礼仪金说i-第4章
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有一次，我回家比较晚，不想做饭，老婆也不想做饭，就说：“到楼下去吃吧，去到外面吃家常菜吧。”
我们那个小区生活设施比较完备，各种菜馆好几家，我们就去一个家常菜馆。它的家常菜做得很好，小妹长得很漂亮，服务态度极热情，价钱也极公道，但员工可能是没进行过培训。我们两个人往那儿一坐，小妹笑眯眯地上来了：“二位，要饭吗？”
我不太爱生气，我从来不拿别人折磨自己。但我不能保证我老婆也这样啊，我老婆当时要说两句难听话怎么办呢？好汉不吃眼前亏，菜可能会晚上不说，万一里面给你加点多余的东西呢？缺斤短两呢？这些都不好说，于是我就赶快和稀泥。我跟那个小妹说：“靓女，你看清楚了，我们两个长得像洪七公吗？”我想拿丐帮老祖宗来幽她一默。
没想到，那位小妹非常纯洁地问：“谁是洪七公？”
哎呀！她不跟你过招。
显然，双方的对话不在同一个平台上。决斗时如果没有对手，你会多么地寂寞啊？拔剑四顾心茫然！那时，我们双方确实没有有效沟通。
在人际交往中，怎样实现有效沟通？刚才我讲过：你要去互动，要去良性地互动，你要善于换位思考。那么你怎样去沟通呢？你要明白：沟通是有其规则的，沟通的基本规则其实就是以下两点：
其一，看对象，讲规矩。首先，你要有讲规矩的意识。但是一定要明白，讲规矩的时候则是要看对象的。比如，我们在现场的听众，基本上都是北京人。北京人打招呼有个习惯，喜欢问：“吃了吗？”这句话我们都司空见惯，不当回事了，这句话的意思就是打招呼、问候别人。可是外国友人往往会听不懂。我就有一次遇到这种事：
有一位朋友跟外宾会见，他没话找话问外宾：“各位，你们吃了吗？”
没有想到的是外宾异口同声地说：“我们都没有吃。”
结果立刻请对方去吃了一顿。本来没准备请吃嘛，他也就是敷衍别人，但没料到别人还真吃。
问题是谁让你那么问人家的？所以我告诉翻译，咱们老北京要是问候外国客人“吃了没有”，都要一律翻译成“你好”。
许多外宾，尤其西方人有个习惯，喜欢恭维异性。他们见到男人说你帅哥，见到女孩说你靓女。有时候他们所使用的词还很厉害，说你ｃｈａｒｍｉｎｇ，好有魅力；说你ｓｅｘｉｔｙ，很性感。我相信：我们现场的同志们都是很有教养的。比如，你是一位老师，Ｍｉｓｓ李，李女士。别人要是夸你：“李小姐，你长得很漂亮。”我相信我们这位老师一定会落落大方，ｅｙｅｓ ｔｏ ｅｙｅｓ，看着对方的双眼说“谢谢”。这等于说明我见过世面。但没有此种阅历的女孩子不少地方都有。你跟她说：“小王你很漂亮！”你还没说她很性感呢，她当真了，“哪儿？讨厌。”这就有点傻。我告诉翻译，凡外宾夸我们姑娘很性感，可以翻译成“吃过没有？”这话她听得懂啊！在人际交往中，我们必须谨记：看对象，讲规矩。
第一篇 交际法则（上）（4）
其二，了解人，尊重人。我们在上一篇里曾再三强调：尊重为本。学习礼仪、运用礼仪，最重要的是要永远不失敬人之意。但是我们还必须强调，尊重的前提是了解交往对象。你若不了解他，你怎么去尊重他？尊重的前提在于了解，了解人才有尊重可言。举个例子，你要请我吃饭，你认为哪一个问题是最重要的呢？我见到没有经验的人，他会这么跟你说：“您爱吃点什么？您想吃点什么？你想吃川菜还是吃粤菜？”其实这是很不在行的做法。有社交经验的人第一次请外人吃饭时，最礼貌、最得体的做法是要问对方：“您不能吃什么？”想了解人！因为，有民族禁忌，有宗教禁忌，有职业禁忌，还有纯粹的个人禁忌，你不问行吗？比如，穆斯林不吃动物的血液，西方人不吃动物的头和脚，满族不吃狗肉。
一位满族同志到南方某市去，那里临近中越边境，非常流行吃狗肉。主人跟他讲：“咱们是一座小城市，没有什么好吃的。您见多识广，也不能给您吃别的，就吃狗肉吧。我们这里的狗肉还算不错，可以上得了台面。”他认真地向对方推荐：“黄狗比白狗好吃，白狗比黑狗好吃，为了让您长长见识，三种狗各弄一只吧。”
人家能吃吗？他结果是好心好意不得好报啊！所以了解人是尊重人的前提。我讲了两点：人际交往既要重视互动，又要强调沟通。沟通是互动之桥。没有沟通就没有互动，没有互动就没有良好的人际交往。
下面谈一谈，学习白金法则时什么问题最重要？我个人认为：以下两个问题最重要：
第一个问题，摆正位置。在现代社会里，人与人之间是有不同的位置的。比如，我现在给各位讲课，我是为大家服务。中华人民共和国教育法规定，我国的教育要执行党的教育方针，以学生为本，为学生服务。教育以学生为本，实质就是为学生服务。什么是服务，服务就是为别人工作。我这句话的言下之意就是：当你为别人服务时，应该有求必应，不厌其烦。有同志问：你这个意思不就是说我们跟别人不平等了吗？谁说不平等了？我们所谓的服务在这个意义上是平等的？什么意义？一人为大家，大家为一人，人与人之间相互服务。比如，你在酒店工作，现在我给你讲课，我为你服务。那么，我要换一个角度，我到你的酒店去了，你就要为我服务。我们看电视节目，电视台的从业人员是在为大家服务。那么电视台的同志到你这儿来美发、买衣服，你又为他服务。整个社会是相互服务的。但是在一个特定的位置上，服务则是相对的，服务就是为别人工作。讲一个小故事：
今年夏天我到上海去，住在一家五星酒店。我有一天上午肠胃不太好，没有吃早餐，午餐也没有吃。东道主一方的上海人很细心，发现我没吃饭，于是中午给我送餐，叫餐厅送了碗面过来。
五星酒店的一碗面比较贵。那碗面送过来之后，我问服务生：“这碗面多少钱？”
他说：“加上服务费９０元。”
我说：“既然这么贵的话，我要先来验收一下，让我尝一尝。”
我尝了尝，其实那碗面就是阳春面，就是光板面加点葱花、浇点酱汁之类的。我吃了一口之后感到它比较咸，我对服务生说：“不行，这碗面太咸，拿回去重做。”
服务生马上就把它拿走了。
当时，我们一方的工作人员有人在现场。他就悄悄问我：“金教授，您是不是肠胃非常难受？”
我问：“什么意思？”
他说：“我跟您好几年了，从来没见您跟服务生这么厉害过。如果您不舒服，咱们到医院去看病吧。”
我说：“我跟你说实话，我没有什么不舒服，而是这碗面太贵。他卖的是服务，不是面。２块钱一碗的面我是不会提什么意见的，９０元一碗的面既然卖的是服务，我就有权利提出要求。否则我吃２块钱一碗的面我能吃多少碗？我能吃４５碗呢。我吃半个多月呢。”
那家酒店服务非常好。不到１０分钟，厨师长亲自给我拿了个大提盒过来，他也很会说话。他说：“先生，不好意思，我们五星酒店一碗面都没有让您吃高兴，实在影响形象。为了表示歉意，我亲自来向你道歉。我是厨师长，我亲自给您煮了两碗面，您尝尝。”
第一篇 交际法则（上）（5）
第一碗面他拿给我看，是一只白色的碗装的。他说：“这碗面里所放的盐是您刚才所吃的那碗面的含盐量的一半。”
他怎么计算的，我也不知道。不可能给我做一碗面放多少盐还记着吧？但是这句话让你听着好听，因为他进行定量分析，说明操作是有规矩的。然后他又告诉我：“这碗面您要觉得还是咸的话，还有另外一碗面。”
说着又拿出来一只红色的碗装着的面，他说：“这碗红碗的面一点盐都没有放，但是给您准备了５种调料，有日本的大酱汤、美国的色拉酱、越南的鱼露、印度的咖喱，还有北京炸酱，您可以按照自己需要去放。如果这两碗面您都不满意。我会再去给您做，直到您满意为止。”
我当然满意了，别人一点盐都不放，你满意吗？他走了以后，我对我们的工作人员说：“你明白吗，这个就是服务。什么是服务？真正的优质服务，就是有求必应，不厌其烦。”
我们必须认识到：平等，往往是相对而言的。我回到家里去，如果老婆给我做的面，我就不敢提意见，因为夫妻是绝对平等的。我们的男士们都有这种体会吧？你家太太给你做的面，好吃也得吃，不好吃也得吃，我就不敢说它不好吃。我要说这碗面咸，她立刻会跟我翻脸：“你爱吃不吃！”在此，其实我是在讲一个摆正位置的问题。在现代社会中你和别人打交道，一定要首先摆正位置。
我曾经在一家外企实习过几天，我当时也负过一点责任。我去上班的时候，上司就告诉我：“你要注意，以后有事情你不要越级来反映。你记住这样几句话：你的上司永远是正确的。你的公司的决策是不能被怀疑的。如果你要认为你的上司错了，或者公司的决策错了，你就应该立刻辞职。”
我当时觉得这些话好没有道理，这是什么道理？多少年之后，我才明白了，他其实讲的是现代管理中一个非常敏感的问题，执行力。下级服从上级，全党服从中央，全国一盘棋，令行禁止，是国家机关、企事业单位完善其管理的基本要求。
我们有些同志有一个错误，他认为谁也不对。比如，在企业里，他认为，董事长是个笨蛋，总经理是个饭桶，部门经理是个马屁精，办公桌对面所坐的那人什么都不通！他不懂换位思考。你不当董事长，你知道董事长在想什么吗？你不当总经理，你知道总经理决策时考虑问题的角度吗？我们反复倡导了解人，尊重人。你和别人打交道，如果不懂得换位思考，你怎么知道谁对谁错呢？别人考虑问题、决策的角度，与你往往是不一样的。
第二个问题，端正态度。现代人的压力是比较大的。金教授喜欢讲一句话：“你要做多大的事情，就要承担多大的压力。”有些同志压力大了，却不善于自己平衡和调节，于是就有问题了。你见过这样的人吗？他的心态不好，要么自我摧残，要么四面出击、处处与别人为敌。他存在的价值就是让别人不爽。在我来看，他其实有点可怜，他的心态不佳。
有一次到南方某市去，记者来采访我，他问我：“金教授，你烦吗？”
我问：“什么意思？”
他说：“我听过你的报告，你说过：你要做多大的事，就要承担多大的压力。你这么忙，你的压力一定很大，我想你会烦。”
我说：“我告诉你，我时常会有烦心的事，但我一般都不会烦。”
他问：“为什么有烦心的事你还会不烦呢？”
我说：“我善于进行心态的调整。”
金教授有一句常讲的话，叫做三不烦。哪三个不烦？第一，昨天过去了，没有必要再烦。李白讲：“昨日之事不可追。”大丈夫拿得起放得下。你炒股呢，看走眼了；你追女孩子，没追上，你劳而无功了；你考大学就差半分，就没有被录取；这种事过去就过去了，聪明的人是没有必要再去烦的。人生最大的智慧，在于理智地放弃。拿得起放不下，那叫压力。拿得起放得下，那叫理智。昨天的事过去了，我不烦。第二，明天尚未到来，暂时烦不着。不是说不要计划，不是说不要宏伟蓝图，而是说没有必要杞人忧天，社会心理学告诉我们，人生的很多忧虑，往往是自己所妄想的。做一件事之前，往往你会想，这个张三怎么说我，那个李四怎么说我，还有王五怎么说我。实践证明，你所凭空杜撰出来的别人对你的说法，百分之七十是你自己所妄想的。其实明天没有来，烦不着。第三，今天正在度过，绝对不能烦。因为现在是我惟一能够控制的时间，今天我烦了它是这样过，我不烦它还是这样过，那我为什么要烦呢？不能烦，没有必要烦。我喜欢讲一句话：“生命是宝贵的，活着是幸福的，工作是美丽的。”只要拥有一种健康的心态，我就会开心每一天。我开心快乐地生活，会提升我生命的质量。我开心快乐地生活，会更好地报效国家，报效社会，报效单位，处理好自己的人际关系。所谓“君子坦荡荡，小人常戚戚。”这就是阳光的心态，这就是善待自己。 刚才讲摆正位置，其实讲的是要善待别人。现在讲的调整心态，我所讲的则是要善待自己。一个人若是不尊重自己，不善待自己，其实他是很弱智的。当然，我们要去平衡、调整自己的心态，有的时候会有种种的难题。
第一篇 交际法则（上）（6）
那天一位同事跟我聊天，他说：“金教授，说句你不太爱听的话，你不太像上海男人。”
我问：“有这么回事吗？”
他说：“有啊，我认识很多上海男人，他们都比较温柔，我发现你个性鲜明，脾气有点暴躁。”
我说：“我的脾气是不太好。”
他便问我：“那你爱烦吗？你爱生气吗？”
我说：“我跟你说实话，我不太烦，我不太爱生气。我有两句座右铭。其一，我从来不拿自己折磨别人。”我反复讲了，善待别人就是善待自己。其二，我从来不拿别人折磨自己。”
在社会上，你要想做一点事，会有曲折，会有麻烦，会有种种的困难险阻。中国古人曾经有一句话：哪个背后无人说，谁在背后不说人！想让别人不议论你可能吗？没有的事。比如，我来此地跟同志们讲讲礼仪。我做事有职业道德，我但求无愧我心，我是恪尽职守的，我是认真努力的，但是结果有的时候却未必尽如人意。金教授家里有一个条幅：让大家都喜欢你往往是不可能的！有的时候，我小有不爽就坐在下面看它几眼，看几眼就会爽一点。痛苦来自欲望不能满足，为什么有人心态不好？他对自己求全责备。当然你也不能放任自流。我那个条幅其实还有下半句：我们应该争取让多数人喜欢我们。多数人不喜欢你，你就麻烦了。比如，我给你做讲座，你来了５０个人，中间跑掉三个，很正常。让大家都喜欢你往往是不可能的。但是５０个人要是跑掉了４９个，那我就跳楼了，挥一挥手，不带走一片云彩！我的存在没有价值了。其实我讲的就是一个自我心态调整的问题。切莫忘记：我们只有调整好自己的心情，才能够真正做好自己的事情。
一个人如果拥有健康的心态，就会拥有健康的人际关系，健康的工作态度，健康的生命质量。怎样去调整自己的心态呢？最重要的是要注意四个字“接受别人”，或者说是要“宽以待人”。你要明白：你不能改变天气，你只能改变心情。你不能改变外部环境，你只能进行自我调整。你能改变天气吗？你有这个能力吗？那是人力之所不及的。但是，你的心情是可以控制的。你和别人打交道时，既然交往以对方为中心，那么你就应该接受对方。只要对方的所作所为没有违犯党纪国法，没有伤害你的国格人格，你就应该学会容人。一个人的成功，往往与他所能容忍别人的程度成正比。因为人站的位置不同，对同一问题的感受往往就不一样。
有一天，�
