不装了,我是厨神我摊牌了-第668章

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　　“帮我拿一下，对了洋鬼子，你上次说没骑过马是吧？过两天我带你去骑马，保证你很喜欢。”
　　正在小声咒骂资本家的lucy一听，当即眼前一亮：
　　“真的？你不会骗我吧？”
　　正在吃瓜的曾晓琪等人顿时没了脾气。
　　刚刚还信誓旦旦的咒骂资本家呢，结果人家说个骑马就被收买了，这位国际共产主义战士的立场非常不坚定啊。
　　罗珊笑着说道：
　　“过两天包机去殷州，你坐过包机吗？没坐过的话，正好体验一下。”
　　这话让lucy更来劲了：
　　“太好了，我要拍下来给国外的朋友炫耀炫耀。”
　　看着她这兴奋劲儿，在场所有人都知道，期待已久的决战紫禁之巅不会出现了，因为被大家寄予厚望的西门吹雪，被叶孤城给收买了。
　　其实想想也是，国内资本家碰上国外天真傻白甜，这是维度上的碾压，根本不可能泛起什么浪花。
　　罗珊抱着墩墩，和大家一起来到了停车场，坐车回家。
　　路上，lucy一直围在罗珊身边，问着骑马和包机的事情，眼神中满是期待和欣喜，之前几乎倒背如流的《资本论》，此时已经抛到了九霄云外。
　　人人都骂资本，人人又都想成为资本。
　　回到迎春街，高大爷担心再闹出什么幺蛾子，直接让司机开到了他住的小区门口，和罗珊带着行李箱下了车。
　　“师父，你们还没吃晚饭吧？要不去店里或者我家随便吃点？”
　　高大爷摆了摆手：
　　“前两天你师娘已经让人过来打扫了一下，还补充了很多食材，家里啥都有，你们都回去吧，有事儿明天再说。”
　　听到这话，吃瓜群众们满是失望。
　　不过也只能如此了，毕竟高大爷可是长辈，大家只得四散离开。
　　回家的路上，沈佳悦问道：
　　“明天还有好戏看吗？”
　　林旭无奈的笑了笑：
　　“明天《国宴》纪录片开拍，一堆事儿，二十位以上的国宴老师傅要露脸，没你想看的那种好戏……再说明天lucy阿姨还得上课，别总想着吃瓜。”
　　“喔……那好啵。”
　　沈佳悦略微失望的撇撇嘴，不过想到纪录片开拍，又有些兴奋起来：
　　“那么多老师傅，肯定会做不少菜吧？到时候我可以偷偷品尝吗？”
　　“不用偷偷品尝，想吃什么我给你做就是了……对了，今天的视频尽快剪出来，早点上传，到了殷州，就该帮着宣传马场了。”
　　“好的旭宝，等会儿到家我就开始剪辑。”
　　第二天上午，林旭安排好店里的事情，开车前往燕京饭店，准备参与《国宴》纪录片的拍摄。
　　由于开国第一宴是在燕京饭店举行的，加上叶立信积极配合，所以本次纪录片的拍摄，会在燕京饭店举行。
　　这次纪录片是按照过去的视频资料为佐证，国宴菜单为参考，再加上亲历者的采访和菜品还原几个部分进行制作。
　　林旭从迎春街出发时给高大爷打了个电话，打算跟他一块儿去燕京饭店。
　　结果电话接通才发现，师父正跟师母在邱耀祖家蹭早饭。
　　联想到何广昌蹭饭的行为，林旭忍不住在心里吐槽起来，怪不得邱伯这么讨厌你们呢，非得拣着他一个人薅羊毛是吧？
　　到了燕京饭店，里面有个厅专门布置成了拍摄现场，各种灶具都很齐全。
　　这些灶具自然都是植入的广告，甚至连烟机、锅碗瓢盆什么的，也都是广告商提供的。
　　有央视的金字招牌，加上欢乐传媒在这方面的深耕，纪录片从立项之初，就备受关注。
　　林旭揣着车钥匙走进燕京饭店，正好遇到了大堂里喝茶的谢保民和戴建利。
　　“你们来的怪早啊。”
　　他走过去打了个招呼，苟俊国赶紧端起茶壶，给林旭倒了杯茶。
　　谢保民说道：
　　“吃过早饭就来了，今天开机，领导让大家都过来，这样显得热闹些……师弟，我听说你明天要回去？不参与拍摄了？”
　　“参与，不过前面没我露脸的机会，都集中在后面呢，我反正没啥事儿，就先回殷州一趟，把那边的事情处理一下再回来。”
　　主线任务刻不容缓，得赶紧做完。
　　正好这边前期拍摄的都是新千年以后的国宴，这些国宴基本上都是大师们参与甚至亲自操刀的，做起来比较得心应手。
　　至于开国第一宴等历史比较久远的国宴，则是放在最后拍摄。
　　顺延到最后拍摄，一来可以让大师们在前面的拍摄过程中积累一些拍摄相关的经验，拥有更好的镜头感。
　　二来，也能让筹备组那边有更多的时间去筹备，尽可能还原出当年举行国宴时的盛况和菜品的种类。
　　林旭问道：
　　“今天那些退休大师们是不是都会到场啊？”
　　戴建利捏着一个小蛋糕送进嘴里：
　　“十八座楼的老一辈总厨和贺家顺、霍援朝他爹，以及其他几位老师傅，一共二十五个人，这也是一场标准堂宴的配置。”
　　所谓的堂宴，就是在大会堂举行的国宴，动辄招待数千宾客，后厨压力很大。
　　所以一般情况下，后厨会按照职能和菜品进行划分，每个总厨负责一个团队，这样工作起来才更有效率。
　　林旭没想到有这么多人参与，感觉国宴任务已经稳了。
　　没多久，参与拍摄的老师傅和各大饭店的中生代们全都到了，大家都穿着绣着国徽的厨师服。
　　对别人来说，这就是做饭的工作衣而已，但对厨师来说，却是平时舍不得的盛装礼服。
　　拍摄现场正在忙碌的骆嘉耀看着林旭问道：
　　“回头你教教我做猪脚姜吧，昨天打包的那些猪脚姜，被文清吃了个精光，甚至还没吃过瘾，还想再来点。”
　　这么喜欢吃吗？
　　林旭说道：
　　“做法很简单，今天我会把猪脚姜做法上传到网上，姐夫你买好材料，回头对着视频学就是了，一点都不麻烦。”
　　“哟，那太好了，正好我想学学呢。”
　　家里，沈佳悦没有去店里，而是坐在书房的电脑前，认真剪辑着视频。
　　旁边的显示器前，墩墩趴在电脑椅上，认真看着上面播放的动画片。
　　早上那会儿，小家伙得知妈咪不去店里，也表示要在家里，它先玩了一会儿足球，觉得无聊，看电视也觉得没意思，便来到书房，盯上了电脑。
　　沈佳悦打开旁边那台电脑，找了部《罗小黑战记》给它看。
　　猫猫看动画片，自然要看猫猫为主演的，可惜罗小黑更新太慢，等会儿墩墩看完，再给它看《穿靴子的猫》，尽可能丰富小家伙的观影种类。
　　视频剪辑是一件很繁琐的事情，沈佳悦剪辑一会儿，看了看电脑上的存稿，将葫芦虾蟹的视频上传到了林旭的账号上。
　　嗯，剪得头晕眼花的，更新一条视频跟网友们互动一下，就当调剂心情了。
　　存货多，就是这么任性。
　　视频上传后，很快就通过审核，出现在了网友们的更新列表中。
　　“哇靠，大早上就更新，这么任性吗？”
　　“看到标题，还以为是用葫芦做菜，但看到成品，是在下草率了。”
　　“国宴大师出手，果然非同一般。”
　　“邱大师家的厨房真够宽敞的，比我们家客厅都大。”
　　“能去这样的大师家里串门，还将人家的绝活菜品学到手，又是羡慕林老板的一天呐！”
　　“没有我墩差评！”
　　“就是，墩墩已经好久不参与试吃了，还记得它吃猪大肠时那嫌弃的表情，简直太有意思了。”
　　“一人血书求墩墩回归试吃！”
　　“妈耶，这小葫芦也太精致了吧？感觉好美味。”
　　“……”
　　沈佳悦拖动鼠标，浏览着网友们的评论，偶尔选择几条进行回复。
　　比如那条呼吁墩墩重回试吃的评论，她用林旭的账号认真回复道：
　　“不是不让墩墩拍摄，是它不想参与了，小家伙最近迷上了动画片，跟个网瘾少年一样，很少主动参与视频拍摄。”
　　回复完之后，她点开视频剪辑软件，继续剪辑视频。
　　上午十点，燕京饭店。
　　所有参与节目录制的大师和厨师们全都到场，央视、燕京饭店以及钓鱼台的领导也都到了，大家凑在一起热热闹闹聊着，谢保民带着林旭向诸位长辈伯伯们问好。
　　虽然高大爷六十多岁不算小了，但在烹饪圈子里，却相对年轻，因为今天来的厨师，年过八十的就有好几个。
　　开始拍摄前，领导们还进行了动员。
　　希望大家把国宴发扬光大，让中餐继续传承下去，并发扬节约节俭的国宴作风，坚决杜绝拍摄过程中出现浪费现象。
　　这些虽然都是一些老生常谈的口号，但在国宴范畴中，却是必须严格遵守的，因为国宴的主旨就是节约，要是为了拍摄纪录片造成浪费，就完全背离了片子的初衷。
　　讲话完毕，导演组的曾晓琪冲大家摆了摆手：
　　“现在拍摄正式开始，请大家先配合拍一下宣传照片。”
　　准备好的舞台上，摆着一把把的椅子，退休的大师们挨个儿坐上去，而各个饭店的中生代厨师们，比如谢保民戴建利等人，全都站在后面。
　　大家站好后，摄影师开始拍摄视频和照片。
　　拍摄结束，开始按照节目拍摄计划的内容进行菜品展示和讲解。
　　此时林旭脑海中突然响起了系统的提示音：
　　“宿主邀请二十位以上的退休老厨师参与国宴纪录片拍摄，完成支线任务【老骥伏枥】，获得完美级鲁菜烹饪技法类型抽奖一次，川菜味型抽奖一次，是否立即抽奖？”


第七百一十五章　石锤了，墩墩居然不是地球生物！坐飞机回殷州咯！
　　终于等到你……
　　林旭在心里感叹一声，这么久了，总算完成任务，并获得了奖励。
　　他原本打算回去找到墩墩再抽奖，但想想这俩奖励可选择余地并不大，而且不管鲁菜的技法还是川菜的味型，都是自己急缺的，抽到什么都不会浪费。
　　这种时候，就不需要墩墩出马了。
　　好钢要用在刀刃上，不能什么都麻烦自家猫猫，哪怕是亲儿子也得省着点用。
　　想到这里，他在心里默念一声：
　　“抽奖！”
　　脑海中立马闪出了抽奖转盘，并缓缓转动起来，旁边还有一条提示：
　　“是否选择同时抽奖？”
　　林旭选择了是，转盘的速度立马加快，速度达到最高点的时候，抽奖按钮显现了出来。
　　摁下按钮，转盘缓缓停了下来。
　　“恭喜宿主获得完美级鲁菜技法——锅塌、完美级川菜味型——陈皮。”
　　嚯，倒是两个相对冷门的技法啊。
　　锅塌这个还好，传统的鲁菜馆还能吃到，但厨师们会觉得麻烦，不愿意做。
　　而陈皮味型，在川菜二十四味型中，排名十八位，是典型的冷门味型，当家菜品陈皮牛肉虽然名气不小，但想吃到却不容易。
　　除了麻烦之外，陈皮牛肉最大的特点就是需要用陈皮入菜。
　　陈皮作为一种药材，在所有华人聚居区几乎都流行，而这其中，广东的新会陈皮因为名气大，加上品质绝佳，成了陈皮的代表，被称为广陈皮。
　　事实上，川渝地区也有独属于自己的陈皮，业内称为川陈皮。
　　虽然都叫陈皮，但两者用的原材料完全不同，广陈皮用的是茶枝柑，而川陈皮用的是大红橘。
　　当年湖广填四川时，一些广东人的生活习惯被带到了川渝地区，其中就包括晒制陈皮，然后也就有了川菜二十四味型中的陈皮味型。
　　陈皮味型的特点比较明显：咸鲜回甜、微麻微辣，突出陈皮香味。
　　而想要达到这一要求，陈皮的品质就不能低了，而高品质的陈皮价格高昂，无形中就会提升菜品的成本。
　　这种情况下，饭店自然不愿做这类菜品了。
　　但只要能吃到高端厨师做的陈皮类菜品，比如陈皮牛肉、陈皮兔丁、陈皮排骨等菜品，就立马会爱上这种味型。
　　菜品入口，首先吃到的是咸鲜味，接着能品到微微的麻辣味夹杂着甜味，等菜品吃下去，才能品味出陈皮那一丝丝的苦香和回甘。
　　这种味道，简直让人欲罢不能。
　　“师弟，想啥呢？这么投入。”
　　拍摄现场已经开始，现在是冬奥会国宴菜品，参与的厨师正在按照拍摄计划开始进行录制。
　　旁边一个房间里，墙上挂着黑色幕布，再打上灯光面光和背光，就可以邀请大师们坐下来接受访谈了。
　　谢保民没参与冬奥会国宴，落得清闲。
　　这会儿见林旭坐在椅子上发呆，便凑了过来，拿着旁边果盘里的橘子剥开，边吃边小声跟林旭八卦：
　　“听说昨晚你们带lucy去机场了？有没有拍视频？早知道我跟老戴换班也去凑热闹了……”
　　老谢这个乐子人，连师父的乐子都想看。
　　但偏偏高大爷每次出糗和修罗场，他都没参与到，挺遗憾的。
　　林旭说道：
　　“师娘跟lucy阿姨的关系挺好的，这次去殷州，师娘就打算带lucy一块儿去，体验一下空中包机的感觉。”
　　老谢刚想问昨晚有没有打起来，没想到林旭这么说，八卦之火顿时熊熊燃烧起来：
　　“我去，师父够厉害的啊，这也能搞定？”
　　他瞅了一眼远处角落里，正跟邱耀祖、郭继昌等人喝茶聊天的高大爷，很想去采访一下，又担心师父会清理门户。
　　唉！
　　在八卦这方面，始终赶不上师弟啊。
　　林旭端着面前的茶水抿了一口：
　　“冬奥会的时候，你咋没参与国宴啊？”
　　正常来讲，师兄的手艺这么高，这种重大项目应该参与才对的，甚至还可以当个膳食管理中心的领导。
　　结果居然没参与，反而是尹宏斌、袁德彪、郭卫东以及燕京饭店这边的几位主厨进入了餐饮筹备委员会。
　　谢保民说道：
　　“当时二号楼有国外政要下榻，我得守在二号楼，而且最近这一二十年的国宴菜变化不大，都是虾球什么的例餐，求的是稳，不是秀技法，我参不参与意义不大。”
　　原来如此，懂了。
　　林旭并没有在这里呆太久，快到中午饭的时候，他便提前告辞，开车回去了。
　　家里的宝宝还在加班剪辑视频，没有吃饭，得回去送点吃的。
　　他开车来到迎春街，刚到楼上，就碰到了从老家回来的魏乾，此时正在跟庄一舟他们聊着带宋甜甜回老家的见闻。
　　“过去还不觉得，这次和甜甜回去，整得我跟抱养的一样，吃啥喝啥全问甜甜，我刚说一下意见，就被勒令做家务干活……没女朋友的时候挨训，有了女朋友还挨训，你们说家长到底怎么回事啊？”
　　这个问题没人回答，因为周围除了庄一舟都是单身狗。
　　大家并不擅长解决这类问题。
　　见到林旭回来，魏乾把这个问题又问了一遍。
　　“这是叔叔阿姨对甜甜非常满意，生怕她把你蹬了，所以用这种方式表达对她的重视，这也是父母和儿媳拉近关系的一种方式。”
　　林旭对这些倒是不陌生，毕竟他也是过来人了。
　　当时还没跟沈佳悦确立关系的时候，老爸老妈就拼了命的对沈佳悦好，生怕这丫头受了一丝委屈。
　　幸好岳父母那边对自己挺关照，算是弥补了回来。
　　否则当时绝对会跟魏乾一样，生出我到底是不是抱养的念头。
　　他开导完魏乾后问道：
　　“今天中午吃什么啊？”
　　庄一舟说道：
　　“昨天剩下的鱼糕，马师傅跟白菜粉条烩了一下，别说，味儿还挺好，我吃了两碗。”
　　又是烩菜啊？
　　林旭说道：
　　“还有吗？有的话�