南宋游记-第988章
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二叔问道：毕竟这些事二叔不知道，所以秦掌柜对外这么说，他们基本上都会相信了对吧！ “呵呵呵！就是不知道他们偷师之后到底能不能做出来我们新樊楼菜品的口味啊！”
老爹心知肚明的说道： “对啊族长，要是有新樊楼的厨师跟去了一品楼的厨师里应外合的话！那我们就麻烦了！”
三叔公说道： “秦掌柜的确有两下子！佩服佩服！”
杜雨晖说道：是的他想到的问题是，连三叔公这做了多年买卖的人，都认为有新樊楼的厨师去了一品楼，然后还有可能有人回来跟新樊楼的厨师眉来眼去，如果这新樊楼的厨师，不都是自己这么多年前收养的孤儿的话，要是正八经一家店铺，厨师都是外面雇佣的，那么秦掌柜就这一招下来，将来老爹回来给厨师们开会什么的，说了些有的没的不中听的话之后，也许就真的可以逼着一些厨师跳槽了对吧！这个很正常！ “这不是废话吗！秦掌柜好歹也是开过醉仙楼那么久的！老大你一定要盯住咱们新樊楼的厨师啊！”
祖父也跟着说道： “这些事我心里有数！另外爹二叔，重阳节咱们家的醉仙楼重新开业！”
老爹话没有说完二叔说道： “大哥，你不是真的想跟薛记他们死磕到底吧！那样的话便宜的是老百姓啊！”
“是啊老大，尤其是我们开业了，还有人来占座怎么办？”
祖父也跟着问道： “呵呵呵！那又能如何？
因为我已经打算把醉仙楼的营业模式给改了呵呵呵！”
老爹笑着说道：是的昨天杜雨晖回来之后，就跟老爹说明白醉仙楼下一步要怎么反击了！ “改？
大哥不是我说你，不管怎么改，打开门做生意，难道还能不让人吃饭吗！吃饭还限时啊！”
二叔问道： “对了，哈哈哈！以后到咱们醉仙楼吃饭的，不管是不是来占座的，就是天皇老子来了，也都要限时哈哈哈！”
老爹笑呵呵的说道： “限时？
族长啊！这自古以来从来就没有听说过还有这么一说啊！吃饭限时？”
二叔公也是懵逼的问道： “大哥你这这么干还有人来我们醉仙楼吃饭吗！”
听了这话三叔也跟着说道： “呵呵呵！我想不但会来，还会天天爆满呢！呵呵呵！”
老爹继续说道： “大哥，你莫不是要降价？
比李记他们还低吧！那样还不赔死啊！”
二叔问道： “放心好了，我这么干不但陪不上还能赚不少呢呵呵！”
老爹说道： “族长，莫不是你已经有了新的应对之策了？
快给我们大伙说说让我们听听！”
三叔公大致明白了马上问道： “以后咱们醉仙楼，直接改卖自助餐好了呵呵呵呵！”
老爹还是笑呵呵的说道： “自助餐？”
听了老爹说的这个新名词后所有人，包括女人那边也都跟着叫了起来！毕竟这段时间，家里的主要话题都是醉仙楼跟新樊楼，被人前后狙击的事情对吧！ “自助餐？
大哥，你这到底是什么啊？”
二叔懵逼的说道：是的他现在连反驳都不知道要说什么好了，因为他都不知道这自助餐是个什么东西对吧！ “族长族长快快，给我们说说这到底是个什么自助餐！”
二叔公眼睛一亮迫不及待的问道： “顾名思义啊！这自助餐就是自己想吃什么就吃什么！奥是这样，我们把所有的饭菜做好了之后呢！都放在各色的器皿之中，来醉仙楼吃饭的客人，自己拿着盘子去挑选自己喜欢吃的菜品，你是吃羊肉也好，还是吃鸡肉也罢，亦或者是吃鱼肉都可以，我们第一期呢！一共是38个菜”老爹话没有说完二叔马上问道： “38个菜？
大哥你是说一个人到了醉仙楼可以随便吃这38个菜里面的所有菜？
还是只能挑选几个菜啊？”
“这38个菜随便吃，就看你的胃口了，只要是你吃的下就成，吃多少没有人管！”
老爹说道： “族长啊！那这一个人要花多少银子啊？”
三叔公问了一个关键性的问题道： “一两银子的进门费用”老爹的话还是没有说完，家里就炸锅了！ “什么？
一两银子？
吃38个菜！”
“关键还是随便吃的那种啊！那不是要赔死啊！”
“一两银子要是吃肉菜能吃八个就不错了！”
是的听了这话要是不炸锅就怪了对吧！ “都别吵都别吵！族长啊！你的意思是，一两银子一个人，他交钱了之后，来了醉仙楼，就可以吃这38个菜里面的随意哪一个菜了，要是他能吃的下，38个菜都吃了也成是吧！”
二叔公问道： “对，就是这个理，另外还有几个小要求，1米以下的孩子免费，1米到1。
2米的孩子七折，另外用餐的时间半个时辰！这半个时辰的时间内，你能吃多少就吃多少，所有东西都不限量的供应，只不过不能浪费，走的时候，因为要有押金，走的时候让小二去看，如果有浪费，那么押金就不退了，要是没有浪费押金退还！杜预他们在重阳节之前，就能把醉仙楼改造好，同时我也订制了批量的碗盘了！后天就能送过来！当然了，酒水可不是免费的！而且一个人来吃饭，就有一个人的地方，他就是想占一张大桌子也是不可能的了，以后醉仙楼里面有用餐区域，几个人就在几个人的位置！奥对了，我还加一句！这38道菜，不是海鲜就是肉食，可没有青菜啊！”
老爹说道： “大哥，你这不是要赔死吗？
我看你还是跟薛记他们谈谈好了，这样弄，我们可是坚持不了多久的啊！”
二叔大致听明白了后问道：是的所有人听到这个事的第一反应啊！后世的自助餐杜雨晖就是效仿一下而已，也没有听说都赔死的对吧！而二叔他们有这个反应很正常，一个小时的用餐时间他们都忽略了，因为一两银子可以吃38道菜不说，最关键的还是不限量，比如自己要是爱吃羊肉，就可羊肉吃呢！ 其实杜雨晖跟老爹说这事的时候，老爹也是一脸懵逼的样子，而现在所有人的反应，也都是老爹反应过的了，所以看到这些人的问题，老爹一直都是笑呵呵的，要知道一点，爵爷府的渔船，那捕捞能力，不是别人家能有的对吧！杜雨晖接下来的目的很简单，38道菜里面，有20道都是鱼啊！小鱼可以炸，并且是用面粉打卤的炸，大鱼呢！能直接变成生鱼片的就是生鱼片，不能的也是一条大鱼烤出来，反正杜家庄有自动烤箱，实在不成弄头驴慢慢拉着烤，要不然就是直接大锅焖，而后的18道菜都是肉，以羊肉为主，鸡鸭鹅兔子，尤其是马上冬天了，再来点杀猪菜！凑齐38个一点问题没有！杜雨晖的目的是明确的，秦掌柜不是给李记他们弄了几十万只肥羊吗！那就都憋手里好了，况且前面说过了，15两银子在李记等地，能买100多斤重的肥羊，毕竟那个年头肥羊肉也多，一两银子也是六七斤啊！正常情况之下够一家几口人吃了吧！但是杜雨晖直接来了一个不限量，然后用38种菜品吸引人，数学不是很好的大宋人，不被忽悠的可能性有多大呢！尤其是这个年头的人都能吃是吧！新颖的手段跟传统的销售模式，即将又一次碰撞了
第一千七百二十八章 旗号
“老大啊！你确定这样咱们不亏吗？
并且都是海鲜跟肉菜还？”
祖父也是皱着眉头问道： “亏就亏点吧！如果哪一天我们家弄回来了金龙虾或者是蓝鳍金枪鱼的话，也可以当增加的菜品了，只不过那些可就是谁遇到了谁合适了！奥对了，杜预说这一次回来的船只上弄回来了不少的海蟹！以后海蟹了大虾了，也是咱们醉仙楼自助餐的正常供应菜品了，反正38个菜必须保证，如果哪一个当天断货了，就会用其他的来代替！奥对了，蚬子贝类也都会有！”
老爹说道：不说别的，正八经杜家庄的海鱼很多种在外面卖的都是很贵的，到了醉仙楼可以不限量的吃，所有人都会认为他们赚了是吧！ “大哥，你这是打算跟薛记他们拼了吗？
这可是下了血本了吧！”
二叔问道： “要过年了，让老百姓拖家带口的来吃点好的不好吗！李记他们不也是打着这样的旗号吗呵呵！”
老爹说道： “大哥，这事你就这么定了不改了吗？
可千万不要将来扛不住了把醉仙楼给关了啊！”
二叔问道： “放心好了不会的！”
老爹是信心满满的说道：因为杜雨晖告诉他后手了，如果李记他们不玩了，到时候自己这边就涨价，而涨价的原因也简单，增加菜品数量吗！亦或者是增加好的吃食吗！现在这里面没有什么牛肉骆驼肉什么的，不就是为了以后升级做准备吗！前面也说过了，杜家庄的鸡鸭鹅尤其是兔子，那东西繁殖的太快了，要不是杜家庄有大量的牧羊犬，估摸着人都吃不过来了，拿出来当自助餐的食品不是更好吗！之前一直烤鸡什么的才一两银子不是！并且你还没法降价，降下来就没法涨上去了，而到了自助餐这里，因为很多东西外面都有明码标价了，所以很多人一定会认为，我吃了个什么就回本了，多吃就赚了对吧！所以杜雨晖根本就不会赔吗！ “只不过大哥，我不知道你听说了没！现在的市面上已经流传开了，高丽那边已经找到了辣椒面跟烟草了！大哥我知道你就算是赔钱也能扛的住，那是因为咱们家有好东西，辣椒面跟烟草现在都是天价了，所以我们能赚不少，可是高丽已经有这东西了，明年他们一定会玩命的种植，别说明年了，就是今年，他们找到了之后，弄不好都会很多很多呢！将来烟草跟辣椒面的价格要是下来了，大哥，你说咱们家还能依靠什么东西支持醉仙楼的开销呢！”
二叔继续说道： “什么？
老二你说的这是真的吗？
高丽方面已经找到了辣椒面跟烟草了？”
祖父一听马上问道： “老二啊！这事你听谁说的啊！我们怎么不知道啊！”
三叔公也马上跟着问道：是的杜家庄的产业，能做到今天这个地步，的的确确是烟草还有辣椒面为主，毕竟烟草那是一本万利，别人家没有的东西都叫一本万利对吧！而辣椒面是垄断整个高档酒楼的必备品，没有辣椒你谈什么高端啊！杜家庄要真的是没有了这些的话 “呵呵呵！咱们家不是还有阿胶吗？”
老爹笑着说道： “阿胶？
大哥，王记的阿胶比我们的好，李记也有阿胶，你就不怕他们跟我们继续打价格战吗？
奥对了，辣椒面跟烟草这事，狗子该是最先知道的对吧！狗子你别装聋啊！你说是不是！”
二叔看杜雨晖在那闷头吃饭呢马上问道： “狗子，你二叔说的都是真的吗？”
祖父一听马跟着问道： “有些事都是一说一听就算了，张通古说高丽人找到了辣椒面跟烟草，你们就相信啊？”
杜雨晖反问道： “等等，那就是说，这事是真的了？”
祖父一听马上问道： “可不是吗爹，再说了二叔三叔，你们想过了没有啊！这一品楼新开业，弄的饭菜跟我们差不多，奥对了，今天那些亮相自己绝活的厨子里面，不就有人做的是水煮鱼吗！你们不要告诉我，你们没有看到那漂起来的辣椒！招收厨子都用那么多辣椒去试验了！要是他们没有弄到辣椒面跟烟草，他们能这么做吗！另外啊！重阳节开业之后，咱们去吃几顿饭不就知道了吗！秦掌柜好歹也在商场上干了这么多年了，他能拿他的招牌扯淡吗！奥今天有辣椒面明天就没有了？
那谁还去吃饭啊！”
二叔侃侃而谈的说道： “老大啊！我认为老二这一次说的这事还是挺靠谱的！你认为呢？”
祖父问道：是的杜家庄真正赚钱的地方，就是这些地方，而这一次呢！至少表面上看，或者是不明所以的人看，那的的确确是对手把你所有可能赚钱的地方都给堵上了，没有了这些正八经的生意支持，总不能说杜家庄就靠杜雨晖出去赌博活着吧！当然了杜雨晖现在也能想到，或者这二叔说的对，王记跟李记的阿胶可能就在观望，只要老爹这边还不屈服，他们就要降价了，另外除了这些，杜家庄赚钱还有一个赌坊，弄不好他们还会弄赌术高手来找事情了！杜雨晖考虑的时候老爹说道： “这自助餐推出来都没有面世呢？
你们的意思是我们放弃了？
然后去跟他们和谈吗？
另外老二，有一点我想问问你，既然高丽有辣椒面了，那怎么跟我谈的薛成平他们，要让我让辣椒面出来给他们呢！”
“大哥，你真是糊涂了吗？
他们也许会跟高丽方面谈，但那需要时间不是，他们现在去找高丽的人，这一来一回要多久，个把月都是少的吧！所以他们跟你谈，主要就是想应对眼前吗！还有咱们都是大宋人，这跟谁买不是买啊！为何要便宜高丽人呢！并且还是长途跋涉的那种！”
二叔继续说道： “呵呵呵！所有的东西，如果对手联合了，还真的会给我点压力，但是我们家的海船可不是闹着玩的吧！既然他们想打价格战，那就打好了！老二，你还是把心思放在科举上吧！你要是真想帮我，就拿一个好名次，你不是一直都说狗子他们是闲职吗！咱们家跟他们比，现在就差这了，你弄一个官职，奥可不要跟少尹一样，到最后就那么给弄没了才好啊！”
老爹说道： “大哥，我科举的事情你放心，这一次我一定是手掐把那的，我现在是在帮你啊！你怎么就不听人劝呢！”
二叔继续说道： “二叔，呵呵呵！这么多年哪一次你劝老爹的事情，老爹都没有按照你说的去做，我想问一问，哪一次的结果是老爹决定错了的！你给我举出来一个我就帮你说服老爹如何？”
杜雨柱笑呵呵的问道： “这这一次不一样！”
二叔嘴硬的说道： “哈哈哈！哪一次二叔你不都是这样说的吗！你的脑子啊！根本就不适合做买卖，你还是把你的科举弄明白好了，哈哈哈哈！”
杜雨柱笑着说道： “爹二叔三叔，你们就眼看着大哥弄这个自助餐赔钱不管吗？”
二叔问道： “老大啊”祖父的话没有说完杜雨晖打断了他的话用他的口气说道： “祖父啊” “呵呵呵！狗子你都敢跟祖父开玩笑了？”
杜雨柱一听笑着问道： “我可没有你可不要瞎说，只不过我也不知道祖父哪里来的勇气，敢质疑族长的决定！还有二叔，这一次你是不是又拿了外人的好处了？
要不然怎么非要让老爹按照你说的去办呢？”
二叔说道： “狗子啊！天地良心啊！”
二叔话没有说完那边几个叔叔婶婶就笑了！ “哈哈哈哈！”
是了二叔的人品口碑大家都知道啊！他说这话没有任何的说服力都！ “别笑，说正事呢！”
二叔打断了他的话说道： “算了老二，你现在的正事，就是去科举然后高中，其他的不是你能管的了的！”
祖父是明眼人，二叔说的越多，其实大家反而越不会按照二叔说的去干，所以他说道： “爹算了不管你们了！”
