重生之年代纪事-第46章
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一大清早,天都还没亮,空地上的村民们就热火朝天的忙了起来。
大食堂里的灶台就有现成的倒是不用搭,可柴火啥的却是没有,村民们有的捡柴,有的砍柴,柴火砍好后又赶忙的生火,火生好了,又忙着烧水,当然这锅还是借的村长家的,上次也一样。
杀猪先放血,这血能做成猪血块,再和内脏一起做了就是一道杀猪菜,美味儿又下饭,村民们自然不会浪费。
等血放完后,刚才惨叫的猪便直接奄奄一息发出小声的呻吟声,直到呻吟结束,它的人生便走到了尽头。
杀猪的人手起刀落,先把内脏拿出来交给村里的妇女清洗做杀猪菜,而两头猪一块杀也需要一些时间。
因为场面太暴力血腥闫思蕊直接就被王大丫给提溜了回去,还一边安抚着:“别看了,晚上做恶梦。”
当然,作为一个成年人的闫思蕊并不会因为杀猪而做恶梦,可王大丫的好意她还是要收下的。
剩下的过程上次她已经看过了,没什么新鲜的,回去就回去吧。
被提溜回家的不光只有闫思蕊,春芳闫明闫乐也被叫唤回了家,现在还是早上,可杀猪菜一时间也吃不了,早饭自然不能错过。
没法,春芳认命的给家里人做起了早饭,熬了个红薯稀粥,又给新炒了一盘小咸菜,并且加了一些自个院子里种的辣椒在里头。
这辣椒特别辣,炒起咸菜来味道相当不错,正好晚上也能当个下汤菜。
早饭马马虎虎的做了一顿,味道不怎么样,但也没人计较,此时众人的心里都在想着晚上的那顿肉,哪里能尝出粥的味道好不好。
当闫思蕊再次从碗里的几粒米里挑出糊掉的米粒后忍不住在心里嘀咕道:得亏她有空间,饿了能自个买些东西垫垫,不然就这几粒米还糊了巴几的,怎么吃呀。
早饭还没吃完,外头便有村民们叫唤了起来,“猪杀完了,分肉了,要分肉的赶紧去。”
分肉了,那哪能坐的住呀。
闫思蕊咕咚咕咚的几口就喝完了稀粥,喊上家里的侄子就要出门,连忙被王大丫给喊住了,“等等,娘和你们一起去,咱们家也要分肉。”
“好。”
听到这话闫思蕊只能停下脚步等着王大丫。
不过王大丫动作也不慢,拿上菜篮就和几个孩子出了门。
闫思蕊心急呀,分肉她上次也见过,只是他们因为上次有功,排在了第一位,切肉的人手起刀落的直接就给切好了,后头的人具体怎么分的她根本就没瞧清,这次她一定要看清楚才行。
见闫思蕊着急忙慌的,王大丫淡定地说到:“分肉要先排队,排到哪里分哪里,又不能挑,你着急也没用。”
好吧,话是这么说。
众人来到村委会门口,只见各家各户的村民们已经分成了两列大排长龙了起来。
这队伍队看着挺长的,速度却是非常快,没等个十来分钟就到了闫思蕊他们。
杀猪人一看是王大丫和闫思蕊,对俩人笑了笑,直接给肉转了一圈,把另一边肥肉比较多的地方一刀给切了下去,王大丫笑脸崩不住,忙给人道谢。
因为这样的情况是不允许的,大家一年到头也就这个时候能沾些油水,所以害怕因为肉的原因让大家起争执才不允许选部位,排到哪儿就是哪儿,许多人拿肉比较瘦的地方,虽然不甘心,却因为这个规矩也没闹什么。
可这明目张胆的……,闫思蕊看向王大丫,又看了看其他人。
好吧,大家都瞧见了,可没人说啥,那她就不多嘴了吧。
肉切好后放在秤上称一称,这时闫思蕊才知道,每家每户基本上都能得到20多斤的肉,对于现在的村民们来说的确是能吃很久了。
王大丫拿上了肉就带着他们回家了,肉要先处理了才行:“蕊蕊想吃什么。”
闫思蕊想了想,这块肉肥肉特别多,现在的人应该会用这肥肉练猪油,所以随口说了句:“猪油渣。”
第114章 酒足饭饱听八卦
“哟,蕊蕊要吃猪油渣呀,正好,一会儿娘把这肥肉给练练,把油弄下来,剩下的猪肉渣正好给你们当零食吃。”王大丫一脸欣喜。
回到了家里,王大丫把肉先交给了季红英,让季红英把肉皮给剔下来,再把肥肉切成小块,闫明闫乐赶紧去生火,练猪油就开始了。
这时闫思蕊才知道,原来这肥肉在练油前还需要先焯水,把水倒掉,把肉沥一会儿后,再倒入锅中练油,因为闫思蕊要吃猪油渣,王大丫害怕猪油渣小了闫思蕊吃的不过隐,便让季红英稍微切大了一些。
还真别说,这大块的猪油渣,练过油后,金黄金黄的,格外的诱人。
练好的猪油渣还要先在放放,把油全沥干了这才又撒了些白糖后,才给他们这群孩子们吃,而练出来的猪油便被王大丫收进了搪瓷缸子里放好,以后炒菜用。
有了新鲜猪肉不吃顿饺子怎么行,“娘,要不咱们吃饺子吧。”
“蕊蕊馋饺子了。”王大丫想了想,觉得也行,家里的白面不多了,但吃两顿完全够,他们今天少吃些,留下一些白面过年的时候还能再包一顿,吃完拉倒,“行,不包多了,尝尝就行了,一会儿还有杀猪菜呢。”
对呀,还有杀猪菜呢,闫思蕊咬了一品猪油渣赶紧咽了下去后说到:“那要不明天吃吧,今天把好东西都吃了,明天就没吃的了。”
闫思蕊这话一出,王大丫倒是笑开了花,“没事儿,吃完拉倒,省的你们老惦记着。”
王大丫转身就去柜子里把白面拿了出来,舀了两小杯出来倒进盆里后又加了些玉米面在里面混和在一起,这样也能多包一些饺子。
这是这个年代很常见的做法了,毕竟纯白面的饺子能有几家吃的起呀。
而剩下的那些白面再次被王大丫收进了柜子里,季红英看了眼面粉,按着这个量拿出了一小块肉出来,问到:“娘,这些肉行吗?”
王大牙看了一眼,“行,再加颗大白菜吧,白菜猪肉饺子好吃,行吧,蕊蕊。”
行,当然行,不过比起煮的饺子她更爱吃煎饺,可煎饺要用油煎,她实在没脸说,算了这个年代能吃顿饺子就很好了,还要什么自行车呀。
“好。”
猪油渣还没吃完,大家伙的又开始忙了起来,和面揉面,静置一会儿后又擀面,然后包饺子。
自然午饭是不可能吃上的,毕竟晚上可是有好东西吃,肚子留到晚上再吃才划算,这才没人提起午饭的事儿。
再一个,这么多油进肚子里,也不饿。
外面忙活的热闹声就没停歇过,熬呀熬,熬呀熬,终于,饺子包好了。
而在生火煮饺子的时候,杀猪菜好了的声音也叫唤了起来。
闫思文和春芳俩人拿上家里的大碗就出门了,一连几个小时都没动,闫思蕊实在待不住,跟在两人的身后一起走了过去。
一到现场,好家伙不仅人多,锅也多。
要说上次的杀猪菜只有一锅,而这次居然有三锅,关键全都是大锅。
也就多杀了一头猪,怎么可能做得出2锅杀猪菜,该不会里头添加了很多其他东西吧,那样就不好吃了。
还没等她过去瞅呢,就听到其他人聊了起来,她这时才知道,原来杀猪菜还是一锅,另一锅是用两头猪的骨头熬的汤呢。
骨头汤,多么熟悉的骨头汤呀,当初她自个在空间里熬的汤不就是骨头汤吗,说什么吃啥补啥,喝了两个月,她半点儿没长高,反倒吃的她整个人圆润了不少。
不过圆润归圆润,好吃还是挺好吃的,特别是在汤里下些面条,味道特别不错,正好家里煮了饺子,把饺子放在汤里也一定非常好吃。
吃饺子这点儿,南方人和北方人就有些不同了,北方人吃的是不带汤的饺子,吃完饺子后再来一碗饺子汤。
而南方人吃的是带汤的饺子,当然不是所有南方人都这样,但她们家一直都是这样的,把饺子放在汤里泡里吃,一边吃饺子一边喝汤味道也很不错。
闫思蕊观察了一下排队的情况,基本上都是一家出来两个人,一人排杀猪菜,另一个人就排骨头汤了,并且和上次一样,一家一碗拿回家吃,一碗就一勺,至于这一勺能有多少好的东西,纯粹看运气。
不过以闫思蕊的好人缘,她去排队,就没有拿不到好东西的时候,一勺杀猪菜满满当当的都是猪内脏和猪血。
闫思蕊连忙道谢,又跑去了骨头汤这边,人看到是她后同样的那一勺也不小气,7分肉3分汤,打完汤道谢后,赶紧回家。
杀猪菜肯定是直接吃的,而骨头汤却是回了个锅,加了些水又加了些配菜在里头后,一人给分了一碗吃完拉倒。
闫思蕊端过自个的那碗汤后就把饺子给放在了里了,有滋有味的吃了起来。
这顿饭哪怕没有窝头没有米在里头,一大家子人却是吃了十成十的饱,闫思蕊也终于在这个时候心满意足的打了一个饱嗝。
酒足饭饱听八卦,这话她也不知道是从哪儿听来的,不过这话说起来格外的通顺,也导致她一件事儿都不能落下。
可坐在家里哪有八卦呢,日头虽然冷,可天还早呢,她决定外出溜达一圈让自个消个食。
当然,听八卦就嘚隐蔽,所以她一个人都没带,戴上帽子自个就溜了出去。
她一个小孩子在村民四处溜哒也没太引起人们的注意,毕竟这个点儿大家都围在一起吃着肉呢,哪有时间在外头瞎瞅,所以闫思蕊溜达的格外开心。
没等走多远,就被人喊住了,“你不吃饭在这儿瞎转悠啥。”
这熟悉的声音,还能是谁,闫思蕊回头:“温哥哥,我吃完了,不过你也一样,不吃饭在外头瞎溜达啥。”
闫思蕊看向温锐思后才发现他手里拿着一块肉,“这是你分的?你拿肉去哪儿啊。”
“我给牛棚里的老人送去和他们一起吃,你要不要再过来吃点儿。”
闫思蕊赶紧摇头,还没等她开口便打了一个饱嗝,温锐思轻笑:“好吧,你应该不用吃了。”
第115章 真有八卦
“我很饱,出来就是为了消食的,不过你这样明目张胆的告诉我你要去牛棚不太好吧。”
闫思蕊善意地提醒道,她不是这个年代的人,所以对牛棚里的人并没有什么恶意或者介意他们的成份,也不会和这个年代的人一起批,斗他们,但如果想好好活下去,远离他们也是必不可少的。
哪怕觉得他们很可怜,很惨,她也照样会远离。
毕竟这事可大可小,人要活的自私一点儿才行,而且她好不容易重活一回,因为别人的事情牵扯到自个的人生可不是一笔什么划算的买卖。
温锐思不以为意:“现在没人,平时不会这个时候去牛棚。”
“总之你小心点儿吧。”闫思蕊说完想了想,从荷包里(实则是空间里)拿出她之前就买的针线。
那两位老人身上的衣裳有好几个破洞,可能是因为没有针线,所以一直都没有缝补,闫思蕊倒是瞧见了,有心买了针钱,可却不知道该如何给两位老人给送过去。
主要还是怕有啥牵扯,温锐思现在直接说出来正好,把针钱交给他让他送过去,也能让老人把衣裳给补一下。
至于针线为什么在身上,温锐思不会问的,她也没打算说,把针线塞进他手里后她便打算接着散步了。
可人没离开,就被温锐思给喊住了。
说实话,温锐思是真的很吃惊,没想到这丫头居然还有这心,虽然这丫头啥都没说,但这一举动他怎么可能不明白,这丫头一翻好意,他也想回馈她一个消息,头脑一热,便把人给喊住了。
“等等。”
“啊,怎么了?”
“有件事儿你还不知道吧,我跟你说,但你不能告诉别人。”
温锐思知道这话不该说,更不该跟一个孩子说,可他就是鬼使神差的想说出来。
当然温锐思可能不知道,这话对于闫思蕊这个后世人来说可是有魔性的,什么我告诉你,你可千万不要告诉别人,这不就是在跟她说让她传出去吗?
闫思蕊瞪大了眼睛,并且有些不解到底是什么事儿,温锐思还没开口就有些后悔了起来,怎么就拿个针线还把自个给感动上了,这会儿居然想把那事儿告诉她了。
话还没说出口,温锐思随即就反应了过来,必然是不能再说了,温锐思笑笑,“没事儿,逗你呢。”
分明就是有事儿,只不过不想说罢了,既然不想说就不要这样嘛,这说话说一半心痒痒的,完全受不了,“到底是啥事儿,你告诉我嘛,我保证不和别人说。”
一个孩子的保证温锐思表示他不信,转身就要离开。
你说走就走啊,你话说一半就想走,简直就是想得美,“温哥哥,你告诉我嘛,我保证不和别人讲。”
“真没啥事儿,我逗你玩儿呢。”
“胡扯,分明就是有事儿,你说嘛,说嘛。”
闫思蕊就这样缠了上去,可温锐思想摆脱一个孩子还不容易啊,闪个身的工夫就溜之大吉了,直到人快到牛棚了这才松了口气。
温锐思是知青所以能用工分换到肉,而两位老人却是不行,杀猪的时候压根就没凑这热闹远远的忙活着自个的活计,任凭他们这边多热闹都与俩人毫无关系,要说这心态还是放的挺好的。
温锐思把肉拿来后,见两位老人都不在,便自个忙活了起来,肉和粮食他都带了过来,先给老人把饭给做上后,一会儿回来正好吃。
他这边刚做好,两位老人便回来了:“哎呀,你咋白天过来了,让人瞧见了怎么办。”
“没事儿,这会儿人都在自个家吃饭呢,哪有空管咱们这里。”温锐思说到,“饭已经做好了,咱们先吃吧。”
温锐思掀开锅盖,华昊然忍不住说到:“你这孩子,咋把肉给拿来了,自个留着吃,这一年到头的吃顿肉可不容易,哪能拿过来给我们造了。”
“我吃肉容易,这是特意给你们俩做的,赶紧吃吧,吃完了我嘚赶紧回去,免得被人发现了。”
听到温锐思这样说,两人也不想连累他,便连忙过来吃饭,温锐思也尽可能的把肉夹给俩位老人,让两人也尝尝味儿。
“这农村的猪肉的确好吃吧,肉可真香。”
“香就多吃些。”
鲁梦之笑道:“别听他的,小温呀你多吃些,你们做农活也辛苦。”
“我马上去教书了,到时候不下地也没有多辛苦。”温锐思说到。
“教书好,教书好。”
三个吃饭动作迅速,温锐思离开前把闫思蕊给他的针线留了下来,鲁梦之说到:“你这孩子,哪儿弄的这玩意儿。”
“这不是我弄的,村里的孩子给的,您知道就行了,别做声。”
“我知道,人家好心,不能连累人家了,但是谁家的孩子呀。”鲁梦之问道。
华昊然也问到:“我们总要知道是谁吧。”
“闫思蕊,之前和大队长家的闺女一家看两位上工的那个。”
这么一说吧,俩人倒挺有印象的,“那丫头小小年纪,一脸的聪明样。”
“对呀,我也瞧出来了,这丫头脑子好使,关键是长的也好看并且有礼貌,一点儿也不像农村家庭教出来的孩子。”鲁梦之道,“不过可惜了,这要是好好教教,未来也会是一方栋梁之材。”
闫思蕊:???
评价有些高,她现在有些飘。
温锐思走了后,闫思蕊又在村里飘飘荡荡,呸,晃晃悠悠的在村里闲逛着。
至于心里一直惦记着温锐思的话,这人到底要和她说啥,到底是啥。
闫思蕊心里烦躁,