重生农女好种田-第58章
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直到陈祸从县城回到家里,吴幼娘才将做好的菜端出来,摆在桌子上。
宁宴提着食盒,端着一盘子辣子兔丁,一盘麻辣鱼,往薛先生家里走去。
把食盒送到,稍稍提了一下杨太傅的名字,薛先生立刻明白宁宴是什么意思。
这个小娘子,还怕他吃独食。
“阿木,去隔壁将姓杨的老头叫过来。”
“哦。”阿木看着桌子上红彤彤的肉,口水差点淌一地,听见薛先生的吩咐,连忙往杨太傅家里走去。
把杨太傅叫过来他才可以吃饭。
两条不长的腿倒腾的速度倒是快的很,宁宴没有多留,她也没有吃饭呢。
至于留在这里跟薛先生一起吃?瞧着盘子里算不的多的菜,宁宴放弃了这种想法。
回到家里,吃着辣子兔丁,宁宴满足的差点儿哭起来。
什么叫风卷残涌,就连吴幼娘也放弃平日里的规矩,抢起菜来速度不比周遗慢。
吃完之后,吴幼娘脸一红,看着干干净净的桌子,想到前些日子贾嬷嬷的教诲,心里有些惶恐。
她竟然跟着主子们坐在一起,还抢东西吃。
这……趁着没有被注意到,吴幼娘端着盘子往灶房走去。
洗干净碗筷盘子,又把桌子擦干净,趁着没人注意赶紧溜到自己的房间里。
陈祸累的够呛,吃完直接睡觉去了。
钱氏跟宁宴谈了一下辣椒的成长,脸上也多了一丝自豪之色,这么好用的调料可是她种出来的。
然而,钱氏脸上的得意瞬间就被打散了。
种出来一批辣椒,宁宴就开始期待第二批了,看着钱氏问道:“你说,能不能趁着年前,再种上一批?”
“……”钱氏摇头,秋天都快过去了,这会儿种辣椒根本就没有可能。
上次宁宴说可以搭建一个棚子,里面烧着炉子保持温度。
听起来似乎有一些道理,但是谁也没有尝试过,种是可以种的,不过能不能顺利长成就有些问题了。
“要搭建棚子吗?”虽然觉得做不到,然而不尝试一下,钱氏也不死心,毕竟辣子这么好吃。
“嗯,搭建棚子。”宁宴点头,就算种不出来也不怕,不尝试不改进永远不会成功。
于是钱氏身上又多了一个任务,跟宁宴说了一会儿话就匆匆离开了。
第137章 钱氏的智慧
她得好好合计一下,大棚应该怎么搭建。宁宴说得能透光线,透光的纸……钱氏心里没谱。
她暂时想不出来什么纸不会被风吹坏,也不会被雪压塌,洗漱之后,躺在床上,钱氏依旧思索这个问题。
脑子里藏着事情,钱氏怎么也睡不着,无奈中翻身立起来,走到院子里,在院子里转了一圈。
被秋末的蚊子啃了一个遍。
身上全是红色的点点。
钱氏只能先把这些事儿放在心里,抽时间去县城看看,说不准就能找到透光的纸。
……
……
将大棚的事情交给钱氏研究,养殖户是村长家,以后村子主要发展棉花辣椒,村子的日子越来越好,走到哪里都被人夸赞一声,宁宴做梦都是笑醒的。
醒来之后,一片冷清。宁宴这是头一次睡到日头高高起。
除了灶房里传来柴火的爆鸣声,院子里安安静静的。
回头瞧见徐氏偷偷摸摸的,张口问道:“干什么?”
“你们昨晚上弄了什么吃的。”
“想吃?”
“谁想吃,呛死人了,以后不要弄那些奇奇怪怪的。”
“幼娘给你断过去的饭菜你没吃?”
“吃了。”徐氏说完就往里院走去,那么呛人的东西,她才不会吃,早就喂了院子里的大黑狗。
若是有毒院子里的大黑狗就会先被毒死,以后出门也不会战战兢兢,若是没毒,那也成。
徐氏已经打定主意跟卷毛打好关系了,不然每次出门都得有人看着狗。
对于徐氏的小心思,宁宴是猜不透的,毕竟智商不在一个水平上。
宁宴是不会想要降低智商的,看着徐氏走回院子,宁宴往外面走去。
先是去了钱氏院子里。
看着盆子里长势不错的辣椒就跟看着宝藏一样。
宁宴这副样子让钱氏哭笑不得。
钱氏走到宁宴身前,将思考一晚上的想法跟宁宴说了一下:“我打算用油纸糊在棚子外面,在棚子上支一个架子,用茅草编织的席子盖在架子上面,晴天就把席子扯下来,雪天就把席子盖上去,这样晴天可以晒太阳,雪天也不会出现大雪压塌的情况。”
“……”虽然程序多了一些。
但是这也没有办法。
毕竟钢管器材不好弄,搭建大棚只能用竹子,竹子虽然有韧性,但是如果雪太大怕是抗不住,只能在棚子上再搭建一个架子。
宁宴仔细想想,除了这个办法似乎真的没有更好的主意。
“行吧,你招呼人搭建,钱不够找我要,在这方面需要的资金不用你自己掏。”
“你放心,肯定会找你要钱的。”
钱氏自然不会客气,就她那点儿家产,还真不够搭建大棚的。
宁宴从花盆里摘了几个发红的辣椒,揣着往村长家走去。
“宁丫头今儿又来了?”
“赵良在不在?”看见村长,宁宴开口问道。
“在呢在呢。”村长也不问宁宴过来是为了什么,对着一个房间喊道:“良啊,宁丫头找你,赶紧出来。”
赵良出来的时候,身上就穿着一个大裤衩子,这刚亮相就被村长揣到屋里去了。
“穿上衣服去。”
“宁妹子又不是外人。”赵良说着,瞧见村长的拳头,捂着脑袋往屋里钻去。
再出来的时候,已经穿好衣服了。
“宁妹子过来有事儿?”
“你提上五六个兔子送到是烧烤铺子,记得送到阿旺代管的铺子。”
“五六只?”
“先试试那边儿的小厨子能弄好吃不。”宁宴解释道。
“成,你等一下,我这就去逮兔子。”赵良说着背着一个笼子往外走去。
宁宴倒也不着急;在院子里找了一个石头坐了下去;等了没一会儿赵良就背着笼子走了回来。
赶着村长家里的牛车走到县城。
赵良把牛车停在铺子旁侧牛车停放的地方,兔笼子扔在烧烤铺子,一个人出去耍。
用赵良的话说就是来县城一趟不容易,要跟朋友聚一聚。
赵良的那些朋友,宁宴一点儿兴趣也没有。
留在铺子里,把揣在袖子里的辣椒掏出来,用小石碾子把辣椒剁成粉子。
装在木头瓶子里。
“阿哑来烤两串兔丁。”
“啊啊……”阿呀笑呵呵的想烤炉的火点着,听着宁宴的话把兔丁烤好,往兔丁上撒调料的时候被宁宴阻止了。
“用这个。”宁宴把刚碾好的辣椒粉递给阿哑,阿哑拿过去对着烤架上的肉撒上去。
烤的流油的肉刷上一层酱料,在撒上辣椒粉,香味瞬间就出来了。
“富贵跟阿旺尝尝。”
宁宴将手里的烤肉跟分了一下。
阿旺唱了一口,眼睛猛地亮了起来:“掌柜你放了什么,这么好吃?”
“想知道?”
“嗯嗯。”阿旺点点头。
能不想知道吗?如果可以的话,以后铺子里的烤串都撒上这种调料,那样的话,生意肯定会越来越好。
说不准还能再开上一个铺子。
县城现在的烧烤铺子已经不少了,但是对于阿旺来说,那些钟纪烧烤铺子跟宁记烧烤铺子不算是一家的。
“不告诉你,对了前天跟你说的那些,你跟你姐说了没?”
“说了说了,昨儿下午铺子不忙,我就去了白家一趟。”阿旺说着,脸色还有些不好看。
去是去了,他还没有说话,姐姐就让他才铺子里偷调料出去,那种事情他是不会干的。
只是姐姐怎么就变了。
在白府说了一下生子秘方就从赶紧出来了,府里那些丫头仆人看着他的视线怪异的很,可能是把他当成什么穷亲戚了。
也不知道姐姐会不会信他:“说了就成,就是不知道姐姐会不会相信。”
“说了就成,剩下的你到不用担心。”这个时代女人对孩子的渴望,可比后世强烈上百千倍。
宁宴说着话从烤架上拿出几串肉串,让阿旺跟富贵分着吃,随后看一眼阿哑问道:“阿哑,你卖身吗?”
“……”阿哑瞪大眼睛连忙摆手,卖身是不可能卖身的,就算卖身之后日子会好过很多,他也不会卖身的。
摆手之后阿哑耷拉下脑袋。
第138章 升职加薪
他是哑巴却不是傻字,今儿掌柜拿来新的调料,如果他卖身了,掌柜大概就会把调料制作也交给他,但是卖身了就是下人,以后娶了媳妇儿生了孩子,孩子也是下人。
不卖身,也不知道掌柜以后还会不会用他。
他是哑巴,换个铺子会不会有人用还是一个问题,更别说在这里工钱又多。
想到这里阿哑脑袋都会挨着鞋尖了。
“不卖就不卖,我也不会逼着你。”发现阿哑脸色变得难看起来,宁宴立马就知道这人想多了。
一般来说像阿哑这样有些残疾的人都是很敏感的,宁宴也知道她今天问的有些突兀了。
阿哑想说些什么,只可惜作为一个哑巴只能发出嗯嗯啊啊的声音。
嗯啊一会儿,阿哑蹲在地上。
宁宴不不知道阿哑想表达什么,按着自己的理解说道:“你防线铺子不会开除你的,你干的好,可以继续干下去。”
阿哑眼睛一亮,盯着宁宴,还有些不敢相信。
宁宴哑然失笑,继续解释:“上次出了事故,这不是为了以防万一,阿哑是个有良心的人,不卖身也会好好干的,对不对?”
听了宁宴的话,阿哑用力点头。
宁宴心情好了一点儿,她是真的担心因为她一句话,导致一个人自卑自闭。
“过来,我教你兔头做法。”宁宴拉着阿哑严实一下兔头的做法。
兔头是后世蜀地小吃,以麻、辣、鲜、甜、香闻名。
烧烤铺子搞这么多东西并不是很好,如果做兔头专门在开个铺子比较好。
但是这会儿跟后世不一样,现在的兔子一卖就是一只,不会想买兔头就有兔头卖的,所以在烧烤铺子卖卤兔头比较方便。
阿哑见宁宴还教他做卤肉,心里那点儿想法彻底没有了。
认真看着宁宴处理兔肉,用剪刀把兔眼耳根喉结都剪了下来,生姜料酒去腥,炖煮去污,最后放在卤水中煨味上色。
“这就可以了吗?”富贵不知道什么走了过来。
站在阿哑后面,看着宁宴将平时没啥吃头的兔头又是有炖又是煮还用姜酒腌制,可是开了眼界了。
“没呢,还有一道程序。” 宁宴拿着一个小马扎坐在厨房里。
休息一会儿,
往炒锅下了一块板油,油熟透后把碾碎的辣椒面倒进去,对着阿哑要:“芝麻、白糖、食盐”
拿到之后放在锅里翻炒,香味充斥烧烤铺子,就连对厨房这些事情最不感兴趣的阿旺都走了过来。
盯着灶上的大锅。
被三个人看着,宁宴有些压力山大。
吸一口气,把卤好的兔头下到锅里,呆上十分钟左右,起锅。
“尝尝。”宁宴将装在盘子里的兔头分给阿旺三人。
盯着盘子里的兔头,这会儿谁也不会说兔头没有嚼头,三个人一个抓着一个兔头啃了起来。
边啃边吸溜。
想到这些人都是第一次吃辣椒,身体没有免疫能力,宁宴说道“记得多喝水。”
“晓得了。”吃着兔头的阿旺抬头应了一声,随后继续啃着手里的骨头。
这次炖的火候比较大,骨头也能嚼碎,这三人啃完骨头上的肉就开始咯嘣咯嘣嚼骨头。
宁宴看的汗毛都立了起来。
阿旺将手里的兔头吃完,看一眼盘子里剩下的几个兔头。
废了好大毅力才没有动手从盘子抢兔头。
走到宁宴跟前问道:“掌柜的只有兔头能这么做吗?”
“……”宁宴在心里给阿旺竖起拇指。
这家伙思维真的敏捷;明明不擅长厨艺,却知道用这种方法弄别的:“除了兔头,还可以这么做鸭脖鸭胗鸭头,还有不管什么肉都可以这么做,不过这种做法还是适合边角料。”
“适合边角料?”难不成用上好的肉来做,味道不好吗?
“啃骨头的感觉不错吧。”宁宴促狭问道。
这三个人已经不是啃骨头了,而是嚼碎骨头。
阿旺伸手蹭蹭鼻子,刚才吃兔头的姿态,真的有些过分了。
“啃骨头的快乐就在这里。”宁宴补充道。
阿旺想了想继续问:“咱们其实可以开一个店铺专门弄兔头。”
“不是的。”宁宴刚才看见富贵的瞬间,就想到一个之前就有计划,但是没有落实的事情。
阿旺没懂宁宴的话。
“你把富贵跟阿哑叫过来,咱们开一个会议。”
“好嘞。”听见开会俩字,阿旺瞬间收起嬉皮笑脸,开会这两字听起来就很正经。
关上铺子的门。
四个人坐在四方桌子的四个边上。
唯一会写出正确字的阿旺拿着纸笔,将宁宴说的东西记了下来。
宁宴看一眼富贵问道:“城隍庙那些乞丐最近过的怎么样?”
富贵一愣,抬头看向宁宴,不知道宁宴为什么会有这么一问,不过还是认真回答道:“前几天从房顶掉下来一块银子,他们买了三张被褥,剩下的钱存了起来,准备留着冬天谈不到饭的时候花。”
“……”竟然没有人独吞那块银子。
宁宴宁宴还有一些震撼的。
若是放在后世,十个人有九个人会独吞。
不知不觉宁宴对这个贫瘠的时代多了一份喜欢。
“乐二跟乐十一被我接走了你知道的吧?”
“知道,掌柜是个好人。”富贵说话的时候,一脸认真的盯着宁宴。
被发了好人卡?
好人这可不是什么好词,但是瞧着富贵眼里的认真,宁宴也就没有纠正什么。
“乐二跟乐十一是不是被城隍庙那些人排挤了?”
富贵抬眼,脸上带着悲戚:“并不是排挤,是那些人故意,乐二跟乐十一经常省下饭菜送到城隍庙,这样不好,掌柜收留他俩已经是善心行为,如果他们不知好歹,继续拿着您的东西往庙里送算什么,那些人只是为了让乐二两人安心留在那里。”
“……”是这样吗?阿旺不也经常那着剩菜接济这些人?“这么说你那一群兄弟还是好人。”
“算不上好人,经常跟人抢东西吃。”富贵诚实的很,没有顺着宁宴的话说下去。
宁宴一噎。
“如果让你那些兄弟帮忙卖卤肉他们会尽心吗?”
“会的。”富贵声音突然大了起来。
第139章 关于未来的计划
“这么激动干什么,只是一个计划。”宁宴敲敲桌子让富贵坐下来。
“现在辣椒不够用,你们吃的肉并不能大量制作,不过过上两个月这个问题大概就能解决了。”
“我是这么想的,找个木匠做几个排子车一样有轱辘能推着走的车,车上放几个搪瓷盆,盆子里装着卤肉,走街串巷的卖。”
“不在铺子卖?”
“不了。”在铺子里卖很容易忽略村子下乡,虽然村子里的购买力不强。
但是不行走,卤味的名声怎么能够传出去。
“你们有其他的意见吗?”宁宴说完自己的想法,随后就看向在做的其他人。
铺子里瞬间安静下来。
过了好一会儿阿旺说道:“乞儿年纪小,如果下乡兜售,被村子里那些恶汉欺负了事小,但是如果车上的肉被抢了怎么办,在县城开个铺子,每个月交给那些