大唐好大哥-第58章
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最后两夫妻就在那分析来，分析去，但就是没有一个统一的答案。
“二哥，咱们在这也说不出个什么，要不我们还是直接去问高明吧！不过高明真要是有龙阳之好，那可怎么办啊”说着长孙无垢伤心的趴在了李世民怀里。
而在东宫之中，李承乾刚回到东宫，就被自己的一群姐妹给堵住了，至于李佑则拉着李愔，李恽，李贞，李治他们在一边看戏。
“高明，你到底在搞什么，紫默妹妹都有了婚约了，你现在横插一脚进去，你到底是怎么想的，不要和我说，你是真心喜欢，这么多年你都没见过她，而且小时候你还被她揍哭过那么多次，你要是就为了这个，要毁了她的一生，高明，那样姐姐会看不起你的”李薇在李承乾进来之后，就有些愤怒的对他说到。
“大哥，你这样做，真的不对啊”
“哥哥，你为什么要这样做”
在李薇说完，李月，李曼她们也都在那声讨李承乾这个平时她们最喜欢的哥哥，就连小怡儿也是。
只有知道一点的丽质，正带着还小的巴陵公主李婉，普安公主李欣，东阳公主李李妍，在一边玩着。
“我说大姐，还有你们几个是怎么了，不就是一个女人吗？我可是你们弟弟和哥哥，为了一个女人，你们这么说我，是不是有点太过分了”李承乾没想到李薇她们会有那么大反应，有点不爽的说到。
“哥，紫默姐姐，人很好的，我们去过她家好几次，她本来快要成婚了，也对未来充满了希望，可你这么一弄，她以后要怎么办，要是是因为三哥和四哥的事，你可不可以换个方法啊，虽然我也很担心三哥和四哥，但我也不想让紫默姐姐难过”见气氛有点不对，丽质赶紧对着自己哥哥说到。
“老三和老四，高明这到底是怎么回事”
“五妹老三和老四他们不是被大哥关着吗？怎么会和这事有关”
丽质才说完，李薇和李月就分别对着李承乾和丽质问到。
并且聪明的李薇，很快把今天的事连在一起，立刻就感到了不对。
“高明，是不是老三和老四跑了，去……”有了想法，李薇还没等李承乾回答，就担心的问到。
“姐，你想的没错，这事你自己知道就行，至于你们什么也不要问，也不要说，就算猜到了，也不能说，不然老三和老四会有危险的，明白吗？”见李薇猜到了，在她说出来前，李承乾打断了她的话，非常郑重的对李月她们说到。
“特别是你，老六回去之后，不能对你母妃说今天的事，不然大哥揍你，还有你们几个也一样，不能说，不然不给你们吃好吃的”对李薇她们说完，李承乾又对李愔他们交待一遍。
第155章 再次进厨房
交待完了，李承乾才一脸郁闷的看着李薇她们问“你们一直说我是为了报复程紫默才那么做，现在知道答案，你们有什么感想，有没有很愧疚”
“愧疚你个大头鬼，老三老四他们不是玩意，你小子也不是什么好东西，为了两个混账玩意，你就毁了一个女孩的一生，你说你是好东西吗？”李承乾刚说完，就被李薇一巴掌拍在头上训到。
“哎哟，李薇你不要太过份了，好歹我还是太子，而且是你亲弟弟，你有必要为了一个外人打我嘛！并且牺牲她可以换来你另外两个弟弟的完全，我这么做有什么不对。
在说了，怎么就毁了她一生了，我又不是不娶她，而且嫁给我就很差吗？你说说你弟弟那差了，那比不上那个卢家的废柴公子了，哼”被李薇这么一打，李承乾有点生气的喊到。
而李薇她们听到李承乾的话，四下打量着他。
“还别说，我弟弟长的英俊，人也不错，嫁给你到不算吃亏，这么一想紫默那个丫头还赚了”李薇在打量了一下李承乾后，捏捏他的脸，像个女流氓一样的说到。
“大姐，哥哥不但长的英俊，还会做各种好吃的，还会照顾人，要不是我他妹妹，我都想嫁给哥哥了”
“姐姐们，还有还有，哥哥不但会做好吃，还会弄各种好玩的，这次真是便宜紫默姐了”
……………
就这样一群小丫头就这么肆无忌惮的聊了起来，完全不管站在一旁已经满脸黑线的李承乾。
“我说够了啊你们，我还在这那，还有老五他们也在，你们能不能考虑考虑会不会教坏他们”李承乾郁闷的看着李薇她们喊到。
“切，怕什么，老五都多大，这些他不是早晚要知道，现在没你什么事了，快去做好吃的，我们家的太子殿下”李薇很不客气的回了李承乾一句。
这气的李承乾直抓狂，但又不好发作出来，只能闷闷的离开，这个伤心地，不过好在李薇她们还知道影响不好，几个大一点的拉着手，躲到一旁去说了。
而小怡儿则一改之前声讨自己的样子，拉着自己的衣角也跟着出来了，之后连在陪着李妍她们玩的丽质也跑了出来，就剩下苦命的李佑带着一群弟弟妹妹在那玩。
看到小怡儿拉着自己的衣角，李承乾还是想小时候一样，把小丫头抱起来。
“小怡儿，你最近是不是长胖了，你要是在长的话，哥哥以后就抱不动了，下次只能背你了”李承乾把小怡儿抱起来后，就用额头蹭了一下她的额头对她说。
“哥哥，坏死了，人家哪有长胖了，明明是长大了好不好”小怡儿不满的嘟着小嘴说到，说完还白了自己这个十分没有眼力劲的哥哥一眼。
“哥哥，等我一下”
李承乾刚听到这句话，身后就传来一阵被撞了一下的感觉，然后就有一个人挂在了自己背上，他感觉腾出一只手，接住背上的小丫头，不让她掉下来。
“臭丫头，你想勒死你哥啊，你有多重，自己没点数，还有哥已经抱着小怡儿了，你给我下来”李承乾假装生气的说到。
“才不下来，你都好久没背过我了，在过几年，你想背本主公都不让你背了，对不对啊小怡儿”丽质死死的趴在自己哥哥身上说到。
然后两个小丫头就这样一个被自己哥哥抱着，一个被自己哥哥背着，全然不管自己哥哥累不累，就这样自顾自的聊了起来。
这让在一旁跟着的小安子和夏菊都十分的羡慕，毕竟在现在这个时代，不要说是皇家了，就连一般的平民家庭，也很少有哥哥，会这样背自己妹妹，特别是丽质和小怡儿年龄已经这么大的情况下。
就这样看着李承乾在漫天白雪的冬季里背着丽质和抱着小怡儿，在白雪的映照下，是那么的和谐与安宁。
“你们两个小丫头给我下来吧！我们到地方了，哥去给你们做好吃的去”当李承乾带着丽质和小怡儿她们两个来到，已经快三年没有来过的厨房前，十分感慨的对他们说。
听到自己哥哥的话，丽质和小怡儿十分乖巧的从自己哥哥身上下来。
而厨房里听到动静的刘海，赶紧跑出来一看，发现是李承乾，立马跑了过来。
“殿下，您今天怎么有空过来啊”刘海恭敬的对李承乾行礼后问。
“怎么，本王这连厨房也不能来了”
“小的，不是这个意思，不是……”听到李承乾的话，刘海吓的赶紧跪下。
“行了，起来吧！你这都回来半年了，带是带回来不少的好东西，但那作法，本王正是都不好意思说你了，就没一点能吃的吗？那些酱料不是让你只有熬汤的时候才放，还有那些腌菜也是，除了下饭，你就没想过做其他的吗？”李承乾对着跪在地上的刘海说到。
这刘海，自从几年前被李承乾派出去后，就一直在整个大唐到处找好的酱料和食材，虽然也找到了不少，也都学会了，但因为很多地方的酱料，腌菜，要么直接下饭，要么就是煮汤，所以这半年来，刘海虽然也多有尝试，但很多都做的不如人意。
不过值得一提的是，刘海现在做汤的水平那是相当不错了。
“今天，你就在旁边看着，这酱料和腌菜要怎么做，不是只有做汤一种，各种红烧，黄焖，爆炒，加入不同的酱料和食材，那都是会有不同的口感的，就比如红烧牛肉，直接做的，是用大料烧，但要是加入黄豆酱，和辣酱在烧，那味道是不是变了，而黄焖也是一样，加入不同的酱料炒制后，用小伙炖上，炖的软烂，把各种香料的味道炖进食材里，是不是也是一种作法”说完李承乾也没管刘海，明白没有径直走进厨房之中。
看着里面的程设，李承乾那种熟悉的感觉又回来了，在穿上一直为他准备的厨师服后，他就准备干活了。
而在外面，光听自己哥哥说就觉得好吃的丽质和小怡儿，则期待一起向厨房里面看去。
第156章 酸菜鱼
李承乾进人厨房，在穿戴整齐后，让厨工杀了两条草鱼过来。
接过杀好的草鱼，李承乾麻利的把腥线去掉，然后拿起一条鱼，从鱼尾处下刀，沿着草鱼的主骨直接一刀把草鱼分成两半，另一半也是一样的，之后在把鱼头，鱼骨还有从鱼腹上剃下的鱼骨斩成小块，剃下的鱼肉在用斜刀片成厚薄均匀的鱼片，然后用葱姜水，加淀粉，盐，胡椒粉，黄酒，鸡蛋清，抓匀腌制一下。
做好这一切，李承乾又拿起另一条鱼，这一次不在是从鱼尾下刀，而是从鱼头后面的鱼鳍处，先把鱼头切下来，把鱼头下面切开，但不能切断。
之后的鱼身，一样沿着主鱼骨把鱼肉剃下来，但不能把鱼分成两半，要在鱼尾处把主鱼骨斩断，让两片鱼肉都连在鱼尾上，鱼腹的骨头也剃下来，之后用斜十字花刀把两片鱼肉改花刀。
弄好之后李承乾在改过花刀花刀的鱼肉上均匀的撒上一层干淀粉，鱼头也弄上，保证所有的鱼肉上都有干淀粉后，他就把鱼放在一旁。
“刘海，把之前腌好个酸菜，泡姜，泡辣椒，拿出来切成小段，在切点蔬菜，分别放好，然后你给本王砍一只鸡出来，大小均匀一点，然后在给本王把你们切好的生牛肉，抓一份过来”李承乾在吩咐完后，就没在管刘海他们。
而是来到灶台边，先烧了一锅水，把牛肉，焯水后，把水到掉，在锅里放菜籽油，等油温上来，把葱段姜片先放进去爆香，之后加入大料和干辣椒段，同样炒香后，加入老酱，香辣酱，翻炒一下把牛肉倒进去，加入之前炒好的糖色和酱油，翻炒一下，加入清水，调味，水开后，把牛肉连汤汁倒在一个小锅里，慢慢的炖。
李承乾这边动作一气呵成，但周围的人确还沉浸在红烧牛肉的香味里面。
“行了，都动起来，真是的就一个红烧牛肉，你们都愣着干嘛”见所有人看着案板上的红烧牛肉，李承乾喊了一声。
听到李承乾的话，所有人才动了起来。
“刘海，切好了没，切好了就拿着食材过来”
“好了殿下”
“一会你在旁边看来了，这菜本王就做一遍，要是学不会，那你自己小心点”见刘海端着食材过来，李承乾对着刘海说到。
听到李承乾的话，刘海从这一刻起，眼睛就瞪大的看着李承乾在做菜。
这一次李承乾做的是酸菜鱼，同意的葱姜爆香，加入之前切好的泡姜泡辣椒，酸菜翻炒一下，之后倒入鱼骨翻炒，待鱼骨有点变色，加入清水大火煮，并把之前切好的蔬菜也放进去并且调味，记住放蔬菜时容易熟的最后下，等煮好后，捞出鱼骨，放入大碗里，之后重新把锅里的汤烧开，然后把之前腌制的鱼片放进去，时间不用长，鱼片变色就行，把鱼片捞出放进碗里，把汤在倒进去，在上面放上葱花香菜芝麻，起锅烧油，在油温7成左右，把之前准备好的干花椒干辣椒，快速倒进热油中，在淋到葱花上。
随着花椒和辣椒的香味出来，在听着热油淋在葱花上发出嗞嗞嗞的声音，厨房中所有人都咽了一下口水。
“怎么样，看明白了没”李承乾没管其他人，而是对着一旁的刘海问。
“这个，看是，看明白了，但就是不知道味道做出来对不对”刘海忐忑的看着李承乾小声的说到。
“不知道，你不会打点汤和夹点鱼肉尝尝啊，这么简单的事，还要本王教你啊，对了你两位公主也弄点”李承乾听到刘海的话，气的踢了他一脚说到。
而早已经等在一旁的，馋的不行的丽质和小怡儿，听到有她们的份，高兴的跳了起来。
之后刘海就拿了三个小碗，大了点汤，在分别夹了几片鱼片放进去，当然他的碗里，就夹了一片，然后他们就在众人目光中吃了起来。
“哥哥，这个鱼肉，好嫩，好好吃啊”
“没错鱼肉好好吃，但我更喜欢，这个汤，酸酸的，但有又一点辣辣的味道，非常好吃”
两个小丫头吃过之后，瞬间就爱上了这个味道。
至于刘海则更多的是在想着，要怎么做出这个味道。
“行了，尝过了，就记住那个味道，一会慢慢试，快过来，本王教你做松鼠桂鱼”见刘海还在那想，李承乾对他感了一声。
“哥哥，松鼠桂鱼是什么，有长的像松鼠的鱼吗？”听到自己哥哥的话，小怡儿抬头看着李承乾，十分可爱的歪着头，好奇的问。
“不是长的像松鼠的鱼，不对是有点像松鼠，这个哥哥也说不好，一会做好了，小怡儿就知道了，对了，那个酸菜鱼汤，泡着饭吃更好吃啊，不过你们不能吃太多，不然一会，其他菜，你们就吃不下去”听到小怡儿的问题，李承乾想了想也不知道怎么回答，就告诉她，做好就知道了，并且看到她们碗里的酸菜鱼汤，还告诉她们，自己最喜欢的吃法。
说完之后，李承乾就站在一旁指导刘海先把鱼给炸了。
“刘海这炸松鼠桂鱼，要先提着鱼尾在空中，用热油淋，让打过花刀的鱼，先定型了，之后在放到油锅里，慢慢的炸，直至炸的表面金黄酥脆才行，来你先试试”说完李承乾就退到了一边，就因为炸的过程中会有油溅出来，他才会让刘海来做。
要知道，不久前，就有一个厨师，因为炒糖色，他不注意，一块炒的十分烫的糖浆，在加水的十分炸了，飞溅出来，落在手上，当场就烫起一个大水泡起来，疼的他嗷嗷直叫。
这次虽然只是炸鱼，但李承乾不想冒这个险，毕竟烫一下也不好受。
“殿下，您看这里，可以放下去了吗？”还在李承乾发呆的时候，刘海已经把鱼炸的基本定型了，看着那一颗颗被刀切成长颗粒已经被得像松鼠的毛发的鱼肉，李承乾心中不由感慨一下“这刘海还真是天生就是做厨师的命，天赋太好了”
“行了，放下去吧，鱼头也放下去”李承乾说完，刘海赶紧把炸的定型的鱼和鱼头放进油锅里。
第157章 幸福的纠结
看着正油锅中慢慢被炸制金黄的鱼，已经吃了一碗饭的两个小丫头，都露出惊讶的表情，她们都不知道，这菜还可以这么做。
等鱼炸好，从油锅里捞出来摆在盘子里，就正的像一只松鼠一样，不过李承乾怎么看都觉得少了点什么，最后看到空空如也的盘底，才想起来，鱼下面没有放炸好的粉丝，或土豆丝，不过李承乾看了看，就算不放也没事，他也就没在纠结。
“你们两个等一下，这刚炸好，还没浇汁，在说了，马上就可以吃饭了，你们等一下”李承乾刚回过神，看到丽质和小怡儿也不管烫，就想伸手去抓，立刻阻止她们，对她们说到。
“哥哥，你真的真的好厉害啊，一条鱼就那么切一切就能变成一只松鼠，哥哥最棒了”听到自己哥哥的话，小怡儿很听话的收回她的小手，对着李承乾开心的说到。
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