美食大明星-第126章
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对于在整个国内的餐饮业都有着丰富从业经验的周南峰,几乎是一眼就认了出来,那正在打架斗殴的两伙人当中,一伙是肯基基的董事长田冲,另一伙人便是聚福居的董事长秦三立。
这两伙人可都不是什么善茬啊!
在北方餐饮业市场上,可以说一头是猛虎,一个是狼群。
周南峰的江南居出事了之后,北方这边的市场可以说是很快就被这两家给蚕食了,甚至于后面也极有可能是这两家人在捣鬼。
不过,这些关于二人的身份其实都不重要,重要的是……他们为什么会出现在这里?又为什么会大打出手呢?
“爸!你……你认识那两桌人么?咦?我看着怎么也觉得眼熟啊!”周泈也是一脸奇怪地说道。
“泈泈,那两伙人是肯基基和聚福居的,他们也来到了这里,难不成……”想到了一个可能性,周南峰的脸色便立刻微变了起来。
“难不成他们也是过来想要收购这林记海底捞火锅或者寻求合作的?”
周泈闻言,一脸惊喜和骄傲地说道,“爸,你平常不是说了么?那肯基基和聚福居都是贼精贼精的,既然现在,他们看上了这林记海底捞火锅,和我们一样千里迢迢跑过来,自然就说明林记海底捞火锅肯定是有料的。”
“恩!不容小觑啊!赶紧的,咱们坐下也先尝尝看……”
这一下,周南峰才彻底地放下了之前的成见,反而迫不及待地想要尝尝林记海底捞火锅的美味来了。
“服务员!把你们这里最好的菜每一种都来一份……”
一坐下,周南峰就习惯性地说道。
但是,服务员却是微微一笑,抱歉道:“不好意思!先生,我们这个是火锅,是一种全新的吃法,所以并不是给你们上菜,而是用这个锅底烫菜吃的。需要吃什么菜,在我们的菜单上也全部都有……”
经过服务员一番详细的介绍之后,周南峰也是兴趣大增,对于这种快捷不需要厨师,又充满着自己动手乐趣的火锅吃法,更加好奇和感兴趣起来了。
“爸!那咱们就将他们最贵的那些R和菜都点一遍吧!好好尝尝这美味!”
闻到锅底透露出来的香味,周泈也忍不住食指大开,咽了咽口水,用笔在点菜单上一个个将R和菜勾过去。
“行!既然连田冲和秦三立这两个滑头都激动到互相打起来了,咱们也得好好尝尝……”周南峰点了点头,心里面也跟着一起期待了起来。
海底捞上菜非常快,只要菜单一下,后厨那边早就已经准备好的菜便立刻装在一个小车上推了过来。
而且他们还是vip包厢,享受的是优先配菜,几乎从下单到菜上齐了,只有三分钟不到的时间。
“这……这上菜也太快了一点吧?不过,说来也对,根本就不需要烹煮,全部都是实现装盘准备好的。”
看到在三分钟之内就上好菜,周南峰也是忍不住更加惊叹了起来,同时已经开始明白了火锅这种吃法的优越性和核心竞争力所在了。
“爸!赶紧的,趁热吃,刚刚服务员说了……这牛R放进去,只要烫一下,颜色变了,一两分钟其实就可以吃了……”
烫了一块内蒙牛R,周泈吹了吹,自己还没有吃就先夹給了父亲。
“这牛R?切得这么薄?而且根本没有做任何的除膻措施,就这么用锅底煮一下,真的……真的可以吃么?”
虽然心中已经对这海底捞火锅充满着期待,但是当周南峰看到这样煮熟的牛R时,还是有些迟疑了起来。
………………………………
第三百零一章 又来一家(下)
“可以吃啊!爸,你看刚才外面大厅那么多桌的客人们,他们不都是这么吃的么?对了,刚才服务员说了,第一次吃的时候,不要蘸调料,就这么清淡的吃,更有牛R和羊R的原滋原味,吃起来会很甘甜……”
周泈说着,自己都咽了咽口水。【全文字阅读。】
“牛羊R的甜味?这……这不可能吧?要是这么干吃,没有下重的调料,牛羊R都很膻的……”
再次怀疑了一下,可是周南峰看着碗里面的牛R,却是一点膻味都没有闻到。
“您不吃,我可就先吃咯!”
说着,周泈也不等自己父亲先吃,直接又将筷子伸到了锅里面,同样夹起了一块牛R,毫不犹豫地放入了嘴里面。
吧唧!
一口咬下去,烫烫的牛R,纤薄的肌R纹理,在嘴里面很轻易的就被牙齿给撕裂了。
但是,当牛R爆裂开来的时候,那蕴含在汤汁当中的底料滋味,结合着牛R自身的鲜味和香味,还有那一点点的甘甜味道,全部都在口舌之间爆炸开来。
呼呼呼……
太美味了!
这简直是完全颠覆了周泈对于牛R这种食材吃法的概念啊!
以前她和绝大多数人一样,认为牛R就必须要下重料和用特殊的手段去处理,才能够除去牛R的膻味。
可是现在,这样切成薄薄一片的牛R,根本就没有经过任何特殊的处理,居然可以这么好吃,居然可以吃出如此的风味来。
这口感!
这味道!
这回味!
一块牛R在嘴里面嚼了好几口,周泈居然有一种不舍得吞下去的感觉。
“怎么样?泈泈,是不是不能吃啊?我看你都吞不下去,赶紧的……吐出来!不能吃就赶紧吐出来啊!”
周南峰看到女儿的表情这么奇怪,然后又一直嚼着那一块牛R,便赶紧说道。
但是,回过味来的周泈却是立刻惊喜地叫道:“不是啊!爸!太好吃了,这牛R真的是绝了,你快吃吃看……这简直是太好吃了,我从来就没有想过,牛R可以做成这样的味道。而且,还是用如此简单的方法,这发明火锅的人简直是绝了,真的是绝了,太天才了!”
“很好吃?前所未有的味道?泈泈,真……真有那么好吃?不膻么?”
周南峰也是很意外,女儿的反应竟然会这么大。毕竟,从小到大,周泈吃过的美味佳肴可不在少数,一般口味的菜肴,可真的是很难入得她的口,更不用说是获得她这么高的评价了。
“当然了,爸,这牛R真的非常非常的好吃……不膻!真的一点都不膻的,爸,你快尝尝看吧!”周泈急忙催促道,迫切地想要和父亲交流一下吃后感。
“真有那么好吃?”
夹起这一块牛R的时候,周南峰的心里面还有最后的一丝怀疑,但是当牛R慢慢地靠近嘴巴,靠近鼻尖,他那敏锐的嗅觉便可以从牛R当中闻到一股清甜来。
没有膻味!
是一股清甜!
奇了怪了!
还没有入口,周南峰的脸色就是一变,这样的牛R,当真是前所未见的啊!
那么……到底吃起来,究竟会怎么样呢?
真的是像女儿说的那么前所未有的美味么?
咽了咽口水,周南峰将这一块牛R放入了口中,轻轻的嚼了起来。
“爸!怎么样?怎么样?是不是特好吃?”
看到父亲闭上眼睛细细品味的样子,周泈也迫不及待地问道。
“恩!这味道……天呐!”
猛地一下,周南峰瞪开了眼睛,嘴里的那种滋味,那种口感,牛R的味道和无敌美味的清汤锅底叠加在一起,这……这真的是他在餐饮界混了大半辈子,尝试过无数美味佳肴都没有吃到过的滋味。
“牛R……没想到牛R真的可以吃出如此甘甜的味道来,这火锅当真是不同凡响!”
只吃了这一口牛R,那周南峰便忍不住蹭地一下站了起来,然后要朝着包厢外面去。
“爸!你……你怎么了?去哪儿啊?这么好吃的火锅,就不吃了?”周泈吓了一跳,急忙追问道,“你不是也说好吃了么?怎么不吃了啊?”
“不能再耽搁时间吃了,以后有的是时间吃,现在,泈泈……赶紧跟我一起去大厅,千万……千万不能让那两家将这林记海底捞火锅的授权给弄走啊!你说的没错,这火锅真的……真的可能救我们江南居,可以让我们起死回生啊!”
激动的周南峰,几乎是大叫了起来,兴奋地推门就立刻往刚才两拨人大家的地方快步走过去。
“啊?爸!你怎么变脸比我们女人还要快啊!等等我……”
周泈见状,也是心中一喜,立刻跟着追了上去。
而这个时候,大厅内,这两拨人也算是打得差不多了,彼此之间都是鼻青脸肿,被林父狠狠地给劝架劝了下来。
“林老板,你们真的要相信我,我们肯基基在北方的快餐分店是没有敌手的。”肯基基的董事长田冲一边止着鼻血一边说道。
“别信他的,林老板,你们火锅如果被他们拿去了授权,会砸掉招牌的。他们的快餐根本就没有什么美味可言,还是相信我们聚福居吧!”
另一边,聚福居的秦三立也顶着头上的一个大包,很诚恳地叫道。
“哎呀!这一下该怎么办啊?小灿,你不是说我们要找代理合作商的么?可是……现在他们两家这个样子,咱们要怎么选啊?”
对这些都不懂的林母,犯了选择综合征,看着这肯基基和聚福居两伙人,有些不知所措了起来。
而就在这个时候,那江南居的董事长周南峰却又从半路杀了过来,喊道:“林老板!林老板……你别答应他们,我们江南居愿意和你们合作,我们在全国各地都有门店的……”
“江南居?这……这怎么又来一家了啊?”
听到这声音,林父林母也是转过头去朝着声音方向看去,眼前这两家在撕*他们都还管不过来,结果半路又杀出了一家来,这……这可让人怎么选啊?
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第三百零二章 待价而沽
一家是北方快餐领导品牌肯基基。【全文字阅读。】
一家是京城老字号高端餐饮聚福居。
还有一家是全国各地有连锁的江南居。
一下子,这三家知名的餐饮企业的董事长,都集中到林记海底捞火锅店来,而且全部都是为了一个目的,那就是想办法拿到火锅的代理权或者是连锁经营权。
“这可怎么办啊?小灿,这一下又来了一家,我们这火锅……有……有那么好么?”
林父也是有些受宠若惊了,说道。
“当然好了!老林,你没看见他们都打起来了么?还是咱们家小灿厉害,发明的这火锅,吃了都说好。”林母乐滋滋的,然后小声地说道,“要不……咱们就让他们出价,谁出的价格高,咱们就将火锅的代理权卖给谁……”
林母的眼界比较小,属于那种典型的家庭妇女,所以她的抉择方法非常简单,就是看谁出价高,那么自然就是卖给谁了。
而她刚说完这话,聚福居、肯基基和江南居的三人也都听到了,便都纷纷立刻喊出了自己的报价来。
“林老板,如果你们将火锅的代理权给我们肯基基,我……我们出伍佰万元买断你们的火锅授权。”肯基基的老板田冲一开口,便开出了一个天价来。
周围的那些围观群众们一听,便都立刻吓了一跳。
“我去!五百万啊!就为了买一个火锅的授权?”
“不过,这火锅也真的是好吃。别说五百万了,就算是一千万买下授权,然后在全国各地开店卖,我觉得都肯定能赚回来的。”
“太好了!如果真的是这样,那岂不是以后到全国各地都能够吃到火锅了?我可是从隔壁省特意慕名而来的……”
……
在大厅内的这些食客,可不都是建安市的本地人,几乎有一大半是从附近省份赶过来,就为了专程尝一尝这个传说当中美味无比的火锅的。
不过,他们非但没有失望,反而觉得比新闻介绍上的更加美味,更加划算,这一趟完全是来得值了。只是,让他们觉得无比遗憾和伤心的是,林记海底捞火锅只此一家,别无分号,在其他地方的话,那是想吃都吃不到了。
所以,这些人看到有好几家开始想要代理林记海底捞火锅的时候,那可是举双手双脚赞成的。这样一来,可想而知,他们在其他省份的人,没必要跑到建安市这么远来,也一样可以吃林记海底捞火锅了。
“五百万?我去!这田冲是疯了么?一开价就这么高?”
那聚福居的老板秦三立也被田冲的这个价格给吓到了,毕竟,以往他们这些高端的餐饮行业也有花钱买秘方的,但是一道菜的秘方,顶多十几万也就能买到手了。
现在这个火锅的代理授权,居然被田冲给喊道了五百万,这简直是让人有些承受不起了。毕竟,哪怕对于一家亿万级别的企业来说,五百万也不是什么小数目。
“嘿嘿!秦三立,想要跟我斗?我可是很下得去血本,这火锅我是要定了。五百万的价格,我就是一口叫死了,你敢再出高价么?哈哈哈……”
那田冲看到秦三立的脸色变得十分不好,心中也是洋洋得意了起来。毕竟,他是做快餐行业的,流水比较充足,资金也不缺,而且最关键的是他有野心,他也需要让肯基基打出一个名头来,显然这火锅就非常合适,可以让整个肯基基集团从做快餐的印记转为做火锅……
也就是说,田冲更加看重的是火锅的独特性和传播度,有利于他整个集团的一个转型和升级,所以这个五百万的价格,对于他们来说,却是十分值得的。
可是,对于秦三立的聚福居来说,就比较尴尬了。他们是京城的老牌高端餐饮,在京城本来知名度就很高,可是分店却不多,收入流水其实比起整个肯基基集团那可差的不是一星半点。
而且,聚福居本来就有许多的招牌菜和口碑,增加一个火锅的话,对于他们来说……其实就是和店里面加了一道特色菜差不多,整体的效益似乎并不会提高太多。
如果说非要大刀阔斧的用的话,便只能是借用火锅的授权,再重新开拓聚福居的火锅品牌,可是那样一来,对于他们来说也是一次大冒险和尝试。
总体上,聚福居要花五百万来买这么一个火锅的授权,的确是有些为难。
但是,今天秦三立的的确确是被火锅的美味给震惊到了,同时也不想让火锅落入田冲的手中,所以思考了一会儿之后,也咬了咬牙叫道:“五百万算什么?我出五百五十万,我们聚福居是百年老店了,这点实力还是有的。”
“呵呵!秦三立,你可别打肿脸充胖子啊!你出五百五十万,那我就六百万,你有种再往上叫啊!”田冲一听,毫无顾忌地就继续加价道。
而在一旁的周南峰父女俩却是脸上大写的尴尬,因为他们现在集团已经没有什么流动资金了,差不多是资不抵债了,如果是说是一两百万的话,他们勉强凑一凑还是可以拿出来的。
可是五六百万,这就是很大的一笔数目了,对于现在的江南居餐饮集团来了,完全是没有这个能力拿出这笔钱来做火锅授权的收购了。
“六百一十万!”
看到田冲又加了五十万上去,那秦三立咬了咬牙,继续叫价。
“哟!刚才不是还五十万的加么?现在怎么变成了加十万啊?是不是一会儿就只能一万一万的加了啊?我出六百五十万,你是不是要再出六百五十一万啊?哈哈哈……”田冲财大气粗,继续狂妄地叫价道。
秦三立的脸色也是越来越不好