丁田的古代生活-第254章
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知道，从那以后，皇帝就吩咐了御膳房，以后我的伙食不走后宫的大厨房了，直接走御膳房，跟皇帝吃一样的，他吃肉，我吃肉，他喝汤，我喝汤，而且还在宫宴上训斥贵妃．以前啊，是贵妃独掌凤印，后来就改了四位妃子轮流掌管凤印，宫务也分了出去I七八个人负责，一人一块，可把贵妃给恶心坏了。”
丁田也开心了起来：“就该那么对付他。”
“等过年宫宴的时候，你就知道了，吃的东西，喝的东西，都不重要，这帮人啊，重要的是脸面。”王佐道：“礼节什么的，只要随大流就行，不犯错误就可以。”
丁田终于放心了，不过啊，接下来的五天时间，他依然要演礼，这也是第一次，他正式接触古代的礼节，真繁琐啊。
很快，过年了，丁田需要送年礼的人家不多，但是送的礼物他都精挑细选，尤其是给老家的礼物，更是将一些贵重的东西，直接送了回去，还有，连宗祠里的器皿，他都送了一套金责的回去，让祖宗们也跟着高兴高兴，后辈给他们长脸了。
王老管家早就已经开始准备了，丁田看着这些礼物一车一车的装上．感叹了起来：“可惜，今年不能跟大家一起过年了。”
往年大家虽然不在一个桌子上吃饭，但是也很热闹的，宫里的宫宴，他已经不指望热闹了
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光看那些礼节就能看出来，进了宫，正热闹的吃饭呢，来一高官，那就得站起来打招呼，做个揖什么的；碰到一皇亲，就得行个礼什么的；再见到皇帝，更好，跪地磕一个吧！
大冷的天，这样一顿饭吃下来，丁田都觉得自己会胃疼。
“田少啊，你不懂，这进宫赴宴，那可是荣耀，京中豪门数百上千个，能进去的只有二三十个，皇亲国戚能进去的也只有四五十个，高官也就三五十个而已，凑够了三百六十五家人，就不再邀请了，上千个离门之中，连一半的数量都不够呢，而且这里头，还有一些乡间族老啊，德高望重的老人之类的，名额可不好有。”作为在京里待了一辈子的人，又是在王府那种地方，耳濡目染的，王老乐知道的特别多：“例如在外征战的将军们啊，家属就有被邀请入宫赴宴，以示恩宠的；或者过年之前，奉旨出巡的御史啊，他们的家人也在被邀请之列，总之．您可千万别不想去啊！”
这两天田少对入宫赴宴的事情，是越来越不积极了。
‘‘哦，我知道了。”丁田晃了晃脑袋：“其实去宫里也好，跟宁王殿下一起过年，嘿嘿嘿
苦中作乐，这是唯一能安慰丁田的理由了。
以前一起过年，是在北地，后来回了京城，好么，过年都要在宫里的，他们已经三年没在
一起过除夕了。
老王管家一乐呵：〃哎，这就对了，这么一想，还挺不错的，而且宫里有好吃的呀，就算是蒸碗，那也是御宴的蒸碗，不是谁家的蒸碗、炖菜，能端上来的。”
“咱家的就可以。”丁田一撇嘴：“今天吃那个，酸菜炖大鹅！”
新年临近，不少人家都准备了起来，丁田也一样，今年给宫里送的新鲜吃食，就是咸口的点心，葱花缸炉。
这种有东北特色的糕点小吃，馅棕黄色，外皮侧面为乳白色，底面红褐色，无焦糊。层次清晰，馅绵松。
不同一般的点心都是甜的，这个是有椒盐和葱香味的成口点心，除此之外并无任何异味。做的精心，摆在一个食盒子里，规格整齐，呈螺旋状，馅料突出，均匀。
有一股淡淡的咸香味儿，跟那些甜腻的点心，有非常大的区别。
丁田这点心不止有成品，还附赠了制作的方法，一送进去，就让米英大总管给看上了。
第四百一十八章 大年三十进宫了
“万岁爷这几日胃口不开，这个正好，让御膳房照样做一份，明天早上的御膳，就要大米粥，配这个点心，还有那辣白菜。”米英大总管吃了两个，觉得味道不错，尤其是咸滋滋的，让人吃了还想吃。
而且带着一点点辛辣的味道，很开胃。
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安排完了皇上的早饭，米英大总管又跑去伺候皇上，一天总是忙得脚不沾地。
又因为要过年了，丁田在家里给所有人都发了红包，家里的这些下人们，丁田从来都不管，也不打骂他们，有王老管家全家上阵，他几乎就是甩手掌柜了。
给他们发完东西，丁田又让人准备了一些红包，带进了天牢，叫人聚集一下人手，告诉所有人：“祭灶过了，今天是二十九，明天三十了，这是今年的红包，马上就要过年了，本官今年刚来，按照以前的惯例，年终都有红包，一人一个，多少沾点軎气。”
他这红包是提前发的，宫里的赏赐是大年初一那天发放，为了不跟宫里的赏赐抢风头，丁田提前发了红包给大家。
不论是宫女还是太监，亦或是侍卫，每一个人的红包里都是一百个新的铜钱，加上六两银子，一两一个的小元宝，六六大顺么。
而管事嬷振与姑姑和公公，以及侍卫头领．加上两个一两重的金元宝．以示区别。
另外，女的都有一对银耳坠子，不重，也不那么显眼。
公公们就没有这个待遇了，他们的是银的戒指，也不大，不起眼，但是他们很喜欢。
分发过红包之后，这些人就开心了，天牢本来就没什么事情，就是丁大人比较爱干净，没人也不许让房间落灰，无人的房间，每隔三天都要打扫一遍。
丁田的要求虽然龟毛了一点，但是没人敢反驳，这里他最大。
鉴于这些人的听话，丁田又给每一个人增加了一个羊皮坎肩，这东西别看不起眼，这些人都上了年纪，有这么一个羊皮坎肩穿着，也能暖和很多。
如今丁田管理天牢，早就给他们做足了冬衣，棉鞋，甚至包括了棉帽子和棉手捂子。
“祝愿大人新年快乐，心想事成。”这是他们接到红包之后，齐声祝贺的，算是提前给丁田拜了个早年。
．．好，大家也新年快乐，心想事成。”丁田喜欢他们现在的气氛，刚来的时候，一个个死气沉沉的，现在么，起码知道笑了。
就是那几位年轻的宫女儿，看着自己跟别人一样的红包，一样的绒花，不由自主的咬紧了下唇。
她们来这里，不是为了给人当粗使丫鬌的，这几个月来，她们就没怎么见过丁大人的面。
她们也知道，丁大人跟宁王殿下是一对。
但是男人怎么传宗接代？
她们不求正妻之位，也配不上，但是妾室还是可以的嘛。
当谁的小妾不是当？
只要生下儿子，以后的一切还不都是自己孩子的么？
可是丁大人对她们一视同仁，不论是垂垂老矣的老妪，还是她们这样年轻貌美的姑娘，给的红包钱数一样，给的域花也没差别，一点冷眼相看的意思都没有。
她们忍不住了！
丁田对她们的态度一样，甚至更关心那些老人们．他特意去看了看太监们的住处，以及他们的伙食。
很好，住处的火坑一直都是热的，伙食也非常不错，毕竟天牢有自己的厨房，丁田又硬性规定了伙食标准，而且他是跟着众人一起用餐的，厨子更是从御膳房里出来的，永庆帝派来的；不怕他使坏。
“过年了，就该吃点好的，五头大肥猪，五十只鸡，五十只大鹅子，那些咸鱼啊，豆腐什么的，都放心的去做，过年就该油水大一些。”丁田叮嘱厨子：“我去参加宫宴，你们自己乐呵，我还拉了二十头肉羊过来，羊肉汤不能少，圆葱羊肉馅的饺子，手抓羊肉，你们几个看着办〇，，
〃是，丁大人。”健壮的厨子拍了拍胸脯，保证道：“咱们这一冬天，羊汤就没断过，好几个人的老毛病，都没犯，呵呵……大人，您放心，小的省得。”
在这里，他是大厨，上头也不苛待他，比在御膳房里强多了。
最主要的是，没有危险。
御厨们的工作，也是有风险的，每次试吃的太监试吃，他们都胆战心惊，生怕他有个不妥；他们就惨了。
每天胆战心惊的过日子，他这愁的啊，头发都掉了不少。
现在好了，每日都熬上一大锅羊汤，每日都有好多食材，给大家伙儿做个饭，吃的光光的；成就感满满。
“食材还够吗？”丁田问他：“米面油什么的，都还有吗？”
“有，就是您爱吃的菜籽油，也都够用。”厨子道：“辣椒油啊，麻油的也都有．还有羊
油，烙饼最好吃了。”
“行，不够就吱声。”丁田安排妥了之后，才离开皇宫。
他回到家里，休息了一晚上，第二天，吃过早饭之后，开始准备，等出恭之后，就开始沐浴更衣，熏香之后，又被灌了一盅人参燕窝。
“干嘛给我吃这个？我是去吃御宴的，吃这个是不是太浪费了？”丁田不明白，为什么要给他吃这么昂贵又大补的东西啊？
家里的人参燕窝，他都挑了好的送人了，留下的虽然是挑剩下的，但是也很不错的，因为家里的人参啊，燕窝啊，海参什么的，都是贡品级别。
这么好的东西，丁田一般不自己吃，他认为自己还年轻，还不到进补的时候，所以这些东西一般都是送礼出去，给需要的人。
他吃的很少，也不太给王佐吃。
“田少啊，这个给你吃，是为了防止你饿，宫里的宫宴啊，是在晚上开始，您这个时候去，叫坐席，充其量就是能喝两杯茶，几个点心，老汉在您的荷包里，放了几块红枣大小的牛肉干，饿了就吃一个，顶一下。”王老管家忙前忙后的给丁田穿戴上最隆重的礼服：“这可比每天上朝都要起得早。”
可不是么，后半夜他们就起来烧水，然后将田少从被窝里挖出来，各种揉搓，身上还擦了不少润肤油，怕他在冬天的寒风里入宫，再给吹干巴喽。
丁田半梦半醒的被折腾了半天，才迷迷糊糊的被人送上了马车，投入了一个温暖的怀抱。
“嗯？”一抬头，看到了王佐。
“睡吧，马车能直接进宫，下车的时候，我叫你。”王佐知道丁田困顿的时候，最听话了
％；。
“嗯，好。”躲进王佐的怀里，丁田就闭上了眼睛，困。
马车走的不快，王佐的又是王驾，地方本来就大，而且里头布置的舒服，丁田睡了个回笼觉。
到了地方，才被王佐唤醒，俩人下了王驾的大马车，直接就进了干清宫的院门，王佐的王驾是可以在干清宫的侧门那里停下的，别人估计在午门外就得停车了。
这就是亲王的特权啊。
可以在进了宫门之后再停车。
此时，太阳也刚升起来，大冬天的，这个时候大概是七点多，不到八点。
俩人到了之后，立刻就被米英大总管请进了干清宫，呃，御膳厅，也就是皇帝平日里用膳的地方。
“知道你们来得早，用过早膳了吗？”永庆帝穿着明黄色的中衣，没穿外衣，屋里热乎的温度，也不冷，朝俩人招了招手：“吃点啊？”
“吃，吃，早饭根本没来得及用，就给臣灌了一碗人参燕窝汤，喝的臣满嘴的人参味儿，这会儿早就饿了。”丁田不跟永庆帝客气，早饭不吃，那可不行。
“哎，这就对了，来，坐下，今天早膳可不少。”永庆帝朝米英一扬下巴：“膳房早上都做了什么？”
“挂炉肉野意热锅，挂炉香酥鸭子，深井烧肥鹅，糟春笋肥鸡、香蕈春笋东坡肉，绿豆芽炒肉丝，小葱虾米炒豆腐，鹿筋炖鸭子，肥鸡撤州豆腐，青韭炒肚丝，大碗清蒸驴肉、大碗熬白菜。主食有百寿核桃饼、五福捧寿桃、羊油葱花饼、清爽苜宿糕；燕窝鸭条汤；鸡丝面。”米英大总管道：“还有八宝粥、如意粥、蔬菜粥以及二米稀饭，金丝花卷，奶香馒头以及豆面馒头。”
他说的这些，都是永庆帝比较爱吃的，那些不怎么吃得东西，御膳房也有备下，但是就不用提了。
如果想吃的话，皇上自然会吩咐。
丁田听的口水都流下来了，王佐看他那样，就觉得可爱。
永庆帝却一撇嘴：“就这些啊？”
米英大总管看了一眼丁田跟王佐，就道：“还有宁王殿下送来的鲜菜，您看吃点什么？厨房有韭黄，小角瓜，小黄瓜，青椒，香菜，小香葱，还有新鲜的茄子，大头菜，甜辣椒（就是大辣椒），油麦菜，茼蒿，这都有。”
而丁田送来的西瓜，更是十二个之多。
不过都送来了干清宫，没有一个送去后宫的，皇上不发话，谁敢动这十二个西瓜？
“让他们做个韭黄焰的饺子，韭黄牛肉馅的。”这是永庆帝想吃的东西，扭头问丁田：“田儿要吃什么？”
“火爆大头菜吧？”丁田吞了吞口水：“刚才报的那些菜都有啊？”
一看就博了的样子，逗得永庆帝大乐：“有，都有，让他们端上来，想吃哪个咱们就吃哪个！”
王佐没有点菜，他是吃什么都可以。
如果有丁田亲手做的辣白菜就更好了。
但是上菜之后，他就脸色好看了，他的手边，摆了一小碟子，里头是辣白菜，一闻味儿他就知道，这应该是田儿亲手做的，因为这种辣白菜，比普通配比的辣白菜，有那么一点区别。
菜上来了，丁田抄起筷子，眼巴巴的看着永庆帝，看的永庆帝心情又好了许多：“用膳，用瞎！”
他动了筷子吃了第一口菜，夹得还是丁田点的火爆大头菜。
新鲜的嫩包菜，手撕后，放肥猪肉炸出油脂，放干辣椒，大葱，蒜瓣子，然后放酱油，下菜爆炒几下子就出锅，吃的就是这一个“炒”字。
以前，永庆帝是没吃过这样的东西，火爆大头菜在民间也是个非常普通的菜品，基本上都是一些贩夫走卒们吃的，给皇帝的当然不能这么做，人家御厨用的是手撕包菜，选的还是菜叶子，有菜梗的也都是嫩嫩的那种菜梗子，舍得用料，放油不太多，免得抢了菜的鲜甜，爆炒出来的味道相当的不错。
永庆帝一吃，就觉得，哎，这个还不错哦。
丁田第一个下筷子的，却是水灵灵的二米稀饭，配上大碗熬的白菜，还有绿豆芽炒肉丝，嗯，味道真好，再来一筷子金丝花卷，夹一块烧肥鹅，嗯，这大鹅脆皮的，好吃！
就是这一大早的吃这么油大的东西，有点不太习惯。
不过好吃是真好吃。
他们三个在这里吃的开心，外头陆陆续续的进宫来的人，可就不开心了，大冬天的需要在外面站着等的人可不少，其中，就有不够资格，停车在干清宫侧门的几位，慎郡王，就是其中之一。
第四百一十九章 宫宴大餐
以前住在皇宫里的时候，他是大皇子，是最有力的储位候选人之一。
所以根本没有“等待”这一说。
分封为郡王之后，出宫建府，从此，这宫墙和宫门，就成了天堑一般的存在。
已经五个多月，快六个月了，他都没能进宫一次。
好不容易，挨到了过年，除夕之夜，总该在宫里过吧？
他好歹比老二强那么一点，他还是父皇的长子，虽然不是嫡长子。
可是一个郡王的爵位，还不足以让他停车在宫内，只能停车在宫门口，然后徒步入宫，在宫门内的偏殿等候皇上的召见。
而不是往年那样，这个时候，他是陪在父皇身边，吃御膳房准备的早膳。
何况他进来的时候，只有一个小太监给他端了一碗热茶，上了两碟点心，为了过年图个吉利，点心都是做的喜庆样式，一碟金丝枣糕，一碟桂花素点。
他不是第一个来的，但是
