重生去当乡村医生-第33章
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林卿汐每天都很忙，冬天里来找他看病的人也多了起来，她就把做饭的事交给了金大花和许琳两人，自己就是不忙的时候多做一些各种酱，然后又烘了一些腊肉、腊兔等放在地窖里，到时候准备给林卿平他们带去部队吃。
第83章 丰盛年夜饭上
很快就到了过年，今年林家人都到齐了，但因为张蔓母子俩住在家里，就和老周家的人商量了一下，大家两家人一起来林家过年，毕竟张蔓母子不能轻易移动。
在过年的前几天，天空中又下起了大雪，今年的冬天似乎格外的寒冷，外面寒风刺骨，屋子里却是暖呼呼的，林卿汐把每间屋子的炕里的柴火塞得足足的。
腊月三十这天一大早，林卿汐和许琳柳钻进厨房里忙活去了，向一静主动的进厨房去给她俩烧火，林卿平柳带着林一峥兄弟三个在院子里处理他们昨天从山上带下来的一头狍子、一头猪和十来二十只野鸡野兔。
“小妹，我们今年可算了过了一个团圆年了，前几年就我和你哥两个人在部队，我们都是在食堂和大家一起吃团圆饭的，也算是热闹，吃完饭大家聊会天就各回各家了，”许琳笑眯眯的看着院子里的林卿平他们。
“嫂子，我哥不是说他打算专业了吗？到时候看看能不能回来和我们过年，或者我带着一峥他们几个去找你们过年也是可以的，”林卿汐无所谓的说道，一家人在一起每天都是过年。
“那感情好，你哥是有这个意思，还不知道部队会不会放人，你哥这样的，留在部队的可能性更加的大，”许琳摇了摇头，她对丈夫专业的希望不大。
“看情况来吧！嫂子，明天早上吃饺子，你先把面和上，等我哥把狍子处理好了，我们就包狍子肉馅的饺子吃，再多做点肉包子冻着，想吃的时候就吃，”林卿汐说着手上的动作是越来越麻利了。
“好，小妹，要不要给隔壁送点东西过去？”许琳说完指了指隔壁周家，按理来说应该是周家送东西来的，只是周家情况特殊，周明白人又不再家里。
“送吧！待会让一峥送只野鸡和野兔过去，在切一块五斤左右的野猪肉和两斤的狍子肉送过去，剩下的狍子肉我们留着自己吃，等会让我哥切四块六斤的肉出来，分别送去大舅、二舅和大姨以及张家，剩下的肉留着我腌制起来，到时候给你们带一部分去部队吃。”
听着林卿汐的话，许琳心里感到一阵温暖，其实他们在部队是真的不缺吃穿，毕竟他们是随时要上战场的人，国家怎么可能会亏了他们，只不过吃的没有那么好而已。
“你们也多留一些肉吃，四个孩子还在长身体，还有你自己也要吃，别亏了自己，”许琳摇了摇头，自家小妹就是重感情，被爹娘教的好，虽然年纪小，但做事老练。
“我知道的，嫂子，你不用担心我，”林卿汐不在意的说道，她空间里的吃食多了去，她也不是个会亏待自己的人。
姑嫂两人说说笑笑的把午饭做了出来，午饭吃的比较简单了，炖了只鸡煮面吃，然后炒了个碟酸豆角和麻辣兔肉。
中午吃完饭，林卿平四人继续处理野味，林卿汐把许琳和向一静赶去堂屋包饺子和包子，自己一个人待在厨房里准备晚上的团年饭。
林卿汐先把前两天捞鱼分到的鱼和杀猪等到的肉拿出来，因为林卿平有去帮忙，所以鱼分了三条大的，肉分了五斤，她还额外花钱买了两根大棒骨和一块两斤的瘦肉回来。
五斤五花肉和鱼之前柳腌了盐，所以这次柳不用放盐了，林卿汐把腌好的鱼和五花肉穿上麻绳挂在灶台上的竹竿上，这些做成腊鱼和腊肉留着明年吃。
大棒骨昨天炖了汤给张蔓喝，老周家金大花也拿了两个猪蹄和两跟排骨过来，都被林卿汐炖了汤给张蔓喝，排骨前天炖的汤，猪蹄就是中午吃的。
林卿汐把鱼和肉挂上，又顺带挂了十只兔子上去，野鸡都养在鸡圈里，留着炖汤给张蔓炖汤喝，毕竟她现在需要补身体。
很快，老周家的人就都过来了，林家的院子就更加的热闹了，男人们都在院子里找活好，女人们也分头行动，金大花带着两个儿媳去后院自留地好过，二房的孙大妹带着两个儿媳在厨房里给林卿汐打下手，周金氏就在房里陪着张蔓聊天。
“二妗子，你和两个嫂子负责把晚上的主食弄出来，菜的话，我弄的都差不多了，咱们主食吃什么？”林卿汐看到孙大妹带着两个儿媳进来也没有客气。
“有什么？吃包子还是面条？”孙大娘笑着问道，大家都不挑食也没法挑食，都是有什么吃什么。
“那就做肉包子吃吧？正好还剩了点狍子肉，在切块五花肉出来，做酸菜肉馅的包子，怎么样？”
林卿汐想了一下家里都有什么，肉不缺，白面和黑面还有玉米面都还有，都是林卿平一个月前从黑市买来的，这段时间周明义也往家里送了几次粮食，都是白面、玉米面和大米等细粮。
“可以啊！我来调馅，让你两个嫂子揉面，我们包一些黑面和玉米面的二合面，在做一些玉米面和白面的二合面，你看行吗？”
孙大娘问道，外甥女叫他们过来吃饭，又不让他们粮食来，她就只能是从其他方面下手了，要是让外甥女来做，估计都会弄白面的了。
“可以，二妗子看着来就行，”林卿汐虽然想全部做白面的，但是她也知道老周家的人不会同意，就没有提了。
“行，”孙大妹点了点头，爽朗一笑，就开始准备主食了，林家的地窖在哪里她也知道，直接下去拿粮食上来做就行了，林卿汐也没有管她，自顾自的忙了起来。
她把该切的菜切好，用盆子装着拿去放在灶台旁边的台子上，然后把那边的案板空出来给张春丽妯娌里弄包子馅。
林卿汐把上午炸好的扣肉、丸子和鱼从橱柜里拿出来放在灶台上，她先把鸡切块放在陶罐里，又放了两片人参进去，就把陶罐放炉子上开始小火熬上，灶台那边，她也开始蒸菜了。
在蒸菜之前，林卿汐把梅菜炒了出来放在汤碗底下，把扣肉一片片摆在上面，接着又把蒸鱼的汤汁炒出来淋在鱼上面，林卿汐把鱼和梅菜扣肉放在笼屉里摆好，接着又把笼屉放在后锅里蒸，前锅就用来炖肉了。
第84章 丰盛年夜饭下
林卿汐把自己切好的两个大棒骨和白萝卜一起下锅，用油炒一下，然后放了八角和葱头姜片进去，倒入冷水就开始炖肉了，盖上锅盖，又往灶台里添足了柴火，拿了一把酸菜出来切成条用冷水泡一下。
肉炖上后，林卿汐去自留地看了下在地里干活好的风生水起的金大花婆媳三人，又去看了看张蔓母子她们，她看周金氏陪张蔓聊天聊的挺好的，而且许玲也在旁边作陪，就转身回了前院。
院子里，周桂江和周桂河这对兄弟带着自家儿子在院子里敲敲打打的，给林家做了好几个矮凳子和长凳子，还做了一个小柜子，专门放在堂屋的炕上，用来装零食挺好的。
特别是周桂江见鸡圈里堆满了野鸡，还拉着三个儿子把鸡圈给扩大了两倍，不用想都知道这些野鸡是特地就给张蔓补身体的，他们自然承林卿汐这个情了。
林卿汐去看的时候，就发现院子里已经大变样了，心里非常的感动和满意，这就是和自己血脉相连的亲人，事事为她考虑，一点也不让她吃亏。
“大舅，你帮我在这里搭个棚子呗，我来开春去山上挖几株葡萄藤来种上，到时候在这里弄个葡萄架，再找几块大石头做一套桌椅放在这里，夏天在这里乘凉看星星肯定很舒服，然后这里给我做几个木槽，我到时候用木槽种着艾叶草之类防蚊虫的植物。”
林卿汐语气里充满了期待和向往，周桂江他们自然是同意了，外甥女第一次提要求，怎么能不满足呢。
“行，大舅和二舅马上给你弄，你二舅知道哪里有石头，到时候我们去给你弄回来打磨好再给你送过来，”周桂江爽快的笑了笑，他还是第一次见外甥女小女孩的模样。
“好啊！”林卿汐想也没想就应了下来，都是一家人，互相帮忙做点事是应该的，老周家人帮她做了这些，她自然会在其他地方给他们找补回来的。
其他人听着林卿汐和周桂江的谈话，心里有些想笑，但到底还是忍住了，不过他们心里下了决心一定要好好弄。
林卿汐转了一圈就回厨房去了，她往灶台里又添了点柴火，掀开锅盖看了看，萝卜已经炖的差不多了，她赶紧把酸菜和一半的肉丸子丢进锅里继续炖。
大火接着炖了三四分钟，林卿汐就用大木盆把大棒骨和萝卜盛了出来，接着就开始炒第二道菜了，她炒了一盆红烧肉，因为这几天林卿平弄到了肉，所以她十分大方的做了满满一盆的红烧肉炖土豆。
接下来就是清炒白菜，水煮萝卜丝，凉拌猪耳朵，还给孩子们蒸了十个鸡蛋，又炒了一盆酸辣椒炒卤猪肺，猪心和猪肝都是卤好的，也都是凉拌的，加上笼屉里蒸着的鱼和梅菜扣肉，整整十个菜。
因为猪心和猪肝量少，就放在一个盆子里装了，所以也就是十道菜，张春丽妯娌在菜炒出来后就端上桌去了，林卿汐趁着她们端菜和摆碗筷的时候，把包子放笼屉里蒸上了，大锅大火蒸包子，十分钟就可以蒸好了，一个笼屉有三层，蒸一次正好后大家吃第一轮的，喝酒的可以迟点在吃包子。
今天也还好灶台一直没有挺好，厨房里的温度也高，要不然这面还真没有办法那么快就发好。
“吃饭了，希望我们明年越来越好，大家都能吃饱穿暖，有工作的认真工作，上学的好好读书，特别是卿平小子，你们两口子在部队多注意安全，有假期就回来看看汐丫头和四个孩子，大家干一杯！”
周大业作为大家长获得了发言权，大家都很敬佩他这个一家之主，他们两口子对儿女和孙辈们一视同仁，只有对林卿汐这个没了亲妈的外孙女格外疼爱，但其他人也十分理解，因为他们也同样喜欢和疼爱林卿汐。
听到周大业的话，大家拿起自己的杯子和其他人碰了杯，等周大业夹了第一筷，大家就没有客气，放开了来吃。
因为年夜饭肯定会喝酒，林卿汐十分有先见之明的开了两桌，林卿平和周大业等家里的男人们做一桌，也就是坐在炕尾吃饭，他们那一桌只有九个菜，没有蒸鸡蛋，但是他们额外多了一份下酒炸花生。
另一桌开在炕头，坐的是周金氏带着家里的女眷和孩子们们吃，这一桌人多，特地摆了一张大圆桌，大家挤挤将就着坐下了。
别看这么挤，但大家都很开心，不仅因为桌子上的饭菜好，还是因为一家人毕竟团圆，家里人多，代表这个家庭兴旺，老人家都喜欢看着儿女成群的模样。
老周家十一个孩子，就只有张蔓和周明义的儿子最小，其他人都是自己吃饭，加上林家四个孩子，还有一群女眷，大家挤着坐都是好听了，金大花和孙大妹两人以及张蔓就没有上桌吃饭，她们俩拿着碗坐在旁边吃，而张蔓是纯粹一个人单独吃。
毕竟，她要奶孩子，林卿汐也不敢让她吃大家吃的，要是普通孩子肯定没有问题，但是张蔓的儿子情况不一样。
张蔓那里，金大花盛了陶罐里一半的鸡肉和鸡汤过去，又给她拿了两个蒸熟的狍子肉包子，舀了点蒸鸡蛋，其他的菜就没有给她夹了。
剩下的鸡肉鸡汤，林卿汐分给了周金氏和周大业以及林卿平，放了人参的鸡汤，给他们三分着吃最合适了。
其他人听到放了人参，也都理解，大家有桌子上那么多肉菜吃，也不会馋这两块鸡肉了。
特别是金大花和周桂江以及周明义，见林卿汐舍得拿人参来炖鸡汤给张蔓吃，心里的感动那是别提了，都愿意卖命给林卿汐了。
女眷这一桌很快就吃完了，孙大妹主动说林卿汐准备饭菜辛苦了，她带着两个儿媳收拾碗筷桌子，就不让他掺合了，林卿汐拗不过就随她去了。
男人们那一桌还在继续喝酒，林卿汐也没有管，她拿出放在旁边的暖壶，给每个人倒了杯热腾腾的红糖姜茶喝，这天气越来越冷的，多喝点预防感冒。
第85章 迎新年
等周大业那一桌吃完，已经很晚了，好在林卿汐提让林一峥兄弟俩前用手电筒把周金氏她们等女眷送回家去了，等孙大妹婆媳三人收拾完，林一峥兄弟又跑了一趟送人回去。
晚上，周大业他们回家就没有让送了，而是从林卿汐这里拿了个手电筒自己回家，大家虽然喝多了，但并没有醉，林卿汐也很放心放大家回家。
送走周大业他们，许玲就带着向一静开始收拾碗筷，没有让林卿汐动手她，她也没有强求，自己打了热水洗脸洗脚，然后把大家睡觉的炕烧起来，添了足够的柴火，就回屋睡觉了。
向一静依旧是和她睡一个屋，林一峥兄弟三人也还是睡一起，周明义留下来和张蔓母子睡了，他就开头喝了一杯酒，后面就没有在喝酒了，所以林卿汐也没有说什么。
许玲带着向一静收拾好碗筷，大家就各自回屋休息去了，这天气太冷了，大家还是早点回温暖的炕床上去吧！
第二天天刚亮，林卿汐就醒了，虽然是新的一年新的一天，但是不可以挂春联，贴福字，也不可以放鞭炮，所以没有什么年味，只有走亲戚的时候才会觉得有过年的气息。
林卿汐轻手轻脚从房间里出来，她先去把大锅烧起来，然后刷锅倒水，用大锅烧了整整一锅的热水，就去把堂屋的炕烧上，接着才开始洗漱。
等她刷完牙洗完脸，从厨房里拿出昨晚就切好的鸡块清洗一下，就直接放进陶罐里加水，然后在放下炉子上开始炖鸡汤，这是给张蔓准备的。
接着，林卿汐去院子里的雪堆里扒拉出五十个肉包子出来，把笼屉找出来，将包子放在笼屉里，再把笼屉放在后锅里蒸上。
很快，大铁锅里的水就烧开了，林卿汐把家里的四个暖壶都拿了过来，把两个暖壶里装满了热水，一个暖壶放了半块红糖进去，接着就把热水装进去。
装满三个暖壶后，锅里还剩下小半锅热水，林卿汐用手拍了三块姜丢进锅里大火煮着，趁着煮姜水的时间，她把两个装了热水的暖壶拿到堂屋里去了。
等大锅里的姜水煮沸后，就把那壶红糖水倒进锅里继续煮了两分钟，然后盛进了两个暖壶里，暖壶装满后还剩下一部分，林卿汐直接用汤碗盛了出来。
她把暖壶拿到堂屋里去放着，这四个暖壶里的水就留给来家里拜年的人用的，把暖壶放下后，就去厨房里准备早餐了。
她把昨天就切好的红薯和精米下锅，锅里已经重新刷过了，没有了红糖和姜味，米和红薯下锅后，到了半锅水进去，林卿汐盖上锅盖就开始添柴烧大火煮红薯稀饭了。
周家这边，大年初一第一天，不能动刀，不能搞卫生，要不然这一年都不会顺，林卿汐来了几年，也一直入乡随俗遵守这个风俗。
煮红薯稀饭的时候，林卿汐中途掀开过两次锅盖搅拌，整整大火修炼三十多分钟，红薯和大米才煮熟，接着又闷了十来分钟，才盛进木盆里。
她又重新烧了一锅热水，给其他人过来后洗漱用，热水刚烧上，许玲和林卿平过来了，其他人也陆陆续续的起来了，林卿汐坐在堂屋里一边吃肉包子，一边等红薯稀饭冷却。
因为不知道大家什么时候醒，林卿汐就只拿了两个自己吃的肉包子出来，其他的肉包子还在笼屉里继续蒸着。
“哥，后锅的�
