书，个人于数年前曾经走马看花的读过一次，觉得挺有道理；但随后未量，因此，希望每个人都应该详细的阅读这本宝书，否则，为自己、为家人奋斗了一辈子，结果落得是‘为谁辛苦为谁忙’，白忙了一场，甚至发生灾祸，这岂不是太冤枉了吗？两篇和附录二，虽是用白话写的，仍需重新整理；下篇、书后及附录一，则是文言写的，所以需加翻译。聂先生编写此书，可说是用心良苦；将自己一生的所见所闻，融合历史的经验教训，编成这本震憾人心的好书，目的在提醒世人‘如何才能真正的保有财富’；避免重蹈贪财者的覆辙。俗话说：‘人为财死，鸟为食亡。’古...
诚信经营看晋商 晋商，泛指旧时的山西商人。山西人自始善于经商，这在史书中屡有记载。据《易·系辞》记载，早在尧舜禹时代晋商就开始出现了。据《国路·晋语》记载，晋文公时，山西的榆次、安邑(今运城)就是有名的商业重镇；秦汉时代，山西的太原、平遥、汾阳、临汾、平陆等地已成为全国重要的商品集散市场；隋唐五代又出现了泽州、太谷、平定、大同等新兴商业城镇。《马可波罗行记》载称，当时元朝的“太原到平阳(今临汾)这一带的商人遍及全国各地”；入明时，平阳、泽州(今长治、晋城)富豪甲天下。尤其在明清以来五百年间，晋商的发展达到鼎盛时期。当时流传着“凡是麻雀能飞到的地方，就有山西商人”的说法。 明清晋商作为一支重要的社会经济力量，雄踞徽商、湖商、粤商等十大商帮之首，长期执掌内外贸易之牛耳，盛极一时，以雄财善贾而饮誉海内外，在中国经济史上占有十分显赫的地位，世界经济史学界也把晋商与意大利商...
89、具蹼救弟 久远之前，梵施国王手下有一大臣，释迦牟尼佛当时曾转生为大臣之子，因其手足指间有蹼相连，故而被称为具蹼。具蹼有一弟，因指间无蹼相连就被唤作无蹼。具蹼自己觉得若日后也成为国王大臣实不应理，于是就在父亲面前请求能出家求法。 父亲劝阻道：“你当上大臣后更有能力行上供下施，那时做此等善事可谓易如反掌。既如此，为何还要产生出家之念？”具蹼则回答说：“我宁可住于森林中亦不欲为官拜将，有智之人岂能为地位造下杀、砍诸恶业？”听闻儿子如此表白，父亲便不再勉强他出入官场，并最终开许他出家。 具蹼就到仙人前出家求道，并一心一意专注于禅定之中。通过精进修持后，他终获五神通。 而无蹼则为寻求秘密窍诀到处东奔西走。此时在南方一山岩中住有一婆罗门，婆罗门育有一女，他既不欲将女儿许配与种姓高贵者，亦不想让女儿嫁与财富圆满之人，他只愿将女儿托付与精通四吠陀者。无蹼在游历过众多...