重生食神学霸不软萌-第44章
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白梦蝶背后一阵凉爽。
她回头看了陈子谦一眼,这才明白过来,他要扇子不是给自己扇,而是给她扇,心里有点感动。
锅里的排骨已经炒至枣红色,白梦蝶往锅里加入适量水,然后加生姜,蒜蓉、八角,花椒和早就切好的土豆块烧了一会儿,最后加盐、加黄豆酱,小火闷十几分钟,大火收汁,就可以装盘了。
在这个过程里,陈子谦一直在白梦蝶的背后给她扇扇子,只要白梦蝶回头看他,他就冲她灿烂一笑,天真的像个孩子似的。
但白梦蝶始终没有对他笑一笑。
土豆烧排骨费火,得煮上一会儿。
趁这工夫,白梦蝶把另一口锅上早就蒸好的包子往大盆里捡,陈子谦放下扇子,把她推开:“我来,你烧菜去!”
白梦蝶叮嘱道:“一定要用筷子,别烫着了。”
见白梦蝶这么紧张他,陈子谦笑得不知几开心,那璀璨的笑容真的能让简陋的厨房蓬荜生辉。
他声音里全都是喜悦:“知道啦!”
等陈子谦把所有包子全都捡到大盆之后,白梦蝶让他把包子送堂屋去放着,省得占地方,影响她干活儿。
陈子谦送了包子回来,手里还拿着一个包子。
白梦蝶无语的摇摇头:“你橡皮胃呀,一直在不停的吃!”
陈子谦嘿嘿笑了两声,也没替自己辩解一句,用手把包子皮撕下来吃了大半,露出里面的包子馅。
他把包子递到白梦蝶的嘴边:“啊,张嘴,把肉馅吃了!”
白梦蝶嫌弃的推开:“你自己吃!”
陈子谦又伸了过去:“你一定要吃哦,不然我撒娇给你看!”
白梦蝶无语摇头,小声嘀咕了一句:“真是受不了!”伸手来拿包子。
陈子谦不动声色的躲开,然后又递过去:“快吃吧,一热三个鲜!”
白梦蝶看了他一眼,还真是同道中人,她也喜欢吃热食!
她像小仓鼠似的,左边吃一口,右边吃一口,四喜丸子大的肉馅就下了肚。
第108章讨包子(第三更)
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陈子谦脸上露出微笑,比他自己吃了肉馅还要高兴。
他把手上剩下的包子皮塞进嘴里,拿起扇子继续给白梦蝶扇风。
土豆烧排骨刚一出锅,陈子谦就放下扇子,拿起筷子夹了一块排骨吃了起来。
白梦蝶白了他一眼:“你也不怕烫!”
陈子谦吃得一脸满足:“这么好吃,烫死也值得!”
厨房外有脚步声,老太太又回来拿包子了。
她特意进厨房告诉白梦蝶别急,她去了田里一趟,让老爷子他们晚点回来吃饭,让她慢慢烧菜,味道一定要好,别让客人吃着不满意。
白梦蝶撇了撇嘴,陈子谦算什么客人!
陈子谦见老太太跑进跑出,热得一头汗,忙对着她扇扇子,把老太太高兴得合不拢嘴。
老太太慈祥道:“好孩子,给你自己扇,你看你衣服都汗湿了,奶奶不热!”
又关切问地陈子谦肚子饿了没,要是饿了先吃几个包子垫垫肚子。
白梦蝶直翻白眼:“奶奶,你还怕他饿着了!他不知几会招呼自己,肉包子已经吃了好几个了,啥菜出锅他就吃啥菜!”
陈子谦不好意思的跑到灶膛加柴火。
老太太倒是很高兴:“不见外才好!”转身去堂屋拿包子送人。
彩玲姐弟三个从外面一窝蜂跑进了厨房,想要讨包子吃,却蓦然发现厨房里站着一个帅的像谪仙的年轻小伙子。
姐弟三个自惭形秽,赶紧从厨房里退了出来,站在门口有些畏手畏脚的往里看。
老太太见了,板着脸问:“咋不在田里干活儿,全都跑回来了?”
彩铃姐弟三个可怜兮兮道:“奶奶,我们肚子饿了,给我们吃个包子吧。”
到底是自己的孙子孙女,老太太也没那么狠的心连个包子都不给他们吃。
“你们站在这里等着,我去拿包子!”老太太往堂屋走去。
不能让这几只小蝗虫跟着一起进堂屋,他们非得一人抢上好几个不可!
要是换做平时,老太太让他们等着,彩玲几个是不会听话的,为了吃他们个个都很拼!
可今天因为有陈子谦在,彩玲姐妹两不好意思去抢包子,怕被帅哥笑话她们嘴馋,因此老老实实的站在厨房外等着老太太拿包子给她们吃。
只有白威还不满十四,是个混小子,根本不懂害羞,盯着老太太推开堂屋的门,立刻如离弦箭一样冲了进去,一手抓起两个包子就跑了。
老太太冲着白威的背影骂了两句,便进屋往大笸箩里装包子。
装好包子出来,老太太给了彩玲姐妹两个每人两个包子:“先垫个饿,小蝶烧了好菜,晚上咱们吃好的。”
彩铃姐妹两个以为老太太只会一人给一个包子,没想到居然给了两个,全都喜出望外,随口应了声“好!”,迫不及待的往嘴里塞着包子,也全都跑掉了。
老太太和白梦蝶打了声招呼,出门继续送包子。
她望着已经跑出老远的彩铃姐妹两个的背影,心想,这几个孩子本性都不错的,好好教导也都会听话,可惜被姚翠花全都教成了歪脖子树。
孩子要想长得正,父母教育是关键,大房二房两个媳妇都不错,教出的孩子也都正正派派的。
老三媳妇那为人,老太太连提都不想提。
她叹了口气,自己也有错的,当初要是不因为老三最小,对他过于宠溺,他也不会长歪了,好歹不分的跟着他媳妇一道沆瀣一气!
厨房里,白梦蝶把切好的五花肉放入锅中小火慢慢炒,直到把肥肉中的油全部炒出,才加入姜片,八角,桂皮,干辣椒等佐料,再炒大概五分钟,炒出香味后加入老抽生抽和盐,继续翻炒。
所有的包子全都蒸完了,另一口锅空着,正好在做香干红烧五花肉的空隙可以同时做另一道菜。
之前白梦蝶在烹饪香辣小龙虾时就已经把大草鱼给剁块腌制了,现在正好做糍粑鱼。
说起糍粑鱼,对两世都是湖北人的白梦蝶而言,那可是她的最爱之一呢,光是想想就忍不住流口水!
糍粑鱼是极具浓厚的湖北乡土气息的传统名菜,叫糍粑鱼,其实跟糍粑半毛钱关系都没有。
是因为煎好的糍粑鱼外形金黄香脆,和油炸糍粑很像,所以才得此名。
就像湖北另一道名菜汽水肉,和汽水也“冒得关系”。方言:没有关系
糍粑鱼传统正宗的制作方法,是以草鱼或当地鲤鱼肉为主料,经过腌渍、晾干后煎烧而成的。
糍粑鱼口味咸辣、香气扑鼻,有“闻则臭、吃则香”之道。
佐饭能增量、佐酒可转换口味,在楚地东南地区人气超高。
不过现在这种传统的制作方法在农村常见,在省城却难觅芳踪。
为了迎合众多消费者的口味以及从健康角度出发,省城的糍粑鱼已经改良了,不再长时间腌制了,更省略了晾干这个步骤,而是加入适量大葱、花椒、老姜、干辣椒、盐、料酒等调料稍微腌制一下即可。
改良后的糍粑鱼吃起来香,闻起来不臭了,受众面更广,不过白梦蝶还是更喜欢传统的糍粑鱼的制作方法,觉得更好吃。
等锅烧热了,白梦蝶用生姜把锅擦一遍,往锅里倒入适量的花生油,将花椒、干辣椒段,小葱段和生姜大蒜放入热油内爆香。
再将一块块的鱼块放入锅里用小火双面慢慢的炕至金黄之后,加醋、豆瓣酱和小半碗水煮沸收汁即可。
顿时厨房里既有香干红烧五花肉的香气,又有糍粑鱼的香气,让人食指大动。
陈子谦忙得很,既要看着灶膛里的火,随时听从白梦蝶的吩咐,一会儿小火,一会儿大火,还要给白梦蝶扇扇子,还要盯着锅里的两道菜,等着出锅,他好先尝为快。
两道菜差不多同时出锅,陈子谦把扇子一扔,笑嘻嘻的拿起筷子先尝了糍粑鱼,然后又迫不及待的尝香干红烧五花肉,两道菜都让他赞不绝口!
白梦蝶鄙夷的瞟了他一眼:“你真是富家子弟吗,怎么一副什么都没吃过的样子?”
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第109章继兄崩人设(第四更)
陈子谦好像不太会吃鱼,用手挑鱼刺:“不是我没吃过美食,是没有吃过像你做出来的这么好吃的美食。”
这马屁拍的白梦蝶心花怒放,做美食的都希望自己用心做出来的美食受欢迎。
把还人情的包子全都送出去了,还剩几个包子,老太太打算留给石磊白胜几个小辈吃。
已经傍晚七点了,白老汉他们全都回来了。
大家一进院子就闻到菜香,纷纷笑着赞道:“好香!”
田春芳放下农具就进了厨房,想看看白梦蝶都做了些啥菜,却见一个帅小伙子在给自己的宝贝女儿扇扇子。
她意外的脚下一顿,随即反应过来,问道:“这位小伙子就是白梦蝶的同学吧。”
陈子谦回头看见了田春芳,虽然不知道她和白梦蝶是什么关系,但是只要是白梦蝶的家人面带笑容就对了。
陈子谦对着田春芳灿然一笑,自我介绍:“阿姨你好,我是白梦蝶的同学,我叫陈子谦,阿姨以后叫我谦谦就可以了。”
石磊也听老太太说过,今晚白梦蝶的同学要在他家吃晚饭,而且还是个男生,因此也跟着进来看看究竟是个什么样的男孩子。
当看到陈子谦时,他像吃了一筐柠檬似的,酸的不行,揶揄道:“叫啥谦谦,恶不恶心,肉不肉麻,娘不娘!叫子谦嘴上会长痔疮吗?”
陈子谦看着长得不比他逊色多少的石磊,很想怼回去,可转念一想,这少年也是白梦蝶的家人,那就忍气吞声好了。
白梦蝶扭头诧异地看了石磊一眼,他和陈子谦是第一次见面,怎么像有宿仇似的,见到陈子谦一脸的不爽,说话又酸又呛,这跟他稳住寡言的人设完全不符。
石磊也意识到自己失态了,心中无端懊恼,不明白自己在酸个啥!
就是因为陈子谦长得比他高、比他帅、比他阳光,就妒忌人家吗?心眼小的跟个女孩子似的!
田春芳低声喝斥石磊:“磊磊,你咋和客人说话的!”
石磊更觉尴尬了。
陈子谦听见田春芳叫石磊“磊磊”,很想嘲笑他一番,笑我娘,笑我恶心,笑我肉麻,你不跟我一样叫叠音吗!可是见他脸都红了,想想还是放弃了这么好的打脸机会。
石磊难堪地低着头走出了厨房。
老爷子和白爱民他们也全都涌进了厨房,热情地和陈子谦打招呼。
姚翠花因为已经知道今晚的晚饭由于有客人的缘故,老太太让他们一家一起吃,因此心情还不错,没有臭脸。
白爱家见所有人都去和陈子谦打招呼,也想去,被姚翠花一把拉住,不满道:“你也太抬举小蝶那个贱人了,她的同学你还要打招呼!
也不想想你两个闺女在白家是啥地位,不捧自己的闺女捧侄女,你脑子被门夹了!”
白爱家便没往厨房凑了。
白威趁人不备往堂屋跑去,看见饭桌上的大盆里还有好几个包子,他想拿,又怕老太太骂。
于是飞快的跑到姚翠花身边,偷偷拉了拉她的衣襟,小声道:“妈,堂屋里有包子!”
白威的小算盘扒拉的很精明,让自己的亲妈去拿,老太太发脾气有他亲妈顶着,他能吃到包子还能置身度外。
姚翠花一听这话,转身就往堂屋走去。
老太太已经先她一步进了堂屋,把装着包子的瓦盆拿了起来,喊石磊和白胜兄弟来吃包子。
石磊三个男孩子全都往客厅走去,姚翠花冲上前来,伸手就来抢包子,还扯着嗓子喊:“小威,彩铃,彩虹,快来吃包子,你奶奶给你们留了包子了!”
她之所以这么大胆,是因为她知道老太太要面子,不会当着客人面骂她的。
白威姐弟几个全都响亮的应了一声,像燕子一样飞了过来。
老太太脸一沉,压低声音道:“你三个孩子已经吃过了,这几个给磊磊他们吃。”
姚翠花一面把包子往自己的几个孩子手里塞,一面振振有词:“妈!石磊他们多大了,我几个孩子才多大!
他们都长好身体了,小威姊妹还正在长身体哩,刚吃过了又咋样?又饿了呀!
已经分家了,我几个孩子以后难得再吃顿好的了,你就让他们吃呗!”
石磊不想让老太太为几个包子为难,默默走出了堂屋。
虽然没有尝到自家妹子做的包子有些遗憾,但是以后多的是机会。
别说家里有客人,就算没客人,手心手背都是肉,老太太也不忍把姚翠花抢去的包子再夺回来,她抢去又不是自己吃,是给她的孩子吃。
但她这么做是给孩子树立自私自利的坏榜样,只顾着自己不顾旁人。
老太太见姚翠花给了她每个孩子三个包子,小声道:“够了!留三个磊磊他们吃!马上就要吃饭了,吃那么多包子咋吃饭!今晚有好菜哩!”
姚翠花倒是会顺杆爬:“就是,都要吃饭了,石磊他们还吃个啥包子,让他们等着吃饭好了!”
她边说边把盆里最后三个包子抓在手里:“这三个包子我给爱家吃,他每天干活儿太辛苦,人都累瘦了。”
老太太气得差点要发飙,压低声音斥责:“老三干活儿辛苦,你公公那么大一把年纪,每天干活儿就不辛苦了!你就只顾你一家人!”
姚翠花瞪起眼睛要跟老太太争吵,被白胜强硬的给推出了堂屋:“三婶,包子你也都拿了,你还想咋的!”
姚翠花抬头看着比她高出一个脑袋不止的侄儿,有些怵,拿着三个肉包子去了白爱家的身边,让他吃包子。
白爱家死活只肯吃一个,另两个让姚翠花自己吃。
姚翠花做饭难吃,做的饭自己都难以下咽,所以中午只吃了一小碗饭,干了一下午活儿,早就饿的前胸贴后胸,一个大包子她三口两口就吞下肚子。
她咂巴着嘴,难以置信地说:“真没想到,白梦蝶那个死胖子也没跟谁学过厨艺,烧菜菜好吃,做包子包子也这么美味!”
白爱家把手里的那个包子吃完了,意犹未尽的擦了擦嘴:“大哥和小蝶的亲妈都是化人,脑袋瓜比我们好使,生出的孩子也聪明。
虽然没有学过厨艺,但领悟能力强,看人家做饭她就能学会,这个信用不来的。”
第110章喝酒(第五更)
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姚翠花又是妒忌又是不甘地道:“这还真是人比人气死人!”
目光瞟向了自己的两个女儿,有点心塞。
笨也就算了,连白家外貌好基因也没继承一点。
隔代遗传了她外婆小眼睛、厚嘴唇、大饼脸,一点都不好看!
姚翠花越想越堵心,重重地叹了口气。
厨房里,老爷子等人把陈子谦往外拉:“好孩子,厨房里热的像蒸笼一样,你赶紧出去洗把脸,准备吃饭,农家饭你可别嫌弃啊。”
陈子谦认真地瞪圆了眼睛:“嫌弃?求都难得求来一顿,还嫌弃!”
他反手把老爷子往外面推:“爷爷、叔叔、阿姨,你们干了这么久的农活儿肯定又热又累,你们去院子里坐着休息一下,我留下来给白梦蝶