大宋安乐侯-第23章
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范宇拍了拍脑袋，“原来如此，老丈若不提，我差些忘了。巧妇难为无米之炊，当然不会让你们空手去干。那就先支取二十贯钱，若是不够可以再要。”
四人一听，全纷纷向范宇保证，“请主家放心，若是这活做的差了，我们这条命便交给主家处置。”
范宇摆摆手笑道：“我要你们的命做什么，我要作坊。将来这作坊如果经营的好，你们便是大功臣。”
打发走了四人，范宇讲了半天图纸，早就口干舌燥。
正在喝茶解渴，他就看到义母李婆婆在陈芳小丫头的搀扶下走过来。
“娘，你可有事？”范宇知道，义母若无事都是在后面做些缝缝补补的事情。既然来到前面，自然是有事。
李婆婆在陈芳的搀扶下坐了，便对范宇道：“宇儿，娘这些日子也没闲着，给镇上的刘氏做了一些针线活，也得了几百文钱。我刚刚经过，听说你要用钱。便想着，都是一家人，这钱你就先拿去用。”
话刚说完，陈圆就抱着一个小木箱从后面进来，“大娘子的木箱好沉，有不少钱呢。”
木箱被放到了范宇面前，倒让范宇很是感动。
“娘，家里的钱还够用。除了那次在太白楼赚的钱，还有卖了粮食的钱。除此之外，家中还有余钱。”范宇笑着将木箱推到了义母李婆婆的面前道：“孩儿现在还用不到让娘出钱养活，等孩儿哪天天落魄了，一定不会与娘客气。”
李婆婆听到范宇的话，也不坚持，却问道：“宇儿，娘知道你是个有本事的。虽然年纪尚轻，可是做事却有章法。不过，你现在这忙里忙外，都是在给官府做事。可现在你身上的担子却不小，要养活这一大家子的人。眼下陈州饥荒，养这些人，还可用家中存粮顶一顶。等过了这段时日，你这家业可就变的薄了许多。”
范宇当然明白义母的意思，这是怕自己没有分寸，一味折腾败了家产。虽然给官府做事，但是这是征召，并没几个钱的进项。如果不想办法挣钱，怕是养这些人就是纯粹的支出。眼下饥荒，只用粮食还可以用人。等过了饥荒，张陈两家便都会走，若是留下用，那也要付工钱才成。如果不留这两家人，前面养着这两家人的粮食也等于是做了善事。
“娘大可放心，孩儿现在让他们做的事，便是为了以后打算。”范宇安慰义母道：“现在花些钱，以后便是一门营生。只要这间作坊建起来了，便可源源不断的给咱家挣钱。”
义母李婆婆松了一口气道：“我就知道我儿不是顾前不顾后的，你有这些安排，娘便放心了。”
西华县的县衙之中，王丰正在面见贾知县。
贾知县让王丰落座，又让书童冲泡青团招待。
这一次只有两人，分茶之后，天青色的茶碗之中，茶的泡沫却形成了一个太极阴阳鱼。
“范宇这小子，他已经将信送过去了？包钦差如何回复于他的。”贾知县老神在在的瞥了一眼茶碗中的图案，冷笑问道。
第54章 我在养锅
王丰听到了贾知县的问话，便放下茶碗斟酌语言。
“不瞒知县大人，此子年纪虽轻，却甚为迂腐。”王丰露出一丝不屑的表情道：“想是被书本上的道德文章给教的坏了，竟想检举知县克扣饥民钱粮。若非有知县大人允许，这钱粮又如何能收上来？就是不管他，让他自己去向乡绅们收一个试试，只怕被打坏了也说不定。”
贾知县听到王丰扯的答非所问，便摆手道：“你昨日不是去了范宇家中，包钦差可有回信？我要知道是如何回复于他。”
王丰笑道：“知县大人不知，那包钦差收到范宇的信之后，回复之中竟说，眼下并无时间追究大人。只有等他在陈州将赈灾之事办妥，再在回程之时来西华县处置大人。我看，这位包钦差似乎对于检举大人并不放在心上。或许那包钦差，也只是想走个过场，不想为难大人。”
贾知县呷了一口茶，放下茶碗，沉吟道：“我对于这位包钦差素有耳闻，都说他是个断案如神的。虽然他在给范宇的回复之中说不急，可万一他派人暗中查证呢？不可掉以轻心啊。”
“知县大人，既然如此，当初募集钱粮减半为何又要让范宇知情？这不是平添了许多麻烦。”王丰问道。
“此事我是故意你让透露给范宇此子的，便是要看看他与我等是不是一心。”贾知县惋惜道：“此子如此年轻，能想出以工代赈，并且安排的颇有章法，倒是个人才。若是能为我所用，将来与你一样，定是我的左膀右臂。结果这一试，竟是个迂腐的傻子，要替这些饥民讨个公道。”
王丰急忙道：“他是脑子不清楚，帮这些饥民，能得什么好处。若是依附了知县大人，钱财不会少了他的，就是将来也有为政一方的机会。不过，包钦差若是查起来，我终是有些忐忑。”
贾知县摇头轻笑道：“这倒无事，他检举了便想将我扳倒，只是做梦。你的帐册可都做好，可莫要到时被查出纰漏。”
王丰连连点头道：“此事知县大人尽可放心，账册之上的所有收支，下官都已经做平。每一笔收存和支出都有明细可查，不会露出半点马脚。”
“那些乡绅们呢，他们若是不肯配合，也不好说啊。”贾知县扫了王丰一眼道。
“谅他们也不敢。”王丰冷笑了一声道：“平白得罪了知县，他们也不要想有好日子。就算是大人不在此地为官，其他的知县来了，也定会收拾他们。我已经告诉这些乡绅，让他们回去改了自家的账册，也都一一看过。”
贾知县假意责怪道：“王主薄，你做事情怎么如此操切。万一他们这些乡绅不满，也容易出问题。”
王丰嘿嘿笑道：“大人勿急，我答应他们秋赋减两成。”
“赋税乃是国用根本，这话你也敢讲？”贾知县不由的正色道。
“陈州饥荒，朝廷按例，必定会免其三年赋税。我们西华县挨得如此之近，怎么也会减免一年的赋税。”王丰得意道：“我给这些乡绅减了一成，剩下的九成岂不都是知县大人的？”
贾知县听到这里，不由得哈哈大笑，指着王丰道：“你啊你，鸡脚杆上也能刮出油来，倒是一个会过日子的。不过你也放心，我不会让你白忙。只等了结了范宇之事，我们再议。”
日子过的不慢，一个月后在鹊桥镇的河边，范宇的作坊也建了起来。
作坊旁边的河道之中，还树立起来一个足有四丈高的大水车。
范宇和张陈两位老丈，及他们的家人，还有黄铁匠师徒两人，足有十余人之多。
“你们可曾试过，可能用得住？”范宇看着那巨大的水车，不由得担心道。
张老丈急忙上前道：“主家放心，这水车虽然是木头的，可是一些连接之处，都是黄铁匠做了铁件加固的。只要木头不朽坏，用个数十年都不是问题。其他的传动齿轮等物，也都如此做出来的，相当结实。”
范宇点点头道：“结实就好，那就让这水车转起来，咱们现在就做一口锅看看。”
黄铁匠早就按着范宇的吩咐，已经提前打制好了圆形的熟铁片，在一旁候命。
陈老丈也正等着他的这句话，闻言便用力拉动手中的绳子，将水车上的别着的木头销子拽了出来。
足有人腿粗的木头销子一脱落，这大水车便在河水的推力之下开始徐徐转动。
水车一转，立时便使得传动齿轮也转了起来，那一只足有一尺半的半圆铁锤便被扬了起来。
黄铁匠趁此时机，将早已经准备好的圆铁板放在了模具上。只见那巨大的半圆铁锤忽然重重的落下，正砸在放了铁板的模具之上。
咣当一声巨响，让所有在场的人都几乎站不住，距离太近，实在是非常震撼。
不等范宇说话，黄铁匠便借着大铁锤再次扬起的时机，用铁钳将那铁板夹了出来。
陈老丈也与儿子一起，将木销子卡在水车上，使得铁锤不再落下。
“如何了？”范宇凑近了去看。
原本一块平整的熟圆铁板，此时被砸成了一口锅。
虽然说是锅，可是这工艺实在是粗糙，边沿还有许多的铁刺。还要经过一些打磨之后，才可正常使用。
即使如此，也代表着这原始的冲压机已经成功，这让范宇不由喜笑颜开。
“主家请看，这锅薄厚均匀，通体只有半分厚，确实比那铸铁的锅要薄了许多，也轻了许多。只不知好用不好用，这还是要试过才知道。”黄铁匠看着手中的新锅，也露出略微的喜色道。
范宇哈哈笑道：“现在就打磨出来，我且一试便知。”
可是他的心里已经认定，这锅与后世的炒锅已经没有多少区别。除了在厚度上还是厚一些，但也不是不能接受。
黄铁匠很快便将锅上的毛刺去掉，两手将锅捧给了范宇。
“将我带来的肉皮取来。”他对着张田生吩咐道。
张田生急忙从竹篮中，取出一块带着肥肉的肉皮，交给了范宇。
就着铁匠炉的炉火，范宇将锅放到火上，不过片刻之间锅就烧得红了。
他将手中的肉皮，带肥肉一面向下放入锅内，不停的在锅内擦动。
嗞嗞的油响和肉香，立时便散布在周围的空气里，引得在场之人都有些吞咽口水。
张老丈不由得心疼道：“主家这是做甚，好好的一块肉，这可糊了。”
范宇笑道：“这新锅可不能直接用来炒菜，我在养锅。锅养得好，才能不粘。”
第55章 我是来卖锅的
范宇看到这炒锅已经成了，很是开心。
一个锅不算什么，关键是制锅是用的水力冲压机。
虽然机器还原始了一些，可是能制锅就能制别的，这是一个好的开始。
至于为什么要先制锅，当然是因为范宇是个喜欢吃的。这年头整天吃些水煮的菜肴，实在是嘴里寡淡无味。
自己是会做炒菜的，有了炒锅便如虎添翼。而且炒锅在自己的手中，才能最快的打开销路。
只是这炒锅还没有锅把，未免美中不足。
范宇叫来了黄三郎，指着炒锅对他道：“这里能不能加一个把手，用熟铁卷一个握把即可。”
黄三郎看了一眼，便笑道：“主家不早说，这个倒也简单。只要再做一只握把，装上去便可。若是主家能等，我现在就可以加个握把。”
范宇点头道：“那好，现在做一个出来，这炒锅我便可以拿出去找销路。”
得了范宇的允许，黄三郎叫上徒弟王小丁，两人使出全身的本事，只怕被范宇小看。
不过是用熟铁板卷个筒，再与锅体连接到一起。做出来的锅把，倒是颇为符合范宇的心意，象是一个开瓶盖的起子一样，卡在锅边上。只要在连接之处，再点上些许融化的铁水焊牢，这锅便与后世的炒锅一模一样。
即使是范宇有耐心，也等了半个时辰之久，这效率实在是不敢恭维。
范宇看看已经完成的炒锅，又看看费了老大功夫造出来的水力冲压机。这等制锅方式，实在是不是自己想要的。锅身倒是好做，只是一下子便冲压出来，可是效率却卡在锅把上。
想了想，范宇拿着完成的炒锅，在模具上比划了一下。
“黄铁匠，你的手艺不错，这锅也做的不错。”范宇顿了下接着道：“只是太慢了，一天怕是制十个八个锅，就已经到头。”
黄三郎不由得惊异道：“主家，这已经很不错了。有了这台水力冲压机，时间缩短了至少两倍。若是纯靠我的手艺来敲打这锅坯，只怕一天顶多制出三口锅来。”
范宇微微摇头，还有些不满意，“这还不够快，我们的铁锅是要大量出售的。若是有人要个几百口锅，你怕是要做几个月才成。”
黄三郎吓了一跳，急忙道：“谁能要这许多的铁锅？与其如此费力的敲打出来，还不如浇铸出来才是。”
听了黄铁匠的话，范宇不由苦笑，那不是又成了笨重的生铁锅。
“好吧，你且听我的。”范宇指了指炼铁的炉子，“你在制熟铁板之时，就将这锅上握把这里多留一些。此时已经有了这台水力机器，换上平头的锤子，便可助你将生铁锤炼成熟铁，这个不用再说。提前将锅把卷好，最后再用模具一次冲压成型，这样便会又快了数倍。”
黄三郎听到范宇的建议，猛的一拍脑袋，“主家，你这脑子是怎么长的？我可根本想不出来这个主意。如此一来，只怕一天做出数十口锅来都不是问题。”
范宇一点也没有高兴的意思，这年头的工匠们，没有多少革新改变的想法，只认为出死力气干活，这才是好样的。不过，自己来到这个时代，便不一样了。如果想让这个大宋多一些进步，便从这一口炒锅做起吧。
他不是一个悲天悯人的人，也不是有个有多大志向的人，但是他无法忍受的是自己的生活质量降低。至少，在饮食方面是不能降低的。只是一口锅，还远远无法满足范宇的胃口，他还想要的，还有许多。
将作坊的事情安排妥当，又留了一些购买铁料和煤炭的钱，范宇就提着这口新制的炒锅去了太白楼。
要想让自己的炒锅打开销路，自然要先推广到酒楼。范宇最熟悉的，自然就是自己赚到第一桶金的太白楼了。那位吴掌柜，能出五十贯钱买两道菜的菜谱，自然也有眼光看出来炒锅的价值。
此时天色还早，并没到午时。
范宇提着锅来到太白楼，便被那姓胡的伙计一眼就认了出来。
“范小哥，今日怎么有空来我们太白楼，这手里提着的……是一口锅？”伙计看到范宇远远的便热情招呼，错眼就看到了他手中提着的炒锅。
“不错，这就是一口锅，专门用来炒菜的用的。”范宇笑着应道：“吴掌柜可在，我让他看看，这口锅能卖多少铜钱。”
伙计心中有点不屑，可是却也知道范宇是有本事的，不敢口出不逊。
“里面请，吴掌柜就在后面，我去叫他。”伙计请范宇坐了，便一溜烟的跑了进去。
很快吴掌柜便从后面出来，看到范宇放在桌上的一口炒锅，不由得神色诧异。
“范小哥，你这是做什么来的？若是我没看错，这是一口锅吧？”吴掌柜问道。
范宇起身向着吴掌柜一拱手道：“这是一口炒锅，专门用来炒菜的。我这一次带过来，便是要推荐给吴掌柜。”
“那可就太客气了。”吴掌柜哈哈一笑，伸手拿起炒锅道：“咦，这炒锅要轻了许多，想必热的更快一些。”
“吴掌柜真是行家，一看便知优点在哪里。”范宇先恭维了一句，又接着道：“除此之外，还可以握着锅把颠锅。”
听到颠锅二字，吴掌柜就有点懵圈，什么东西？
“范小哥每每出人意表，还请告知我这老朽，颠锅是何物，莫不是要让锅弹跳起来不成。”吴掌柜瞠目结舌道。
范宇哈哈一笑，取过炒锅上下颠了两下道：“就是如此，颠锅可以让锅中的菜受热更均匀，只要炉火够大，炒菜时间也能更快一些。”
吴掌柜眼珠一转，对范宇道：“那还是要请范小哥去后厨一下，正好汪大师傅也在，方便请教于你。”
对此范宇不会拒绝，两人便去了后厨。
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