南宋游记-第850章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
杜雨晖问道： “”杜预摇了摇头没有说道： “就是这样，我们现在吃的盐，尤其是阿勒别古速他们给我们供应的青盐，是成品，而卤水学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦。
蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。
那个东西这世界上现在没有人会使用，我估计对于外人来说都是废柴，不过阿勒别古速他们精明，这事不能去找他干，你这样，给我派人手出去，就找寻出盐的地方，找到了之后，跟他们购买那里除了盐之外的所有东西，不过不要出高价，要让他们知道他们那些废柴虽然也能卖点银子，但是却卖不了多少，但总比他们仍掉要好，呵呵呵！让兄弟们找到了把东西拿回来我看，到时候我告诉你们我需要什么！”
杜雨晖解释道： “明白了二少爷，我这就去吩咐人！”
杜预说完就去忙活了！ 是的这个年头还没有豆腐，能查到的关于豆腐的最早的资料就是、明代医药学家李时珍在本草纲目谷部豆腐时记载“豆腐之法，始于汉淮南王刘安，当然了接下来问题就来了，史书上记录的东西，仅仅能说明那个时候就有了，但什么时候会被推广，或者说汉代啊，几百年后经历了天灾人祸之后，还能否在老百姓的层面上推广下去，这就是一个问题了对吧！这可不是说史书上有记载了，然后就变成了全民推广阶段了，家家户户都能吃的起了不是吗！我们还是那句话，现在的土地，老百姓除了种植粮食外，他们不愿意种其他的农作物对吧！ 况且豆腐跟豆芽不一样，那是二次生产的精品了，还要有卤水这种东西配合，否则豆腐这东西就无法生产出来，这也是为何发明豆腐的是淮南王刘安了，普通人家别说发明了，就是吃都吃不起不是吗！另外北宋到南宋，经历了靖康之耻，我们也说过了，包括当官的都需要矬子堆里面拔大个呢！而历朝历代，京城自然是各个朝代精品聚集的地方，一旦被人连根拔起了，结果大家都清楚了对吧！况且记录的东西都是给读书人看的，而读书人都是君子远庖厨，他们就算看到了这个记录，也没有人去研究这东西，而老百姓有几个认识字的呢！所以现在的大宋居然没有豆腐这种东西，或者说有也可能在某一个偏远的小山村也说不定呢！ 同时豆腐皮是汉族传统豆制品，各地对豆腐皮的叫法不甚一致，主要有两种，但杜雨晖知道其一的做法就好，是的是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆笋”，第二种做法跟第一种差不多，关键是用的东西都是大同小异的！这里就不细说了！ “狗子你搞什么？
弄的乌烟瘴气的！”
下午吃完饭之前，杜雨晖弄了一大桶大豆油带回了爵爷府，这家伙可好，直接就在爵爷府找了一个空地支起了大锅，而他带回来的肉也是在庄子那边都调味好的了！结果二叔一看马上过来说道：毕竟这好歹是爵爷府对吧！ “狗子，你小子又捅咕什么东西出来了？”
老爹也出来了问道： “爹，你回来了！奥今天晚上咱们加菜，我给你们弄一个炸肉段！”
杜雨晖边说边把大量弄好的肉段从大桶里拿出来扔进去了滚烫的油锅里了！ “官人我们也来帮忙！”
红姐他们也出来了，看到杜雨晖后马上说道： “都给我站的远点，这东西弄身上就是一个大水泡，我们皮糙肉厚没啥，一会你们就等着吃就好！等我把这个研究明白了，三哥娶妻，咱们家多做点好吃的，让来的宾客大饱口福就好！”
杜雨晖说道：
第一千四百八十七章 地沟
“小晖啊！你的意思是这东西非常好吃了？”
二叔公在旁边距离不远不近的问道： “哎呀二哥那还用说，小晖弄的东西准错不了！”
三叔婆也过来说道： “那可不一定啊！就这东西炸一下就能好吃了，之前咱们家怎么就没有做过？
况且咱们家好吃的也不少，想比之前的东西好吃，我看难！”
二叔憋着嘴说道 “二哥你就少吃点吧！刚谁说不好吃来的！”
晚上吃饭的时候，炸肉段成了抢手货，当然了杜雨晖弄回来几个大桶的肉，正常情况之下要是家里人吃足够了，不过杜雨晖不吃独食，分给了兄弟们好多，用他的话说就是这东西是兄弟们帮忙弄出来的，该奖赏奖赏不是，结果自己家这边就没有多少了，其实杜雨晖需要的是营造气氛，废话啥东西要是多了，就是龙虾鲍鱼堆积的跟小山一样，也都没有食欲了对吧！越少才越好！结果众人就差抢了自家三叔看二叔吃的最欢马上说道： “狗子你不够意思啊！有这么好吃的东西，你怎么不早点拿出来？”
二叔没有搭理三叔问杜雨晖道： “关键是这炸肉段在溜一下就更好吃了，也是不同的菜了！”
杜雨晖也没有搭理二叔自言自语的说道： “小晖啊！听你这个意思？
这东西还有好几种做法呢？”
二叔公马上问道：是的他现在关心的是自己孙子娶妻时候的菜式了，要是能与众不同就牛逼了对吧！人吗都要个面子不是！ “小晖啊！你打算这东西将来再哪个酒楼卖啊？”
三叔公现在问的是利益问题！ “这事问老爹好了，我可以提供10个不同的菜式，你们自己分吧！”
杜雨晖说道：是的有了大豆油就容易了，当然了现在市面上有其他油脂，但问题是什么东西用这个时代的方式方法，出油率都是少的可怜，谁家也不能跟杜家庄这种大土豪比拟不是吗！哪怕现在大豆油的出油率不到10，杜家庄也消耗的起不是！别人家乖乖，你告诉他这东西10斤最后才出来1斤油，谁去种植那东西啊！那不是等着赔死吗！而现在大宋其他植物油的出油率更是少的可怜，都不在1，所以土地现在还是以粮食为主，也是有原因的！就是到了明朝清朝，不也是种植粮食吗！当然了皇家跟达官贵人除外！ “10个？
都是这样好吃的东西？”
杜雨柱问道： “嗯，红姐今天晚上我给你们写方子，明天你们让厨房弄就成了，正好后天三哥娶妻，把这些菜系直接加进去，只要大家吃着可口，另外你们看看当天各个菜品到底哪一个下货，将来你们就知道如何定价了！”
杜雨晖说道：是的要说油炸食品，这东西杜雨晖能弄几百个出来，但是他却知道物以稀为贵的道理，一次性不要弄太多最好！ “是相公！”
红姐回答道： “这东西好吃是好吃，可是成本太高了，那要多少油啊！”
二叔说道：当然了众人都知道是炸出来的，但是却不知道是用什么油！ “老二，这个问题你是说在点上了，只不过你说的不对！我们家之前用的那些油，厨子不也是炸过一些东西吗！但是那口味，跟这一次炸的可是完全不同啊！小晖你是在油上做章了吧！”
三叔公说道： “呵呵呵三叔公高见啊！”
杜雨晖说道： “那这一次你用的什么油？”
二叔打探这问道： “地沟油！”
杜雨晖可不想泄露秘密，所以他给大豆油起了一个响亮的名字，然后忽悠二叔道： “地沟油？
那是什么？
用什么做的？
难不成是地沟做的？”
二叔懵逼的问道： “嗯，二叔果然厉害，我从阿勒别古速伯伯那弄了一批叫地沟的植物，然后用他榨油，效果不是一般的好，对了二叔这事你可不要说出去啊！要是别人家也有了，那我们杜记就少了独门秘方了！”
杜雨晖继续忽悠道： “地沟还是植物，那东西长什么样？”
二叔继续问道： “就不告诉你，就不告诉你”杜雨晖唱着说道： “切、不说算了！地沟？
这东西听着还挺高大上的！”
二叔说道：他哪里知道被杜雨晖给涮了啊 “二少爷，临安赌坊弄来的银子，今天晚上我们才都清点完毕，没有假银子，还有加上我收的银票，一共是3000万两！”
晚饭后顺子来找杜雨晖后说道： “辛苦了顺子哥！对了我给兄弟们留下的几十个油炸食品的菜谱，今天你们吃了几个？”
杜雨晖问道： “黑子这帮小子，他们晚上的时候按照您留下的菜谱，都给做了一遍，呵呵呵我也是都尝了一个新鲜！”
顺子也是不好意思的说道：是的杜雨晖对家里人说就弄了10个菜，但是他可没有吝啬，并且还特意告知了兄弟姐妹们，这事一定不能让家里人知道，否则还不炸锅了啊！而兄弟姐妹们也是感动的不得了！毕竟遇到这样的主家，那真是上辈子修来的福气了！ “呵呵呵！你们忙活弄金子银子，都是体力活，吃点好的也正常！”
杜雨晖说道： “二少爷你让我提前布置的出使的事情，我已经派人提前打前站了！”
顺子说道： “嗯，黑子哥跟你说了吧，这一次我们去多带银票，银子不带，我也让杜预改造那些大杀器了，到时候把他们伪装成银车就好！”
杜雨晖说道： “二少爷，咱们到了番邦去，带着银票也没什么用吧！还不如带点烟草呢！不沉还值钱！”
顺子问道： “你这话倒是提醒我了，我们去跟张通古比试，带着1000万两银子，输了也是输给张通古，他就算不要，至少也可以拿回来换我们的银子，我们又不是去跟西夏人做生意，但是你这话对，我们多带100万两银票，然后剩下的带金子，另外这一次一人配备三匹战马，而烟草的确需要带上，那东西属于硬通货比金子银子都管用，价值还高，你去准备吧，反正现在具体出去的时间也没有下来不是！”
杜雨晖说道： “好，那二少爷，金子带多少合适？”
顺子问道： “我们的卫队是200人，一人带着50两金子也不占地方，10000两足以，武器装备也都要准备好，我们以不对不对，全错了！”
杜雨晖说道： “二少爷怎么了？”
顺子一听杜雨晖说这话马上问道： “我就想问我们为什么要按照张通古说的，到西夏去比试呢？
我们明明知道他们要搞事情不是吗？
我们就算准备的在怎么充分，在西夏的地盘上，我们能翻起多大的浪花啊！况且我们如果直接跟西夏人翻脸了，那么还会影响我们跟西夏的关系，到时候朝堂上的老家伙们可就有机会了！”
杜雨晖突然发现自己也掉进对手部署的陷阱里面了说道： “那二少爷的意思是？
我们不去了？
可是那样的话，不但给了张通古口实，说我们放他鸽子，也会给朝堂是上那些老不死的阴我们的机会啊！”
顺子问道： “不是不去，我们当然要去，只不过我们去是去，但是要在去西夏之前，在路上伏杀张通古跟他的卫队，尤其是他还会带着1000万两银子去，我们就来一个杀人越货好了，另外如果这事出现在西夏的土地上呢？
西夏是金国的附庸，我们就给他们添点堵不好吗！”
杜雨晖眼神犀利的说道： “二少爷你这是要玩一把大的吗？
那我接下来要怎么部署？”
顺子一听眼睛瞪起来了问道： “这样，对方的战马还没有那么快就送来，你马上派人出去部署，这一次你给我集结一支2500人的部队，让他们提前出发，一人给我配备3匹战马，不过要用战马去拉车，然后把那些车辆都给我伪装成银车，兄弟们伪装成车夫，如果有人问，就说我们提前运输一批银子出去，否则等我们得到消息在走的话，那就太耽误行程了！而我们此去就是奔着打仗去的，连银票都不用准备了，还有派出哨兵去搜索张通古他们队伍的行程，而我们得到可以出使的消息，也准备一人三马，星夜赶路，到时候杀对方一个措手不及！妈的我就不信了，张通古跟他派遣的跟我们比试的人都死了，他们都不到西夏去了，哪怕就是我到了西夏，难不成西夏王还能把我给绑了送到金国去？”
杜雨晖说道： “二少爷所言极是，我们就不该去什么西夏，我马上就去部署，另外信鸽跟金雕，这一次都带上吧！”
顺子说道： “不仅仅是这些，这一次还要带上大量的肉干，我们不是生产了不少了吗！这一次就当出去历练了，另外我一会去找小蝶姐姐，他必须跟我们一起走，但是我们要急行军，虽然他也学习了骑马，但是他受不了，你安排他跟着大部队先走，然后给他配备十人的女兵卫队，同时告诫部队指挥官，一定要确保小蝶姐姐的安全，因为他对我们有重要作用！”
杜雨晖说道：
第一千四百八十八章 脸面
“我明白，二少爷你的意思是想！这一次研究一下，你们两人用望远镜在两地直接对话的方式是吧！”
顺子闻弦音知雅意的说道： “呵呵呵！知我者顺子哥也！去吧！”
杜雨晖说道： 杜雨晖可真不是什么善男信女啊！当他知道对手就是要弄自己的时候，那还不如先下手为强呢！之前他就灭了金国一个谈判团了，而这一次，呵呵呵他把目标放在了张通古跟他可能携带的1000万两的银子上了，当然了他也可能不带银子，毕竟那是西夏的地盘，也就是金人的地盘，如果他们耍无赖呢！但是杜雨晖的做法就更无赖了是吧！ “二少爷黄公公来了！说要找您！”
杜雨晖跟顺子分开后门子来报道： “奥？
这么晚了还来，莫不是又有什么急事了，走看看去！”
杜雨晖说完就跟着门子去了大厅！ “小杜大人，快快跟咱家走一趟！”
看到杜雨晖后黄公公急匆匆的说道： “黄公公，看您的样子？
这又发生什么棘手的事情了？”
杜雨晖懵逼的问道： “咱们路上说，这事急的不得了了！要是你爹回来了也要一起去帮忙才好啊！”
黄公公说着就拉着杜雨晖的手往外面走，杜雨晖一听也知道了，毕竟老爹是今天下午才回来的，估计一般人还都不知道呢！随后他问道： “黄公公，到底什么事啊？
这”杜雨晖的话没有说完黄公公说道： “那个倭国的使者，就是那个平川一郎死在了驿馆里面了！说句大不敬的话，他妈的这家伙早不死晚不死，非要现在死！这不跟他一起来的人里面还有他的弟弟平川次郎，这家伙非要我们找到凶手呢！”
“我靠，平川一郎死了？
对了黄公公，这龙旗节都结束了，他们还没有走吗？”
杜雨晖纳闷的问道： “哎呀，别说他们了，就是其他番邦的人也都没有走呢！他们都在等着人给他们送战马来，然后跟爵爷还有小杜大人把字据给清了呢！尤其是张通古那边啊！还要把秦掌柜带走不是？”
黄公公说道： “这倭国死了一个特使，就死了一个算了？
我是棋待诏这事也不是我干的，公公找我？
这”杜雨晖很是懵逼的问道： “哎呀，这好歹也是涉及到了邦交的事情不是吗！况且倭国派人来参加了龙旗节，要是一般人也就算了，他们的特使死在了我们大宋的地界上，好歹我
