重生之农门小辣椒-第139章
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正说笑着，贺岩他们三人兴高采烈的回来了，每个人手上都不空着。
不仅买了牛腱子肉，牛腩肉，还有牛肚子，甚至还搭了一块牛板油，要知道这个时候人们都缺油水，可这牛油熬出来有一股子腥臭味，所以一般人都不爱吃它。
那家卖牛肉的，是隔壁村的，这快过年的时候死了牛，本来就是大损失，想把牛肉卖出去吧，价格便宜了划不来，价格贵了没人买。
这个时候谁家年货腊货都备齐全了，谁有闲钱买这个？
想拖到镇上去吧，下大雪呢，怕出个意外，那就不仅是牛没了，就怕人都没了，只在家里发愁呢。
只好让自家儿子到处去亲朋好友家问问，有没有人要买。
有些人顾着面子，或者家里孩子嘴馋，条件还不错的，都却不过情面，帮着买上一两斤，就很不错了。
杨大春去买了十来斤，那都是雪中送炭的大客户了。
卖牛肉那家心里不知道多感激，没想到这还没过多大一会呢，又带来一个更大的客户。
将那牛腱子肉和牛腩肉一下子买了二十来斤不说，还买下了牛肚子，那家人感激不尽，也就将那牛板油给搭上了五六斤，算是个心意。
杨宗保一直惦记着那卤肉，琢磨着既然能卤牛肚子，那牛舌头，牛骨头，也能卤上吧？
这两样便宜，杨宗保趁着杨大春跟主家说话的功夫，自己个掏钱，将那牛舌头买了，还让将那牛脊骨给砍了几斤。
杨大春出来，看到自家儿子这模样，真是哭笑不得。
拎着回了杨家，地上雪此刻都没过脚脖子了，往院子里一放，也不怕坏。
三人洗手，掸去身上的雪花，就进屋去吃饭。
还是上次专门烤火吃饭的屋子，桌上泥炉已经架好了，双耳铜锅也洗好架在上面，里头的火锅汤底煮得咕嘟咕嘟开，满屋子香气和热气缭绕。
桌上放着切成片的牛肉，庄户人家实在，那牛肉也不是那片得薄薄的那种，而是实打实的一块就是一块。
还有切成丝的千张豆皮，冻过的老豆腐切成小块用碗装着。
旁边的簸箕里，就是各色的青菜和土豆藕片什么的。
桌上摆着几个碗，里头都是调好的味碟。
赵嫂子相信张春桃的手艺，这味碟都是她亲自调出来的，里头有香油，蒜泥，醋，香菜末和香葱末，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，还有那白芝麻和花生碎都放在一旁，自己喜欢就自己添加。
分开坐下，那干蘑菇的香味和鲜味已经被彻底的逼发了出来，肉香带着蘑菇的香味，里头还放了几颗红枣和枸杞在滚烫的汤中浮沉。
吃火锅自然先烫肉，大块的牛肉放下去，烫熟了捞起来，沾着味碟里的调料一裹，放入口中，简直是给个神仙都不当。
所有的人一口肉下去都眼睛一亮，唯独贺岩觉得还不够辣，又将那辣椒粉加了一点，还有白芝麻和花生碎也丢了一些到调料里，最后还撒了一点花椒粉，搅和一番后，拿筷子舔一舔，满意的点了点头。
杨大春父子看着，也跟着学放，然后沾上肉，果然美味无敌，肉嫩嫩的，入口弹牙，香油丝滑，蒜泥和醋解腻，加上辣椒的辣，和一点点的麻，真是味觉盛宴。
那一大碗肉很快就见了底，赵嫂子乐了，起身有去灶屋给端了两碗来：“今儿个这肉管够。”
不过大家的肚子有了垫底的，也没刚才抢得那么凶了，又开始下一些青菜在里头吃。
萝卜和土豆莲藕和千张豆皮老豆腐要多煮一会，可菠菜，白菜，香菜那是下去滚一滚就能捞上来。
都是刚从菜园子摘会来的菜，最是鲜嫩清甜不过。
张春桃最爱吃老豆腐，老豆腐全身都是孔，吸收足够了火锅里头的肉和蘑菇的香，咬上一口，滚烫的汤汁溢满口腔，实在是太美味了。
一边吃，一边说着闲话，不知道怎么就说到过了年，贺岩到镇上去读书，张春桃和杨宗保去镇上开铺子的话了。
杨大春就拍着胸脯保证，说让贺岩放心去读书就是了，家里的老娘和妹子，有他们照看着呢，尽管放心就好。
要知道，杨大春想跟贺岩搭上关系，一来是看中贺岩的为人，二来也是看中贺岩后头的靠山贺林呢。
如今知道贺岩自己也要考功名，恨不得举起双手双脚来赞成，若贺岩真能考取功名，就是个秀才，那他们家也能跟着沾光了。
因此别说只是替贺岩照看一下他老娘和妹子了，就是去伺候他老娘妹子，呃，那还是不能够的！
反正态度很明确的表示，家里有他们还有贺家的长辈，肯定不会让孟氏和贺娟受欺负，只管安心读书。
又叮嘱杨宗保，到时候跟着去了镇上可不能淘气，要好好给张春桃帮忙，不许惹是生非云云。
还拉着贺岩，夸他一看就是个读书人，将来肯定能高中！又让贺岩和张春桃放心使唤杨宗保，别的不行，跑腿和力气活什么的还是能做的。
真是可怜一片天下父母心！
第三百三十七章 豆腐脑
杨宗保好歹也是在外头学武好些年，会看些眉高眼低，知道什么时候该说话，什么时候该闭嘴。
不像其他这个年纪的孩子，被当着人这么一说，心里还会有几分羞臊难堪，心里不痛快。
反而在旁边附和：“姐，姐夫，你们放心，姐夫只管安心读书，其他的都交给我就是了。有我在，保管能护着我姐，不让外人欺负她！”
“我也不要工钱，不要新衣裳，只要能吃到我姐做的饭就成！”
最后一句话暴露了他的小心思。
如今的杨宗保，满心满眼就是，若是张春桃开了卤肉摊子，他岂不是每天都能吃到这么好吃的？只要管饱，还有啥好要求的？
至于那武馆，一时间已经被他抛到九霄云外去了！和卤菜一比，那都不重要！那天吃了卤肉回家，他半路都想回去问贺岩，介不介意娶媳妇带个拖油瓶小舅子？能挑水会干活，只需要管饭那种？
还好最后一丝理智提醒了他，才没去犯这个蠢。
杨宗保这话逗笑了所有人，不过这事就这么在说说笑笑间算是正式定下来了，只等过年了。
日子过得飞快，那雪下了足足二天一夜才停，还好后来雪变小了，即使这般，地上的积雪差不多快到小腿肚子了。
好些人家的屋顶都快被这雪压塌了，不等雪停，就要把雪从屋顶上扒拉下来。
大部人看着这大雪还是高兴的，俗话说的好，冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。
今年虽然天气冷，可一直都没下雪，有经验的老人都急得不得了，不下雪冻死那地里的害虫，明年的庄稼就悬了。
好在老天爷开眼，还是眷顾庄稼人的，这不就下了大雪了吗？
雪虽然停了，可大家的事不少。
趁着雪后天晴，大家忙着将家具还有锅碗瓢盆什么的都拖出来，就着院子里的雪搓洗，可比到河边省事多了。
老宅子那边贺岩和张春桃已经打扫过了，剩下的就是住的这边，正屋里的家具都被贺岩给搬了出来。
贺娟和孟氏再偷懒，这个时候也拖不过去了，虽然敷衍，好歹也将家具什么的都擦洗了一遍，又拿抹布擦干，重新摆回去了。
至于灶屋里的，那自然就不用指望她们母女了，碗柜什么的被搬出去放在院子里，贺岩拿雪搓洗。
其他的锅碗瓢盆，张春桃烧了两大锅热水，泡着草木灰，给全部都清洗了一遍才放心。
灶台上，还有那灶屋里犄角旮旯里的陈年老垢，或者往年没有打扫过的死角，都被张春桃一一打扫清理干净了。
再将洗刷掉油腻和脏东西的碗柜给摆放好，将锅碗瓢盆都归置好，地上也收拾得干干净净，在贺岩看来，这灶屋是他记事以来最干净整齐的一天了。
按理说昨天应该磨豆腐，不过杨家村里有一家人做豆腐，谁家拿着黄豆去换就行了，兑换得也还算公道，所以大部分人也都懒得自家泡豆子，磨豆子，直接称好重量，去换上那么一斤两斤的回家，过年吃也就够了。
有那疼孩子的，会在豆腐还没成型之前，花上一个大钱，买上一大碗豆腐脑，嫩嫩的，撒上一层红糖，别说孩子爱吃了，就是大人也喜欢这个。
打扫完家里的卫生，看着时候不早了，这家做豆腐的都是头一天夜里泡豆子，第二天一早磨出豆浆来，用纱布将这些豆浆过滤几遍，然后将过滤的豆浆舀入锅里煮开后，再小火熬煮，然后放入卤水，过不了多久，豆浆就慢慢凝固成豆腐脑。
一般这个时候都是下半晌了，要买豆腐脑的都知道这个时候，捧着自家的大碗和盆去就行了。
过了这一会子，那豆腐脑就要被用布包起来，然后放在打造好的方木框里定型，上头再压上重物。
等过上了一夜，那里头的水都被压榨出来，剩下的就是豆腐了。
因此干完活，贺岩就拿了一个大碗，没多久就捧着一碗热气腾腾的豆腐脑回来，端到东厢房里，找出红糖来，撒了厚厚的一层，又拿了调羹，递到了张春桃手里：“快尝尝，看甜不甜？”
没有人能在这个冬日拒绝一碗甜甜的热气腾腾的豆腐脑，就是张春桃也不行。
她已经很久没有喝过豆腐脑了，一口下去，又滑又嫩又甜，直甜到心里去。
到底是庄户实在人家，自家做的豆腐脑，比起以前张春桃喝过的豆腐脑，略微厚重些，大部分都是豆腐脑，只有少少的水。
几口下去，整个人都热乎起来，再看贺岩坐在一旁笑盈盈的看着她吃，比自己吃还高兴些。
忍不住就拿调羹舀了一勺喂给贺岩，两人你一勺我一勺的很快就解决完了。
贺岩才说，跟人家说过了，明天一早新出的豆腐和千张豆皮都给他们留上两斤，到时候去取就是了。
然后才说起过年的事情来，如今他们跟孟氏母女是分开吃饭，可这不是要过年了么，再这样就有些说不过去了。
贺岩的意思就是，等到腊月二十八了，大家一起开火，吃上几天，好歹大年三十都要吃团圆饭不是？
然后等过了年，出了十五，他们就搬到镇上去，只给孟氏母女留下足够的粮食，还有孟氏她们自己腌制的腊肉什么的，也就够了。
等到贺娟和马远志要成亲的前几日再从镇上回来，帮着把这亲事办了，就再回镇上去。
至于孟氏，到时候她乐意一个人住也好，如果害怕的话，贺家偏房可有个守寡多年的姑姑，膝下就一个闺女，闺女出嫁后也是一个人住着，日子过得清苦，平日里多亏贺家几房接济，才勉强过活。
大不了到时候将那姑姑请来陪着孟氏也就是了，想来那姑姑也是乐意的，到贺家来，有人管吃管住，不比住在她那破屋子里风吹雨淋强？
到时候再许诺给她做几套衣裳，去了还负责她的后事，想必是千肯万肯的。
这是贺岩这几日琢磨出来的，那天听了张春桃的想法后，他就一直在考虑这个问题，他去哪里自然要把媳妇儿带到哪里。
可孟氏那人，就算他们夫妻不计前嫌带她到镇上，以她的性子，还有贺娟那毛病，恐怕贺家和马家都不得安宁。
索性就留在老家，反正不缺吃喝，有人陪着，当年贺家老太太也就这待遇，说出去也没人能说他们的不是了。
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第三百三十八章 两全其美的法子
贺岩都盘算好了，这才跟张春桃说。
张春桃没想到贺岩已经都提前想到了解决方案，她这几日也有些发愁，这去了镇上，贺娟没成亲还好，家里母女两人有个伴。
若是贺娟成亲了，就剩下孟氏一个人，她们都去镇上，把孟氏丢在乡下，实在说不过去。
这读书人不都要个好名声么？这么大的把柄可不能让人给抓住。
想了好几日，也没想出个两全其美的法子来，毕竟她到镇上去要做生意，哪里顾得上孟氏。
若说让她委屈自己，为了贺岩的将来，好生伺候孟氏，免得她闹事，对不起，她张春桃不是那样的人。
宁愿贺岩别考这个科举了，或者让贺岩换个媳妇儿，也不会把脸递上去给孟氏踩。
还好贺岩想出这样的好法子来，名声，面子还有张春桃的心情立场都考虑周全了，自然满口答应。
一时激动之下，抱着贺岩的头，胡乱的在他额头鼻子脸上一顿乱亲，“你可真是个小机灵鬼！”
贺岩哭笑不得的任由张春桃亲得他满脸口水，眼里是满满的宠溺，只要媳妇儿天天这么高兴，多花些心思值得什么？
在正屋里的孟氏母女还不知道贺岩的打算呢，也正说着过年的事情。
这快大年三十了，两人不得不愁啊，团圆饭怎么吃，看贺岩和张春桃这两人的架势，说不得那日自己做一大桌子菜，然后给她们母女俩端两碗过来，就算是过了年，也说不定。
而两人可还什么都没置办，以前这年货什么的都是贺岩来置办的，她们都不管，只买些自己喜欢的糕点，衣服料子什么的。
如今若真要分开过年，她们吃啥？张春桃从入了腊月起，就跟蚂蚁搬家一样，往她们那屋里可是搬了不少好东西呢。
那天从杨家回来，可是又提了不少东西回来，虽然天色不早了，看不太清楚，可看那架势，又是肉无疑了。
母女俩心里盘算了一下，张春桃那边腊肉，香肠，风干鸡一样不少，今年之前贺岩偶尔跟人上山打得野味，也都被张春桃收拾好了，风干薰好了收着呢。
可她们这边，除了那日霸占下来的那半拉猪外，别的还真没准备。
当时张春桃腌制的香肠，倒是晒干了，然后母女俩做饭偷懒的时候，就切半截下来，要么埋在饭里蒸熟，要么就下了面条吃了。
十来节香肠，就这么今天一节，明天半截的，昨儿个就吃完了。
那肉，按照孟氏的方法腌制，开始估计是盐放少了，然后肉就有点变味了。
没法子，两人又那热水洗了，重新腌制了一遍，吸取上次的教训，多多的放盐，然后，齁得很。
一块肉切下来，不泡上一天一夜，完全不能入口。
以前每年都是孟氏做几道菜，好像也能过，可今年这尝到张春桃做的饭菜后，让她们母女闻着味道吃不着，那肯定是心里不乐意的。
母女俩现在就想着，怎么能趁着过年，好结束这分开开火的日子，继续能吃上张春桃做的饭菜。
如今算是也看出来了，指望贺岩和张春桃主动来喊她们一起估计是不可能了，还得她们母女两人先低头才是。
贺娟的意思是，低头就低头呗，道个歉，然后就能有饭吃，这有啥？
孟氏还有些拉不下面子，想再抻一抻呢。
结果就发现自家儿子下半晌的时候出门，端了一大碗豆腐脑，居然径直就回屋了，半点也没想着给正屋里的老娘和妹子分一点。
顿时就气得不行。
再一看，过了一会子，贺岩和张春桃出来，两人似乎分工好了，贺岩拎着一个牛肚子，先是在雪地里擦洗了半日，又烧了一盆草木灰水，将那牛肚子泡了进去。
牛肚子？孟氏心里一个激灵，这东西可不是寻常能弄来的？这么一想，莫非那日从杨家弄回来的，是牛肉？
那可是好东西！孟氏到底活得日子久了，嫁到贺家这么些年�
