盛唐高歌-第278章
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第534章。534 蒸馏酒
“什么,他要六成?”胜业坊的一座宅子内,郭鸿听到郭永的禀报后,暴跳如雷地咆哮道。
郭永吓得一缩脖子:“义父,郑鹏是这样说。”
“气死老夫也,郑鹏这个田舍奴,竟敢这样目中无人,郭永,去,跟姓郑的说大路朝天,各走一边,以后各有各做,反正秘方在手,也不是没他玩不转。”郭鸿怒气冲天地说。
“是,义父。”郭永嘴里应着,可人却站着不动。
果然,郭鸿很快就咬牙切齿地说:“算了,答应他,给他六成。”
卤肉的秘方是郑鹏给的,很难保证他手里是不是还有更好的,别看郭府的底子厚,可跟博陵崔氏一比,高下立见,要是闹翻,郑鹏转身就跟博陵崔氏合作,现在虽说有点不甘心,可一年有大笔进帐,看在钱的份上,忍了。
再说郭府和三宝号深度合作,每个月从三宝号得到的利润超过二万贯,这是一棵摇钱树,就是不甘心,也只能咽下这口恶气。
郭永小心翼翼地说:“义父,可棠跟郑鹏交好,要不让可棠找郑鹏说个情,还是按以前的分成吧。”
一成分子,少说也有二三万贯呢。
郭鸿摆摆手:“算了,好不容易把她弄下去,让她办事,指不定又提什么要求,他不是要六成吗,给他,我们在人工和开销上弄大一点就行。”
“可是,义父,这。。。这。。,”
“这什么,就按老夫的话做,做得干净一点就行。”
郭鸿心里暗暗后悔,早知一开始趁郑鹏无依无靠时吞了郑鹏的份子,可老爷子和郭可棠都不同意,说什么人无信不立,郑鹏背后还有一个荥出郑氏,也不知人家会不会插手。
好吧,现在翅膀硬了,就是有这心也没这胆。
“孩儿谨记大父吩咐。”
郭永心里不认同郭鸿的做法,可他不敢逆郭鸿的意思,只能照办。
听他的话,还能捞到好处,要是不听他的话,连跟着喝汤的机会也没有,郭永自然知道取舍。
郑鹏听到郭永答应自己的提议后,只是淡然一笑。
早就在自己的预计当中,郭府要是有跟自己决心,也不会派郭永这个小角色来探口风,本以他们会请郭可棠来说情,现在看来,郭可棠被扫地出门。
没把酒坊并入三宝号是对的,郭府跟郭可棠保持距离,看来自己也要开始跟郭府保持距离。
人员齐备后,蒸馏的器具也做好,郑鹏一边培训人员做蒸馏酒,一边准备烧尾宴。
皇帝都开口了,这事不能拖。
烧尾宴的事,郑鹏准备了几个特色菜,剩下的交给崔二打理,自己则是把精力放在蒸馏酒上。
崇化坊的多了一间名士酒坊,是由原来醉八仙酒易名所致。
按照惯例,坊内有商铺关张,需要孝敬武候铺的武候一份厚礼,再摆上二桌以示庆贺,这样武候铺的人不会找他麻烦,然而,无论是武候还是当地的市井儿,谁也不敢打它的主意。
高力士亲自送来的牌匾,下面还有他的署名,谁敢动?
很多人都觉得,名士的士,是取自高力士的最后一个字。
挂牌后,崇化坊武候铺的铺长赵仁诚还屁颠颠提着一份厚礼去庆贺,完了多次交待下属平日多留点神,千万不能让市井儿到名士酒坊闹事。
仲岛撒下的人到了后,绿姝从元城调回来的忠仆随后赶到,郑鹏把仲岛的那一套直接搬到名士,都不用激励,一个个干劲十足地干了起来。
给陈良和鲁平指明研究方面后,郑鹏就让他们带人慢慢琢磨,自己跑到后面的小院捣弄起蒸馏酒。
古代的酒,度数大多和后世的啤酒差不多,由于不会蒸馏、提纯技术,度数不高,酒中的杂质也多,“绿蚁新焙酒,红泥小火炉”是描绘人们喝酒时的情形。
绿对红,新焙酒对小火炉,看起来很有诗意,问题是,绿蚁是新酿的米酒未过滤时,酒面上漂浮的一层微绿酒渣,细小如蚁,因此得名,从而看出古代的酒卫生是个问题。
外面的天气还有点冷,可小院内热气腾腾,很多人都不停地拿着毛巾擦汗,原因很简单,房间里有一个近半丈高的大圆桶,桶在顶上伸出一条管子,其余全部密封,下面堆着燃烧的木柴,整个房间弥漫的一股怡人的酒香。
从特制的大铁桶内伸出的管子,弯弯曲曲,管口到最后小得只有茶壶的壶嘴那么大,不停地滴着白色的液体,被管子下面一个酒坛盛着。
老李头是从仲岛的撤下的工匠之一,也是郑鹏最先购买的奴隶之一,因为做事仔细、沉稳被送到这里,又被郑鹏选中,留在小院里工作,并成这里的小头目。
“少爷,这酒香好醇厚,没想到用火烧一下,酒香就完全不同,这酒的颜色也变了,好像泉水一样,还是酒吗。”老李头有些惊讶地说。
大桶里盛的,是暗中从市面上买的普通水酒,质量是不错,可是酒香一般,香味中还有一种普通水酒的杂质味道,可经过少爷设计的这些管子后,酒香一下子提升了好几条街。
原来有点绿绿的酒,现在变得清澈见底,好像清水一样。
这还是酒吗?
郑鹏把一个木勺递给他:“是不是酒,尝一下不就行了?”
老李头闻到一种从来没闻过的酒香,肚子里的酒虫早就蠢蠢欲动,只是郑鹏没发话,不敢品尝,现在听到郑鹏松口,连忙谢过,拿过木勺就往酒坛里装酒。
这是半斤装的木勺,老李头一下子弄满勺,倒在一个大瓷碗里。
酒水经过一晃动,酒香更浓,老李头的喉咙动了一下,也顾不得那么多,举起碗就往嘴里倒。
“慢慢喝,别。。。”
郑鹏话只说到一半,只见老李头的眼神、脸色都变了,只见他面色变得涨红,眼里满是不可思议的神色,接着急促呛了起来,那酒水从嘴时、鼻子里喷出,别提多狼狈。
第一次蒸馏效果还很差,现在流出来是蒸馏过二次的酒,郑鹏估计度数在四十多左右,这对平日喝惯十多二十度的人来说,会很不习惯。
“老李头,没事吧,是不是这酒你喝不习惯?”郑鹏开口问道。
“不,不,好喝,好喝,老奴还是第一次喝到这么好、这么有劲的酒。”老李头一边说,一边举碗就猛地往嘴里灌。
有了准备,这次喝志来不呛了。
一口气把半斤蒸馏酒喝完,老李头本来有些涨红的脸,变得通红,好像三国中的红脸关公一样。
不仅是脸变了,眼睛也变得有些迷离,脚步也有些轻浮起来,身体晃了一下,要不是身后有一个健仆扶着,估计都摔倒。
“老李头,你没事吧。”
“就是,在仲岛时,你不是拿积分一下子换了一坛十斤的酒喝,当时你喝完马上继续工作,怎么,老了,才一碗就要倒?”
“喝一口酒脸就红成那样,这酒得有多烈?”
“这酒,不会有什么问题吧?”
旁边的奴隶吃惊地议论起来,老李头笑嘻嘻地大着舌头说:“没。。。没事,我。。。老李头好着呢,一点事也没有,这才是酒,够劲,这辈子能喝上这种好酒,值了。”
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第535章。535 狼狈的小白
老李头说话间,有些摇摇晃晃走到墙角,一坐下,很快带着满足的微笑呼呼睡去。
竟然醉了。
老李头的酒量其实不高,蒸馏出来的酒度数高,他喝的又急,一碗酒就把他放倒了。
看了一下老李头,知道他没什么事,只是醉了过去,郑鹏松了一口气,扭过头看看那些一脸好奇兼羡慕的下人,笑了笑说:“近水楼台先得月,近了酒坊还差酒吗,要喝酒的自个拿碗装,一会还要干活,最多只能喝一碗,喝了以后都说说这酒怎么样。”
早就盼着这句,屋里剩下的下人拿着碗,抢着拿酒喝。
有了老李头作榜样,大伙也不敢喝得太急,拿到手后看一下,闻过酒香再小口小口地喝,一时赞扬声四起:
“够劲,喝一口,整个人都暧洋洋的。”
“这才叫酒,以前喝的,简直像马尿。”
“这么干净的酒,看着就舒服。”
“太好喝了,这是我喝过最好喝的酒。”
看到众人喝得这么过瘾,一直站在一旁的阿军忍不住开口道:“少爷,我也想尝尝。。。带回去今晚尝。”
阿军在护卫时,滴酒不沾,生怕喝酒影响自己的反应,不能好好保护郑鹏,老李头就是一个很好的例子,只能退而求次,带点回去喝。
郑鹏大方地说:“多装点,晚上回去大伙都尝尝。”
蒸馏酒算是做出来了,郑鹏也松了一口气,酒自己早就尝过,度数上去了,不过口感有点辛辣,放在后世肯定没市场,不过在大唐绝对是佼佼者,一边做一边慢慢改进。
回到家,崔二兴冲冲地向郑鹏禀报:烧尾宴的菜单已经议好,就等郑鹏点头。
烧尾宴是一件喜事,李隆基也要参加,更要隆重其事,崔二最近为这件事可以说累坏了。
由先是确定邀请的对象,安排好座次,然后还要收集几个重要人物的口味和爱好,也要确保餐桌上不会出现客人讨厌的食物。
至少不会出现客人的前面。
郑鹏摆摆手说:“放书房里,本少爷晚点再看,现在厨房准备晚饭了吗?”
“回姑爷的话,在准备了。”
“最近大伙都辛苦了,让厨房多炒二个菜,一会就在院子里吃,顺便尝尝酒坊新出的酒。”郑鹏分咐道。
崔二眼前一亮,连忙说道:“少爷,新酒出来了?”
这速度也太快了,虽说在过年期间就开始做准备,可在正月十八才买下的酒坊,现在正月二十八,十天功夫就出来了?
什么酒这么快?
“嗯,一会你尝尝就知道了。”郑鹏信心十足地说。
人多好办事,没多久,在院子里的桂花树下摆了一桌,郑鹏、绿姝、林薰儿、郑冰、兰朵、李白、郭子仪和郭子珪兄弟齐坐一桌。
郭子仪倒好,住朝廷提供的宿舍,吃郑鹏家的美食,日子过得相当逍遥。
郑鹏在吃的方面一向不吝啬,菜做得精致又美味,郭子仪每次都吃得很多。
李白刚刚坐下,马上焦急地说:“东家,酒呢,不是说新酒出来了吗?”
“是吗?”郭子仪马上来了兴致:“三弟,行啊,这么快就捣弄出新酒了,动作真快。”
“新酒呢,快拿出来尝尝,说什么本郡主也有份子的呢。”兰朵一脸兴奋地说。
三宝号的份子是“抢”来的,显得有些言不正言不顺,而酒坊是真金白银投了进去,兰朵对酒坊的事更加上心。
“上酒”郑鹏大手一挥,很快,小香就拿着一坛酒上来。
“少爷,酒来了。”小香微笑着说。
郑鹏开口道:“这酒不多,每人倒一碗,不能多了。”
小香应了一声,很快给每个人都倒了一碗。
“这酒香。。。”李白一下子站起来,拼命地吸着鼻翼,一脸惊讶地说。
刚开封的时候,李白已经闻到酒香,他马上被这种前所未有的酒香给吸引了。
郭子仪也有些动容地说:“第一次闻到这么醇厚的酒香,这,这是什么酒,怎么这般清澈?”
大唐酒有很多,由于用料不同、酿造的手法不同,酿出的酒颜色各异,不少酒就是以颜色命令,像苏杭一带产女儿红、状元红,是酒的成品看起来有种喜庆的红色;竹叶酒是酒的颜色类似竹叶般青翠;红泥小火炉,绿蚁新焙酒中的绿,也是代表新酿低档酒的颜色。
郭子仪出自官宦之家,喝过不少酒,御酒也喝了不少,但他还是第一次看到这么干净透澈的酒,一下子刷新了他的认知。
“这,这是酒吗?”兰朵好奇地摇着碗中之物,一脸吃惊地说。
她也是第一次看到这种酒。
京中的阿婆清也能这么干净,但是颜色和酒香却远远比不上。
众人还在惊叹时,李白已经急不及待地举碗大喝了一口。
那酒一进口,李白的脸色就变了,好像有点呛,就在他快要呛的时候,只见他猛地把手死死捂住自己的口鼻,然后一昂酒,把嘴里的酒全咽进去。
酒有点烈,虽说强行按住自己,没有呛出来,可酒意往上涌,眼睛都涌出了眼泪。
“小白,你没事吧?”绿姝关切地问道。
兰朵若有所思地把酒放回桌面上:“小白,这酒是不是很难喝?喝酒喝到眼泪都出来,至于这般为难自己吗?”
这个小白,不会为了讨好东家,难喝也硬着头皮往下咽,变相讨好郑鹏吧?
可怜的小白,兰朵眼里露出同情的神色。
坐在一旁的郭子仪吃惊地说:“小白,你没事吧,喝不下就别喝,别为难自己。”
李白有衣袖擦了一下眼角的泪花,连忙解释道:“非也,非也,这酒好,非常好,太白就是不舍得浪费这么好喝的酒,一时呛着了,绝不是难喝。”
说话间,李白再次举起碗,只见他大口大口地喝,一口气把剩余的酒全喝进肚子里。
众人这次看得真切:李白越喝脸越光,可他眼里有一种难以形容的光芒,整张脸都写满了快乐,显得很享受的样子。
喝完后,李白有些意犹未尽地放下杯,大声叫道:“小香,倒满。”
小香摇摇头说:“不好,少爷说这酒不多,每人只能喝一碗。”
李白一脸期望地看着郑鹏,郑鹏点点头说:“没错,这酒很难酿造,每人只能喝一碗。”
“东家,再多喝三碗,不,一碗。”
“半碗也没有。”郑鹏一脸决然地说。
李白看着紧紧抱着酒坛的阿香,转过头对郭子仪说:“郭公子,这酒不好喝,小太白替你喝了吧。”
郭子仪一手护着碗说:“不用,某还没有尝鲜呢。”
“郡主,林姑娘,这酒不好喝,刚才差点没呛出来,这两碗酒就由太白代劳吧。”
兰朵和林薰儿齐齐给他一个白眼。
李白刚想问一旁少说话的郭子珪,没想到郭子珪都不给他机会开口,直接端起来就喝。
另看他文文静静,喝起酒来却非常豪爽,连换气都不用,一口气喝干。
“这酒,够劲。”郭子珪咂咂嘴,一脸满足地说。
“够劲”兰朵喝了小半碗,俏脸上也有了红晕,一脸吃惊地说:“这酒比西域的马奶酒烈,比上次带回的花雕还要香醇,真是绝了。”
林薰儿也感叹道:“很多酒看细一点,酒里面总有一些小东西漂浮着,这酒是奴家看过最纯净的酒,光是看着就喜人。”
众人一致给予好评,边赞边慢慢品尝,每个人都为喝到这么特别、这么好的酒感到高兴,只有一个人急得团团转:李白。
好像猪八戒吃人参果般,没仔细品尝就吞了下去,喝完了只能眼睁睁地看着别人喝。
抬眼看看小香怀里的酒坛,没想到让小香察觉,下意识抱紧一些,还退开两步,好像怕李白上去抢一样。
第536章。536 李白舞剑
对一个嗜酒的人来说,看到好酒不能喝,简直就是挠心。
问题是,没人肯把自己的酒让给李白,小香又紧紧抱着那个酒坛子,李白知道,要是郑鹏不松口,肯定讨不来。
“哥,这是什么酒,真是特别,可惜有点呛,你帮我喝了吧。”郑冰只喝了一小口就受不了,把酒递给郑鹏。
李白眼前一亮,正想说他乐意帮忙,没想到郑鹏随手拿起,把剩余的酒倒在郭子珪的碗里,开口说道:“还没有名字,不过不用急,烧尾宴时拿出来,让别人起名吧。”
烧尾宴一直拖着,就是等着蒸馏酒,正好让那帮人替自己作宣传。
有这么好的资源不利用,简直就是浪费。
郭子仪闻言眼前一亮,赞不住赞道:“三弟你真是会算计,为兄不得不对你说一个服字。”
郑鹏不仅有才华,也懂得借势,跟元城郭氏合作、拉高力士入伙等,酒坊独立在三宝号之外,避免和郭氏纠缠得太深,每一步都走得精妙,就是弄个新酒,也