不装了,我是厨神我摊牌了-第743章

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　　说完，老孙头看着墩墩问道：
　　“宝贝，要不要跟着爷爷去钓鱼？钓一条大鱼给你做好吃的！”
　　墩墩陷入了沉思，它想出来撒欢，又想在店里跟干妈做游戏。
　　沈佳悦问道：
　　“孙大爷今天去哪钓啊？”
　　“密云，临走前去大水域里试试大鱼，不能老守着小河沟，那没多大意思。”
　　现在小河沟已经没有什么压力了，所以老孙头要挑战一下自己。
　　一听这话，墩墩立马从林旭怀中跳下来，跑到了老孙头的车子边，猛地一跃，就从车窗的位置跳进车里，麻利得一点都不像个十几斤的胖子。
　　沈佳悦赶紧去店里给小家伙拿了点肉干鱼干，还特意带了几个吃饭用的一次性碗和一次性盘子，方便小家伙喝水吃饭。
　　“用不用拿几瓶矿泉水？”
　　“不用，我后备箱里有两箱，喝不完。”
　　林旭又给老孙头打包了一些卤味，便目送他带着墩墩离开了。
　　回到店里，舒云也在追《漫长的季节》，感觉所有人都在看，真是国民神剧啊！
　　来到楼上，沈佳悦拿着平板电脑开始追剧，林旭则走进后厨，检查了一遍准备工作，又看了看烤鸭。
　　随着天气越来越热，烤鸭也不能挂在外面通风了，而是要放进冷库中冷藏保存，否则容易发酸变质。
　　今天上午宴会厅有十桌客人，是强哥所在公司最近拿下了大订单，准备在这儿开个动员大会。
　　这种事儿基本上就是吃吃喝喝，再喊点口号啥的，给员工们打打鸡血。
　　强哥很提劲，因为这个项目完成后，他能得到好几十万的奖金，这些钱加上他和戚盼盼攒的，父母那边再支援一点，就能支付京城一套老破小的首付了。
　　也就等于在京城有了家。
　　这是很多北漂们的终极梦想，也是他们没日没夜打工的动力所在。
　　为了防止项目有什么变故，昨天傍晚戚盼盼就拉着强哥，在墩墩面前很正式的拜了拜。
　　灵不灵验不重要，重要的能起个心理安慰的作用。
　　林旭当然清楚墩墩的能力，觉得强哥和戚盼盼买房的事儿基本稳了，甚至还能提前畅想一下两人的婚礼。
　　魏乾问道：
　　“今天中午你出去不？要是出去的话，宴会我就让朱勇负责了。”
　　“不出去，人家这么支持店里的生意，咱也不能马虎，中午送两道菜，表达一下诚意。”
　　“好的！”
　　林旭打算亲自负责这场宴会，让所有人都吃好喝好，也让强哥多点奋斗的动力。
　　他开始检查宴会菜品时，另一边，钓鱼台四号楼。
　　老邬哼着小曲儿，正在斟酌约林旭拍视频的时间，看到何宝庆背着手走了过来，他好奇的问道：
　　“老大你咋来了？不是说今天有接待任务吗？”
　　“我去三号楼，顺便来你这串个门。”
　　说完，何宝庆拿着手机，点开一个录音文件放在了老邬耳边，正是昨天他在林记嘚瑟的那句话：
　　“赶明儿我再给你们拿点儿，我们浙江别的没有，茶叶还是管够的。”
　　老邬眨了眨眼：
　　“我日，你居然偷偷录音？”
　　何宝庆笑了笑，小声说道：
　　“老邬，你也不想让老戴他们听到吧？”


第七百八十九章　老邬：本想驱虎吞狼，但老虎为什么连我也吞了？
　　四号楼后厨的气氛变得凝重起来。
　　老邬看着何宝庆，无奈的笑了一声：
　　“这不是为了跟林兄弟套近乎嘛……你还偷偷录音，亏大家还觉得你是个忠厚长者呢，老大你跟我说实话，年轻那会儿是不是去日本打过工？”
　　“滚滚滚，你才去日本打过工呢，茶叶你给不给？不给我直接把这话发群里，到时候不光老戴老谢他们问你要茶叶，连廖主任也会跑过来，他惦记新茶惦记很久了。”
　　何宝庆摆出了吃定老邬的架势，默默把手机收起来，一副不给茶叶就鱼死网破的表情。
　　老邬无奈的说道：
　　“本以为跟你同事一场，这么多年的交情居然还不敌一罐茶叶，老大你真想要啊？”
　　何宝庆见他要服软，脸上不由得浮现出了笑意：
　　“这还不是你弄到的茶叶最好喝，一天不喝我就浑身痒痒。”
　　老邬一听，假装关心的说道：
　　“那你还是先别喝茶了，赶紧去医院做个体检，别是什么大病耽搁了……我舅老爷的三姑父得皮肤癌死之前，也是浑身痒痒。”
　　“滚滚滚，少诅咒我，赶紧把茶叶拿出来！给我一罐茶叶，我把录音删掉，不然你就准备十八罐茶叶吧……”
　　在这种威胁下，邬守业也无可奈何起来，他想了想说道：
　　“那你等会儿，我去楼上给你拿。”
　　“你不会耍什么花招吧？”
　　“切，些许茶叶而已，我们老邬家上百年的传承，才不屑于在这种事情上动手脚。”
　　说完，老邬便去楼上的房间里拿茶叶。
　　何宝庆乐颠颠的在楼下等着，一直都是忠厚长者，这冷不丁当一次坏人，感觉居然还……还挺过瘾！
　　怪不得老谢和老戴都乐于当坏人呢。
　　很快，老邬便拿着两罐茶叶从楼上走了下来，这让何宝庆心里一喜。
　　咋还买一送一呢？
　　这多不好意思啊！
　　他双手接过来，打开盖子一看，罐子里居然都是半罐茶叶，凑在一起也最多一罐的样子。
　　“老邬……这咋回事？”
　　“你不是要一罐嘛，分开给你装了，这是我最后剩下的了，不信你可以找找，再找到一丁点儿我就跟你姓。”
　　话都说到这份上了，何宝庆也没再多说什么，今天一号楼还有环保部的接待任务，便抱着两罐茶叶急匆匆的走了。
　　老邬看着手机上的时间，约莫何宝庆已经回到一号楼了，立马掏出手机打给了戴建利，佯装生气道：
　　“老戴你在哪呢？快过来快过来，我真是对不起你啊……”
　　戴建利正在八号楼跟老袁一块儿嗑松子呢，一听这话很是好奇：
　　“你咋对不起我了？对着我车轮胎撒尿了？”
　　“滚滚滚，那不是狗干的事儿吗？是这样的，我刚准备了两罐茶叶准备给你和老谢，毕竟你俩网上名气大嘛，想让你俩拉我一把，谁知道老大居然抢走了，整整两大罐茶叶啊，一点不剩全拿走，他咋变成这样了？我特么差点被气哭……”
　　老戴并不关心老邬是否真的差点气哭，他的注意力全都被茶叶吸引住了。
　　整整两大罐？
　　四号楼的龙井茶还有这么多吗？
　　看来是时候要反思一下了，上次跟老谢搜刮的那么彻底，居然还让老邬这家伙藏了茶叶，是我们手段太温柔了吗？
　　老戴给保卫处的熟人打了个电话：
　　“给我查一下四号楼外面的监控，一号楼的行政总厨老大是不是刚从四号楼出来？”
　　很快，反馈就来了：
　　“刚出来大概有个十来分钟吧，手里拿了两个茶叶罐，很显眼。”
　　既然如此，那就跟老谢去一号楼走一遭，把属于我们的四罐茶叶取回来吧。
　　嗯，他把我们的茶叶从四号楼拿到了一号楼，害我们得多跑几步路，那收点跑路费很合理吧？
　　很快，老戴就联系上谢保民，然后直奔一号楼。
　　另一边，林记美食后厨。
　　林旭将中午宴会厅的食材全都准备妥当，该腌制的腌制，该浸泡的浸泡，需要蒸煮的现在就做上，省得到时候来不及。
　　忙完手头的活儿，他接到了老邬的电话：
　　“林兄弟，下午你来我这儿录制节目吧？咱把龙井虾仁录制一遍，然后再录一两道浙菜，你觉得咋样？”
　　“没问题邬总厨，我吃过中午饭就去钓鱼台找你。”
　　一听林旭答应得如此痛快，老邬很高兴：
　　“那我就在四号楼等着林兄弟了，顺便再去九号楼问问老靳拍摄的技巧，争取不拖后腿。”
　　挂断电话，林旭来到外面，对正在追剧的沈佳悦问道：
　　“我下午要去钓鱼台四号楼跟邬总厨一块儿做浙菜，你有啥想吃的没？”
　　要是乖宝宝想吃的，就趁机让老邬做一下，这样不就可以偷师了嘛。
　　沈佳悦在平板电脑上点了一下，让正在播放的视频暂停，认真思索片刻说道：
　　“我其实想吃西湖醋鱼，老说嫩如蟹肉，滋味隽永，我很想知道这到底是文化人的吹嘘，还是现代厨师不会做了。”
　　嚯，上来就是高难度啊。
　　不过她的话倒是说到了林旭心坎里。
　　这道被无数外地人吐槽的杭州菜，跟传闻中的味道形成了巨大反差。
　　这种撕裂感让林旭很是好奇。
　　到底是杭州人太会吹牛，还是那边厨师的水平整体下降，导致这道上千年历史的菜品没人能做出精髓了？
　　既然今天乖宝宝点了这道菜，那就让老邬展示一下吧。
　　全方位感受一下真正的浙菜之美。
　　快中午的时候，强哥他们公司的人陆续过来，服务员带着大家来到楼上的宴会厅，等这上百号人落座，先端上来了一些果品点心。
　　这种动员会不能直接上菜，因为领导们要讲两句，尤其是公司老总，不激励一波那不是白请客了嘛。
　　林记的点心很美味，刚端上来，原本闹哄哄的员工们就安静下来，专心致志的开始吃东西。
　　公司的领导们趁机走到台上，开始打鸡血，画大饼。
　　他们说完，公司老总甚至定下了三年内上市的小目标，并承诺，上市后所有员工都有期权股，保证人人都是百万富翁。
　　公司新招的员工个个红光满面的，很是振奋。
　　而那些老员工，则一边回应口号，一边小声讨论着哪种点心的味道更好吃一些。
　　画的饼再漂亮，眼下也吃不到，所以大家只关心能吃到嘴里的部分。
　　终于，领导们过完了讲话的瘾，桌上的点心也已经吃了个七七八八，开席！
　　一道道的菜端上来，先是四凉四热八道前菜，然后就是各种蒸品、炖品、整鸡、整鱼、肘子、烤鸭等常规大件儿菜品了。
　　菜上得差不多时，服务员抬着烤全羊进来。
　　今天人多，烤全羊一次做了三只，一只蒙式脆皮烤全羊，两只西北酥皮烤全羊。
　　林旭还特意当着大家的面分解切块，让这些员工直呼过瘾。
　　忙完这些，林旭提着菜刀回到楼下，和追剧入迷了的沈佳悦一人吃了碗番茄鸡蛋浇头的手擀面，又一人吃了两根烤羊排。
　　“旭宝，苔菜饼干咋做的啊？”
　　“这个简单，用麦芽糖、蜂蜜、鸡蛋、油、混合起来，把面粉、泡打粉、酵母粉、小苏打几种干粉混合和成面团，松弛半小时，擀成薄饼，上面刷一层麦芽糖水，再撒点白芝麻和碾碎的苔菜，重新擀一遍，切成小片，放进烤箱里烤就行了。”
　　这种饼干的做法基本上都是一个套路，通过这个做法，还能做出肉松饼干、海苔饼干、青红丝饼干等等。
　　面条吃完，林旭看了看时间，冲沈佳悦说道：
　　“你别一直追剧，也起来活动一下，我去钓鱼台了，有事儿给我打电话。”
　　“好的旭宝！”
　　沈佳悦答应一声，放下平板电脑，拿起手机联系一下老孙头，询问了墩墩的情况，得知小家伙玩得很开心，这才放下心来。
　　结束通话，她又给老沈打了个电话，跟他说了一下店里有苔菜的事儿。
　　接下来闲着没事，这丫头想起了刚刚林旭说的饼干做法，打算去小厨房动手试试，顺便用相机拍摄出来。
　　吼吼，这次可是没有旭宝指点，独自完成的哟！
　　她已经做好了翻车的准备，也打算让牛闯或者季明辉来救场。
　　这种饼干类的面食对她来说挺难的，但对于常年干面点的师傅来说，却简单得不费吹灰之力。
　　说干就干，沈佳悦大步来到小厨房，先把拍摄设备架好，又将做饼干用的食材简单准备一下，就莽莽撞撞的开始下手。
　　她知道自己手笨，不会和面，但人不能被固定思维限制住。
　　虽然不会和面，但咱可以用和面机嘛。
　　那些厨房小家电，就是为了厨房小白设计的，看似鸡肋，然而等用到的时候，还是能出一份力的。
　　比如用和面机、面包机之类的小家电和面，真挺好用的。
　　她将之前买到的和面机拿出来，先清洗一下，接着拿出厨房秤，按照说明书上的分量开始往和面机里加食材和各种调料。
　　全都加好，将和面仓推进去，开始和面。
　　趁着这个功夫，她把苔菜放进烤箱里，低温烘烤了一会儿，用擀面杖擀成了碎末。
　　做完这些，面也差不多揉好。
　　拿出来看了看，居然软硬适中，很不错，至少沈佳悦本人是和不到这种程度。
　　她把面团放进盆里，上面蒙上一张湿布，开始饧发。
　　另一边，林旭开车驶入钓鱼台，路过二号楼时，他刚要下车去跟师兄打个招呼，就看到老戴在四号楼那边冲自己摆手。
　　他继续向前开去，一直到四号楼门口，才发现师兄居然也在。
　　什么情况？
　　现在拍个视频已经需要这么大阵仗了吗？
　　林旭把车停在四号楼的停车位上，推门下车，冲老戴和老谢问道：
　　“你俩在这儿干嘛呢？”
　　谢保民拿着一罐茶叶递了过来：
　　“放车上吧，刚刚我们觉得老邬不老实，从他这里又寻摸了点茶叶。”
　　老戴拿出一罐碧螺春放在了林旭手中：
　　“这是一号楼的老大送给你的，特热情，不要就翻脸那种，我们这群总厨里，要说忠厚长者，那还得是老大。”
　　林旭看着他这架势，总觉得又欺负人家了。
　　他问道：
　　“下午你俩不忙的话，等会儿一块儿拍视频呗，先拍龙井虾仁，拍完我还打算见识一下西湖醋鱼呢，不知道四号楼有没有提前备好鱼。”
　　西湖醋鱼跟别的菜不一样，这道菜据说需要提前把草鱼养瘦了再烹制，这样才能达到肉嫩如蟹的地步。
　　但具体是不是这样还得听专业人士的讲解。
　　林旭打算先听听老邬的说法，要是也模棱两可，就直接在积分商城中兑换出西湖醋鱼的做法，看到底是怎么回事。
　　谢保民听了这话笑着说道：
　　“拍视频就算了，我俩下午还有事儿，而且现在老邬这会儿正在气头上，估计没心情见我们。”
　　啧，看来把老邬欺负得不轻啊。
　　老戴说道：
　　“西湖醋鱼确实该拍一下，这道菜被那些半吊子厨师和一心钻到钱眼里的商家彻底毁了，弄得现在外宾都不点这道菜了。”
　　听这话的意思，西湖醋鱼还真不是游客们评论的那样吗？
　　谢保民顺着老戴的话说道：
　　“这道菜做起来挺讲究，但想吃还得碰运气，要是四号楼这边没提前准备草鱼的话，想吃也吃不成……西湖醋鱼用的野生草鱼需要先放养几天，饿瘦了之后再喂点蚕豆增加肌肉，就跟健身达人吃蛋白粉一样，这样养一段时间，才能动手做。”
　　光听这个步骤就知道，杭州大部分商家是不具备这个能力的，换句话说是舍不得这种成本的。
　　别说养几天了，他们用的草鱼估计都舍不得用野生的，而是直接用养殖的凑合。
　　用这样的鱼做醋鱼，味道可想而知。
　　哪怕熬的糖醋汁再完美，腥味什么的估计也压不住。
　　几人聊了一会儿，老谢和老戴这才离开，打算趁着下午不忙，去新天地附近拍探店视频。
　　等他们走后，老邬这才从餐厅迎了过来：
　　“欢迎林兄弟！”
　　林旭很好奇，刚刚跟师兄和老戴在门口聊了十来分钟，老邬自始至终都没有露面，还以为他在后厨忙呢。
　　但两人刚走他就�