萧闲-重庆美女-第12章
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无一搭的聊着，内容无非就是东家的芝麻，西家的谷子，一点意思也没有，可是那个说话的口吻和纯正的老北京腔调，好听得让人听了就不想走开，也想端个马扎坐下，你甭说话，听就是了，管保让你学问噌噌的往上长。”
这是一段关于北京大妈的精彩描述。的确，北京大妈就像北京胡同一样有名，也许是北京自称“大爷”的多了，就造出个“大妈”来对应一下，实际上，大妈的名气比京城的大爷响亮得多。诸如查暂住证的大妈、居委会大妈、戴黄袖标站马路罚款的大妈，守地铁口的大妈，每一个大妈都有她的特色，都是北京地道的土特产。
在北京满大街的混混中间，流行着这样一种说法：“宁招警察，不招大妈。”因为对这些小痞子来说，“大错不犯，小错不断，气死警察，难倒法院”的事多了去了，可要是栽在大妈手里，管保有他好瞧的！正是因为大妈热心得像壶烧开的水，连小青年要“拍婆子”（谈恋爱）也得敬畏她三分。由此可见，北京大妈的确德高望重，受万民景仰。
也许是因为北京美女在年轻貌美时，被男人忽视的时候太多，所以到老得已经顾不上面子问题的时候，就集体性地发作，报复那些不知好歹有眼无珠的年纪轻轻的爷，让他们的日子也比自己当年好过不到哪儿去。
当然，这只是一个大胆的假设，有些类似国际玩笑的假设。北京大妈多半也不会承认，她们上天入地地管尽闲事，不过是因为古道热肠，要为这个和谐社会发挥余热，实在可歌可泣！
北京大妈VS重庆太婆：关于重庆太婆
按理说，在年龄上，重庆太婆应该比北京大妈更老一些，甚至有些老得走不动了，只能在街门口坐在旧椅子上晒晒太阳。她们可能从早到晚不言不笑，但脸上却有一种无法超脱的淡定与平静，似乎在平静地追忆往昔的似水流年。
当然，也有一些身强体健的太婆级人物还跟年轻一点的堂客混在一起，跳跳“坝坝舞”，打打腰鼓什么的，日子过得自得其乐。也就是说，重庆太婆都有一颗年轻的心，还行动自如的时候就把这颗心的热情发挥出来，不能行动了就剩下淡淡芳香的回忆，因为她们也曾年轻过，美丽过，也许像流星划过天际，却依旧灿烂无比。
真正的重庆太婆与北京大妈相反，她们没有闲心管别人的闲事，自己的满堂儿孙也只在需要她出场的时候她才出现，其他时候都安于孤寂，沉浸在自己无尽的回忆和缅怀之中。她们从不讨人厌烦，她们只是用一脸的沧桑与儿孙都还读不懂的平静，赢得他们心底深处的尊重，然后带着美丽的回忆回归天国。其实，她们本就是来自那里的天使。
北京大妈VS重庆太婆：PK进行时
关键指标：蜕变
北京大妈：女人的一生会经历很多蜕变的过程，就像蝴蝶的一生。北京大妈多半从寂寂无名的北京大姐、大婶蜕变而成，因为她们的前身过于安静，过于平淡，所以她们有太多需要表现和表达的，她们终于在年老得无色可衰的时候爆发了，希望用自己的规则来规范这个被年轻人搞得乱七八糟的世界，嫉妒年轻人可能会比自己看轻时灿烂的生活。当然，最主要的是，她们的热心肠无与伦比。
重庆太婆：让人满心欢喜的美女阶段年华不再，令人厌恶的堂客阶段终于过去，一切都在喧哗之后归于平静，重庆太婆也许是世上最安静的老人群体。她们用淡淡欣慰的眼光看着后辈的成长和灿烂，她们在心里回味已经逝去的韶华岁月，她们静静地等待天堂的召唤。
关键指标：生活
北京大妈：她们的生活是丰富多彩的，既可以在各种社会岗位上发挥余热，也可以在胡同口的小马扎上搬弄是非，还可以享受各种只有首都才有文艺活动。她们不需要练就同堂四世儿孙都喜欢的精湛厨艺，只要能煮一锅粗枝大叶的饺子就可以赢得他们的交口称赞。她们还有更为丰富的业余文化生活，游北海，爬香山，打腰鼓，扭秧歌……
重庆太婆：在这个劳动力严重过剩拥挤不堪的城市，她们的余热只能发挥在家庭内部，为儿孙准备可口的晚餐，必须具备高操的厨艺，有一两个女儿或儿媳永远也学不会的保留菜品，这也是她们让儿孙能赏脸来陪自己一天半天的唯一法宝。更多的时候，她们都只能跟老伴儿或老伴儿的遗像共度风烛残年。
关键指标：儿女
北京大妈：她们大都有一群遍及天南地北的儿女，或者一群从政经商事业成功的儿女，不必为他们的衣食和前途担忧。她们有更多的机会可以从儿女脸上看到志得意满的欢笑，并为此感到骄傲，直到进入天国，她们都会保持那种自豪的微笑。
重庆太婆：她们的儿女事业有成或小有作为并不是一件容易的事，经常看到的是一张张为生活或前途愁苦的脸，她们也只能在心里暗暗担忧，而且还得鼓足勇气去安慰和鼓励失意的孩子。她们回归天堂的时候，脸上也会挂着一种淡淡的微笑，只是背后掩饰着一种遥远的辛酸和牵挂……
附一：地图
重庆美女“打望”地图及美食地图
一类美女集散地
1、解放碑步行街
重庆美女的天然T型台，无论在哪个角落一站，都会大饱眼福。
美女流量：★★★★★养眼指数：★★★★★
打望时间：春夏或夏秋季节交替时节，完全是一场世界级时装博览会。周末的傍晚时分美女活动最为频繁，如到夜晚，美女活动地点主要集中在附近的酒吧、咖啡厅和KTV夜店。“好吃街”虽然美女集中，但如对吃相没有特别嗜好，建议不要去。
2、江北观音桥步行街
重庆迄今在建的最大商圈，以新世纪百货和北辰天街为最佳打望点。另金源饭店及时代俱乐部附近，也是不错的地方，而且大都不是街头美女。
美女流量：★★★★☆养眼指数：★★★★☆
打望时间：周末的傍晚时分最佳，美女纷纷前来血拼或消闲。晚饭后，则主要集中在商场内和周边各大夜店里。
3、南坪步行街、杨家坪步行街
分别在南岸区和九龙坡区的两大商业步行街，仍以百货商场和娱乐场所最佳。
美女流量：★★★☆养眼指数：★★★★
打望时间：周末的傍晚时分最佳，美女纷纷前来血拼或休闲。晚饭后，则主要集中在商场内和周边各大夜店里。
4、各大步行街主要写字楼
每个区的步行街都汇集了高档的写字楼，而这些写字楼门前是不错的打望地。
美女流量：★★★★☆养眼指数：★★★★
打望时间：周一至周五早上和下午上下班时间，但大都行色匆匆，不过别有商务美女的风采和魅力。
二类美女集散地
1、重庆大学美视学院
这里荟萃了各地顶尖的美女，未来的偶像明星，美女帅哥都不错。
美女流量：★★★★☆养眼指数：★★★★★
打望时间：周一至周五上下课期间，节假日除外。放学后大多在市内各大娱乐场所集中地活动，因此晚上也最好不要去。
2、四川外语学院、西南政法大学
歌乐山烈士陵园附近，学外语的美女和学法律的美女，别有不同风采，却可以一望双收。
美女流量：★★★★养眼指数：★★★★☆
打望时间：同上。
3、西南师范大学
虽然俗话说“西师的园子，川外的妹子”，但这所全国有名的文科大学（尤其是后门）却是个绝佳的打望地。
美女流量：★★★★★养眼指数：★★★★☆
打望时间：同上。
4、重庆大学城
大学城全面启动入住后，那里将是未来最集中也最有潜力的打望基地。
美女流量：★★★★★养眼指数：★★★★★
打望时间：同上。
1、重庆大学美视学院
这里荟萃了各地顶尖的美女，未来的偶像明星，美女帅哥都不错。
美女流量：★★★★☆养眼指数：★★★★★
打望时间：周一至周五上下课期间，节假日除外。放学后大多在市内各大娱乐场所集中地活动，因此晚上也最好不要去。
附二：重庆美食江湖秘笈
1、本埠势力
名号：逸味飘香鲜鱼火锅馆
店址：渝中区嘉陵江滨江路临江门派出所旁
点评：专营火锅鱼，味道鲜香，价格也实惠。有麻辣、酸菜等多种味道供选择。
名号：牛锅锅牛肉火锅
店址：高新区科园三街
点评：不用铁锅用瓦锅，其中筋头牛肉红汤锅、筋头牛肉高汤锅、番茄牛尾锅中锅、滋补牛鞭锅中锅，配上干油碟、青椒碟、麻酱碟、原油碟、香油碟、豆瓣碟等调料，可吃出数十种不同的牛肉风味。
名号：洞子邮亭鲫鱼
店址：渝中区长滨路
点评：麻辣火锅煮的鲫鱼味美自不必多说，关键是店面太有特色，门前是一二十桌大排档，从防空洞口进去里面纵深数十米，还有六七十张桌子，而且冬暖夏凉。
名号：九里飘香特色干锅店
店址：渝中区两路口新一佳超市旁
点评：麻辣的砂锅罐罐鸡、干锅玉兔，由特制的十多味作料精心烹饪而成，色泽红亮，香辣爽口；清淡口味的有飘香贝母鸡，用乳鸽、老母鸡、贝母等熬制而成，汤汁鲜美，鸡肉肥嫩，令人回味悠长。
名号：漆家鸡
店址：渝中区较场口石灰市农贸市场旁
点评：据传为一漆姓书画大师在邀请友人张大千等名家作客时所烹制的佳肴。漆家鸡用土鸡、花生米、花椒、大葱等作原料，以“热作凉拌”的方法使这道菜色鲜味美，香气袭人。
名号：九根毛泥鳅王
店址：渝中区两路口血库附近
点评：特色菜为香辣泥鳅片、冬菜鸡、汤锅泉水鸡、牛蛙、香辣水煮兔、王鱼头及邮亭鲫鱼。因生意太好，通常点菜后得等上半小时左右。
名号：喜洋洋小排挡
店址：渝中区上清寺往曾家岩
点评：特色菜为小米蒸排骨、酱油鸡、红烧肉、辣子脆肠、墨鱼鸡汤等，份量足，味道好。尤其推荐小米蒸排骨，独一无二。
名号：独一处烤鱼
店址：渝中区解放西路南极门车站附近
点评：烤鱼有麻辣、泡椒、豆豉几种口味；另外，可以在隔壁“哈尔滨饺子馆”1斤饺子泡在鱼汤里面吃，味道安逸！
名号：翠云水煮鱼
店址：渝北区龙湖西苑
点评：配料秘制、做工考究，食之鱼肉爽嫩，味香辣而不燥，味浓厚而醇香，同时该店还融合了多款时尚川粤菜。
名号：鑫茂大酒楼
店址：江北区北滨路
点评：以川粤菜风味特色菜为主，丹巴盐肉、丹巴回锅肉、天府鲶鱼以及山川盐泡制的泡酸菜、泡子姜等都是不错的特色菜品。
名号：力杨水上漂
店址：渝北区人和镇
点评：这是个大盆、大碗、大桌子的地方，自己拿碗筷，自己添饭，感觉像又到了在公社食堂吃“大锅饭”的年代。推荐特色“水上漂”豆花、蒸排骨和红烧肥肠，值得尝试。
名号：哑巴兔
店址：渝北区华龙大道（加州美食街），或渝通宾馆附近
点评：名声很响的江湖菜馆，以水煮兔最为著名，此外还有泡椒兔、酸菜兔、尖椒兔、辣子兔等，麻辣鲜香，滋味全面周到。
名号：易九餐馆
店址：江北区董家溪附近（原嘉陵化工厂厂区小街）
点评：猪肝汤和火爆系列尤其有特色。猪肝汤用时令蔬菜和切得很薄的鸭血做配料，一点也不浑汤，鲜美异常；火爆腰花脆嫩爽口，香味浓郁，滋味特别。该店周末不营业。
名号：刘二娃大排档
店址：南岸区后堡
点评：刘二娃凭借着一道无敌虾球在江湖上立住了脚。其虾球个头均匀，配合不同的作料口味，或耐心剥出其中虾肉，或囫囵大嚼，都会有不同的感受。
名号：苗家腊排骨
店址：南岸区工贸西南大酒店旁
点评：采用苗家人特有的煨锅，将城口有名的腊排骨、腊猪蹄进行加工，再与彭水有名的郁山苕粉、自然风干的优质萝卜、干豇豆及9种风味菜一起，用猛火烧煮，再火细煨。煨汤感觉不到油腻，味道鲜美，吃了不会上火。
名号：嘟嘟猪川粤小炒城
店址：南岸区南城大道，或渝中区八一路
点评：一看店名就知道在这里肯定有不好好吃的，而且麻辣咸鲜各味都有，绝对适合大多数人的口味。同时，还有下午茶、粤式夜宵。
名号：重庆晶莹兔酒楼
店址：沙坪坝区都市花园农贸市场对面
点评：国内首推全兔宴，独创香辣回甜的香锅兔，还有跳水兔、泡椒兔、火爆兔肚、香蒸兔、冰糖兔、酱香兔，顾客在这里可以吃到十多种风味兔肉，热腾卤兔头、香烤兔风味独特，很受食客追捧。
名号：老太婆蹄花汤
店址：沙平坝区南开城后的小巷内
点评：快捷方便，家常味道地道。一大碗飘着翠绿葱花的蹄花汤，是这里的招牌菜，还有陈皮兔、蒜泥白肉、辣子肥肠等等，都非常不错。
名号：阿巴牛骨头
店址：沙坪坝小龙坎新村路
点评：专营与牛相关的吃食，其牛肉汤锅味道香浓，麻辣十足。同时推荐阿巴酱牛排和阿巴手撕牛排，色香味都没得说。
名号：好滋味黑豆花
店址：九龙坡区谢家湾重庆工学院后门
点评：豆花由黑豆磨出，用地瓜粉和玉米粉代替石膏做凝固剂，特别细腻。好吃的还有黑豆浆、黑豆酒、黑豆煮猪蹄等等，都各有特色。
名号：汤师傅养生汤
店址：九龙坡区杨家坪直港大道佳宇广场平街层
点评：采用独家专利技术和绝密配方，以瓦缸为器，硬质木炭火七小时恒温经九沸九变煨制，品种多达上百种。特别推荐虫草老鸭煨汤、白果老母鸡煨汤、发菜粥、玫瑰花粥等。
名号：三溪口豆腐鱼
店址：北碚区三溪口的路边
点评：鱼是活鱼，鲜嫩豆腐为三溪口特产，两者融为一体。鲜、嫩、香搅翻味蕾，麻、辣、烫猛攻口腔，让你直想连呼过瘾。
名号：六合鱼
店址：巴南区界石与南泉之间，或江北区龙溪镇
点评：所谓“六合”，即集合了“麻、辣、酸、嫩、烫、鲜”六种滋味。鱼味纯正，所用油乃自家熬制，作料中的酸菜和泡椒则是出自后院那百余口大泡菜坛子。店家规矩：一次点齐绝不加菜；鱼现点活杀，剖洗干净后七两算一斤。
2、外来势力
名号：铜锣湾厨房制造
店址：渝中区七星岗通远门城墙下
点评：主营海鲜火锅、川粤小炒、甜点饮品、夜宵，最特别的是风味独具的粥底火锅。用上好的泰国米加入鸡肉、猪肉等仔细熬汤作为锅底，再烫上各式海鲜，蘸以芝麻酱、辣酱或豉汁酱等调料，味道鲜美。
名号：南美风情休闲沙拉吧
店址：渝中区大都会5楼
点评：专门的沙拉吧，顾客可以在此自己动手制作沙拉。餐台上除意大利汁、千岛汁、蜂蜜芥末等5种基本沙拉主味调料外，还摆放了黑橄榄、�
