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第85章

游游-第85章

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  厨艺大赛的组委会显然有着丰富的大赛组织经验,各个步骤全都安排的井然有序,组织工作细致到家。
  进入内城之后,可以明显感觉到房屋档次的不同,富人区与平民区的差异从建筑上就首先给体现了出来。这儿的街道二边清一色的二层楼房,间隔有几幢三层高楼,也与街道融为一体,一点也不显得突兀。
  游游和雷八方及金大胖等人全都如同刘姥姥进大观园一般,好奇的边走边打量着二边的街景,虽说是晚上的十二点,可这儿的街道居然每隔二十米就有二盏路灯,左右各一。各家店铺门前也全都挂着气死风灯。把午夜的街道给照得灯火通明。街上居然还有零零散散的夜归行人。看来,这花都外城内城都不实行宵禁。
  不远处一家三层楼灯火通明,一块幌子在夜空中飘动着,游游抬眼一望,嘿,巧了,这酒幌子眼熟的很,正是大唐酒楼的招牌幌子。看来,这家灯火通明的三层楼,是大唐酒楼在内城的一家分店了。
  零散的行人和二边尚未关门的店铺里不时有好奇的人伸出头来观望游游这一行人,猜测着这是哪一个国家的厨艺代表团。
  跟随着组委会的走了二条街,拐过一个街角,眼前霍然一亮,出现在眼前的是一个和创世神广场差不多大小的广场。广场上搭建着九个大棚,绕着广场的四周均匀搭建,每个大棚上方都已经悬挂上各个代表国的国名。
  大棚下面搭着一个展台,展台的四周是餐桌。各个大棚形式相同,绝无二样,每个大棚下面都摆放着二十六张餐桌,按每张餐桌可坐八人计算,一个大棚可供二百零八人就餐。九个大棚可同时供应差不多二千人。
  “这儿是早餐和中餐比赛的赛场!”带领龙之国厨艺团的董执事开口介绍道:“明天你们的参赛的早餐就在这儿供应给大家。你们不需要出场,只需要把早餐和中餐做好,然后由我们组委会工作人员帮你们销售。”
  游游等人全都仔细认真的听着董执事的讲解。
  “我们的厨房在什么地方?”游游看了半天,没发现厨房的存在,不由疑问道。
  “厨房不在这儿,在广场那一边,需要穿过一条街。”董执事尽职的解答道:“我带你们来广场是让你们了解一下比赛的场地。等会你们需要在八点前做完早餐。然后有半个小时的休息时间,这个时候,你们可以来广场上吃早餐休息活动一下。八点半,你们就要开始为中餐忙碌了!中餐的开餐时间是在十一点正。不管你们什么时候做完菜,休息时间一直到下午二点。二点半开始,你们又要忙碌起来准备晚餐了。”
  “我这样说,你们明白吗?”董执事看着游游等人边听边点头的样子,认真的询问道。
  “明白,董执事,您说的很明白,我们也全都听得很明白!”游游肯定的回答,然后又问了一下金大胖等人:“你们听明白没有啊?”
  “听明白了!”众油油酒馆的厨师们大声的回答道。
  游游黠笑着点点头道:“董执事,有什么不明白的我们会来找您的!现在就请麻烦你带我们去厨房吧!”
  众人随着董执事绕过广场,进入一条街道,没走上几步路,董执事就带领众人步入一家灯火通明的酒楼。游游抬头看了一眼酒楼名称天涯居。
  酒店门口早就有人站在门口等候着众人的到来,董执事走上前去与领头之人打了招呼之后,随即给雷八方及游游等人介绍道:“这位是天涯居的杨老板,他的酒楼被我们征用了。”随之又为杨老板介绍道:“他们是龙之国厨艺代表团!今天一天时间,天涯居的厨房归他们属有了。”
  雷八方略微点头示意了一下,游游等人则点头哈腰什么招数都用上了,嘴上还马屁连连,什么麻烦杨老板了,请杨老板多多关照等客套话连篇。
  简短的打了招呼之后,在杨老板的带领下,油油酒馆众人总于是抵达了厨房。
  眼前这厨房显然和天龙城内归来居的厨房没有什么二样,真要说有区别的话,那就是这天涯居的厨房要比归来居的厨房来得更大一些。厨房内各式厨具一应具全。
  “各国的早餐各有不同之处,可原料都是相同的,面食,米食,豆制品……”董执事指着地面上的一堆原材料说道:“除了这些,你看看你们还需要些什么东西?只要不是什么鲍鱼,鱼翅、熊掌这一类高档材料,其它的我们尽力满足要求!”
  游游听了笑着说道:“呵,那是!吃早餐哪能吃那些东西啊!早餐最重要的要有营养价值,当然还要美味可口,不然,再有营养不好吃!那做人还有什么意思啊!”
  “呵呵,说得没错!厨艺大赛最重要的一点,就是比的是美味!好吃!比的不是营养!你只要做的好吃就行了,没人会在意吃的东西是不是垃圾食品!”董执事笑着说道。
  “已经一点了,还有六个小时就要开始供应早餐了!你们抓紧时间做吧!”董执事看了看时间正容说道。
  “雷大哥!你看你是帮忙和我们一起做呢?还是找个地方打个盹休息一下啊?”游游笑容可掬对着雷八方调侃道。
  “呵呵,我还是跟着你们学一二手!”雷八方挤了个笑脸给游游。
  “嘿嘿,好啊!为了你将来的幸福生活!好好学着点哦!”游游黠笑着打趣道。看着雷八方一脸不情愿的样子,游游知道这是为了什么。雷八方在带队出门的时候,方青青拉住雷八方说了几句话,让好奇心大起的游游给窃听了一下。
  方青青居然对雷八方又哄又骗,几句耳语的内容大意如下:老公,我们已经学了做糕点了,好吃是吧!这次比赛你去不要摆什么头的架子,跟着帮忙一起打打下手,学着做菜!他们早上不是做包子嘛!你要是学会了做包子!以后咱家想什么时候吃包子就什么时候吃包子!多爽啊!我知道你平时嘴里不说,心里还是嫌我菜做的不好吃!你很爱我的!是吧!老公!我也很爱你啊!你看人家游游都做得一手好菜,没理由你就学不会,做不好啊!你总不会希望看到你老婆我整天窝在厨房里烟熏火燎变成一个黄脸婆吧!…………
  游游可以看到雷八方当时看自己的眼神,如果眼神可以杀人的话,游游相信自己已经在雷八方的眼神里死了一万次了。不过,窃听人家说这种情话,感觉还是蛮不错的。
  就在游游和雷八方调侃的时候,金大胖带领着八个厨师已经开始动手工作了。早点的食谱早就在抽签结束之后就已经定下。反正大赛对此没有什么硬性的规定,只是要求必须做八百人份的早餐。多做无所谓,少做和做不到八百人份的早餐,那就要扣除一定的分数。所有的操作过程,都有工作人员在一旁监督完成。
  “董执事!麻烦你给我们多搞一些笼屉过来,我们早餐要做包子!”游游打量了一下厨房,只有十几个一平方米大小的笼屉,明显的不够用!
  “需要多少?”
  “一个笼屉大约可以蒸一百五十个包子左右!可以供应二十个人的份应该是没有问题!”游游盘算了一下说道:“八百人的份,还需要三十多个笼屉,再给我们搞三十个笼屉过来,这样就没有什么问题了!”
  董执事干脆的应道:“没问题!”随便差使身边的工作人员去迅速办理。
  “我想你们应该准有新鲜肉吧!”游游问道。
  “有!”董执事回答道:“需要多少?”
  对于这个量,游游就不是很清楚了,马上转头大声问金大胖:“胖哥,八百人份的包子需要多少鲜肉啊?”
  金大胖停下手中和面的动作,略一思索回答道:“老大,这鲜肉不能太肥,也不能太瘦,估计有个二百斤鲜肉也就差不多了!”
  “那就来个三百斤鲜肉吧!”游游马上给翻了半倍上去。
  董执事略带狐疑的眼光看了游游一眼,大家都在做早餐,做这么多包子要是卖不了那可真的是浪费!须知来吃早点的人还是要自己掏钱买早点吃的!好吃的他们才会来捧你场,不好吃?嘿,那就免谈。
  早餐的评分标准有三个。 一、谁的早点最先卖光。二、谁的钱赚得最多!三、食客投票,看谁的得票率最高。三项合一,得一综合分值来排名。
  游游明白董执事的眼神,他这是为游游着想!至少谁先卖光,就可以得分,没有人笨的要去多做半倍的量!那肯定是要卖最后一个了!
  “董大哥!谢谢你!不用担心,我说三百斤就三百斤,没有问题!”游游凑到董执事身边笑嘻嘻的说道。一下子连称呼也变了。
  “好吧!这个事情我会上报组委会的,这种事情还是第一例!我会请报组委会为你们适当加一点分!”董执事让游游一声董大哥叫得也里很舒坦,当场就表态支持。
          
                  第六十二章 我爱包子
    “董大哥,那可真的是太感谢了!实在是太感谢了!”游游兴奋的说道:“等一下第一笼包子一做好,一定要请董大哥好好品尝一下,等您品尝了之后,您就会明白游游为什么会有这么大的信心了!”
  “当真有这么美味?”董执事还是不怎么相信。毕竟龙之国的厨艺团历届成绩都不怎么好。不过,就在昨天,创世神广场上的那个龙管事特别交待过自己,这一届龙之国的厨艺代表团不可小视。并且还请自己品尝了二块不同的糕点,说实话,那糕点确实很美味,从没有吃过如此美味的糕点。能做出这般糕点的,居然是龙之国的厨艺团!当时听到这个消息真的让人很难相信。不过,既然能做这样的糕点,也许,也能做出不一样的美食来!
  “当然是真的!”游游肯定的点头。
  “我相信,因为我吃过你们做的糕点!”董执事突然一笑,语气一变开口笑着说道。
  “哎呀!早说嘛!董大哥!”游游一听马上哈哈笑着问道:“糕点好吃不?”
  “好吃!”董执事也笑着回答道:“不过,只是我听到消息太晚了一点,昨天一听到消息我就想去买,可惜没有买到!你们只摆了二天摊位!”
  “董大哥!这个没问题!明天不是休息日嘛!我们还存的还有不少!没有全拉出去卖!明天您要是什么时候方便的话!麻烦您跑一趟?这儿人生地不熟的,我们到什么地方也都不怎么方便。你看…………”
  “哈哈哈,没问题!”董执事见游游如此懂规矩,真当是心里乐开了花。
  “嘿嘿嘿,没问题是吧!”“没有问题!”董执事和游游二人你看我,我看你,二人一句一个没问题,说着说着就突然的笑了起来,似乎一切尽在不言中!
  厨艺大赛组委会的办事效率果然不错,各项工作也准备的很是到位。才半个小时不到,三十个笼屉和三百斤鲜肉就全部都到位了。在游游的要求下,工作人员又去找了十个笼屉过来,
  金大胖等人的还是用普通的方法在和面,由于一路上的魔鬼训练,现在众厨师的体力已是非同寻常,加上修练了魔法还学了游游传授的逍遥神功,众人现在可以说是有着一身使不完的力气。
  现在正好,把一身使不完的力气用来跟一团团的面粉来做斗争,却是恰到好处,一团团面给揉得又韧又有弹性。
  董执事和二个监督看着金大胖等把糖,油和蛋不断的加入手中的面团中,不由纳闷起来, 三人对于厨艺都是有一定的研究,从没有听闻过做包子需要加入这些东西。三人心里虽然纳闷,可神色不动,如门神一般的站在厨房一角看着金大胖等厨师们操作。
  九个厨师半个小时时间居然揉了三百多斤面团,把董执事和二个负责监督的工作人员看得直发愣,一个个心里直嘀咕,这也太厉害了一点了吧。
  鲜肉到了之后,分出六个厨师负责剁肉!而游游则又去搞他所独有的配料了。把鲜肉包进包子里,这个好象是人都会做,可是做出来的包子要美味无比,那就不是想象中的那么容易了。
  自从游游在石城首创包子里面包入各种不同的馅之后,石城大大小小的餐馆一夜之间全都学会了这一招,每一家铺子都推出了各种馅的包子。可不管他们怎么模仿,不管怎么样偷师,就是做不出与油油酒馆一样美味的包子来。
  时间一分一秒的过去,一块块鲜肉被剁成了肉馅,游游的一大盆由几十种调味料精心配制出来的调料与鲜肉馅混合在了一起,暗中运用了魔法,把调料的味融入到鲜肉中去,这样的一个过程本来是需要更长的时间,可是,在游游的手中,却只用了短短的十分钟。
  就算有人想偷师也偷不到,因为没有人可以看出其中的奥妙之处。
  不管是什么样的面食,都有一个很重要的环节, 就是面粉的发酵过程,发酵后的面粉做出的包子,才能够发起,如果包子不会发?嘿,那还能叫什么呢?金大胖等人做了那么久的包子,早就习惯了用魔法来发酵手中的面团,不然,怎么应付得了油油酒馆那么好的生意!但在董执事等人的眼里,金大胖等人只是与普通做包子的一样,把面和好了就完事了。游游把配料加入鲜肉中混合搅拌一下后也完事了。看上去就是这么的简单,又怎么知道里面众人暗中施放的魔法呢?
  这就是油油酒馆的特殊性厨艺,魔法厨艺。
  面揉好了,馅也做好了,接下来的工作就是做包子了。
  揉的又韧又有弹性的面这个时候就起了关键作用,只见金大胖用手握住一团面微一使力,一个面条就被金大胖从面团上拉了出来,随即摁在洒了粉的台板上,略微滚动和搓揉后,这根连在面团上的面条就变得细长而均匀。
  随着金大胖大手扯动,一团团大小基本均匀的小面团如下雨般掉落在台面上,早就等候在一边的助手阿水拈起一个小面团,在台面上略用手一滚动,略不规则的小面团成了一个小圆球,但见阿水用掌心一压圆球状态的面团,这块面团马上又变成了一块面饼。
  阿水左手拿着面饼,右手用筷子挑起一团鲜肉,放在面饼上,放下筷子,右手拈起面饼的边皮,左手大拇指轻轻摁住面饼…………
  董执事只觉眼花缭乱了一下,一个婴儿拳头大小的包子躺在阿水的掌心中,怎么看着那包子就好象是一朵菊花一样呢?一朵洁白的菊花?不过,做为包子来说,好象有点偏小哦!
  董执事定了定神,眨了眨眼,用力挤了一下眼睛,再仔细打量阿水已摆放在笼屉里的包子,原来,这是一个个褶折,十几个褶折把一团鲜肉给包进了面饼里面,形成了一个包子。包子的封口又形成了一朵美丽的菊花。太漂亮了!董执事和二个监督互视了一下,从各人的眼中都读到了惊异和漂亮这四个字!
  这是包子吗?这是艺术品!三人在心里暗暗叫绝。
  随着阿水把一个个包子包起,笼屉里的包子越来越多了,摆在笼屉里的包子摆放的整整齐齐,每个包子之间都相隔有指半的距离,很快,一笼屉包子就摆满了。董执事和监督看得又纳闷起来,怎么着?包子大小倒无所谓!小包子就多吃几个,大包子就少吃几个!只是,这笼屉里怎么空那么多?摆满不行吗?
  “哈哈,游游老大,我先包好一笼屉包子啦!”阿水得意的笑着叫道:“阿火,你的动作始终比我慢!这次我们可是差不多同时开始包的,你看你,还有一排没有摆上呢!哈哈哈! ”
  阿火头也不抬,对阿水的挑衅不理不睬,埋着头包自己的包子,只是手上的速度明显有加快。
  游游一接过阿水手中的笼屉,笑骂道:“阿水,

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