南宋游记-第91章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“大哥你继续说你的。”杜雨晖催促道：
“刚子跟红姐办的不错，红姐每一笔花销都有记录，而我跟老爹去了后，孙掌柜的还来拿了200盒阿胶，所以我们的钱没有动那些金子，还有300多两结余，因为我们又收了沈叔叔一批草药，对了二弟，刚子说，这草药要是继续送下去的话，明年开春咱们的宅子没有地方放了，你看”杜雨柱问道：
“哎呀哥这事还用我说吗！咱们不是买了新宅子了吗！到时候年前咱们在招一批人，让大家今年过一个好年，到时候直接分过去一部分，在挑选几个人过去帮忙照顾看管他们成，你也说了要年后在说，还有两个多月呢怕啥！只要刚子跟红姐他们忠心，人手我们不缺，况且咱们也不缺钱，到时候下次你跟老爹过去的时候，提前跟各个铁匠铺还有裁缝店，反正是现在宅子里面有的，都让他们给提前准备，咱们给定金，明年开春了咱们要用，对了绍兴府的宅子大小如何，这几个宅子跟咱们现在的宅子呢！”杜雨晖突然问道：
“这一次我跟老爹商量了，都是卖的靠近城墙边的，所以大的很，也便宜许多，规模最小的也是咱们现在宅子的两个那么大，临安府有一个最大的相当于现在刚子他们住的三个左右吧！”杜雨柱说道：
“好大哥你跟老爹这事办的漂亮，我们远离市心，但也是在城市里面，同时我们要的是地方，地方大才能放更多的东西，还可以养活更多的人，好这事办的好。”杜雨晖也是非常激动大哥跟老爹开窍了，走之前他没有交待细节，但是都这么久了，咱们家要干啥，至少老爹跟大哥也该清楚了吧！总不能还是不知道接下来自己家缺少啥吧！同时对于杜雨晖来说，只有老爹跟大哥彻底的出徒了，他才不用继续操心了。
“什么好不好的，在外边听到了，快出来帮忙拿东西，马车还有咱家的呢！”老爹在外面喊道：
几个人又出去把一些点心什么的拿到祖父母那边，然后众人简单的聊了一会，老爹说回来歇息歇息，等晚吃饭的时候有事在说，然后领着家人回到自己这边之后老爹问道：
“刚刚你们聊什么呢听这挺开心的。”
“刚刚说咱们去临安府还有绍兴府卖的宅子呢！二弟说我们这事办的好呵呵！”杜雨柱说道：
“对了当家的，这次也给小红他们留钱了吧！”梁氏突然问道：
“留下了，按照狗子说的，刚子他们卖阿胶的跟小红他们的支出不fshēnggunxì，天冷了，我还领着去了一趟市场，给他们都购置了毛皮衣服，咱们这牛皮送过去远不说，找人加工也便宜不了，并且这一次刚子他们也没有让我失望，阿胶生意打理的不错，也算是奖励吧！”老爹说完杜雨晖知道老爹的确是成熟了，让人兢兢业业的干活，要给予回报，150人一人一身毛皮衣服300两银子撑死了，但那能收买多少人心啊！
“另外冬天了，我也给他们增加了一定的伙食标准，让送肉的多加了5成，狗子你说的对，都是孩子长身体的时候，唯一不好的是咱们的大白菜跟胡萝卜无法弄过去，太远了怕道被冻坏了。”老爹接着说道：
“那怕啥，明年开春了咱们自己在几个府邸的院子里面种好了，反正那东西出量，到时候一个宅子里面种的，配合外面买的东西，也够大家吃一个冬天了吧！”杜雨晖出主意说道：
“恩对这是一个好办法，不过今天我去你大舅那！你大舅还说呢！咱们这一个冬天，如果不出任何意外的话，咱家可以收入1000多两银子呢！这还是咱们交税了之后呢！这东西可是种粮食赚的多的多了，另外好在你提醒我了，今天你大舅说咱们这么多大白菜跟胡萝卜根本卖不了，他还是想要多卖点，被我拒绝了，但是他问要是到明年春天我们还是卖不了，等其他的蔬菜都市了之后，咱们这大白菜卖不10钱一斤了，况且放的时间如果太长是不是也容易出现问题啊！狗儿这事你怎么看？”老爹开始取经了并且问道：
“爹您老放心好了，孩儿办事什么时候都是走一步看三步的，这事我早有主意了。”杜雨晖回答道：
“你小子不问不说，快快快说出来给娘听听。”梁氏问道：
“这次我又带回来500两金子怕家里钱不够用，孩他娘你先放保险柜里面之后在听狗子说。”老爹说道：
“哎呀以后不用往会拿银子了，带着也不方便，这半个多月，恒运县几个掌柜的也来拿过阿胶，钱咱们还是有的，你刚刚不是也说了吗！这大白菜都能赚不少呢！”梁氏一边去放钱一边说道：他回来之后杜雨晖继续说道：
“按照咱们180亩地出来36万斤蔬菜计算，一个冬天到开春三个多月100多天，咱们一天卖2000斤，那是20万斤，还剩下16万斤，算咱们家还有大舅他们那块，包括各种牲口吃喝，也吃不下这16万斤的蔬菜，不过问题是，我从来没有想过开春其他蔬菜都下来之后，我们还会继续卖大白菜，我们的大白菜以后也是如此，卖冬天一季，是了咱们卖的是缺，这个冬天没有其他蔬菜的缺，并且你们也该发现一个问题了，其实这大白菜还有不断缩水的可能，而这个胡萝卜呢！只要用泥土给彻底的培之后，它们是一点水分都不流失的，根本是一点分量都不减少的啊！所以呢这事要分开看，老爹你们先想一想我为何卖这大白菜卖冬天这一季，而这大白菜到了开春我们也存储了很长时间了，可能真的无法保鲜了，那么这个时候我不打算卖大白菜了，那个时候我要卖酸菜”
“酸菜？酸菜是什么东西从里没有听说过啊！”梁氏皱眉的说道：
“二弟，你这段时间看神农本草经，是不是又研究出现什么新玩意了快给我们念叨念叨。”杜雨晖迫不及待的说道
第一百五十二章 新品
“叮咚大哥你说对了，是我看神农本草经又研究出来的。”杜雨晖终于不用找借口了，连大哥都知道是神农本草经了好，所以他打了一个响指说道：
“快快给我们说说，这酸菜又是什么东西？”梁氏迫不及待的继续问道：
“是把大白菜腌制了之后的菜，我叫他酸菜，现在咱们家吃的白菜馅饺子已经不错了吧！娘亲我告诉你酸菜跟白菜一样好吃，并且今年咱们家过年杀年猪的时候，咱们弄一大锅杀猪菜，到时候你知道那东西是多么的好吃了，并且那东西制作起来也是非常的简单，只要食盐可以了，找到温度不高的地方，放一个大缸把大白菜洗干净了放进去，一层一层放，放一层撒一层盐，并且到了最后在面直接压大石头，一个月可以捞出来吃了。”杜雨晖慢慢的解释道，其实正常人腌酸菜是大白菜下来的时候要腌制了，但是那说的是后世，现在呢！杜雨晖打算后面才开始腌制酸菜，因为这里有他的盘算，开始的时候卖大白菜，那个时候大白菜水分最多，不会有任何的流失，所以卖出去价格高不说，一棵也沉啊！到了后期大白菜放的时间长了外面的叶子一定会腐烂的，卖的时候一定要剥掉的对吧，而那个时候如果都腌制成酸菜呢！这将要腐烂或者是扔掉的菜叶，可以不直接扔掉而最终变成酸菜出现了，并且卖酸菜给大白菜还有一个不同的地方，酸菜一缸出来是有水的对吧！那卖的时候，水也要一起称重的，在咱们甩，水也不可能完全的甩干不是吗！同时酸菜整个的叶子都已经因为浸泡了一个月，吸收了大量的水份，虽然不敢说一棵5斤的大白菜能变成十斤的酸菜，但是对于杜雨晖来说，只要不掉秤可以了。
“你说的那个办法真的可行吗？这酸菜真的非常好吃吗？”大哥紧跟着问道：
“到时候你们知道了，并且那个时候我们不卖大白菜了，卖酸菜好了，所以现在老爹你要做的是，到市面去买各种的大缸了，能装100斤的大缸，按照年底20天的销量储备，买220个回来，到时候咱们老宅这边也腌制一点，同时这个酸菜是由大白菜转变而来的，虽然咱们做非常简单，但是其他人不知道的情况之下，我们可以卖15钱一斤，并且年前卖酸菜的时候，我们可以在大舅的店铺那顺便杀几头猪，每天都可以在店铺拿卖酸菜白肉，血肠什么的都可以，到城里人都知道酸菜可以跟猪肉配合做出空前的美味之时，这酸菜照样也是供不应求的，而这个价钱大白菜贵，我可以赚的更多。”杜雨晖把一整套产业链描绘的相当清晰了。
“二弟你这说的我都馋了，真的有那么好吃吗？”杜雨柱有问了一句。
“放心吧！一定你现在想象的还好吃呢！对了老爹大哥，我刚刚给你们留的那道题，是我为何只卖3个月大白菜跟胡萝卜，你们想好了没有？”杜雨晖开始追问正事了。
“这个呵呵二弟还是你说吧！”三个réndà眼瞪小眼的彼此看看还是杜雨柱开口了。
“老爹你们可要仔细听，这还是跟销售有关的道道，咱们都知道不管什么好东西，都是要物以稀为贵的对吧！如果满大街都是，好卖给咱们种子的那个李三叔了，他们以为这些东西是扒皮菜，只能当野菜吃呢！只不过他们根本不知道如此储存，而到了我们手里呢！这东西可以在满世界没有蔬菜的季节供应市了，而当冬天的时候，大家没有其他蔬菜可以选择，那么我们的大白菜跟胡萝卜，居然卖的精米还贵，而且每天还供不应求，但是当我们秋天的时候继续卖呢！其他的蔬菜要是也下来了之后，很显然大家有了一个较了，况且其他蔬菜因为都是大家常年吃的，所以有量又经常吃，是让你天天吃牛肉你不是也有吃腻的时候吗！而那个时候我们要想继续卖大白菜，别说10钱了，是5钱都不可能有人去买了，哪怕是我们有足够的货，一直卖到第二年的冬天，但是那么想过了没有，当所有人都把大白菜也吃腻了的时候，那么这冬天的大白菜是不是也同样不值钱了呢！同时我们已经降价了夏天的时候，冬天在涨价，更加凸显不出来大白菜的高贵了不是，到时候我们瞎忙活人手本来不够，还要进城买菜，总体下来是得不偿失的，也是说我们每年提供3个月的蔬菜，2个月的大白菜，一个多月的酸菜，3个月的胡萝卜，当然了酸菜的时间稍微长一旦不要紧，开春了之后也成，而老爹你们想一想，等其他蔬菜下来了之后，我们的大白菜跟胡萝卜没有了，而他们如果想吃还要等九个月以后，这样的话他们不但不会吃腻了不说，是夏天他们常吃的那些菜都吃腻了的时候，一定会有人想，哎呀这时候要是有口大白菜，有口胡萝卜哪怕是生吃是不是也舒服啊，要是有酸菜白肉是不是更绝了呢！咱们让他们惦记着，惦记到下一个冬天，到了那个时候，算今年冬天，吃的起咱家大白菜的，天天吃都吃腻了，但是因为没有其他菜能吃的地主老财们，也都要等不及了对吧！到了那个时候，咱家的大白菜跟胡萝卜市了，还是今年这个情况我敢说！”杜雨晖非常清楚这种销售理论，如世界名画好了，原来一个名作家名画几剩下两副了，但是拥有者如果想卖的话，他自己直接撕毁了一副，而剩下的一副最后的成交价一定原来的两副卖的还要贵对吧！物以稀为贵吗！
“狗儿，这一次我大致的听明白了，我们不但要卖那个缺，还要让吃的人永远都惦记着，并且让他们明白，这不是你有钱，想什么时候去买能买到的，跟你说的卖阿胶是一样的，在咱们家的阿胶是手里也货，可能那些掌柜的拿钱来了，我也不一定卖给你，这样人手不足的情况之下，大舅那边什么都不耽误不说，半天的买卖，其实当天进城当天回来都可以啊！”老爹有点开窍了说道：
“对是这么个理，让他们自己去惦记着，其他三季的东西他们都可以吃腻了，但是咱们这个是冬天的所以不一样，而秋天以后，咱们所有的大白菜还有胡萝卜，即便是地窖里面还有，也只能是喂牲口了，哪怕牲口吃不了，明天的秋菜又下来了，我们多挖地窖哪怕是扔了，都不能继续卖了，尤其是不能讲价卖！！！”价格维稳是最重要的，别人家180亩地40000斤粮食，都卖了也是出200两银子，老子这连喂鸡鸭鹅狗猫，爱卖不卖，最后也一定能剩下超过2000两银子，毕竟酸菜是15钱一斤呢！关键是没耽误40000斤粮食的收成不是吗！
“对了二弟，那么咱们怎么不一开始卖酸菜啊！”杜雨柱问道：
“哎呀大哥你这话问的犀利啊！这个问题好，是这样，一方面腌制酸菜需要时间，至少一个月，咱们大白菜秋收了之后由于产量太大，所以根本不需要等待，另外一方面，我们没有足够的人手，你要知道啊！腌制酸菜属于对大白菜进行二次加工，大舅他们那么点人，算孩子也不多啊！难道干活不累吗！况且他们还要喂养那么多的大牲口，现在这样反而是正好，冬天没什么活干，一天2000斤蔬菜卖，在配合其他的活，一个人一天弄200多斤也不算累，关键是卖的钱一半都是他们的，他们有干劲不知道累了，等到腌制酸菜的时候，我告诉大舅他们，酸菜卖的价格更高，算累点我估摸着他们也不会有怨言的，但是这种劳累不能持续太长时间，所以等明年开春了，他们也都休息的差不多了，我估摸着春耕之前能让大舅他们好好的休息半个月，然后咱们这产业可以形成良性循环了，而两年之后，等刚子他们都长大了一些，咱们抽调足够的人手过来，可以大白菜跟酸菜同时进行了，当然了那个时候我们要做的也不是恒运县这个市场了对了还有一个事我都忘记问了，保本赌坊欠的10万两银子到账了吗！”杜雨晖解释着并且问道：
“到了，事情是你候伯伯办的，看来这一次保本赌坊的确是伤了元气了，你候伯伯说剩下的给的都是白银，我拿了20000两回来，毕竟我们也没有太多银子，其他一笔一笔收进来的我们放到了保险柜里，我琢磨着先慢慢的把赌坊那边的钱都花光了再说，现在顺天赌坊还有咱们90000两。”老爹说道：
“那怪不得咱们了，谁让他们在砸我的场子呢！哈哈哈。”杜雨晖开心的笑道。
“啊！！对了我还把这茬给忘了，咱们还有10万两呢！”梁氏突然捂着嘴说道：
“大伯大伯，祖父让我叫你们一家人吃晚饭了大伯”杜月娥在门外喊道：
“哎知道了，我们马过去”杜雨柱回答着。
第一百五十三章 药膳
“老三、老四你们两个明天谁不出车，跟我进趟城，帮我拉两个大缸回来。”吃饭的时候老爹说道：
“大哥明天我没事，跟你一起进城，不过大哥这家里不需要缸了，还有一个空着呢！你要是用直接用好了。”四叔说道：
“啊！我要腌酸菜，家里一个大缸不够，咱们家人多，别到时候太好吃吃没了再腌制不赶趟了。”老爹说道：来吃饭的几步路，杜雨晖把家里还有明天老爹要干的事情都交待清楚了。
“酸菜？大哥你又要搞什么新鲜玩意？这回能赚到钱吗？”三叔插了一嘴问道：
“狗子说他看本草纲目有了新的想法，所以想弄个酸菜看看，我琢磨着也花不了几个钱，让他弄好了。”老爹简单的说道：
“酸菜也是用草药做的吗狗子？”二婶也跟着问道：自从次祖父发火了之后，家里彻底的温馨了一段，基本是父慈子孝兄友弟恭了。
“不是的二婶，是用大白菜做的。�
