中医让你瘦-第3章
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还记得母亲节那一天,隔壁邻居的小男孩送来一束花,祝贺“快乐厨娘”母亲节快乐!感动之余,立刻摄影留念。结果,看到拍立得相机里出来的相片,竟活脱是只捧着鲜花的大母猪,呜—呜—呜—“快乐厨娘”不得不面对现实,承认自己已经胖得无药可救!
就在“快乐厨娘”哀怨得不知如何是好的时候,电话响了,是我那一天到晚发现新大陆,爱尝新尝鲜的姊姊打来的。她神秘兮兮地跟我说,一家名气颇大的瘦身中心正在促销,一整套瘦身课程,只要2
万多元,现在还附赠12次做脸,十分划算,她已经报名了,要我也跟进,两人可以做伴!
哇,这通电话来得真像及时雨!换做从前,我一定不屑!若是昨天,我可能还嫌贵!可是,现在,沮丧、无助的厨娘,就像在海上漂流的时候,抓住了浮木,迫不及待地想攀上去,不计任何代价!
“快乐厨娘”进了瘦身美容中心。不过,不是只花2万多元,那几乎是不可能的事情。凭他们从经理、顾问到营养师、瘦身老师轮番游说,再折过来、翻过去地拨弄算盘,当你正光溜溜地躺在紫外线舱里,烤得昏昏欲睡之际,他们已经征得你的同意,签下了一年10万元的会员卖身契!
好吧,既然花了那么多钱,反正时间多,我就天天来报到,做课程、做脸,把日子过得像阔太太一样。
刚开始,里面的每一个人,也真的都把你当上宾,嘘寒问暖、悉心关怀,每天笑脸迎人,帮你排时间,替你研究菜单。心想,花10万元来享受一年,也算值得吧!不过,重点是——瘦了吗?
瘦了!开玩笑,10万元耶,那是我4个月的薪水呢!“快乐厨娘”可是铆足劲来配合节制饮食,所以才两个月,瘦了7千克,成绩不错吧!
可是,麻烦来了,42岁高龄的“快乐厨娘”居然怀孕了!在周遭亲友全部反对拿掉的情况下,“快乐厨娘”只好冒着生命危险,乖乖暂停减肥,去努力孕育一个“老来子”!
直到隔年,生下了小犬,待坐完月子,第一件事就是冲回瘦身中心,要求接续未完的会员权益。这一回,我发现那里的人不大一样了,或许是几幅真人实证的广告奏效,他们的生意大增,工作太忙太累了吧?笑容变得很牵强,也不太多,课程安排不再那么顺利,新订了很多规矩,所以会员也很难由着你爱来就来。瘦身成效好不好,不再是他们关心的问题。只有一件事,他们十分积极,那就是——推销新产品!
又是从经理、顾问到瘦身老师轮番游说,告诉你哪个新花样特别有效、哪个新课程最划算,甚至趁你一丝不挂的时候跟你说:看你这么胖,如果不用哪一种产品,恐怕不容易瘦下来。
直到我十分坚定地告诉他们,没有完成一年会员期之前,我绝不再增加任何新花样,他们终于放弃了对我的攻势,但是也永远收回了他们温柔可爱的笑脸。之后,我在默默地进出那家瘦身中心几个月,体重始终维持原样的情况下,放弃了会员的权利,不再回头。还有一点良心的美容、瘦身老师,后来在我的会员期届满前,来了一通电话,将我未完成的做脸费用,折换了几瓶公司的保养品,正式切断了和他们的关系,当然也结束了“快乐厨娘”这一生中最贵的一次减肥之役。
现在,我的小Trouble已经四岁了,“快乐厨娘”持续在这四年中储备“原油”,要不是遇见了和平医院针灸科的余淑美中医师,“快乐厨娘”的分量恐怕会重得让本台大楼不能承受。因此,余淑美中医师在“快乐厨娘”48岁迟暮之年,为肥肉鏖战了30年之后,扮演了人生再造恩人的角色,希望她也能成为“快乐厨娘”减肥梦魇的终结者!
你呢?准备要开始了吗?记取“快乐厨娘”的失败教训!现在,请跟我来!“快乐厨娘”要告诉你——成功的经验!
“快乐厨娘”针灸减肥纪实
话说在“快乐厨娘”遇上余医师后的第二天——2002年3月4日,“快乐厨娘”怀着一颗充满期待,但又高度疑虑的心,准时到和平医院中医针灸科向余淑美医师报到。余医师替我把脉,问了些生理上的问题,就要我量体重,然后抓住一个仪器,测体脂,把这些数字记录在一张小卡片上(如下图)。
接着,护士小姐把我带到里面诊疗房间,让我躺在床上,把衣服撩开,等医生进来扎针。此时的“快乐厨娘”就像一只待宰的老母猪,无助地等待行刑时刻的到来。终于,余医师捧来一盒细细长长的针,打量了一下眼前这摊油腻的屠体,然后就飞快、熟练地在那肥胖的肚子和大腿上,密密麻麻地插上了二三十根针,我居然还来不及去感觉针扎下去会不会痛,余医师已经转头去吩咐护士小姐,哪几个部位要在针上接通电流。
啊——有如五雷轰顶!原来是电动屠宰。哇阿母啊喂……!
可是,由不得我反悔了!牙一咬,心一横,哼,凭“快乐厨娘”30年减肥经验,什么大风大浪没经历过?什么艰难阵仗没闯荡过?怕这几根电线?开玩笑!
耳边传来了护士小姐温柔的声音:“开始!有感觉告诉我!”
全身肌肉紧绷、口干舌燥、双拳紧握、浑身僵硬的“快乐厨娘”,勉强挤出了一个谄媚的笑容,用非常职业的美声应好,又故作轻松地询问:扎了针,还要接电啊?这样的作用是什么?
“接了电,可以帮你把脂肪打松,比较……”
“唉呦喂呀……电死人啦!”不等护士小姐讲完,一股颤动的电流钻进皮层,“快乐厨娘”的猪脸,顿时扭曲成了个大肉包!
护士小姐满脸歉意地说:“太强啦?我慢慢调,你觉得可以了,一定要赶快说。”
好,好,好!其实刚刚还好啦,我只是不习惯,电强一点,是不是比较有用?没关系!我可以忍受!这样跟电动按摩的感觉差不多嘛!
好了,帮你电30分钟,你可以休息一下。如果不舒服,按这个电铃,我马上会过来!
你被我吓到了吗?别怕!“快乐厨娘”除了第一次搞不清楚状况,太神经质,吓倒自己之外,说老实话,上电针还真的蛮舒服耶!那天,利用扎针的30分钟,睡了个午觉,起来,余医师已经帮我开好了药,叮嘱三餐饭前和睡前服用,另外交给我几份减肥食谱,要我任选一种配合,然后相约两天后再见。
看看那叠减肥食谱:
◆粥方减肥法 ◆三天减3千克瘦身餐
◆10千克减肥法 ◆轻松放纵减肥法
◆优酪乳餐
呜—呜—呜,又要开始禁绝美食啦!
第一篇 减理专家VS。被减重专家“快乐厨娘”减肥史(4)
想瘦也要享受,要瘦也要受得了
依照“快乐厨娘”的经验:减肥餐也得要好吃。因为不减肥的人跟你同桌吃饭,他们的食物会不停地诱惑你,如果意志不坚,失败几率会很高。减肥可不能饿肚子,因为想吃的欲望,会让你受不了而放弃,最后被补偿性地大吃一顿,体重会不减反增。
在这个前提下,“快乐厨娘”选择的第一阶段减肥餐如下:
早餐:水果——番石榴苹果或葡萄柚+黑咖啡
中、晚餐:薏仁冬瓜汤,搭配烫青菜或生菜沙拉
因为番石榴、苹果或葡萄柚都是热量不高的减肥圣品,黑咖啡利尿。吃一大碗冬瓜薏仁瘦肉粥,绝对有足够的饱足感;只放醋、盐或胡椒粉的烫青菜和生菜沙拉,可以增加营养和纤维,但不会发胖;重要的是,这些食物都蛮好吃的。
两天后——
比起选择吃优酪乳餐的人来讲,“快乐厨娘”起步速度好像是慢了些,不过颇合乎专家主张的每周瘦1~2千克的原则。
减肥餐,怎么吃
依照“快乐厨娘”的经验:少吃,瘦得快复胖也快!千万别不吃或吃太少,因为,突然减少食物热量的摄取,当然会减轻体重,但你可能只是减少了大部分的水分和蛋白质,并没有燃烧掉体内的脂肪。重要的是,身体可能很快地会降低新陈代谢率,影响后续的减重效果,以致提前遭遇瓶颈,减重失败的几率也因此大增。回复正常饮食后,身体会像挤干的海绵,手一松就吸进更多的水,能不变得更胖吗?想利用减少食物量减重,恐怕结果会适得其反!
瘦身,别饱一顿,饿一顿!减肥的人当然知道要节制饮食才会瘦,所以很多人希望体重快点下来,于是能不吃就不吃,有一餐没一餐,感觉上好像每天摄取的热量很少,可是结果好像并不尽如人意。我以为还是海绵原理,一餐不吃,可能不到下一餐的时间你就饿了,不管你是不是等到用餐时间再进食,你的饥饿感恐怕都会让你忍不住增加食物量,那岂不是前功尽弃吗?所以,请谨记“三餐定时定量,不吃零食,不喝含糖饮料”。这是减重的基本原则!
第二次针灸完,“快乐厨娘”决定继续采用粥方减肥法,两天后——
每天吃得饱饱的,体重还能往下掉,真是太棒了!“快乐厨娘”开始对针灸减肥增添了信心!
不过,为了让减肥过程中,不要因为饮食内容太过单调乏味而影响减重意愿,于是在第三次针灸的时候,跟余医师讨论,到底哪一种减肥餐效果最好?
“快乐厨娘”想起婚前曾经尝试过的“七日减肥餐”,不但吃得多、吃得饱,还吃得好,最重要的是,那套减肥餐强调,会产生化学变化,燃烧脂肪,而亲身实验也证实,的确成效显著,于是大力推荐给余医师,让减重战友们增加一项战斗利器。
减肥有方,认识自己,拟定战略
依照“快乐厨娘”的经验:
年纪愈轻,瘦得愈快!——因为年纪愈轻,新陈代谢率愈高,活动力愈大,燃烧脂肪的速度就愈快,所以常有人说,我的食量一直差不多,为什么还会发胖?那就是因为你老啦!所以,别羡慕别人,我们不能改变年龄,但可以有方法增加陈代谢率呀!譬如:运动、针灸或吃药。
体重愈重,减得愈多!——那还用说,可以减掉的肉比较多嘛!不过基本前提是,必须配合节制饮食!因为会胖的人,如果不是生理上有毛病,通常就是吃多了不该吃的食物,例如:太油的、太肥的、太甜的、太咸的、太辣的或是喝了太多汤品和含糖饮料。如果决心要减肥,第一步先学会改变饮食习惯,做得到,就绝对可以宣告成功了一半!
动得愈勤,效果愈好!——这个“动”,包括了“行动”和“运动”。“行动”指的是配合减肥的所有工作,像改变饮食习惯、制作减肥餐、吸收正确减重观念、量体重等。如果你也像“快乐厨娘”一样靠针灸减肥,那就得不间断地跟医生报到和乖乖吃中药,以调整体质及新陈代谢率。
“运动”会燃烧卡路里,促进新陈代谢。——专家说:有氧运动是减肥过程中不可或缺的一环,因为体内脂肪燃烧的时候,需要氧气帮忙助燃,所以如果在减肥过程中,还能努力配合运动,一定效果显著。但是,“快乐厨娘”深知,胖的人多半不爱运动,所以建议你,从被动的瘦身运动器材或按摩开始,等体重降下来,再自己做运动,比较不吃力。
奉劝想要加入战斗行列的人,先了解以上三个基本原则,再考量自己的实际情况,定出减重目标,并且研拟减重策略。值得提醒的是,年纪——我们无法改变;体型——已经成型。惟有行动和运动,只要有心就能做到。其中,节制饮食,改变饮食习惯,虽然困难,却绝对是成功与否的关键。所以,别以为光靠针灸或其他任何一种减肥术,就能让你成功减重,如果不能认真勤快地配合吃减肥餐和运动,可别抱怨“快乐厨娘”没早点儿提醒你!
减肥餐,换着吃
“快乐厨娘”从减肥的第二个星期开始更换减肥食谱,换吃“七日减肥餐”。
一周后——
效果不错呦!虽然并不像从前,一天少1千克,但余医师已经颇满意我的进度了!“快乐厨娘”也得意地幻想:针灸减肥,半个月就已经瘦了4千克,依此类推,一个月8千克,两个月16千克,三个月下来我岂不是可以去报名选“中国老姐”了?哈,这种梦,编织一下就好了,可别当真!因为,绝大部分的人,可能都会跟“快乐厨娘”一样碰到难以抗拒的诱惑、遭遇瓶颈,所以你该注意的是,如何抗拒诱惑、突破瓶颈、坚持到底!
话说“快乐厨娘”针灸减肥半个月后,陆续碰到出差、有朋自远方来,而暂停针灸、被迫停用减肥餐,当然,主要还是自己无法抗拒美食的诱惑。因此,体重上下摆荡,进度极慢,甚至一度自暴自弃,想就此罢休,继续圆我吃尽天下美食的梦想。
所幸,余医师不放弃,且不停地鼓励,带我认识其他减重成功的战友,互相交换经验,彼此加油打气。一位减了15千克的太太告诉我:不要急,慢慢来,这一路她也碰到过好几次的停滞期,那个时候,她干脆就暂时不去想减肥的事。背过余医师,她伸伸舌头,像自知做错事的孩子一样,偷偷告诉我,她还去吃炸鸡呢!等到体重开始往回跑,她就再开始吃一次三日减肥餐,体重马上就会再下来。而且她常常去跳舞,做运动,花了大约半年的时间,达到现在的成果。
“三日减肥餐”?一问才知道,就是“快乐厨娘”早期曾经采用过的减肥食谱,原来这么经得起考验,我还以为失传了呢!热心的护士小姐方澄,立刻复印了一叠,提供给大家参考。当然,“快乐厨娘”也立刻如法炮制,终于在减重满月前突破了第一次的瓶颈!请看“快乐厨娘”减重满月的成绩单:
一个月5千克,符合健康减重原则。但对期望太高、要求太多的“快乐厨娘”来说,这样的成绩,当初的确叫人有些失望,当然也免不了要抱怨一干损友的陷害,心想,要不是脱轨乱吃,起码应该可以减8千克?7千克?……唉呀,别提了!反正已经……唉,算了,算了!5千克,很棒耶!已经达成预定目标的一半了呢!才一个月的时间,就创造了一个成功的开始。加油!喔,不……做什么事都可以说“加油”,惟独“减肥”这桩,“油”加不得。来个爱的鼓励吧!
不过,“炸鸡太太”的经验,倒真是让“快乐厨娘”涕泪纵横得想去洗马桶!喔,没那么严重啦,只是有了“领悟”。
第一篇 减理专家VS。被减重专家“快乐厨娘”减肥史(5)
顺利减重有方法
依照“快乐厨娘”的经验:
身材要好,莫贪心——想减肥的人,当然是对自己身材不满意,不过不管是因为爱美,还是健康考量,别把目标定得太高。人家说:爬得越高,摔得越重!同样的道理,想得越美,失落越大!一步一步来,先定5千克,体重下来了,再向下一个5千克迈进,你会不停地享受达成目标的喜悦。相反地,减重的过程中,始终因为距离目标太远而失望、沮丧,会让你提不起劲来,去跟赘肉抗战!
遭遇瓶颈莫灰心——减肥真的最怕碰到停滞期,偏偏就像人都会经过青春