从仙界归来的厨神-第98章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
苏靖娴朝着叶寒嘻嘻一笑,然后点点头,说道:“想好了,毕竟这家酒吧也属于‘诺诺美食帝国’的一部分,所以名字也不能取得太露骨了。我觉得,就叫‘诺诺糖果酒吧’好了,到时候酒吧的装饰风格就可以以糖果为主,糖果形状的凳子,糖果形状的桌子,我觉得都挺好的。”
“行,我听着也不错。那这样的话,到时候主打的酒品,就也已糖果为特色好了。”叶寒笑着说道。
“糖果酒吗?我可从未没试过糖果酒,是怎么样的啊?”苏靖娴好奇地盯着叶寒。
糖果酒,还真是第一次听说。
叶寒微微一笑,说道:“走,带你去一个地方。”
“这次又要带我去哪里啊?”苏靖娴眨巴眨巴眼睛,心中却是有些小小的激动。
第201章 再次刷新三观
叶寒带苏靖娴来到了位于美食城不远处的一个酒厂。
而且,上午来美食城前,叶寒就已经来过这个酒厂,和酒厂的齐老板打过招呼了。
此时,见叶寒再次出现,齐老板马上就迎了上来,激动地和叶寒握了握手,说道:“叶老板,欢迎光临啊!”
在齐老板心目中,叶寒可是大客户。毕竟叶寒也是做餐饮行业的,酒水自然是必需品。
而且现在美食城生意如此火爆,如果酒厂能直接给叶寒的美食店输送酒水,那销量肯定能够爆表。
齐老板激动地盯着叶寒,说道:“叶老板,可不瞒您说啊,我开酒厂已经快二十年了,酿酒工艺也是全国领先啊。您看看我的酒厂,卫生环境也是一流的。”
叶寒面带微笑,赞许地点了点头,说道:“齐老板的酒厂确实不错,但齐老板恐怕是误会了,我这次过来,并不是打算购买您的酒。”
“啊?那叶老板,您过来的目的是什么?”齐老板顿时吃惊地盯着叶寒。
叶寒来到了酒厂的发酵房,说道:“是想借齐老板的地方,酿一些酒。”
“啊?叶老板,您是要亲自酿酒?”
叶寒点点头,说道:“是啊,上午我来您这里看了一下,发现您这边的设备确实不错,适合酿制一款好酒。”
齐老板还是有些迷糊,说道:“叶老板,我还是有些不懂,那您若是想要来我这里酿酒,您是打算生产酒呢,还是就随便酿个几瓶?自己平时喝喝?”
“酿酒当然是为了卖。”叶寒不假思索地继续说道:“齐老板,您放心吧,如果您同意的话,我每年,可以给您一百万的场地租用费,可以吗?”
“那……那叶老板您要占用多大的场地?如果大的话,一百万就有点少了。”齐老板不好意思地笑了笑,回复道。
这时,叶寒来到了今天上午自己一眼看中的一个角落,然后指了指地面,说道:“就这里,不足一平米的地方,就行。”
“这……这么一点?!叶老板,这您能酿多少酒啊?这两个酒坛子都放不下……”齐老板很是无语地说道。
叶寒笑笑,说道:“没事,够了。我酿的是竹沁酒,这里差不多能放十个竹筒,就足够了。”
这话,齐老板还是理解不了,说道:“叶老板,您不是说,这酒还要卖吗?竹沁酒最短的酿酒周期,也差不多要一个月左右,您一个月,就卖这十桶啊?您如今生意那么好,不多卖点?”
苏靖娴也是忍不住问道:“是啊,叶寒,我们开的是酒吧诶,为什么只要这么一点就行了?还是说,到时候这个酒,就像潮人圣地的那个至尊夜色一样,一个晚上,只卖一杯?”
想到一个晚上只卖一杯,这倒还真是叶寒的风格,可能性挺大。
不过叶寒却是摇了摇头,说道:“一晚上只卖一杯,我会被顾客追杀的……”
“那……那为什么只要这么一点酒啊?”苏靖娴可爱地眨巴眨巴眼睛,问道。
“我一直没说,只要一点点酒啊,我觉得,一个晚上,限量五百杯应该差不多。”叶寒思考了一下,说道。
而这话一出,苏靖娴和齐老板再次懵逼了,一个晚上限量五百杯!就算用的是酒盅,你十个竹筒也是不够啊!
“叶寒,你又逗我呢?难不成,你到时候限量的是调和酒?每一杯里面,就滴一滴这个竹沁酒?如果这样的话,那应该是够了。”这是苏靖娴,唯一能想到的一种可能性。
毕竟,叶寒刚才也说了,到时候主打糖果酒,那竹沁酒作为糖果酒的其中一种成分,倒也说得过去。
然而,叶寒还是摇了摇头,说道:“竹沁酒到时候是主料,每一杯应该会有大概20毫升是竹沁酒。”
“拜托,叶寒,你别卖关子了,那这么点点竹沁酒,怎么够啦……”苏靖娴此时觉得自己就算是想到脑袋爆炸,也是不可能想出叶寒的方法了。
终于,叶寒笑着解释道:“因为,我酿的酒,只需要三个小时。”
“骗鬼呢!叶老板,您这是要吓死我啊?!酿制一款酒,只需要三个小时,那我这个酒厂,岂不分分钟发大财啦?我这里酿制周期最长的一款酒,整整酿制了三年,才彻底符合国家标准,允许灌装入瓶,上市销售啊。而且,酒这个东西,越陈越香,你三个小时酿出来的,能叫酒吗?三个小时连发酵都不可能,到时候就还是一摊水啊……”
其实,当初在仙界的时候,王大仙厨告诉叶寒,酿制一款酒只需要三个小时的时候,叶寒的反应和现在的齐老板几乎是一模一样的,认为这几乎是一件不可能的事情。
但是王大仙厨毕竟是个酒鬼,后来用实际行动告诉叶寒这能够办到之后,彻底刷新了叶寒对酿酒工艺的认识。
世界上所有事情,都没有一个绝对,只是因为太多人,都陷入了常规认识当中罢了。
叶寒并没有解释,很多事情,只有用行动来解释,才是最具有说服力的。
随后,叶寒来到了酒厂的原料区,看着一筐一筐的原料,叶寒忍不住伸手摸了一摸。
大米、高粱、小麦、玉米、糯米这五种原料,是酿竹沁酒最基本的五种原料,也是必不可少的五种原料。
叶寒摸了摸原料,然后说道:“原料的品质不错。”
听到叶寒的夸奖,叶老板马上笑着说道:“那肯定的,我这边用的都是最好的原料,而且原料的好差,对酒的味道影响,也是非常大。”
接着,叶寒拿了一个容器,随手抓了一把大米,放入了容器当中。紧接着,叶寒又是抓了一把高粱,再次放入了同一个容器当中,这让齐老板又震惊了,说道:“叶老板,您现在就把原料放置于同一个容器,那您怎么处理比例问题?”
“已经处理好了。”叶寒微微一笑,说道。
这话让齐老板忍不住张大嘴,说道:“叶老板,太假了吧?难不成您抓一把,就知道重量是多少?”
“不信?”叶寒笑着反问。
齐老板当然不信啊,用力地点点头,说道:“这怎么可能啊,我反正不信,哪有这么神奇的事情。”
“那行,齐老板,你把电子秤拿来。”叶寒指了指不远处的电子秤。
齐老板马上把电子秤捧了过来,然后放在桌子上,说道:“叶老板,您只要误差不超过3克,我就算你成功,我就不收您这一百万的租金了。”
“这提议不错。”说完,叶寒随后抓了一把糯米,然后说道:“这一把,一共是53。17克。”
“还……还带小数点两位……叶老板,你过分了啊……”齐老板依旧不信,然后等着叶寒把大米放到电子秤上。
而且,由于原料比例配置的时候,确实对精度要求非常高,所以这个电子秤也是特别灵敏。
当叶寒把糯米一粒不剩地全部放在电子秤上之后,液晶显示屏上,立刻跳出了53的字样。
这让齐老板的眼珠子都瞪了出来,摸了摸自己的额头,激动地说道:“叶老板,真是神了啊!竟然真是一克的偏差都没有!”
“我如果没有记错的话,你这电子秤,应该是可以精确到小数点后两位的吧?你调制一下看看。”
齐老板马上激动的调制了一下电子秤,将精度调制成小数点后两位,没想到,接下来跳出来的数字,还真的是53。17克!
这他妈绝对是见了鬼了。
第202章 市长亲临
面对叶寒这神奇的表现,苏靖娴的脸上,则是忍不住洋溢起了幸福的笑容。
自己看上的男人,果然是与众不同。
根据正常酿酒的过程,挑选好了原料之后,接下来就是通过配置的比例,将原料碾碎成粉,然后将入曲母进行搅拌。要求搅拌均匀,曲料干湿一致,然后再入发酵房加入酵母,进行发酵培养。最后等发酵完全之后,按相关国家标准进行验收,符合国家标准之后,就可以入瓶上市。
但这是对于一般的酒品,而像一些陈酒,则需要储藏五年十年不等之后,然后分类成五年陈还是十年陈,进行上市销售。
不过这是正常的酿酒过程,到了叶寒手里,就完全不一样了。
此时,叶寒挑选好了原料之后,并没有使用酒厂的研磨机器,而是拿起另一个容器,然后随后抓起一把已经配置好的原料,用力一捏,竟然齑然成粉。
对,就是简单地一捏而已。
这该是怎样的一种握力!
此时的齐老板已经忘记了惊叹,而且一瞬间也是明白了,为什么诺诺小食店的生意能够这么好,这叶老板的能力,已经完全超出了正常人的认知范围嘛!
仅仅一捏,就能把五谷杂粮捏成粉末,请问这个世界上,还有谁能够做得到?
将原料捏成粉末之后,叶寒开始往竹筒里面加了一定比例的水,用水将原料混合均匀之后,再加入酵母,将竹筒盖上,然后握住竹筒的两端,开始以一种奇怪的手法,摇晃起来。
整个过程,足有将近十分钟左右。
一般情况下,摇晃完了之后,需要通过蒸馏法,将水分提炼出来。但叶寒却不需要,而是直接将竹筒,放置于刚才指定的那个区域,说道:“好了,三个小时后,我过来拿就可以了。”
“这……这就完成了?”齐老板还是有些难以置信。
叶寒微笑地点点头,说道:“是的,待会请齐老板喝一杯。”
“好……好的!”齐老板连忙点了点头。
离开酒厂,苏靖娴还是有些搞不懂,问道:“叶寒,那到时候的糖果酒,又是什么样子的啊?”
“这么性急,小心以后生女儿哦。”这是一句老话,叶寒下意识地说道。
可哪想要,苏靖娴听了之后,竟然红了小脸,然后低着头,轻声地说道:“女儿也不错啊,只要你愿意跟我生……”
苏靖娴以为自己这话说的很轻,叶寒不可能听到,哪知道以叶寒的听力,其实听得清清楚楚。
不过叶寒并没有揭穿,然后开车,又往上港市最大的一个酒水饮料批发市场而去。
“叶寒,我昨天晚上,是不是喝醉了啊?”路上,苏靖娴坐在副驾坐上,忍不住想起了昨天晚上,自己亲了叶寒的事情。
叶寒看了眼苏靖娴,然后点点头,说道:“是啊,喝醉了。”
“我……迷迷糊糊记得自己,好想亲了你一口,有这事吗?”苏靖娴故意问道,就想看看叶寒的反应。
不料,叶寒毫不犹豫地回答道:“没有啊,不会吧,昨天难不成你回了苏家之后,随便抓了个苏家下人,就亲上了?”
苏靖娴哪里想到叶寒会这么回答,顿时一阵尴尬,无语地看了眼叶寒,说道:“叶寒,今天我爷爷特意跟我说了,希望你多去我家坐坐,我爷爷很喜欢你呢。”
“没问题。”
“我爷爷今天还刻意让我问一个问题,说你到底愿不愿意……”这自然是苏靖娴自己想问的问题,但话还没说完,叶寒一脚刹车,说道:“好了,到了。”
无奈,苏靖娴只好又把这个问题咽了下去,然后跟着叶寒,进入批发市场,买了各种朗姆酒以及水果汁。
……
与此同时,在上港市浦东新区天马大酒店一个包间内,一个熟悉的身影,正陪着一群上港市的大人物,喝茶聊天。
坐在酒席正位上的,正是上港市的现任市长,蒋帼岩先生,刚从国外考察回来,约了几个好友,一起吃个饭,聊了天。
而刘岩,便在其中。
刘岩的父亲和蒋帼岩是多年的好友,本来这次聚餐是该让刘岩的父亲来的,只是恰好刘岩的父亲出国,就让刘岩作为代表前来了。
同样被邀请的,还有工商管理局的钱局长以及食品安全局的王局长。
蒋市长倒也是个作风清廉的官员,不主张铺张浪费,就算是自己出来聚餐,餐桌上也没有一滴酒水,就连菜品,都是最普通的一些菜品。
而这次蒋市长之所以组了这个饭局,就是因为这次国外考察,看到了一些有趣的现象,从而想和自己这些同样当官的朋友,一起商讨商讨。
蒋市长笑呵呵地说道:“这次去美国,收获倒还真的不少,尤其是去了洛杉矶的唐人街,我在那里找到了一家中式餐馆,但进去之后却让我非常意外,竟然大部分都是外国人,而且生意好的简直令人不可思议。这让我很想不通,一般情况下,唐人街的餐馆内,基本上都是以海外华侨为主,而且去那里的人,也是为了品尝国内的传统菜系,但为什么那家餐馆,会有那么多的外国人呢?”
“是啊,这现象还真是有些奇怪。我上次去波士顿的唐人街,中式餐馆的生意,普遍不太好啊,而且外国人,一般都不太吃得惯国内的传统菜系。”钱局长皱了皱眉,好奇地说道。
王局长也是觉得稀奇,说道:“而且国外的中式餐馆,有不少就是个挂羊头卖狗肉的勾当。上次见到一家中式餐馆,可能因为生意不好的缘故吧,竟然一栋看起来古色古香的酒楼内在卖汉堡炸鸡,真是让人大跌眼镜。”
蒋市长点点头,说道:“是啊,当时我就好奇地进去吃了个饭,点了份咱们上港市最有名的生煎馒头,还点了份南翔小笼。嘿,你们还别说,那味道太正宗了。后来我特意找那个餐馆的老板去聊天,这才得知,原来啊,那老板是在国内高价培养了一批顶尖的厨师,然后送往国外。我觉得这个很好啊,所谓民以食为天,能让海外华侨尝到地地道道的中国菜,才能让他们更想念家乡啊!
只是那老板也说了,国内真正顶尖的厨师不多,培养人才太难,所以这次回来之后,我就在想,我们上港市是不是可以率先启动一个相关的项目,比如先和洛杉矶达成一种合作关系,我们负责厨艺人才培养,洛杉矶那边就多开一些这种具备中国特色的餐馆,慢慢地让全世界都尝到我们真正的中华美食,岂不很好?”
听完蒋市长的话,王局长率先激动地拍了拍手,然后说道:“蒋市长,您这个观点提的实在太是时候了!我明天带您去见一个人!不不不,咱们待会就去,正好我接到消息,今晚九点,那店还要推新品呢。”
王局长这么一说,钱局长顿时也激动了,“蒋市长,您有所不知道,在您出国的这段时间内,我们上港市真出了一位顶级的厨神。今天若不是您亲自组局让我们过来吃饭,我们现在肯定都在那美食城,等叶老板的新品呢。”
“叶老板?这人的厨艺,如此了得?”见王局长和钱局长这么兴奋,蒋市长忍不住也激动了起来。
“当然,蒋市长,您必须亲自去看看,去尝尝,才会知道,叶老板的厨艺,牛逼到了何等境界!”王局长此时恨不得即刻就带蒋市长去瞅瞅。
蒋市长倒还真被说得心动了,点点头,说:“好,那就去看�