逍遥医女-第49章
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是放心了，小姐这般站在地上写字，总不会担心她再摔了下来。”
碧儿这会子帮傅文卿托着砚台，也小声道：“我也是这么想的呢。小姐可真是大胆，站在这么高的凳子上写字，可知是跟以前大不一样了。这些东西我一个字都不认识，感觉跟庙里和尚画的符一样。”
英姑悄声道：“别瞎说，咱们小姐又不是和尚道士，画的哪门子符，你没听刚才包先生在念账嘛，这是小姐做的记号。”
碧儿吐了吐舌头，不敢再多言。
过了一个多时辰，傅文卿总算是将这张大表格填写满了，横着看是各个店铺的运行情况，纵着看是收入、支出、账面、结余、固定资产等的比较，看起来一目了然，美中不足的就是这字写得歪歪扭扭的像毛毛虫，有碍观瞻，傅文卿不禁无限怀念二十一世纪的打印机、电脑和excel表格。
不过总的来说这张表格还是勉强可以用的，通过这张表格，自己就可以分析各个店铺的运行情况了。傅文卿放下毛笔，颇有几分得意地看着眼前这张巨大的表格。
焦妈妈见她似乎是忙完了，这才插话道：“小姐，你这……做的是个什么东西？”
傅文卿从桌上拿了一盏茶喝了——刚才全神贯注忙着填表格，水都没有顾得上喝一口，这会子才觉得有些渴了——然后笑道：“这是账表啊。有了它，我就能知道各个店铺的运行情况了。”
焦妈妈奇道：“账表？”
傅文卿笑道：“对啊，这些账簿里面的核心内容都在这张表里了。”她伸手指了指桌上那一摞账簿。
焦妈妈看了看桌上那摞账簿，再看一看墙上这张画满奇怪符号的大宣纸，满脸疑惑。
傅文卿知道一时半会也解释不明白，只得道：“你们看不懂没关系，我自己能看明白就行了。通过这张表格可以看出，今年各个店铺的盈利都比去年有了不同程度的下降，下降最多的是胭脂铺，盈利额只有去年的三成，这可是亏本了，再这么下去，距离倒闭那也不远了。当铺、钱庄的盈利额下降也很厉害，足足比去年低了一半，我可听说今年行市不错，城中但凡差不多的当铺、钱庄等都很是赚了一笔的，在这么好的行市下我们盈利减少，可就要好好分析一下原因了。茶庄和木材行亏了三成，主要是成本增加的太多了，看来以后要好好考虑一下货源了。最好的是客栈，与去年盈利基本持平，看着账面上的情况，客源量比去年增加了四成，本应该可以多赚一些，但是成本也相应增加了三成多，主要是人手和采购方面的支出增多了，如此看来，也是有很大的提升空间。”平日里杜岫岩教了她不少经商知识，背地里她也做了不少功课，因此说起来头头是道。
焦妈妈与包先生都是惯常理账的，见傅文卿这般娓娓道来，切中肯綮，均是又惊又喜。焦妈妈喜道：“想不到小姐上了这阵子学堂，竟是连这生意上的事情也懂得了，真真是菩萨保佑啊。”
包先生也道：“小姐天资聪慧，以后咱们傅家可是有指望了。”
傅文卿微微一笑，穿越之前她读的虽然是医学院，但是也会学习一些卫生经济、卫生管理的知识，读了研究生后更是有机会去一些院长培训班听课，归根结底，管理医院跟管理店铺有一些地方是相通的，都是要看收入、支出跟盈利，都要分析市场行情，找准顾客群体，想办法节约成本。她只不过是把那时学到的一些知识“旧瓶装新酒”而已。
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第八十章 情报
傅文卿笑道：“这也多亏平日里焦妈妈跟包先生教我。我如今虽是能看懂这账本了，却还是不够，下步最重要的还是怎么样想法子来恢复铺子中的生意才是正经。”
焦妈妈点一点头，说道：“这几个铺面的掌柜的倒是都还不错，也算是老实，没有干那些个的吃里爬外、偷鸡摸狗的事情。只是自从老爷去世后，这家里就少了个主心骨，夫人身子又不好，凡事没有人拿主意，消息也少了，所以一些生意上的事情难免就被动了。就拿胭脂铺来说，当年老爷在时，都是他亲自去苏杭进货，城里别的胭脂铺子都不及，所以生意很好，后来老爷不幸过了身，铺子里的人再去进货，竟总是被拒绝，后来打听才得知，竟是城北的冯氏胭脂铺见我们的铺子赚钱，早悄悄地盯住了，趁着我们家里出事，他去进货地狠花了一笔银子，拿到了这苏杭胭脂水粉在金陵城中的代理权，在这金陵城中谁要是再卖这苏杭的胭脂水粉，都得要从冯氏的铺子里面取货才行。”
傅文卿听了不禁怒道：“这也太落井下石了！”
包先生慢悠悠道：“在商言商，价高者得，在商场上这种落井下石的事情也是见怪不怪的。还有那当铺跟钱庄，若是做的顺风顺水了，众人都来捧场，来钱很快，若是走了背字，那就是喝了凉水也塞牙，且是最容易出事的。自从老爷过身之后，这外面就传言傅家的家产要落到亲戚手中，首当其冲要整改的便是当铺跟钱庄，所以好多的老主顾都唯恐受了连累，着急忙慌地都来提现，也多亏了焦妈妈请示了夫人后调度了其他商铺的资金先顶过了一阵，否则只怕也就关门大吉了。后来这些老主顾看我们拿得出钱来抵账。这才放心，再有哪些个柜上的掌柜、伙计们都认真，生意这才慢慢地有了好转。只是听说街面上间隔几天就有一些不利于我们傅家产业的消息传出，也当真是让人伤脑筋。以后小姐若是能够出头管事，咱们也算是有了主心骨，事情定会好转。”
焦妈妈也道：“至于这茶庄跟木材行，因主要走的是贸易的行当，两个掌柜的都谨记着老爷当年的嘱咐，快进快出，只求赚取差价。不敢囤货，唯恐看走了眼将货囤死了，所以这运营状况才没有大的变化。”
包先生道：“说到客栈。因是位置好，正好在金陵书院附近，进进出出的都是慕名而来的学子跟清流，所以只要书院在，客流量就不成问题。因此长远来看倒是不错的。只是客人多了。需要的人手自然也多，成本也就长了。”
傅文卿听他俩分析的头头是道，心里又是佩服又是感激，佩服的是他们看问题鞭辟入里，感激的是他们肯如此尽心为傅家的产业经营，于是站起来向他俩深深道了一个万福。说道：“多谢两位辛辛苦苦撑着傅家的产业，我看在眼里，记在心里。在这里谢过了。来日定当厚报。”
唬得焦妈妈跟包先生赶忙站起身来还礼。焦妈妈拉着她的手道：“姐儿啊，你跟妈妈说这样的话可就是见外了，为了你，为了夫人，便是让我做什么都是愿意的。”
包先生也赶紧道：“老爷当年于我有知遇之恩。若不是老爷，我只怕早就被土匪砍死了。如今坟头在哪里还不一定呢。如见做一些事情，都是尽我的本分罢了。”
傅文卿扶着焦妈妈坐下，招呼包先生也坐下，自己也坐了，这才道：“咱们傅家的产业只是这般的下滑也不是办法，下步该如何改进，不知两位可有什么好的建议么？”
包先生伸手捋了捋颌下的胡须，沉吟道：“这商场如战场，要有将才也得有帅才。这几个铺子的掌柜虽然忠勇能干，但是毕竟局限，想事情、做事情也就是局限于这一个铺子，对于同行浅显的竞争还可以应付，但是对于一些更高一层次的打压，那就觉得捉襟见肘了。特别是对于一些消息上不够灵通，所以吃亏。”
符文卿听包先生这几句话分析的很有高度，心里很是钦佩。一个好的管理团队，既需要有人冲锋陷阵，又需要有人运筹帷幄，如今傅家的产业群龙无首，缺的正是这运筹帷幄之人。自己虽然是这傅家的大小姐，做这个运筹帷幄之人名正言顺，但是自己毕竟缺乏这商场沉浮的实践经验，万一不小心翻了船，那可不是闹着玩儿的，因此还是做个长远打算的好。傅文卿心中打定主意，以后还要多多学习这经商之道。
包先生继续道：“小姐天资聪颖，稍加时日，以后定成大器，到时候这傅家的产业也就有了主心骨了。”
傅文卿道：“只是如今我年纪幼小，且于这经商之道还不熟练，暂时只怕还担不起这帅才的担子。还是请包先生跟焦妈妈继续受累。不过刚才包先生说的倒是让我有了一个想法。”
包先生问：“请小姐讲来。”
傅文卿道：“听刚才你们两位分析我们店铺的现状，主要原因当然是少了帅才运筹帷幄，只是如今一时我也难当大任，何不退而求其次。帅才的主要作用，就是分析市场行情，做出决策，而我们目前最大的弱点可不就是对于市场的行情分析不准确么？”
包先生闻言一拍大腿：“着啊！小姐说的甚是有理！我们如今便是对这市场的形势不了解，所以才处处受人牵制。”
傅文卿道：“那我们便想个法子来了解行情，进而影响行情，可好吗？”
焦妈妈也道：“如若真能如此，那自然是极好的。只是不知道要如何来做呢？”
包先生跟随傅寒山多年，对这商场之事了解较多，不由得抬了抬眉毛，看向傅文卿：“莫非……小姐想安置探子……这若是让人告到了官府，只怕……”
傅文卿笑道：“包先生猜对了大半。”
包先生脸上又是疑惑又是惊喜：“难道……小姐还有别的法子来探听消息……”
傅文卿一笑，问道：“你们想，这街面上什么人知道的消息最多？”
焦妈妈沉思片刻，道：“街面上那些游手好闲的人整日里无所事事，消息倒是最灵通。”
傅文卿点一点头，再问：“那街面上又是哪里消息最多呢？”
包先生道：“自然是这些消息灵通的人聚集的地方消息最多。”
傅文卿一拍手掌：“着啊，我们便想办法召集这些消息多的人，为我所用。”
包先生跟焦妈妈还是一头雾水。
傅文卿道：“我看如今街面上饭馆酒肆虽多，却没有个正经的茶社，因此这些街面上混的人也多是在墙角、树根处聚集。我的想法是我们开一间茶社，外间搭了茶寮，茶社内文雅清静，一切以清雅为主，吸引那些清流、书生前往，他们这些人多好谈一些时政大事，这其中通常含了大商机，如此我们便可以轻易地获取消息了。至于外面的茶寮，则以低价吸引这些贩夫走卒和街面上的闲人前来喝茶唠嗑，如此便可以知晓街面上三教九流的消息了。你们说可好？”在商场上，情报就是金钱，就是竞争力，谁要是能掌握了渠道的来源，那便可以安枕无虞了。
包先生喜道：“这真是个绝妙的主意！如此一来，我们就可以轻易地获得街面上的消息，若要打听什么，也方便的很。”
傅文卿笑道：“不止如此呢，若要散布什么消息，那也方便的很呢。市面上若是再有什么风吹草动，我们也可以及时获知，好在第一时间做出应对之策”
包先生一愣，随即哈哈大笑，说道：“那是那是！若真到了那时，我看谁还敢轻易在街面上散步与我们傅家的生意不利的消息。到时候我们就掌握了信息的中枢，别说是街面上的风吹草动都在我们掌握之中，说不定我们还可以兴风作浪，引导一下这市面的行情呢。”
焦妈妈也笑道：“小姐这主意好的很，这也算是在街面上多了耳目了。只是这主事之人不知道小姐想选谁呢？这茶社既是要做这用途，这管事之人既要机灵变通，还得老练能压住场子才行。”
包先生也道：“焦妈妈这话说的很是在理，这主事之人至关重要，这茶社能否如意，全看他了。”
傅文卿笑道：“这人么，我也想过了，陈七跟我这几个月，倒是个可用之人，够沉稳，也够机敏，心里有分寸，行事也很稳妥。”
包先生想了想，点头道：“我也觉得这人可行，他本就与街面上那些人熟识，如此一来更是便宜行事了。”
焦妈妈沉思片刻，也道：“这个人倒是够忠勇，料是不错的。”
傅文卿道：“至于这茶社开在什么地方，你们两位比我有经验，还是要听一听你们的意见。”
包先生道：“茶行那里还有一处铺子空着，便是那里如何？”
焦妈妈想了想，也道：“那里位置倒是不错，往西不远就是一片书斋，书生们过去也方便，往东不远就是集市，贩夫走卒也多。”
傅文卿道：“过一会子我去将此事回禀了母亲，她若是同意，就这么做罢。”
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《逍遥医女》第八十章《情报》发布啦，快来抱回家吧。
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第八十一章 胭脂
傅夫人也是明晓事理之人，听说了这茶社一事，明白其中的利害，当然也是赞成的。焦妈妈与包先生就开始着人筹备相关事宜。
陈七得了命令，也很是欢喜，亲向傅文卿来告了谢。傅文卿嘱咐他道：
“我知道你是在街面上有些见识的人，且又做事妥当，这才将这差事交给类你来做。你须谨记了，这经营茶社的首要任务不是要你赚多少钱，而是打探消息、了解行情，做我们傅家这些生意的耳目。你这活若是做好了，那便是头功一件，我自是不会亏待了你。这茶社中的伙计也交由你来亲自挑选，务必是些机敏迅捷的，最好是能多少有些功夫在身上，免得吃了亏。”
陈七答应道：“承蒙夫人与小姐信任，陈七定是肝脑涂地的。”
傅文卿道：“你跟我这些日子，你是什么样的人，我也是清楚的，这才向母亲荐了你来做这主事之人。这筹备茶社，活计说多不多，说少也不少，只怕是你这一个年也过不消停啦！”
陈七道：“这都是应当的，如今趁着腊月里在家里赋闲的多，正好可以找人收拾场地，待到过了正月，正好开张。”
傅文卿道：“如此便是辛苦你了。”
茶社的事情陈七等着手筹备不提，傅文卿心里还记挂着傅家胭脂铺的生意，她让人出去买了这金陵城中几种上好的胭脂水粉来，其中就有冯氏胭脂铺的苏杭胭脂水粉，在家里细细研究，认真比对。在二十一世纪，她跟随导师戴梅就为化妆品公司研制中草药护肤产品，到了这里，正好可以学以致用。
这一天。外面天气阴冷，似是又要下雪的样子。焦妈妈招呼着府里的婆子丫鬟们收拾准备过年的东西，因此园子里忙忙碌碌的，不时有丫鬟端着什么物事进进出出。傅文卿因为怕冷，便斜倚在闺房内的熏笼上，腿上盖了一床百蝶穿花图案玫瑰红的缎被，胳膊搭在炕桌上，英姑端了茶水在一旁伺候着。
门帘一掀，碧儿端着一盒子物事蹦蹦跳跳地进来了，口中说道：“外面好冷。还是怎们这屋里暖和，英姐姐快来接我一下，手都冻冰了。”
英姑赶紧放下手中的茶。快走几步来到外间，从碧儿手中接过了那个盒子，笑道：“快来火盆边上烤一烤罢，让你多穿一些再出去，你就是不听。这会子知道冷了？”一边说着，一边将盒子碰到内间，放到了小炕桌上，一件件摆了出来，向傅文卿回禀道：“小姐，这是你要的各色的胭脂水粉。这几盒子是我们家里的铺子里卖的，这几盒子是冯氏胭脂铺里买来的苏杭的胭脂水粉，小姐日常里所用的。就是这个，因往日里我们的铺子里也卖，小姐用习�
