开卤味店后,我暴富了-第20章
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白白对颜国栋狂摇尾巴，一脸讨好谄媚，扭头对着颜烟龇牙咧嘴的低哼，要驱赶她。
颜烟骂了声：“傻狗，每次来，每次记不住。”
傻狗虚张声势，实则胆小如鼠。
颜烟上前一步，施展嘬嘬嘬大法，傻狗吓得一甩尾巴，丢下主人扭头往院里跑。
愚蠢的把身体藏在铁门后，探出个小脑袋往外瞧，歪着脑袋，一脸蠢样子。
颜国栋：“……”
这狗真不想要了，谁要谁抱走。
大伯父家盖的二层小洋楼，颜国华和黄秀兰被安排二楼主卧，颜烟住次卧，姥姥姥爷住一楼次卧。
床单被褥提前洗过，附着阳光的味道，颜烟认床，一晚上睡得不太踏实。
晚睡晚起，看手机时间，已经来到第二天中午十一点半。
她一个激灵，赶紧跳下床洗漱。
一楼厨房，大伯母和黄秀兰在准备午饭。
黄秀兰十指不沾阳水，对做饭一窍不通，只能给大伯母帮忙摘菜，洗碗跑腿，帮忙打下手。
听见脚步声，大伯母望来：“烟烟醒了，肚子饿不饿，客厅桌上有零食，等等饭菜马上好。”
睡过头，颜烟窘迫抓了抓头：“大伯母，我给你帮忙吧！”
大伯母：“厨房小，用不着你，赶紧出去玩，别妨碍我们。”
被嫌弃，颜烟从桌上一堆零食里，挑一包干脆面和酸奶，到田里找老爸。
揭开酸奶盖，颜烟注意到傻狗眨着渴望的葡萄眼。
可恶，它一只公狗，居然会撒娇卖萌！
颜烟被击中了心坎，大方把酸奶盖分给它。
舔完酸奶，白白跟在她屁股后面跑。
*
颜国华把自己头上的草帽摘下，给岳丈大人戴上，传授他的插秧心得。
尝试几次，岳丈眉头皱得能夹死一只蚊子：“我看你们插秧很简单，轮到我，如此的难呢？”
颜国华说：“术业有专攻嘛，老爷子一手书法，龙飞凤舞，我写不出这一手好字，就像您分不清秧苗和杂草有什么区别是不是？”
颜烟到的时候，姥姥站在荫凉处，拿一次性纸杯给颜烟倒了杯茶水，然后指着稻田里的姥爷：“你看看你姥爷，看见插秧觉得稀奇，一定要尝试，净给人添乱。”
喝完酸奶，嘴巴黏糊糊不太舒服，颜烟捧着纸杯，花茶类独有的茶香清香飘来，叫人心旷神怡。
她抿了一口茶水，唇齿留香：“没事，反正明天还要呆一天，插秧不难的，找到技巧就学会了。”
果然没一会儿，她姥爷插的秧苗整整齐齐，一排排有模有样。
颜烟的手机响了，黄秀兰拨来的电话，让她帮忙喊长辈们回家吃饭。
姥爷头戴草帽，卷着裤腿，满腿都是泥巴，用袖子擦拭额头汗水，感叹：“农民真是辛苦啊！”
大伯父从水渠掬一把清水，洗手洗脚，听到这话，自然地接过话茬：“比以前日子舒服多了，以前只能靠人工，收割稻谷又热又脏又累，现在全部机械一体化，收割机轰隆隆跑一趟，谷子全给分离出来，省了我们好多事。听说现在已经有插秧机器，可惜咱们这里没有，应该很快会普及。”
望着这片嫩绿的秧苗，老爷子仿佛看见未来这里生长着一大片金色稻海，风吹稻浪，此起彼伏。
这是一副多么壮观的丰收画卷啊，太过美好珍贵。
老爷子询问：“以后丰收的时候，能喊我来瞧瞧吗？”
颜国栋爽快说：“好啊，您不嫌弃就行。”
又说：“老爷子洗洗手脚，咱们准备吃饭去了。”
还没进屋，大老远闻见一股腊肉，腊鱼香。
进屋一瞅桌上，果然有腊鱼腊肉。
自家熏的的腊肉，焖上笋子，五花三层的腊肉，油脂薄薄的，几近透明，油汪汪。
猛吸一口香气，颜烟馋得口水哒哒。
等长辈们陆续落座，颜烟赶紧坐下，给自己添一碗米饭，夹起一片五花腊肉，迫不及待送嘴巴里。
五花腊肉被菜籽油煸炒过，香而不腻，一口油脂像是在口腔爆炸，裹挟着一股松柏香气，满嘴流油，咸香咸香的。
笋子表面附着着腊肉煸出的油脂，腊肉香气张牙舞爪地刺激着每个味蕾。
新鲜采摘的笋子经过高温油脂的煸炒，被锁住绝大部分水分，口感嫩嫩的，风味极佳。
腊鱼块也很香啊，用草鱼腌制的腊鱼块，肉多，几乎没什么刺。
腊鱼块被煎得两面金黄，光看着就很有食欲。
干辣椒段和小米椒，为腊鱼块提供了辛辣刺激的口感，蒜末提香增香，连食盐都不用放，因为腊鱼本身用盐腌制过，自带咸香味。
很简单家常的做法，鱼块肉质紧密，鱼肉富含的氨基酸和蛋白质提供了鲜味，香辣不腥，浓郁的腊味，嚼着干香干香。
自家田地里种植的蔬菜，青椒是这个季节的当季蔬菜，做成虎皮青椒，也是很硬的一道下饭菜。
每家每户都会在不起眼的角落，空出一块地，种植一小片韭菜，不需要多大面积，巴掌大的地方，它们紧密贴合地生长在一起，一簇簇，茂密又泼辣。
家里没菜的时候，或是偶尔想起韭菜独有的韭香时，只需挥舞着菜刀一割，裹上鸡蛋液，便是一道简单美味的家常菜——韭菜摊鸡蛋。
这个季节的丝瓜，算是早春菜，架不住人们热爱它的鲜嫩。
烹饪方式也简单，或炒，或煮汤，加上两个鸡蛋打汤，便是一道鲜美刮油的丝瓜鸡蛋汤。
菜籽油煎出的韭菜鸡蛋饼，带着菜籽的清香，鸡蛋嫩，韭菜的香气，叫人欲罢不能。
虎皮青椒辣得喉咙冒火，赶紧来一碗丝瓜鸡蛋汤，解解辣。
丝瓜甜甜的，瓜瓤嫩滑无筋，牙齿轻轻咀嚼，化作一股鲜甜，很大程度缓解了喉咙里的灼烧。
大伯母家的饭菜好吃是好吃，就是吃得太撑，难受得慌。
消了会儿食，颜烟帮忙给稻田里插秧苗的长辈们送凉茶。
这会儿天气阴沉沉，有些闷热。
按照大伯母说的位置，找到一包塑封的干金银花。
从山里采来的野金银花，经常有很多茶商来收购，需要农户把开花的金银花和金银花花苞分别挑出来，分开装，一斤能卖五块钱！
价格不高，对于农户来说也是一笔收入。
大伯母自家炒的野金银花茶，没那么仔细，开花的和花苞混合在一块儿。
颜烟抓了一小把扔进老式茶壶里，用热水泡开，第一遍茶水过滤掉，第二遍冲泡，把茶壶放冷水里冰一冰，很快降温。
接连更换好几盆冷水，再摸茶壶壁沿时，不烫了。
颜烟拎来一壶茶水，大伯母夸道：“咱们烟烟真能干啊，还会自己泡茶。”
被大伯母夸得不好意思，颜烟想，她也没干啥，泡个茶，她五岁的小侄女颜茉也会啊！
吃午饭把茶壶带回家，来时忘记了这茬，长辈们渴得嗓子要冒烟，颜烟这壶凉茶，送来得很及时。
金银花茶消炎清热，昨天吃的宴席太辣太燥，多喝点金银花茶去火。
泡开的茶水呈透明的浅金色，茶香四溢。
老爷子品了品，清甜舒服，齿颊留香，这乡间粗鄙之茶，竟不输他几千块买的精细茶叶。
“再来一杯。”
颜国栋爽朗：“好嘞，老爷子不嫌弃才好，不过您忙活了大半天，还是回去歇息，别把身体累坏了。”
老爷子气呼呼：“多喝你两口茶，你嫌老头子不中用吗？”
颜国栋：“我没这个意思，就是怕您累到。”
不让他插秧，老爷子还不干。
气呼呼，他又多灌了一杯颜国栋家的茶。
惹不起，惹不起，颜国栋不敢吭声。
插秧看上去很有意思，要不是怕沟里神出鬼没的蚂蝗，颜烟也很想尝试尝试。
看过一个蚂蝗吸在小腿扯不下来的视频，简直是颜烟的噩梦。
颜烟和姥姥坐草地上，望着远处插秧的长辈们。
天色有些昏暗的时候，大伯母上岸，洗手洗脚，招呼着：“烟烟，跟大伯母到田里摘菜。”
颜烟玩手机玩得头晕眼花，闻言兴奋：“好耶。”
菜地离这里不远，三四分钟能走到。
听说颜烟想吃野菜，在城里买不到，大伯母决定亲自带着她挖野菜。
地里的野菜都是喂猪，喂鸡鸭的，农村很少有人吃，也就她们没见过世面的城里人，好这一口。
真是可怜的孩子啊！
颜烟想吃野菜，当然要满足啦。
大伯母指着一片空地：“这个野葱认识不？”
颜烟点头：“野葱摊鸡蛋，好吃。”
她赶紧用工具铲子挖出野葱，又低头寻找。
远处视野模糊，一片绿油油，颜烟扫一圈，杂草散乱，野葱一簇簇抱团生长，很好辨认。
接连挖到两小把野葱，颜烟意外发现了一大片马齿苋地。
上次姥爷送来的就是这种野菜！
望着这一片马齿苋，颜烟仿佛看见了无数的采集术点，在向她招手。
等大伯母割了一把水芹菜回来时，看见颜烟挖到一大堆的马齿苋，坐在马齿苋边上乐呵呵冲她笑：“大伯母，我挖了好多野菜。”
大伯母瞳孔震地：“……傻闺女儿，这个不好吃，我们村里没人吃这个。”
颜烟眉飞色舞：“没关系，我爱吃这个。”
大伯母看着一堆马齿苋，头疼不已，她家养的鸡都不吃这个：“行，明天都给你带走。”
当颜烟和大伯母扛着一蛇皮袋子的野菜回来，黄秀兰和姥姥惊住了。
晚饭，大伯母贴心地帮颜烟做了两个野菜，让她尝鲜。
一个野葱炒鸡蛋，一个水芹菜炒牛肉。
摘菜的工作，颜烟非抢着帮忙干活，拗不过，于是随她。
今天运气不错，处理完野葱和水芹菜，让颜烟获得采集术5点。
加上之前的采集术2，目前采集术共7点。
干体力活，得吃油水大的才有劲儿。
大伯母杀鸡，陶罐里煨着鸡汤，放灶堂里用明火炙烤，铁锅里蒸着腊排骨，让颜烟帮忙看着火，别让灶堂里的火熄灭。
颜烟坐在柴火灶的小板凳，狮子狗趴到脚边，她给灶堂里放柴火，烧得旺旺的。
很快，大铁锅里传来咕嘟咕嘟。
水汽推动锅盖，内里酝酿许久的腊排骨香气，偷偷溜出，顿时满室飘香。
颜烟猛吸一口腊排骨香，口腔里分泌出唾液。
腊排骨好香哦！
惹得在院门口溜达的黄秀兰同志，也跑过来问她妯娌又做了什么好吃的？
不多会儿，大伯母回来了，拿着一兜刺毛菇回来。
刺毛菇，又叫鸡腿菇，因形似鸡腿而得名。
村里蘑菇种植户种了平菇、刺毛菇和香菇，平菇产量高，日常做汤佐食都可，家家户户都会买来吃，销量很好。
有人不爱香菇，觉得香菇有一种怪味，因为特殊的种植，导致香菇的价格一直居高不下。
至于刺毛菇，太过娇弱，上午从松软的土壤里冒头，下午伞盖发黑，撑着把黑伞，看得人没拧�
伞盖发黑，是菌子衰老的现象，这时候的菌子一捏化成黑水，不能食用。
刚冒出头的刺毛菇需要立刻经过人工处理，冷藏保鲜，成本太高，随之而来，价格也水涨船高。
这一兜菌子，花了小几十，比一只小母鸡还贵呢！
鸡汤最少熬一个小时，才有滋有味儿，踩着时间点，大伯母开始处理刺毛菇。
用工具扒拉出陶罐子，放入菌子，推入灶堂里继续煨个四五分钟。
陶罐表面被柴火炙烤得黑漆漆，夹杂着稻草灰，用一块湿毛巾擦拭掉表层秸秆灰，揭开密封的盖子时，一股浓郁的鸡汤香飘出，直往人的鼻子里钻。
又是腊排骨，又是鸡汤炖蘑菇，颜烟被香迷糊了。
脚边的狮子狗仰着脑袋，黑得像葡萄的眼珠一错不错盯着罐子里的鸡汤，舌尖滴着可疑的液体，显然也被馋到。
稻田里干农活的人回来，颜国华喜滋滋说：“大老远闻见炖鸡的香气，肯定是嫂子又做了好吃的。”
颜国栋嗅了嗅，辨认说：“好像还有腊排骨香。”
“就你鼻子灵。”大伯母往院里瞅一眼，低头给鸡汤加盐。
鸡汤本身极为鲜美，不需要加太多调料，反而不美。只加适量的食盐，能够保持食材本身的鲜味。
颜国栋说：“开饭了，大家洗手，去前厅坐啊！”
颜烟过来帮忙洗碗洗筷子，黄秀兰帮忙端菜。
菜肴上齐，七人围桌而坐，颜烟刚坐下，碗里被大伯母塞来一只鸡腿：“烟烟挖野菜辛苦了，赶紧吃个鸡腿补补。”
颜烟：“谢谢大伯母，我不客气了。”
养殖的走地鸡，每日在竹林中觅食，早出晚归锻炼出来的鸡腿，肉质紧实饱满，很香。
上次的鸡汤粉丝已经香得不行，这次的鸡汤炖蘑菇更胜一筹，鸡肉富含胶质蛋白，不饱和脂肪酸能降低胆固醇，维生素a和烟酸能让皮肤更细腻光滑。
蘑菇的鲜味来源于游离氨基酸，多种氨基酸中之一就有谷氨酸钠，这是味精的主要成分。
除去这些鲜味，还有菌子独有的清甜，这些鲜味和清甜与浓郁鸡汤融合到一起，彼此交缠、融合，制作成一锅格外迷人的鸡汤。
啃完鸡腿，颜烟开始吃蘑菇。
滚汤里加入菌子，保留了大部分水分，口感嫩滑，回味带着一丝脆甜。
鸡汤上面漂浮着金黄油脂，香气四溢，尤其的鲜，颜烟舔了舔嘴角，意犹未尽。
大伯母用鸡汤拌了米饭，狮子狗白白吃得哼哧哼哧，可见也被这份浓郁鸡汤所俘获。
鸡肉好吃，鸡汤好喝，煎炸煮炖，怎么做都好吃，颜烟无法想象有人不爱鸡肉？
喝汤喝饱了，装不下别的好吃的，颜烟忍痛不去看鸡汤，眼珠瞄向盘子里的腊排骨。
烟熏过的腊排骨呈干玫瑰色，油汪汪，颜色漂亮诱人。
颜烟迫不及待夹起一块腊排骨，用筷子不好操作，她直接用手拿着啃。
腊排骨硬硬的，肉质紧密，啃起来一点点咸，干香干香，很脱骨。
唇齿间蔓延着腊排骨的油脂和松柏木质香，越啃越上头。
呜，腊排骨真的香哭了。
次日一早忙活大半天，稻田的秧苗全部插完，吃完午饭，颜烟一家五口准备往返省城。
临走前，大伯母给她装了腊排骨和腊鱼，还有一蛇皮袋的马齿苋。
看见一麻袋的野菜，黄秀兰整个人都不好了：“你确定把这些都带回家？”
颜烟：“是啊。”
大伯母一脸嫌弃说：“全拿走，全拿走，我们家鸡不吃这个。”
颜烟：“……”
颜国华凑来，单手拎了拎袋子，语言朴素：“没多重，闺女儿，爸给你背回家去。”
颜烟感动：“世上只有爸爸好，没爸的孩子像根草，有爸的孩子，像块宝。”
黄秀兰：“……”
乘坐高铁的人士，大多偏商务型，或是学生，或是打扮小资的年轻人多一些，底层人民更愿意乘坐绿皮火车，便宜实惠。
颜烟很少看见有人拎着只蛇皮袋，乘高铁。
顶着其他人异样的目光，颜国华背着一袋子野菜挤进车厢，蛇皮袋可以放头顶行李架，可是野菜柔软脆弱，不小心会被行李箱磕磕碰碰。
一路上他把蛇皮袋放腿边，小心翼翼，生怕被碰坏。
这可是闺女儿挖了老半天，挖来的野菜啊！
从高铁站出来，颜国华打了两辆车，他让黄秀兰和颜烟回家，自己背着野菜送岳丈岳母回到小区，再乘坐公交车回家。
颜烟想帮忙减轻负担，颜国华把她推进出租车里：“你别管，回家洗个澡好好睡，晚上爸给你做好吃的。”
颜烟有点认床，虽然大伯父伯母对她很好，到底不是�
