重生种田日常-第4章
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苏叶下午跟着苏世伟砌墙，看了苏世伟砌了一会觉得不难，拿来一套工具也来砌，苏世伟觉得砌墙没砌房子那么讲究，当闺女在玩，把要注意的地方告诉了她就不管了。
苏叶学得很专注，这身体力气大还灵敏，两刻钟就能上手，她越砌越快，眼里只有石块和石灰浆（熟石灰和泥沙混搅），苏世伟心里自豪，瞧我闺女学东西多快啊，叫我闺女傻妞的你们全家都傻。（此时苏世伟全忘了叫苏叶傻妞的不仅有他老娘还有他大哥长嫂。。。。。）
傍晚时分，叶梅接待了几拨妇女，都是来感谢苏景林苏叶上午对她们孩子的相救之恩，每人来都不空手，一致带粮食过来，有一家还带来几枚野鸡蛋，叶梅推辞几回都收下了。
上门的人都待不久，说些感谢的话就走了。
叶国健叶德祥和苏景林回来时天已黑透，拉回了一车东西，两人实在饿坏了，直接洗手吃饭。
苏叶和其它人在卸东西。
叶国健吃完饭和苏世伟交帐：“这次江南水灾很严重，我们这批早些从江南府城向北逃的人损失相对很少了，呆在后面的很惨，传染病很严重，死了不少人，居说有些地方还有瘟疫，到后面不许灾民外逃了。你们族长太厉害了，我们跟着的人都受益了。
江南是粮仓，这次水灾粮食上涨得厉害，其它物日也上涨，特别是吃的这头野猪卖了有三十二两银，这在平时决不可能。
按你之前交待的买了粮食：白大米100文一斤买了30斤，白面100文一斤买了20斤，糙米30文一斤买300斤，黑面25文一斤买了100斤。
我本来想不买黑面，全买糙米，但这边产稻少，产麦比例较大，不让全买糙米，粮食共450斤，多了拉不回来。”
“花了16两半银子，还余下15两半，给你”叶国健把银子给苏世伟。
叶国健顿了一下又说道：“朝庭规定粮价不得超过灾前五倍，幸庆朝庭派下来的官员是个好的，据说江南府好些大官下狱了，明年年景还不知会是怎样，咱们多备些粮食总没错。”
苏世伟把5两递给叶国健：“大哥，这是之前借的。”
苏世伟沉思一会又道：“多买些，现在开始建围墙了，现在住的茅屋在围墙内，就在这间屋下面挖个地窖放粮食。”
叶国健：“明天让爹和老大过来帮忙挖地窖。”
竖日，叶梅用小袋子装白米5斤，白面3斤，打发苏景林去送给祖父祖母，叶梅给自已父母送去白米3斤，糙米20斤。
苏世伟在靠墙的地方挖地窖，窖口一米见方，苏叶挖土，其它人抬土出去倒，没多久就挖了一米深，接下来外公叶闻江在三面砌石头，叶德祥打下手，留下一面是继续往下挖的方向。
叶闻江砌好后，苏叶在他指点下斜着往下挖，斜道高约两米，顶上是弧形，挖一小段叶闻江便让她从上到下用石块夯实，就苏叶这力气果然把墙壁夯得很结实。
到中午，走道挖好，下午是叶闻江和叶德祥砌走道两边墙和弧顶，脚底下留到最后窖身建好后才砌成梯状。
在这么多人的努力下，用了三天建好了地窖，里面全用石块砌上，窖宽两米半，长六米，高约两米，顶是弧形。建成后苏世伟在里面点了两个小火堆烘干。
苏世伟做了些木头架子，放地窖两边，把粮食和晒好的干蘑菇和干野菜放入地窖。
苏叶迷上了打猎，她已经不满足老是猎到野兔和野鸡，她还想猎头野猪回来自家吃，吃不完的做成腊肉，她想吃腊猪腿了。
晚上，苏叶在屋外找到苏景林。
“叶子，什么事？”
“打猎，想吃野猪肉。”
苏景林想了会道：可以在中岭外围挖陷阱，明天去转转看什么地方合适挖陷阱”
“不懂”
“没事，我知道，我先生以前给我们讲过，他和同窗在北边游学时有一次错过有住宿的地方，投宿于一猎户家，当时他们年少好奇，央求猎户给他们讲怎么打猎，怎么找猎物，一些猎物的习性，猎户见他们都是书生，且对读书人很是崇敬，当
讲故事一样讲给他们听，先生他们也讲一些在外游学的趣事给猎户，两方人相谈甚欢。先生当趣事一样讲给我们听，我还记得很清楚。”
苏叶：……听说和现实差别可大了，且过了那么久，先生记清的事有多少。
次日一早，苏叶苏景林带着工具，中午吃的饭团。两人来到中岭外围靠近中岭中围的地方，苏景林根据记在脑子里的信息，分析出挖陷阱的地方，边分析边讲给苏叶听。
苏叶：竟然好有道理，哥的先生记性真好。
找好地方就开挖，苏叶挖土，苏景林铲土，这回目标是野猪，挖的陷阱是长宽深都是两米，挖好一个都到了中午。
苏叶想吃肉，去猎了只兔子回来烤，苏景林只吃一条腿，其它都进了苏叶肚子，还吃了三个饭团，刚饱，苏叶觉得自已越来越能吃了。
下午两人又挖了一个，伪装好，砍了根木头系上从家里带来的旧布条，插在陷阱旁，提示别人此地有陷阱。
此时还不是太晚，苏叶去打了三只野兔和两只野鸡回去了。
接下来三天，苏叶和苏景林又在其实不同的地方设了六个陷阱 ，前面挖的没逮到野猪，不过每天都收获几只野兔，在这期间，苏叶发现了两棵花椒树，上面花椒累累，苏叶和苏景林全摘回家晒了，有十五斤左右。
这天起床，发现外面下着小雨，苏叶感觉天变冷了，多穿了件衣服。下了雨，上不了山，砌不了墙。
早饭后，苏世伟弄着他的木头，叶梅苏卉做衣服，苏景林带着苏果苏景枫认字，苏叶看着外面的小雨发呆。
苏叶发现一直以来家里做的饭都是用糙米，买回来的面粉和黑面都没吃过。小苏叶的记忆里，江南产稻，印象中家里从未做过面食，过节做的点心都是用大米粉或者糯米粉。
苏叶以前虽然也是南方人，但很喜欢面食，面条，饺子，包子，馅饼等都喜欢，还学会了自已做着吃。
苏叶现在特想吃饺子，想吃就做，苏叶去厨房找些干蘑菇，木耳泡发，找出了昨天抹了盐的兔子，把外面的盐洗掉，用匕首把肉剔下来，用刀剁成馅。
厨房里传来咚咚咚的剁肉声，一家人面面相觑，眼含担忧，苏叶从未进厨房做过饭，这回不知会弄成什么样子。
叶梅朝苏卉使个眼色，苏卉进了厨房，微笑问苏叶：“叶子，你想吃什么，姐给你做。”
“饺子”
苏卉笑容顿住，那个要怎么做，别说做了，她连别人怎么做都没见过。
苏叶拿一个大盆给苏卉：“要三斤白面，两斤黑面。”
粮食放地窖，苏卉拿着大盆进了堂屋，全家人齐刷刷看向她，苏卉尴尬地笑笑，颇为困难地说：“叶子…要包饺子。”
叶梅放下手中绣活道：“等等”
叶梅去了厨房：“叶子，我们家没人会做饺子，我们今天做别的，等娘去别人家学会了回来再给你做。”
苏叶：“我会”
“你从哪里学的？什么时候？”
“路上看别人做过”
叶梅哭笑不得：“看过和做出来是两回事，不是见过别人怎么做你就能做出来的。”
当然不能，想当初她学擀皮时就学了好久才擀得圆。
但是…苏叶一脸严肃一字一字道：“我真的会做。”
叶梅无奈，会就会吧，如做不成，把面蒸熟了一样可以吃，反正都是粮食，便给她舀面粉去了。
苏叶这才想起家里没包饺子的工具，面板可用饭桌来代替，擦干净就成，放饺子的可用竹篾，这还是苏世伟抽空编来晒蘑菇的。
苏叶走到苏世伟跟前，张了张嘴，说不出口。
苏世伟温和对她说道：“叶子，你要爹做什么？”
“擀面杖，擀面皮用。”
“我知道，这个容易，马上给你做一个，我等着吃闺女做的饺子。”苏世伟暗咽口水，不知现在要不要去三爷那里拿点治拉肚子的药。
苏景林朝他爹呲笑一声，苏世伟眼瞪着他，臭小子，你也逃不了。
苏景枫眼睛一转：“我想外婆了，我去找外婆 。”
苏世伟苏景林朝他嘿嘿直笑，苏景枫身体抖了抖，不敢跑了，苏果对她二姐迷之信任：“二姐包的饺子肯定好吃，我让二姐教我，”二姐以前带回来的烤鱼多好吃啊。
第7章 饺子
叶梅舀了面粉出来，干脆不做绣活了，苏卉正在过水木耳，看苏叶剁好了肉，正在切香茹：“我来切；”苏只把刀给了她。
“切碎，有姜葱吗？”
“姜有，有红葱头，在老家正是种葱时候，这里不行，这地界好像种的是大葱。”
“葱头更香，都剁碎。”
苏叶用个碗舀出一些白面，擀皮时用，放点盐，把白面和黑面搅匀，在面粉中间挖洞，到上水，先用一只手调匀，有点干，加了一点点水，两只手一起和。
苏叶发现有力气和面好容易，以前和点面都累得要死要活的，很快面团发软，光滑，放盆里醒着，没有湿的纱布盖，只用竹蔑盖子盖上。
苏叶找出一把花椒，让苏卉帮她烧火，把花椒炒出香味，看着差不多后铲出来放菜板上，用一根木棍碾细，放一个碗里。
苏叶把一点花椒粉撒在兔肉里，放入姜茸，倒入一点酱油，搅拌，搅匀后加入切碎的蘑菇木耳葱茸还有一点猪油。用力朝一个方向搅拌，兔肉里有盐，苏叶感觉不够又加一点盐，继续搅拌。
拌好馅，苏卉已经把饭桌和竹蔑擦干净晾干，擀面杖也做好洗干净了。
苏叶把一点白面撒桌上，醒好的面拿出来放上面揉，揉了一刻钟，面团表面光滑，软硬适中，揪出一小团，揉成长条，用刀切成剂，擀皮，一家人的眼睛随着苏叶的手转动。
苏世伟苏景林苏景枫：看着挻像那么一回事，不用担心拉肚子了。
叶梅苏卉：下回自已做一次。
苏果面露崇拜：二姐果然厉害。
叶梅和苏卉看苏叶包了一个饺子，就知道怎么包了，居然比苏叶包得还漂亮，苏果学包了几个也像模像样。
叶梅苏卉：比包青团容易。
苏叶擀皮，叶梅苏卉苏果包，速度还蛮快的，等剩最后一点时，苏卉要学着擀皮，开头几个擀得歪歪扭扭的，五、六个后开始变好。
等包完饺子也到了中午，叶梅到厨房烧水煮饺子，苏叶跟着进去：“水开后放入饺子，等饺子浮起来煮一会，加两次凉水，再煮开就好了。”
第一锅煮熟后，每个人都尝了一个，叶梅装了一海碗让苏景林给苏老爷子苏老太太送去。苏卉则给外公外婆送去。
苏景林来回要两刻钟，回来时饺子已全煮好，大家都等不及了，实在是闻着香不能吃太煎熬了。
等苏世伟起筷子，大家都迫不及待夹进嘴里，苏叶一口咬掉半个，吃在嘴里，久违的饺子味，舒心。
苏景枫狼吞虎咽，边吃边不停地说：“好吃，好好吃”
其它人都忙着吃都不说话了
苏叶吃到撑了才放下筷子；其它人也是
苏叶起来走几步：“爹，做个面板。”
“做！”
苏景枫摸鼓鼓的肚子，一脸渴望：“二姐，你还会做什么好吃的？”
“包子，馅饼，南瓜饼，鸡蛋饼”
好几声咽口水的声音。
苏叶突然觉得这画面有几分可乐。
“呛锅面，炸酱面，拌面，凉面”
“二姐，你怎么会做这么多好吃的”
苏叶木着脸：“梦里学的”
“梦里什么人教呀，怎么不教娘，教娘娘做了会更好吃。”熊孩子
“不知”
叶梅咳了一下；严肃道：“有缘才能学得到”
“那二姐，还学了什么？”
“不知道，记不清”
苏世伟咳咳了好几声：“好了，家里的事不许往外说！”
“叶子，饺子快吃完了，晚上整点那什么……馅饼。”
“什么馅饼？”叶国健和陈兰从外面走进来。
“晚上二姐做好吃的”积极的苏景枫抢道。
“需要什么食材，晚上我们过来搭伙，之前忙，现在下雨有时间正好聚聚”叶国健说道。
“我也跟着学做面食，以后做饭用面居多”陈兰道。
“好啊，可惜没有酒”苏世伟馋酒了。
“世良家正好在村口，他在家开了个杂货铺，卖些米油盐酱醋，和其它日用品，酒应该也有，等下让德祥去打点回来。”
“叶子，晚上用什么食材？”
“面粉，肉，菜”
“什么都不用拿来，我家刚好买回那么些粮食，如要算帐我家还不知欠你多少。”
“不拿就不拿，你还上火了都。”
……
苏叶披上蓑衣拿个篮子，带根木棍往北坡走去，自从通往北坡的路清理出来后，来这坡上砍柴，摘野菜的人多了很多。苏叶一路走过去，以前设在路边上的陷阱还在，里面空空，底下有些积水。
一路上几乎看不到野菜的踪影，苏叶进了灌木丛，走了好远才找到一些荠菜，九月份的荠菜已经有些老了，但也没法，苏叶找了半时辰才把篮子装满，又过了半个时辰，苏叶猎到了两只野鸡一只野兔。
苏叶回来时衣服湿了一半，鞋子全湿了。
叶梅念念碎碎，什么女孩子不能淋雨，脚不能冷到，家里又不缺那点吃的。
苏卉给她煮了碗姜汤，真辣。
离做晚饭还早，苏叶跟着苏景林认字，是繁体字，苏叶能看懂五六成，但写就写不出几个字了。
苏叶盯着苏景林，苏景林被她盯得不自在：“有事？”
“游记，话本”
“叶子，你没认字，看不懂，我讲给你听。”
苏叶继续盯着他，苏景林无奈，拿出一本话本给了她。
苏叶翻开，看了几行，没标点符号，看了两页，感觉有些不耐烦，把话本还给了苏景林。
不耐烦看书的苏叶从厨房穿过，看苏世伟做木活，苏世伟正在做放衣服的箱子，苏世伟看到苏叶闲晃荡，拿出一木板一刨子，给她做示范，苏叶接过刨子刨起木板。
苏叶刨几下挻有感觉，来劲了，越刨越顺溜。
直到叶梅来叫她去厨房，苏叶来到厨房，陈兰也在厨房，兔子和野鸡已清理干净，荠菜已洗净飞过水。
苏叶把叶梅备好的面粉和上，比上午多了一倍，和了两大盆，其中一个大盆还是陈兰从家里拿来的。
苏叶先把野鸡斩块，给叶梅先烧上，苏叶把从兔子上剔下来的肉剁好，葱姜也剁碎，切了点蘑菇，荠菜也切碎了，都搅一起拌成馅。
在饭桌上包包子，包子有成人大小，叶梅，陈兰，苏卉都学会很快，开始包着不好看，后面包得越来越漂亮，比苏叶包的漂亮多了。
苏叶：江南女子手巧得可怕，苏叶记得她学包包子时学了很久才包得好看些。
野鸡已烧好，苏卉烧火，苏叶让她烧小火，底下火均匀些，铁锅热后，苏叶刷上一层油，把包子压扁贴进锅里，这铁锅蛮大，能贴二十来个，贴满了一锅，盖上盖子。
苏叶数到一百二十时把锅盖掀开，翻过另一面，再数到一百起锅，起锅的饼两面金黃，香气扑鼻，在场的都咽口水，苏果苏景枫都扒在厨房门口了。
厨房热到不行，苏叶汗水直流，叶梅接替了她，苏叶看了会，见她做没差就出了厨房。
晚上只做了馅饼，烧野鸡，但大家都吃得很满足，男人们还有酒喝，美滋滋的。
这场秋雨绵绵下了三天，常说一场秋雨一场寒，这场雨过后，天冷了一些，叶梅把所有衣服被子翻了出来，衣服和被子都很缺，家里有织布机，叶梅自已纺了些布，�
