逃荒亲戚啃树皮,我带两娃吃烤鸡-第39章
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苏蓝不是奔着吃饭来的,所以脚步停了下来,看着伙计问道:“小哥儿,不知你家掌柜的可在?”
“公子您有什么事同我说就成,掌柜得在忙。”
“我这边有一批货,想让你家掌柜的看看收不收。”
苏蓝刚说完,那伙计瞬间变了脸色。
他上下看了苏蓝几眼,态度也没了方才的恭敬,冷冷地说道:“你不是来吃饭的,害我浪费这么多时间,不知道,掌柜没在,我不清楚!”
说完,白了苏蓝一眼便转身走了出去。
说实话,苏蓝从前自己创业的时候,受到的白眼和拒绝更多,这是再寻常不过的事。
这里不行,也无所谓,她去下一家便是。
苏蓝也走了出去,待她出门的时候,那名伙计还跟自己身边的人讥讽道:“看着人模狗样的,不曾想是糊弄人的,还想着见掌柜,门都没有!”
苏蓝已经走远了,自然没有听到这伙计的话。
不过她隐隐觉出了什么东西。
这聚贤阁能做到第一,能留住客人自然是不缺什么稀奇的东西,虽说自己这菜是灵泉水浇灌的,那也要吃过后才知道,眼下看这伙计的态度,想要自己炒出来让他们试试,想来也不太现实。
如此说来,她还是得去那些自己当家做主的酒楼。
吉祥楼前。
这家酒楼是苏蓝综合考虑之后,确定的一家。
这家酒楼可以算得上府城第一家酒楼了,当时也是红极一时。
不过自从有聚贤阁等大大小小其他的酒楼后,便一直不温不火,又因为距离聚贤阁太近,更是被抢走不少生意。
苏蓝没急着直接找掌柜谈事,而是先寻了个地方,点了份面坐下来,边吃边观察。
只见这吉祥楼,从上至下,所有人都是笑眯眯的模样,虽不忙却不见懒散,但也没有那么紧绷,那掌柜的也是边忙碌着,边与几名伙计聊着天,能做到如此对待伙计的东家,少之又少。
这里的装潢虽说没有聚贤阁那般豪华,却也有自己独特的味道,仿佛是历经了百年沧桑,依旧屹立不倒。
苏蓝默默吃完面,来到柜台前结账。
那掌柜的温声道:“一份面,十五文钱,茶水是送的。”
她从怀里钱袋,数出十五枚铜板,放到了桌面上。
“掌柜的,可否耽误你一些时间,我这里有些东西想让你看看。”苏蓝接着说道。
掌柜的表情依旧是温温和和,不急不缓道:“什么东西?”
她先前已经准备了一些菜放在竹筐里,眼下摆到了吉祥楼掌柜的面前。
“这位公子,恕我眼拙,这青菜,我实在没看出有什么特别之处。”
府城不比下面的县城,便是冬日,那有钱人家里的菜也是不缺的,还有专门的商人从南方进了货,运到府城来售卖。
所以这青菜,对于他来说,不过是冬日里一抹新鲜的颜色罢了,
只是瞧着这公子一脸的严肃,难不成还有什么其他的说法?
第93章 成交
苏蓝同样的拿出了自己对付鸿运楼掌柜的那一套。
借用厨房。
掌柜的也觉得苏蓝这人好生有趣,便应了下来,还贴心地将厨房的人叫了出去,将她自己留在这里。
这可方便了苏蓝。
不过这里到底是府城,这老板也见多识广,苏蓝几乎是拿出了自己的看家本领,在炒的时候,特意放了蒜蓉,虾米。
如此一来,看似普通的菜,吃起来倒有一番味道。
另外还做了一道青菜肉卷。
用生粉,胡椒粉,蚝油将剁好的肉腌制起来。
锅中烧一些开水,加一点点的盐,将青菜轻微的煮一煮断生,保证了青菜的鲜亮。
再将腌制好的肉馅平着铺在煮好的青菜上,慢慢卷严实,上锅蒸熟。
自然,东西都是用的空间里的。
等她将这两道菜端上来的时候,正巧有两个客人齐齐走了进来。
他们两人常常来此,已经与这里的人都混了个脸熟。
一进来,两人先是同掌柜的打了声招呼,待看到苏蓝时,好奇地问道:“咦,掌柜的,你们这是换大厨了?”
不等掌柜的解释,那两个客人又好奇地盯着苏蓝手中的两盘菜。
“这个菜我知道,这个是什么?”其中一人指着苏蓝端着的青菜肉卷说道。
“这个—-”掌柜转身看向苏蓝。
“青菜肉卷。”苏蓝应道。
“掌柜,给我来一份这个!”那人手一挥,便坐到了位置上。
掌柜的有些为难,正要解释,苏蓝直接上前,将两道菜全部端上了桌。
“二位客人,这是咱们酒楼里新推出的菜品,您二位是第一次点的,所以今日这两道菜,不收您的钱,免费品尝,只是您二位吃过后,还请指点批评,看看可有不足之处?”
掌柜的一脸诧异的看向苏蓝,还能这么说吗。
不过既然菜是她做的,自然是她做主,左右这两位客人也是常常来此,即便是平日里,他也送了不少东西出去了。
那两位客人闻言,喜出望外。
当即伸出筷子品尝起来。
苏蓝和掌柜的一起伸着脖子,仔细地观察,生怕错过一丝表情。
只见这二人,表情先是好奇,后是惊喜,赞叹,最后是满足,尝过后,没有停顿,直接又叫道:“伙计,给我上两份米饭。”
说完,谁都没有停下筷子,大快朵颐。
边吃这两人还边点评。
”这个菜吃起来如此清爽,比起往日吃到的,可好太多了。“
“确实,就看这青菜肉卷,外面包裹的青菜竟比里头的肉还要有味道,还要美味,妙啊。”
“我怎么感觉,没吃几口便浑身有力呢。”
“我也是我也是,我只觉得脑袋都清楚了不少!”
“掌柜的,这两道菜什么时候能上,已经不用再改了,直接上吧,我天天来吃!”
两人的讨论,清楚地传到了掌柜和苏蓝的耳中。
苏蓝深深地松了口气,眉眼弯弯。
自己这手艺,即便是到了府城,也会被认可。
掌柜地将她拉到了一边。
他也不傻,自是知道苏蓝这一番下来,定是有什么事。
“掌柜的,不知道我这菜,您觉得怎么样?”
这已经不用掌柜再说什么了,客人已经给到了直接的反馈。
”自然是极好的,想来公子过来,定是有什么事相商吧。”掌柜的坦言道。
“我这里有一批这样的菜,大约在两百斤左右,不知道掌柜的收不收?”
苏蓝说完,掌柜莫名的有些失落。
他还以为是这人要来此当大厨呢。
不过也是自己想多了,这样的手艺,怎么肯屈居人之下。
“收,自然收。”
城中各家酒楼,不是没有青菜,只是还从未见过谁家做出的青菜能得到客人如此夸赞的。
这其中,定是因为这年轻的公子带来的那些青菜的原因。
这么段时间里,他也确实看到了这青菜的不同之处。
苏蓝算了算,在文县,一斤菜是两百文,在府城怎么也得再加一些。
倒不是说府城的就要贵,只是府城又远了些,她来一趟不容易。
掌柜的也在合计自己的成本。
他店中的菜,一般在几百文左右,更好一些的,一道菜就是一两。
不过那些是佛跳墙之类的上等菜,自然金贵。
这道菜,定个几百文应该也差不多。
两人各自算了算,最终定下了三百文一斤的价格。
这跟苏蓝想的差不多。
她先是朝掌柜借了一辆板车,转身出门走到一个无人的角落。
将空间里的青菜一颗颗都挖了出来。
随后,推着板车再次回到了吉祥楼的门前。
那两个客人已经吃好走了,走之前再三强调,一定要将这两道菜定为常备的菜。
接下来的流程苏蓝已经走过一遍,十分的熟悉。
掌柜的也是专门找了两个伙计,在一旁忙着过称,最后的重量与苏蓝估得差不多,足足有二百一十斤。
按照他们谈好的三百文一斤,总共是六十三两。
签了文书,点了银钱后,掌柜的还想与苏蓝再聊聊。
他主要是好奇眼前这个小年轻的公子哥,怎么会是个倒卖蔬菜的呢?
“家道中落啊。”苏蓝随口扯了个谎。
她有些怅然的语气,倒叫掌柜的唏嘘不已。
他们的酒楼又何尝不是呢,早些年多风光,门口客人恨不得将门槛都踏破。
如今!
不提也罢。
掌柜的安抚地拍了拍苏蓝的肩膀,一切尽在不言中。
随后,便将苏蓝送出了门。
苏蓝刚出了门口,就看到方才那两位客人去而复返。
身后还跟着一群同他们年纪一般的人。
“我跟你们说,你们要是不吃,这辈子都会后悔的!”
那两人大声叫道,引得身后的朋友更好奇了。
他们原本有的正在家中吃饭,有的正忙着,却突然被这两人拽了过来。
说是吃到了什么极其美味的佳肴,一定要让他们来尝尝。
好奇心驱使下,索性顺着他们跟了过来。
“还有件事,我们不会做这道菜啊。”掌柜的一拍腿,猛地反应过来。
得。
暂时走不了了。
苏蓝抿抿嘴,又重新返了回去。
第94章 你眼瞎啊
吉祥楼的厨房内。
苏蓝已经将这两道菜的步骤和做法教给了吉祥楼的大厨。
有些这里没有的调料,也被她换成了其他相似的东西,味道上不会有什么变化。
等做完这些后,苏蓝告别了掌柜,满意的离去。
此时距离约定好的时间还差两个时辰,苏蓝便打算在府城的街上转转。
既然来一趟,总要买些东西才是。
吉祥楼位于府城主道的西侧,这一条道上,几乎都是些卖吃食的铺子。
一路走下来,她几乎是见到什么买什么,等走到头时,手里已经抱了不少东西。
有梅花蜜,油酥饼,果脯,还买了据说是府城最出名的千层糕。
总共花了不到三两银子。
卖完吃食还不算完,她趁着没人注意,将手中的东西全都放进了空间,又拐到了另一条街道。
这一条街,卖的几乎都是衣裳胭脂首饰之类的。
她倒不是有什么想买的,只是想着看看这府城的衣裳可有什么新花样,也好让张莲学学。
她随意地踏进一家绣庄,绣庄内的伙计见到她进来,先是有些奇怪,后又上前问道:“这位公子可是给心上人买衣裳?”
苏蓝不适应的低头看了看,只见自己身上还是那件男装,难怪她方才一进来,便有好多姑娘盯着她瞧。
“随意看看。”苏蓝只好赶紧应声。
伙计见状,也没再管她,任由她自己看,转身去服务其他的姑娘了。
苏蓝也乐得自在。
这家绣庄,不仅卖布料,还有手绢,屏风,窗帘,也挂了几件成衣,看着样子倒算是中规中矩,价格也不算贵。
顺带还卖着一些简单的钗饰。
姑娘家就是这样,许多东西原本是不打算买的,但是只要见到,便都想买下来。
这家绣庄的老板算是将姑娘们的心思摸透了。
苏蓝在这绣庄中转了一圈,还真让她看到了自己中意的东西。
“小哥儿,这支木钗怎么卖的?”苏蓝指着柜台后的一支设计独特的木钗说道。
“五百文。”伙计应声答道。
什么!
这样简单的一支木钗居然要卖五百文!
这比她卖一天的肉圆汤都要多!
苏蓝暗暗咋舌。
不过现如今能赚钱了,也该适当地花些钱,否则便没了赚钱的激情。
这个道理,是她总结了许久,才明白的。
最后苏蓝咬了咬牙,让伙计给她包了起来。
这是送给张莲的,她从前那支,在做饭的时候断了,这会只是用线缠住,就这么将就着戴在头上。
在等待伙计给她包的时候,自门外走进来一个美艳的妇人,她的身旁还跟着一个丫鬟。
那妇人美则美,不过苏蓝欣赏不来,倒不是嫉妒,只是看着给人的感觉,有些过于妖艳。
走起路来一摇三晃,头上缀满了珠钗,恨不得让全天下的人都晓得她多有钱一般。
见那妇人进来,便有伙计一脸谄媚地朝她小跑着过去。
“叶夫人,今日怎么亲自来了,要点什么?”
叶夫人?
这么巧合的吗?
苏蓝微微蹙眉。
不过瞬息,又摇摇头,不过是个巧合罢了。
被唤作叶夫人的美艳夫人嗓音极细,偏偏嗓音还高,她扫了一眼,随手一指说道:“就那块料子吧,都给我包起来。”
“哎,好嘞。”
”夫人,那料子也太便宜他了!“那名丫鬟低声说道。
“怎么说老太太也在,面子上总要过得去的。”是那个叶夫人的声音。
“老爷也真是的,明知道夫人您身体不好,还非得大冷天让您亲自出来挑礼物。”那丫鬟心有不甘道。
“那能怎么办呢,那毕竟是老爷的儿子,我总要好好对待不是。”叶夫人说话的时候,眼中还闪过一抹精光。
“可是—”那丫鬟还想说什么,却被叶夫人抬手打断,“行了行了,回府再说。”
叶夫人说完,皱着眉走远了些,丫鬟有些无奈,终究没再开口,追了上去。
苏蓝也不是故意听两人说话,只是这两人与她离得太近,生意又不大不小,她想不听都不行。
不过这种家事,她向来不感兴趣,便要离开。
谁料她刚走出几步,那叶夫人也朝她的方向走来。
叶夫人没看到苏蓝,昂着首走了过来。
苏蓝避无可避,两人撞了个满怀。
“你眼瞎啊!”
那名叶夫人身旁的丫鬟高声喝道。
”你搞搞清楚,是你家夫人撞的我。“苏蓝语气微愠。
“那你看见我家夫人就不知道赶紧躲开吗?”丫鬟理直气壮道。
那叶夫人虽然没有说话,却也是皱着眉头,看向苏蓝的目光有些嫌弃。
“这就好笑了,这里地方那么大,凭什么要我躲开。”
“你!”
那丫鬟还想说什么,前去包布料的伙计也回来了。
叶夫人随即开口:“走吧。”
要不是今日还有事,她非要拉着这男人道歉不可。
“莫名其妙!”苏蓝一阵无语,走了出去。
等她走到约定好的地点时,手中又多了两个布老虎,几张麻纸。
宣纸她暂时还买不起,只能选稍便宜些的麻纸,这是给刘默玄买的。
他如今练的字越来越好,再用那些废纸,就有些不美观了。
因为还要赶夜路,所以苏蓝提早些到了。
其他人也已经等在了此处。
苏蓝带着几位官差在附近的面摊上吃了一碗面后,出发了。
来的路上因为是未知的路程,而且心中都有事,所以觉得走的很远。
等回去的时候,就快了许多。
去的时候是深夜,回来的时候也是深夜,不过是即将黎明的夜。
王学义已经收到了消息,早早地等在了城门口的茶棚前。
师爷已经劝说了好几次,此处风大,王学义怎么都不愿回去。
他只是有些说不清的感觉,想着能早些见到他们安全归来。
师爷无奈,只好让人弄了热茶,在一旁陪着。
苏蓝只觉得浅浅眯了一觉,便听得车夫勒马的声音,随即喊道:”到了!”
惦记了一夜,终于见到人都平安返回时,王学义神情终于放松下来。
第95章 黄焖鸡
等苏蓝回到家中的时候,天已经有了些亮色。
家里其他人还在睡着,苏蓝轻手轻脚地进了另外的小屋子。
还不等�