怪厨-第148章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“是太神经。”高远咽下牛肉：“睡觉去了。”
“你不上班？”
“要你管？”高远走上二楼。
付传琪笑着跟白路解释：“高远人很好，就是脾气不太好，请您多担待。”
白路挠挠头，好吧，我多担待，吃口牛肉说道：“做的不错，挺好吃。”
“没有时间好好学习，只是照着菜谱做的。”
“你真是人才。”白路随口胡说八道，脑子里忽然想起一件事，他在厨师学校层层选拔、留下了六十几个人，万一这帮孩突然就不想干了怎么办？自己应该做个备用方案。
只是如此一想，事情又变复杂许多，白路甚不喜欢，于是又颁布一条指令：“那谁，传奇啊，你在我这住，我就不收你钱了，你帮我搞定饭店的事情好不好？”
传奇妹子真无愧于这个名字，淡声问道：“我可以做，但是文青妹子怎么办？”
听到这句话，白路叹服，这才是聪明人。但是嘴上不露口风：“我收了些厨师学生，你帮我搞定。”
付传琪想了想：“帮不了你，我要听高远的。”
就这一句话，高远很有些意满志得：“我不同意。”
“你是想搬出去么？”白路淡淡威胁道。
没有人在意白路的威胁，高远和付传琪先后离开，偌大客厅里，依旧是白路在发呆。
第二天，是白路那帮学生的考核之日。一大早赶去学校，第一件事，查看巴雨时的笔记，了解过后，发钱，让每一个小组去买昨天练习了一天的食材。
今天的花费要减少许多，而且时间要减少许多。九点钟计时开始，九点半，所有学生全部回来。
其中发生点而故事，有十七个学生没有住处，抗着行李来到实习厨房，白路把他们的行李丢到车上，等买好食材之后，让所有学生步行，去爱心之家做饭。
因为提前打过招呼，爱心之家的大门敞开，欢迎大家到来。但是也只是大门的欢迎而已，除去院长，没有一个人在门口欢迎。
白路不挑这个，到达爱心之家的时候刚刚十点多一点，于是下命令，所有人帮忙打扫卫生。
白路是故意的，他就是想要听话的学生。而这帮被层层筛选的学生也没有让他失望，很努力很用心的帮助孤儿们收拾房间。
白路让院长告诉孩子们，这些人是来打工的，是来赚钱的，所以不用在意他们。后面的事情自然更简单，十二个小组，每个小组做一到拿手菜，奉献给这些可怜孩子。
白路是评委，挨道菜品尝过后，甚是失望。他早早知道这些人的厨艺不精，所以让这帮家伙按照流程来做，一步一步，应该不会发生大问题，可是没想到，就这么严谨的流程，居然能出现味道不对的情况，这是要疯么？
很多学生做的菜都不对胃口，白路仔细品尝后，没有责怪任何一个人，只跟他们说：“你们做了什么，你们自己知道。”然后再无言语。
第二百五十四章人比人得死
学生们想的却是不同，好不好的得告诉我们啊，另外，前三名有奖金，谁不想得到？有学生提醒道：“老师，前三名……”
中餐厨师是一个十分依赖经验的活计，大师傅做菜基本不太在意份量，都是学徒配好菜，他上锅炒而已，多点少点没所谓，考的是对火候的掌握。
但是对于这帮学生来说，他们的水平远远达不到那一步，为了提高整个饭店的菜品质量，白路才会出此下策，做流水线式的中餐。这么做，可以降低员工成本，不用高价聘请大师傅；另外，即便有人辞职也没事，反正是流水线作业，每一道工序都有大量人手，能够随时补充。
在白路的设想中，视觉感官和欣赏力优秀的学生去摆盘，刀功好的专门切菜，为人仔细的去过油或是蒸煮，总之，每个人分管一摊，也是每个人都贡献出最强厨艺，这样做出来的菜，标准会很高，也会一直保持水准。
只是如此一来，太公式化的工作激不起员工兴趣，而且培养不出好厨师，针对这一点，白路依旧有自己的设想，当一个人熟悉并且十分擅长某一道工序之后，换岗，大家都要轮着来，要持续发展，齐头并进。
同时有激励手段，每周都会有技能比赛，就是饭店出钱，你来做菜，只要有新意，只要白路认可，就有奖金可以拿。
除此外，饭点的早午晚三餐全部由厨师练习新菜。可以不在乎成本，但是必须要求认真准备，精心制作。
正是为了学生们以后的发展，也是因为将投入大量资金培养他们，白路非常在意学生们是否听话。
现在，他尝过十几道不满意的菜肴，又听学生问谁能得前三名，笑笑说道：“巴老师，你觉得呢？”
巴雨时仔细尝菜，有点拿不准意见。学生做的菜都差不多。就是街边小店的水准。没有特别差，也没有特别好，反正就那样。
见巴雨时在犹豫，白路说：“先上菜。”
爱心之家有四个煤气灶和两个冬天取暖用的烧煤的大锅台。十二组人分两拨做菜。每道菜做七遍。白路很有耐心，耐心看他们做菜，也是耐心品尝菜肴。每道菜尝一口。等七组十二道菜之后，他已经吃饱了。
事实证明，他想出来的方法很管用，同一道菜连续制作七遍，都是一遍比一遍好，最后一遍的菜堪堪达到及格标准。
他满意了，学生们更满意，一个个扒着窗户看孩子们吃饭，这是第一次真正意义上的招待客人。看着孩子们吃的很高兴，他们也高兴。
因为孩子们多有残疾，有人眼睛看不到，有人手不听使唤，学员们问白路：“我们能不能进去照顾他们吃饭？”
白路说不能，不做任何解释。
这顿饭吃了一个多小时，饭后，院长李莹过来感谢白路。
白路也在谢她，让自己的学生有实习机会。顺便约定好下次过来的日期，让学生收拾厨房，然后离开。
他们伺候好小孩，可是自己还没吃饭，学生们竟然都不太饿，一个个很兴奋，因为有很多人在很开心的吃他们做的菜。
因为他们的认真表现，白路请吃火锅。等进到火锅店的时候已经一点半还多，没有客人，大家等于包下整间饭店一样，六十多个人挤满饭店，嘁嘁喳喳很是热闹。
有学生很善良，很可怜爱心之家的许多残疾小孩，来问白路：“以后能不能常来爱心之家。”
“必须要常来，标准饭店所有厨师必须来爱心之家……不对，是所有员工，标准饭店的所有员工必须来爱心之家服务，和那些孩子做比较，你们应该感谢老天、感谢父母，把你们生成健全人。”说到这里，站起来看看六十四个学生：“你们今天的表现让我很满意，我希望从今天开始，谁也不要被我开除掉。”
学生们大声叫好，有人问：“标准饭店是什么？”
“未来，你们工作的饭店名称。”
“这么难听？谁起的啊？老师，这名字也太没文化了。”
“胡说八道，我起的名字怎么没文化？”白路大声说道。
“老师取的啊，那绝对有文化。”有学生大拍马屁。
吃饭的过程中，白路选出今天表现比较好的三组学生，一一分发奖金。饭后，让学生们坐地铁去东三环，在十八中门口集合，去参观新饭店，顺便安排十七个外地学生的住处。
因为临近过年，外地学生要回家，本地学生也想过一个爽年，白路决定修改实习计划，提前结束实习期，外地学生离开北城的日期就是大家放假的日期，有什么事情，待年后重做安排。
既然这样，外地学生只能在北城多呆个一、两天，鉴于新饭店一直处在装修过程中，住着不安心，索性让他们住宾馆。
学生们很爽，这帮家伙事实上没有上过一天班，也没有创造过一分钱的利润，却已经领了七天工资，老板又对他们不错，每一个人都很高兴。
大家来到新饭店的时候，柳文青正好在，白路认真做介绍，这是标准饭店总经理柳文青。
学生们一见，如此漂亮的女人竟然是他们的经理，一个个挺胸凸肚的想留下好印象。
柳文青冲他们笑笑，把白路拽到一边，从包里拿出沓白纸：“招聘员工的计划书，广告在年后投放。”
白路不接手：“你瞧着办。”
“你得懒死。”柳文青说：“我打算请乐苗苗和冯宝贝给服务员做形体训练，另外。也真的需要请员工了，比如人事、会计什么的。”
白路依旧是无所谓的态度：“按照你的想法，大胆去做。”
柳文青叹气：“知道你为什么不给沙沙老师送礼了，实在太懒了。”
白路点头，同意她的判断，顺便说道：“正好找你有事，安排十七个外地学生的住处，帮他们买车票，回家过年。”
柳文青很气愤：“你想累死我么？”
白路摇头：“你可以安排别人去做。”跟学生们宣布下班，让十七个外地学生去车上拿行李。再去找柳文青安排住处。他则是偷懒跑掉。
刚到家，电话响起，是扬铃，让他明天去机场接机。丽芙泰勒要来过中国年。
白路不干：“爱找谁找谁去。一百块钱的工资还想让我接机？坐公共汽车去。”
“别太过分啊。跟你说件好事，只要你伺候好丽芙，还有她带过去的一个朋友。那个朋友会在你的饭店免费演出，你的生意一下就火了。”
“不感兴趣。”
“少装，知道是谁不？”
“爱谁谁。”白路想挂电话。
“你明天必须来接机，不来接机会有大麻烦。”
“谁有麻烦？”白路问：“你是在威胁我么？”
“不是你，是珍妮弗。”
“我不认识珍妮弗。”
“你见过她，在罗斯的小型餐会，那个大个子美女。”
“罗斯又是谁？”白路很善于忘记老外的名字。
扬铃耐着性子做解释：“罗斯是丽芙的朋友，是米其林的美食观察员，咱们在他家吃过饭，珍妮弗也是丽芙的朋友……”
白路有点迷糊：“慢点慢点，用汉语说。”
“我是用汉语说的！”扬铃大声说道。
“可名字不是。”白路挑毛病。
“就是那个厨师，罗斯……”扬铃实在不知道该怎么解释。
白路却突然啊了一声：“想起来了，罗斯是丽芙的朋友，是米其林的美食观察员。”
扬铃很郁闷：“你在重复我说的话？”
“我是真的想起来了，不过，珍妮弗是谁？”他确实一点印象都没有。
这时候，付传琪从边上经过，听到白路说话，微笑停步。
扬铃不解释了：“明天你来机场，就知道谁是珍妮弗了，要不现在上网去搜一下也行。”
“好吧。”白路要挂电话。
扬铃大喊道：“中午！来接机！”不等白路拒绝，直接挂电话。
白路摇摇头：“这孩子越来越没礼貌了。”一抬头，看见付传琪穿的板板正正，好象是要出门，随口问道：“出去？”
付传琪笑问：“你说的珍妮弗是谁？”
“鬼知道是谁，不认识，高远呢？”
“他在上班，我去接他下班。”
“你，接他下班？”白路甚是无奈，这世界要疯了。这么漂亮的大美女上门倒贴，高远却是不干。而高远越不干，这女人就越倒贴，唉，我已经老了，理解不了年轻人的想法。
付传琪又问一遍：“你刚才说的珍妮弗是电影明星么？”
“不知道，没见过。”白路去沙发上坐下。
付传琪笑了笑：“晚上想吃什么，我会做饭。”
白路终于震惊了：“你还会做饭？”
昨天，这女人做牛排，算不得什么本事，再笨的人也会煮个方便面不是？可是现在，这女人宣称会做饭，这等美女子，这等……白路看了看付传琪的双手，白白嫩嫩，也能拿菜刀？
“我为什么不会做饭？”付传琪笑了笑：“说好了，晚上我做饭。”开门离开。
白路叹服，人比人得死，这个中国百分之九十九的男人和高远一比，真是得死个几十遍的才能平衡过来。
家世不说，相貌不说，钱财不说，只说有这等啥玩意都会儿的传奇妹子上门倒贴，唉，老天推不公平了。
第二百五十五章大个子美女
如付传琪所愿，晚饭由她做，这女人真是了不得，硬是弄出四荤四素八大盘，每一盘都很好看，单看摆盘，搁星级饭店都没问题。
白路朝高远伸大拇指：“你终于让我佩服了一次。”是说有个好女人在追她。
高远白他一眼：“你想要？拿去啊。”
何山青负责起哄：“我做证人。”
丁丁满眼小星星的看着付传琪：“你太厉害了。”
晚饭后，白路跟沙沙说：“上网搜个人，叫珍妮。”
“是珍妮弗。”付传琪提醒道。
沙沙很听话的拿过来电脑，一分钟后问白路：“是她么？”
白路凑过去一看：“有点儿像，难道真见过？”
沙沙叹气：“哥，咱见过的，在美国时见的，那女人还说来北城看你。”
“你认识珍妮弗？”付传琪轻声问道。丁丁凑过来：“你认识珍妮弗？”何山青也有些不敢相信：“你认识珍妮弗？”柳文青跟着念叨一遍：“你认识珍妮弗？”
白路郁闷：“你们四个是复读机？”
沙沙小声说：“网上说珍妮弗是美国近十年来最红的女星之一，演电影都是大卖，出过六张专辑，多数歌曲由她自己做词做曲，还说今年的春晚有她一个节目。”
“近十年来？”白路只听到这几个字，问道：“这女的多大？”
“二十七岁，十六岁出道。先唱歌后拍戏，已经加入千万俱乐部，就是每部戏的起价是一千万美圆。”
“这丫头这么能赚钱？”白路仔细看看照片：“啊，我想起她的头发了，是金色的。”
一句话让所有人都无语，一电脑屏幕的金色头发，他居然说想起来了。
“你怎么能认识她？”何山青问道。
白路没回答这个问题，沉思片刻后说道：“你们说，我让她在五星大饭店门口唱歌，一定很有震撼力吧？”
柳文青马上否掉这个主意：“不好。应该在新饭店开业的时候唱。她一唱歌，得来多少人啊，咱饭店马上就火了。”
“让她呆到新饭店开业？开什么玩笑？你管饭啊。”
“她要真能住过来，我管。”何山青豪气干云。
“先把你的房租和伙食费交了再说。”白路也是豪气干云的索要钱财。
“你把她弄回来。我就交。到时候。咱也泡个外国妹子，还是个巨美巨美的大明星，我靠。一想起来就感觉生活特别美好，就这么定了。”
“我定你个脑袋！沙沙，唱歌去。”
“不说唱歌我还忘了，明儿给那个厂子打电话，让他们过来给电脑升升级，都什么玩意啊，全是老歌。”何山青说道。
“我就喜欢唱老歌。”白路去自家练歌房唱歌。
第二天，白路安排巴雨时带队，领着学生收拾新饭店的卫生，比如三楼宿舍，既然已经装修完毕，就该干净整洁。
下午去五星大饭店琢磨菜品，白路的要求是，要尽量多的掌握菜肴的标准化制作流程，评选出标准后，形成严谨的文字说明。
经过七天挑选，还剩下的学生都很听话，完全按照白路的要求来做。白路则是很无奈的开车去机场，去接那个传说中的老板。
北城机场从来不缺记者，尤其春节前后，明星一拨拨的来，正是搜集素材的大好时候。
今天的记者尤其多，据说是新晋天后珍妮弗要来。有一帮跑春晚的同行传出消息，说珍妮弗会上春晚。
这个消息到目前为止没有得到证实，春晚节目单也是一再更改。大家就把希望寄托在机场，如果珍妮弗来北城，说明有八成希望会上春晚。
白路先去停车，然后去接机，一进大厅，直接吓一跳，有那么四、五十个青年男女举着大牌子欢迎珍妮弗，也有四、五十个记
