我在宅斗文里当咸鱼[穿书]-第8章
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但傅莹珠脾气是好了，青桃的脾气可没好，她看着灶台旁的傅莹珠，愤愤不平，二姑娘的院子里也有小厨房，但要吃什么用什么，只管吩咐一声便是，哪需要自己动手啊？
青桃只恨自己自小在街上流浪，厨艺不好，不能给姑娘准备可口的佳肴，还得委屈姑娘自己动手。
听了青桃的话，傅莹珠只摇摇头，用手探了探水温，随后道：“侍奉祖母的事情，怎么能说辛苦呢？为人子女者，孝敬自当是必然的。”
“是婢子多嘴了。”青桃不再说话，心中却颇有想法。
在她看来，姑娘明明是心地善良、耿直仗义的好姑娘，可侯爷放着这样的好姑娘不宠，非要去宠那笑里藏刀、阴阳怪气的二姑娘，这眼睛真该治治了。
水温可以了，鸭肉冷却得差不多，傅莹珠招呼着青桃，一块把鸭肉撕成碎块，留待备用。
青桃按着傅莹珠的吩咐干活，干得糊里糊涂的，手上的活计不落下，嘴上却不忘问道：“姑娘，这道是什么菜呀？婢子怎么没见过？”
“这道菜呀，可是大有来头，是最最适合祖母不过的。”
傅莹珠故意卖了个关子，没说。
手头忙活的事也不能让她抽出太多功夫来与青桃闲聊，聊得太多，就怕把正事给耽误了。
傅莹珠安静下来，让青桃给她打着下手，将鸭肉撕碎，再把煮鸭肉的原汤撇去浮油，重新放进去，慢慢的煨。同时加盐三钱、酒半斤。
把之前泡起来的山药捣碎，再加点芡实，一块慢慢的煮。
等待锅中的鸭肉、山药变得浓稠，将要起锅时，加入姜末、泡发好的香菇碎、葱花，便可起锅了。
闻着锅中传来的香气，傅莹珠满意勾唇，拿来一个小陶罐，把菜肴装上后，亲自端着去了老夫人的木樨堂。
…
此时，天色依旧未曾大亮，正是老夫人用早膳的时刻。
厨房早就把早膳准备好，等着老夫人用饭了。
只见桌面摆着一道灌汤包，一道燕窝，和一道珍珠团。除此之外，还有小米粥、八宝粥、银耳粥等，以及一碗下菜用的瓜齑，里头还拌着鸡丝。
菜肴不算丰盛，但各个精致，在桌边一闻，便传来一股浓郁的食物的香味。
只是老夫人闻了，却忍不住作呕，一脸嫌弃道：“天天不是这个菜，就是那个菜，别说吃了，我闻着都腻味了，我不吃了！”
老夫人一拍筷子，一点胃口也无。
她年事已高，身子骨本来就不好，胃口不行，吃什么都腻味。吃得不合心意不说，吃得太过油了腻了、甜了辣了，胃里还会反胃，最终还是折腾了自己的身子、苦了自己。
老夫人对着桌子上的菜肴生闷气，一屋子的丫鬟奴仆着急得火烧眉毛时，守在外头的小丫鬟进来道：“老夫人，大姑娘来了。”
听傅莹珠来了，老夫人才敛去怒容。
这些日子傅莹珠每回都是带着好菜来的，没带好菜的时候，也能帮她想出好的食谱，这让老夫人听到大姑娘这三个字，便不由得面容一柔，道：“外头的风多大啊，快请她进来。”
若是换成往时，一听傅莹珠来了，老夫人只有头疼的份儿，断没有像此刻这样喜出望外的。
此刻的喜出望外，原因无他，是傅莹珠这几日把老夫人的胃伺候得舒服了。
很快，柳叶就亲自去引了傅莹珠来。
外头露水重，只走了一遭，傅莹珠身上的披风就落了点点湿痕。
待来到烧着炭火的温暖的屋内，傅莹珠才缓缓吐出一口白气来，说道；“问祖母好，孙女给您请安来了。”
乖乖巧巧、低眉敛目、规规矩矩的，任是谁看了，都说不出半句不好。
见傅莹珠这样懂事，老夫人心情更好了点，招呼着她坐下，一摸她的小手，却意外触及一片冰凉，待想了一下，瞬间明白了这是傅莹珠在冷风中走了一遭，霎时间心疼坏了。
她忍不住皱眉，看向傅莹珠身后跟着的青桃，愠道：“你怎么伺候你家姑娘的？这么冷的天，也不给她一个汤婆子暖暖手？”
说话间，柳叶懂事的递上一个暖手的汤婆子。傅莹珠接过，揣在手里，冰得差点失去知觉的手逐渐恢复了点感知。
古代不比现代，没那么多保暖的工具，大冷天里走一遭，她都觉得自己快冻成冰块了。
青桃低头认错，“婢子知罪。”
“祖母，您就别怪青桃了。是孙女我呀，嫌汤婆子重，故意没带的，就是要让祖母心疼心疼我呢。”傅莹珠笑嘻嘻地打趣过去了，把自己屋里碳例快用完的事情瞒下来。
厨房用的碳，烟火重，烟熏火燎的，没法在屋内烧，青桃一时半会儿没能备齐。加上傅莹珠一大早起来，就顾着做饭，倒把这件事忘了。
不是什么大问题。
傅莹珠的语气颇有几分维护的意思，老夫人也就不再向青桃发难。
趁这时候，傅莹珠把青桃招呼上前，指着她手里端着的陶罐说道：“祖母，听说您胃口不好，孙女特意为您做的这道鸭糊涂，您尝尝？”
“鸭糊涂？好怪的名字！”老夫人好奇心被勾了起来，“我倒是要尝尝你的手艺了。”
青桃赶忙道：“姑娘天没亮就开始张罗，一粥一饭，全是姑娘亲自动手做的，就为了老夫人能吃上合口的热羹汤。”
经过傅莹珠□□的青桃，如今也学会合时宜的邀功了。
“你这孩子，以后可不许这样了，身子骨刚刚养好，又病倒了，祖母岂不是又成罪人了？”
老夫人听了难免心生喜悦，面上依旧端着，只略带嗔怪地看傅莹珠一眼，随后让人把这一道鸭糊涂呈上来。
一掀开陶罐，便能看见一道似粥非粥、似菜非菜、似羹非羹的菜肴。
山药泥勾了芡，变成了粘稠的流体，颜色莹白如玉，上面泛着一层浅浅的油光，却不多。
鸭肉丝漂浮在里头，能闻见鸭肉特有的肉香味，却不膻，味道恰到好处的温和。上头还漂浮着香菇碎，黄色的姜末，以及绿色的葱花，颜色喜人，令人食欲大开。
鸭糊涂用陶罐保温，送到木樨堂时，温度正是合宜的。
淡淡却不容忽视的清香充斥着鼻腔，老夫人胸口那点腻味暂时被压下去，用勺子舀了一口。
一入口，就是一股软糯粘稠的感觉，像粥一样软绵的口感，却又不是粥，而是淡淡的山药香，混着鸭子肉的香味，两者相辅相成，点缀增香用的香菇丁和姜末，是最后的余韵，缠绕在口腔里，挥之不去。
这道菜爽口易食，于滋阴养胃最是好不过的了。就是不能多吃，多吃容易积食。
老夫人吃了一口，又一口，本来说是胃口不好的她，不知不觉，已经是半罐子下肚，等察觉到饱腹感时，已是有点撑了。
她还以为今早吃不下什么东西了。
“真好真好，这道鸭糊涂有什么来由啊？我这个老婆子，最喜欢这种不费牙口道菜了。”
老夫人吃得满意极了。
“这鸭糊涂取名，源自一位名为郑板桥的名士的话：难得糊涂。等祖母日后有空，孙女再细细说来。”傅莹珠乖巧极了，笑得两眼弯弯，“一会儿孙女把菜谱写下来，等祖母想吃了，时刻都能让小厨房给备着。”
此时的老夫人觉得，傅莹珠简直就像她肚子里的蛔虫，她缺什么，傅莹珠就送什么。
这么可心的孙女，怎么以前她没发现呢？
老夫人心疼的拍拍她的手背，道：“祖母知道你是个好的。”
“柳叶，去，把我那支佛手拈花的玉簪拿来。”
柳叶闻言，从妆匣子里拿出一只碧绿的玉簪子递给老夫人。老夫人转手给傅莹珠簪到发髻上，温声道：“祖母这些年礼佛多了，就喜欢沾点佛意的玩意儿，不太有你们年轻姑娘喜爱的头面，等日后，祖母再着人给你打造一套漂亮的头面。”
以前的傅莹珠哪里有过这个待遇啊。
一向都是二妹妹有的，她都没有；长辈的赏赐也不会特意给她准备的，只能干看着烧心。
这支佛手捻花的玉簪，先不说做工如何，光是通体翠绿，莹润有光的玉种，就已是价值不菲了。
她刚担心自己头面不多，当的钱少，这不就有了么？
傅莹珠笑着收下了。
饭后，傅莹珠扶着老夫人消消食。
这一消食，“一不小心”就走到了傅莹珠的院落门口。
一走到门口，便能听见里头传来的鸡鸣鸭叫，热闹非凡。
刚刚还和傅莹珠孙女长孙女短寒暄的老夫人笑容立即僵在脸上，露出震惊的表情。
“莹儿，你这院子……”
怎的如此奇怪？
老夫人拧紧眉头，没好问出口。
可她从未见过一个大家闺秀的院子，会是她眼前这般景象。
傅莹珠臻首低垂，露出纤细白皙的脖颈，看着有几分弱柳扶风的姿韵，“祖母勿怪，这是前些日子陶妈妈送过来的吃用。孙女没地处理，就只能先养着了。”
她让陶妈妈来给傅莹珠送吃用，就是这样送的？！
老夫人顿时不知该露出什么表情好，眼中生出几分不赞同，脸色也冷了一二，但还是镇定模样，她示意傅莹珠扶她进去。
一进了垂花门，看到院落里的情形，老夫人才发现，其实院落中并没有她所想的那么狼狈不堪。
声音是噪杂里点，但一切都是井井有条的，也不乱不脏，甚至有几分野趣在里面。就是……就是有失体面。
老夫人轻轻叹口气，将这满院的景致仔仔细细地收归眼底，终究忍不住心头的埋怨，道：“这陶妈妈怎么做事的？怎能如此轻贱你？”
纵是再不管事，老夫人心头也有些怒火了。
好歹也是曾经管着府中一切的人，她自然知道，府里的人各有各的心思。
她不管底下的人，怎么使手段、怎么上眼药，但至少表面功夫得给她做足了，要有规矩才行。否则，人人随着自己的心思做事，偌大的侯府岂不是乱成一套？奴不奴，主不主的，传出去，她可丢不起这个人！
老夫人有心要罚一下陶妈妈，转瞬想起了陶妈妈的来历。
陶妈妈是陈氏从娘家带回来的体己人，她这个婆婆要是插手教训得过了，到时候陈氏又不知要朝她儿子埋怨些什么，到时她可也落不着个好。
就没个合适的处置了？
正当老夫人左右为难，不知该如何拿主意时，傅莹珠善解人意替她解了围：“祖母莫怪，约莫是陶妈妈忙昏了头，眼不好，腿不利索了，才做出这样的事情来。”
傅莹珠找老夫人，本意还是想找老夫人要些人手，院子里只青桃和那两个小丫鬟，确实有些周转不过来。
而陶妈妈受不受罚，与她干系不大，毕竟即使老夫人罚了陶妈妈，陶妈妈吃了亏，估计也就青桃能去看看热闹，她这边也得不到任何的好处。
说白了，别人是享福还是吃亏，尽是与她无关。
她只管过她的小日子，无须在意他人。
傅莹珠继续道：“陶妈妈心地还是好的，她让我来找祖母，分拨一些丫鬟婆子来使使。此番孙女大病，院子里的人，全被母亲打发走了，如今只有三人，实在是照顾不过来。”
这么大一个院落，就只有三个伺候的人？！
老夫人又一次呆了。
顿了顿，老夫人沉思片刻后道：“罢了，既然府中的人手你用着不惯，那就让管事妈妈去找了牙婆来，给你挑一些新的丫鬟婆子。你自个儿挑，不用捡别人剩下的。”
老夫人掌了大半辈子中馈，对于内宅的那点见不得人的事情，心中了如指掌。她虽然不管事了，但有心为傅莹珠做点事。
傅莹珠的人是陈氏打发走的，如今要回来，也只能是陈氏塞人回来。
中馈在陈氏手里，好赖全是陈氏说的算。
可若是从外头找的，那便不一样了。
都是新人，只认傅莹珠一个主子。
老夫人这是要为傅莹珠做一回主了。
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011（你们还是另谋高就吧。。。）
很快，府里都传遍了，老夫人叫了牙婆，给大姑娘挑选新的丫鬟婆子。
找牙婆买新的丫鬟婆子，这本不是什么奇事，可放在傅家就有点稀奇了。更稀奇的是，给一个平平无奇不得宠的大姑娘买丫鬟。
按理说富贵人家，倘若府中有什么大事，人手不足时，偶尔也是会往外借人过来，亦或者找牙婆买，或者雇。
不过那都是侯府风光的时候。
如今的侯府破落了，平日里也没什么大肆操办的盛事，需要往外借人的机会少之又少。
家里伺候的人别说加了，不使劲儿减就是不错的了。哪儿还能往里头加人呢？
要说上一次买人进来，那还是陈氏大婚的时候，如今已经过了许多年，侯府里伺候的丫鬟小厮们，大多是家生子了。
如今伺候的人数不多不少，正正好是够的，怎么忽然就要填人了呢？
许多人心头想不明白，聚在一处去，窃窃私语。私底下，把许久不曾管事的老夫人心思，揣测到不知何处去了，硬是想不明白。
陶妈妈管着的厨房里也有人在谈，对这件稀罕事稀奇不已。
要知道，大姑娘可是最最不得宠的那个，若是给二姑娘买的，那还不是什么大事，给大姑娘买的，等二姑娘从江南回来，指不定闹成什么样儿呢。
厨房大多是陈氏的人，对陈氏的为人，还有府中的风向，弯弯道道，心里是有点数的。谈论起来，也就不避讳。
陈氏贤良淑德，治家有方的那套，对不明所以的外人说说还成，对府中亲自一些的人，蛛丝马迹是瞒不住的。
“大姑娘也就只能趁着夫人不在府中，逮着这个机会作威作福了。她这会儿买了，指不定夫人回来，就给她遣走，钱白花，气白收。”
说话的这人，一看就是懂点陈氏的内情，但又没明白现在发生什么事的，还拿着以前的老黄历来说话。
不过也总有懂事故的，知道发生了什么。
“要我说啊，这次是老夫人发了话，亲自定了主意，你们没瞧见木樨堂的管事妈妈都亲自操劳了吗？怕是夫人回府，也改变不了什么的。”
毕竟陈氏再能，也总要对老夫人孝敬几分，怎么着都不能越过老夫人去做决定。
等她回来，大局已定，真要把人遣走，也要花费好一番功夫，借着由头发挥才成了。
“老夫人平时最宠二姑娘了，如今也就是二姑娘不在府中，等二姑娘回来呀，肯定是没大姑娘什么事情了。”有人洋洋自得道。
其他人听了，甚为赞同，笑道：“是极是极。”
陶妈妈听了许久墙角，听到这里，实在忍不住了。
她火气一顿一顿的往上冒，本是不欲管的，终于是忍不住，出去骂道：“好一群只会吃喝不会干活的怂货烂货，侯府养着你们，是让你们在这儿编排主子，闲聊调侃的？还不给我干活去！”
见陶□□厉内荏，一副凶狠之色，其他人敢怒不敢言，只得悻悻走了，做鸟兽散。
她们走后，陶妈妈气得狠狠捶墙。
？？这一次老夫人忽然要给傅莹珠买入，陶妈妈也是吓得不轻，但转念一想傅莹珠近日来对老夫人的殷勤，也就明白了一二。
大姑娘好手段好心机，想到自个儿接连败在大姑娘手�
