古代经济专题史话-第4章
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是存在着不同的理解的。例如万先生认为稷是谷子，粱是好粟，谷子是古代
的首要作物等，有他长期的立论根据，现在也有不少人同意他的见解。我修
订这本书的一个基本原则，是保留万先生原来的论点不变，一是尊重原作，
二是学术上的不同看法是正常的，不能强求统一，只能留待学术界进一步探
讨。至于文字方面，除个别必须改动的以外，一律不改；有关玉米、甘薯最
早见于哪一省的记述，也一仍其旧。我只是在统计数字、近年考古发掘的资
料以及某些明显缺失的地方，加以必要的修订和补充。不妥之处，欢迎读者
指正。
缪启愉
一九八二年六月于南京
蚕业史话
章楷
一、我国蚕桑生产历史悠久
我国是世界上最早养蚕、缫丝、织绸的国家。古代希腊人、罗马人就称
我国为“塞里斯”，意即“丝国”。罗马的大奴隶主们把我国运去的丝绸视
为无上珍品，可是直到五世纪，他们还不s 知道丝是从蚕儿嘴里吐出来的呢。
据古代传说，我国养蚕、缫丝、织绸是黄帝①的妻子嫘〔léi 雷〕祖发明
的，也是她首先向人民传播的。但是我们知道，从养蚕、缫丝到织成绢帛，
中间要经过许多程序，象这样复杂的生产过程，哪能由一两个人独创得出来！
它必然是聚集了无数劳动人民的智慧，积累了多少代的实践经验才形成的。
古代的种种传说，都不过表明蚕桑生产在我国很早很早就已开始罢了。
1926 年，我国考古工作者在山西夏县西阴村新石器时代②遗址中，曾发
现过一个被刀子切过的蚕茧。解放以后，又在山东益都等地的殷代奴隶主的
坟墓中，发掘到一些玉饰，其中有一种是玉蚕，形态逼真。殷代黄河流域的
奴隶主，把玉石雕凿成蚕形，作为自己的饰物，这就说明蚕儿已是当时人们
非常熟悉的了。考古工作者还在河南殷墟一座奴隶主的坟墓中，发掘到一些
由于粘附于铜器、受铜锈渗透而保存下来的丝绸残片，这些残片可确证殷代
黄河流域已利用蚕丝织成有花纹的绸绢。
长江流域又是如何呢？考古工作者曾在江苏吴江县的梅堰发掘到印有蚕
纹的黑陶①，又在浙江吴兴县钱山漾发掘的新石器时代遗址中，发现绢片、丝
带、丝线等。据考证，这些都是距今四千多年前的遗物。可见，长江流域的
一些地方也很早就开始养蚕织绸了。
在殷代的甲骨文②中已有“蚕”、“桑”、“丝”、“帛”等字，在一片
甲骨上还刻有“用三头牛祭蚕神”的内容。当时如果不养蚕，哪用得着祭祀
蚕神呢？
所以，根据出土的实物和甲骨文的记载，都说明无论是黄河流域还是长
江流域，早在距今三、四千年前就都已养蚕，并利用蚕丝织绸了。
不过在人们知道养蚕之前，可以推想，必然还有一段相当长的时间是利
用野蚕所结的茧子。野蚕在树林里自生自灭，由于自然情况的变化，每年野
茧的产量很不稳定，有的年头能采收得很多；有的年头要找几个可能都不很
容易。我们的祖先为了使野蚕能够避免雨、雹、鸟、兽、虫、鼠等的伤害，
保证收获，才把它取回家来饲养。于是野蚕就逐渐被驯化成为家蚕。驯化后
的家蚕，吐丝量增加了，丝的品质也提高了，但蚕儿抗御自然不良环境的能
①。。 黄帝：传说中的华族的始祖，姬姓，号轩辕氏，又号有熊氏。
②。。 考古学上把人类历史划分为若干阶段，石器时代是考古学上人类历史的最初阶段。当时以石器为主
要劳动工具。这个时代从人类出现直到青铜时代开始为止，共约数十万年。石器时代又分为旧石器时
代、中石器时代、新石器时代三个阶段。新石器时代是石器时代的最后一个阶段。
①。。 黑陶：新石器时代晚期制造的黑色陶器。
②。。 甲骨文：我国古代刻在兽骨或龟甲上的文字。
力却减弱了。
二、周代黄河流域的蚕业
黄河流域是我们中华民族的发祥地，所以我们先来谈谈这一地区的蚕业
历史。《诗经》是西周到春秋中叶以前的诗歌总集。从《诗经》中可以看到
黄河中下游各地都有用蚕桑丝织为题材的诗篇。例如《豳〔bīn 宾〕风·七
月》中有一段：
春日载阳，〔译文〕春天里好太阳，
有鸣仓庚。黄莺儿在歌唱。
女执懿筐，姑娘们拿起高筐筐，
遵彼微行，走在小路上，
爰求柔桑。去采肥嫩的桑。
这是描写风和日丽、鸟语花香的暮春季节，农村姑娘们为采桑养蚕而忙
碌的诗句。
又如《大雅·瞻印》说：“妇无公事，休其蚕织。”这两句的意思是说：
“妇女们既不担负劳役，怎能不从事蚕织？”可见当时养蚕缫织是妇女的主
要工作。
再如《卫风·氓》中的一段：
氓之蚩蚩，〔译文〕那个笑咪咪的汉子，
抱布贸丝。抱着麻布来换生丝。
匪来贸丝，哪里是真的来换丝，
来即我谋。悄悄儿求我成好事。
这首诗告诉我们，远在周代，生丝和丝织品已在市场上物物交换。
西周到春秋时代，黄河中下游地区的人们既然歌咏蚕桑缫织，说明当时
蚕桑缫织确已比较普遍了。
在黄河中下游各地中，又以山东的蚕桑业最为发达。山东在周代是齐、
鲁两国的封地，所以我们现在还把“齐”、“鲁”两字作为山东的简称。古
代有不少齐、鲁的故事同蚕桑有关。
《谷粱》中记载：齐国桓公十四年：“王后亲蚕，以共祭服。”所谓“王
后亲蚕”，就是在育蚕的季节里，王后率领一批贵妇们，用一定的仪式去喂
一下蚕儿。这是宫廷中举行的一种典礼，其目的，无非表示统治者对蚕桑生
产的重视。以后历代王朝也常玩这一套，史书中不乏记载，而以《谷粱》的
这条记载为最早。桓公是齐国的国君。《谷粱》中特别记上“王后亲蚕”这
一笔，说明齐国统治者很重视蚕桑。
管仲是齐国的相。据《管子》的记载，管仲曾建议：百姓中有熟悉蚕桑
技术，能防治蚕病的人，政府应该采纳他们的意见，并给予黄金和粮食等实
物奖赏，而且予以免除兵役的优待。管仲如此重视蚕病防治，反映蚕桑已是
齐国很重要的生产事业。
《左传》里还记载有这样一个故事：晋国的公子重耳，由于家庭纠纷，
长期流亡国外，后来逃到齐国。齐桓公待他很好，还把自己同族的一个女子
姜氏嫁给了他。这样一来，重耳再也不作积极打算，只想长期呆在齐国过安
乐日子了。可是跟随重耳一道从晋国逃来的人，认为这样下去不是办法。有
一天，他们在桑林中密谋如何促使重耳早日返回晋国。这时，姜氏的女奴正
在桑树上采收桑叶，重耳随从们的密谋全被她听到了。女奴回家后便把此事
告诉了姜氏。谁知姜氏也不赞成丈夫无所作为，为了防止泄密，她竟把女奴
杀了，并设法帮助重耳离开了齐国。重耳便是后来晋国的国君晋文公。这个
故事告诉我们，齐国大贵族家中栽有大片桑林，栽桑养蚕是奴隶们的一项重
要生产劳动。
古书中还有不少齐、鲁两国同蚕桑有关的故事，据此可以推测，春秋战
国时代山东的蚕业相当发达。
三、黄河流域蚕业的盛衰演变
秦汉时代，山东仍是全国蚕桑业最发达的地方。秦朝宫廷中所用的丝织
品，便是山东东阿一带所产的“阿缟”；汉朝也在山东临淄设有“服官”，
管理织造供宫廷中消费的丝织品。
西汉时期的缫织技术已相当进步。前几年长沙马王堆出土大批西汉前期
的丝织品，这些丝织品织制得已相当精美。当时丝织品的产量也很大。元封
元年（公元前110 年），汉武帝刘彻东巡海上，封禅①泰山，在华北作了一次
长途旅行，一路上用于赏赐臣僚的绢帛便有百万匹。当时政府用赋税的方式
从民间征收的绢帛达五百万匹。据估计，那时候要织五百万匹绢，至少须用
鲜茧四十万担。西汉时代丝织品的精美和产量的丰富，固然反映当时缫织手
工业的水平，但也间接反映了当时蚕桑生产的发展情况。
东汉的蚕桑业又比西汉有进一步的发展，这从简书和帛书的消长上可以
看出。简书就是写在竹、木简上的字书；帛书就是写在绢帛上的字书。商殷
时代，全是简书；春秋战国时代绢帛生产较多，才有帛书。汉朝简书和帛书
并行，不过西汉简书多于帛书，到东汉后期，帛书大大超过了简书。可见东
汉的绢帛生产比西汉多得多，说明东汉的蚕桑生产比西汉更发达了。
总之，秦汉两朝四、五百年间，我国蚕桑生产有很大发展，而最发达的
是在黄河下游的山东一带地方。
东汉末黄巾大起义，从这时起一直到晋朝统一全国，将近一百年的时间
里，我国北方长期处于战乱之中。黄、淮流域各地在战乱中遭到严重的破坏。
曹操在《蒿〔hāo〕里行》中描写黄河流域战乱后荒凉景象时写道：
“铠甲生虮虱，万姓以死亡，白骨露于野，千里无鸡鸣。生民百遗一，
念之断人肠。”
在“白骨露于野，千里无鸡鸣”的情况下，怎么谈得上蚕桑生产呢！
晋朝统一全国后不久，我国又再度陷于分裂战乱的局面。晋朝皇室逃到
长江以南建立偏安政权。这以后的一段时期，历史上称为“南北朝”。
从汉末开始，每当战乱，北方经常有大批人口逃到江南避难。南北朝初
期，逃来的人数更多，估计当在百万以上。北方人口锐减，北方的蚕业生产
衰落下去了。
可是这时期北方的桑林还是很茂密的。每当战乱的年
①。。 封禅是封建统治者祭祀天地的一种仪式。
头，田园荒芜，北方老百姓都积贮大量桑椹〔shèn 甚，桑树结的果实〕备荒。
兴平年间（194—195 年），曹操有一次带着一千多人马，行军路过新郑，缺
乏军粮。新郑的地方官杨沛知道后，立即命令百姓进献积贮的乾桑椹，解决
了曹操的困难。三国时代，袁绍、刘备等的军队，也都曾吃过桑椹。南北朝
时，几次大饥荒，黄河流域很多地方的百姓都是依靠桑椹活命的。
要收贮大量桑椹，就必须有大片桑林。黄河流域在大饥荒时，百姓和军
队赖桑椹活命，说明当时黄河流域的桑林一定很普遍，而且茂密。固然当时
北方的桑树并不都是用来养蚕的，但是既有大片桑树，在战乱过去以后，只
要逃亡的人回来了，劳动力增加了，恢复养蚕就不很困难。所以北方每遇战
乱，蚕业衰落下去；战乱结束，蚕业又渐渐恢复过来。
618 年，南北朝分裂割据局面结束，唐朝统一全国。
唐朝前期十分强盛，唐玄宗开元年间（714—741 年），唐朝经济的繁荣
达到了顶点。我们根据唐朝的《元和郡县志》上注明开元年间贡赋丝绵和丝
织品的州府，画了一幅“唐代贡赋丝绵和丝织品州府分布图”①，从这幅图上
可以看出，黄河流域贡赋丝绵和丝织品的州府比长江流域普遍。大诗人杜甫
在回忆开元年间的丰饶景象时也曾写道：“齐纨鲁缟车班班，男耕女桑不相
失②。”可见南北朝时黄河流域衰落下去的丝蚕业，在唐朝统一全国后又得到
了恢复。不仅如此，而且当时黄河流域的蚕桑生产技术也还处于全国的领先
地位。下面我们介绍两个故事。
东晋时，有个著名的书法家，名叫王羲之。他写过一篇《兰亭集序》，
字迹遒〔qiú求〕劲秀逸，是王羲之作品中最好的一幅，他自己也十分喜爱。
羲之死后，这幅《兰亭集序》便成为王家的传家宝。一直到他的做和尚的七
世孙智永，二百几十年间，世代相传。智永无后，临死时便把这幅真迹传给
弟子辩才和尚。辩才也擅长书法，因而对这幅真迹更是特别珍爱，把它装在
匣子里，挂在卧室的梁间，不肯轻易示人。
唐太宗李世民喜欢搜求历代名家书帖，听说王羲之的《兰亭集序》真迹
在辩才和尚处，就几次以进宫作道场为名，宣召辩才到长安，追问这一宝贵
文物的下落。但辩才总是推托说：真迹辗转流传，又经丧乱，不知所在。最
后唐太宗命监察御史肖翼设法侦访。
辩才是越州山阴县（今浙江绍兴）欣永寺的和尚。肖翼奉命后就到越州，
装扮成一个潦倒的山东书生模样，走进寺里，遇到辩才。辩才问：“施主从
那里来？”肖翼回答说：“弟子是北方人，带着些蚕种来卖，便道到寺里来
玩。”两人交谈一阵以后，便渐渐熟识起来。肖翼又利用各种机会同辩才和
尚接近，终于侦知了《兰亭集序》真迹珍藏的地方。有一天，趁辩才外出，
肖翼偷偷地进入辩才卧室，把真迹窃取到手。
这个故事本身同蚕桑并无关系。但肖翼到越州时，乔装成山东潦倒的书
生，又说“带着些蚕种来卖”，这一点值得我们注意。因为它说明：唐初一
定常有山东人带着蚕种到浙江一带出售，当时山东的蚕种一定比浙江本地的
蚕种优良。我们知道，蚕种的优劣同养蚕技术有关。近代江浙的蚕种常常运
①。。 唐朝前期，把全国分为十道，各道又分为若干州府。《元和郡县志》这部书，现在已不很完整，缺
淮南道全部和剑南道两卷材抖。唐政府规定，除正式的租税外，各州府还须向中央进贡一定的物品。
这些物品，基本上是各地的土特产。
②。。 班班：众多貌。失：耽误。
销其他各省，也正是因为江浙的育蚕技术比其他各省进步。
另外还有一个故事：唐初有个叫薛兼训的人，任江东节度使。因为越州
人不善缫织，薛兼训就从军队中召募了一些单身汉，发给很多钱，密令他们
回北方去选择善于缫织的妇女结婚，一年中娶得数百人，回到越州。据说越
州的缫织技术从此迅速提高，所产的绫纱妙称江左。这个故事采自《国史补》
一书。《国史补》的作者李肇〔zhào 赵〕，在唐大中年间曾任浙江台州刺史，
距薛兼训在江东，还不到百年。因此这个故事不会完全没有根据，至少“越
州人不善缫织”，当时浙江的缫织技术不及北方，应该是事实。
四、长江流域蚕业的发展
我们说唐朝浙江的蚕桑缫织技术不及北方，这不等于说当时浙江的蚕桑
缫织还很落后。不，到唐朝，长江流域包括浙江在内，蚕桑缫织技术已有相
当基础，只是比起北方某些地方来，还略逊一筹而已。这里，我们再来谈谈
长江流域丝蚕业发展的历史。
《吕氏春秋》和《史记》两部古书都记载有吴国王僚九年（公元前518
年），吴楚两国因为边境女子争桑引起一场战争的故事。在这次战争中，吴
公子光占领了楚国的居巢（今安徽巢县）和钟离（今安徽凤阳）。吴楚两国
都在长江中下游。吴、楚边境女子争桑，当然是为了养蚕。吴楚战后不久，
建都在今浙江绍兴的越国也被吴国打败。越王勾践在“十年生聚，十年教训”
的复国方针中，也有“省赋敛，劝农桑”一条。后来终于强盛起来，灭了吴
国。
上述两个故事都是春秋后期的事情，它告诉我们，春秋时代，栽桑养蚕
已成为建国在长江中下游的吴、楚、越等国比较重要的经济事业。秦汉以后，
长江中下游地区继续被开发，蚕桑生产当然也继续发展着。
至于长江上游的成都平原，很早就有蚕丛氏在蜀中教民养蚕的传说，说
明那里蚕业起源很早。成都平原所产的丝织品，秦汉时代就很有名�
