女帝成神指南-第60章
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说完顺手就把木牌给了小徒弟，另外还赏了小徒弟一角金子。
小徒弟收了打赏欢喜地连声道谢，正打算走，沈煜云也把木牌递了过去：“木牌给你家，是因毕大厨烧菜手艺确实不错。”
小徒弟再三道谢，收下了沈煜云的木牌。
旁边的洪玉修赶紧跑过来往小徒弟手里塞银锭子，边塞还边笑嘻嘻地嘱咐：“这银子小兄弟收着，回去在你唐棠姑娘跟前也帮着夸夸我家大爷啊！”
沈煜云皱眉看向洪玉修：“你这是干什么？”
洪玉修：“……刚才三爷打赏了，属下也随个份子。”
沈煜云皱眉觑着洪玉修。
洪玉修不敢接沈煜云的眼神，转身跟商队的兄弟们喝酒去了。
洪玉修嘴上没吱声，心里就有点郁闷了。
大哥走商厉害，在姑娘跟前可太不会来事了，居然还问他干什么，他还能干什么，操这么多心，他这还不是想替自家老大赶紧把媳妇追到手啊？
万一让华三爷抢走了咋办？酒都没得喝了。
就大哥这颗千年不开窍的情窦，啥时候才能把唐棠姑娘搞到手啊！
毕家班的小徒弟收了两人的木牌，还收了一大笔赏银，美滋滋地正打算回去跟炎颜报喜，突然就被人拎住领子提溜了过去。
“刚才爷的牌子也给了你家，爷的酒呢？”段兴昌手里拎着小徒弟，眼珠子都瞪圆了。
他先给的牌子，居然没给他上酒，臭婆娘找死！
小徒弟被拎地喘不过气，直扑腾手脚，段兴昌手一松，把人重重仍在地上。
小徒弟疼地呲牙咧嘴，赶紧从怀里取出一个木牌，恭恭敬敬放在段兴昌的面前：“这是您的牌子，我家姑娘没收。”
段兴昌一看见牌子，又要发飙，小徒弟赶紧解释：“唐棠姑娘说了，您这牌子您乐意给谁就给谁，我家不缺您这一块，您要实在不乐意给我们毕家班，您就自己留着吧。”
小徒弟说完一溜烟儿跑没影儿了。
段兴昌气地抄起木牌一掰两半：“好个臭娘们儿，给老子等着！”
他这边闹出动静，宾客们纷纷看过来，就有人窃窃私语：“五爷最不好惹，看来毕家班摊上事儿了。”
豪迈稳稳当当坐在椅子上，抓了一小撮炒黄豆放嘴里嚼的嘎嘣响，笑眯眯赞道：“这黄豆挺香，就着酒吃正合适，怀安呐，你尝尝！”
大管家赶紧抓了把豆子放进嘴里，还没顾上嚼呢就跟着连声夸：“嗯，东家说的没错，这黄豆，好吃，毕家班连黄豆都炒得这么好吃，这手艺绝了！”
然后大管家嚼了两口……嗯，别说，这黄豆还真好吃！
豪迈一开口，所有宾客都纷纷响应，全都开始争食毕家班的炒黄豆，一时溢美之词不绝于耳，一碟炒黄豆，愣是被夸出了顶级大菜的词。
这就是权势的力量！
刚才段兴昌闹腾出来的不愉快，被豪迈轻飘飘一句话就压了下去。
段兴昌再不高兴，也看出东家这是故意压制他的气焰，不愿他跟毕家班闹事儿。
段兴昌心头窝火，但当着大东家的面，他也只能忍着。
此时外头的雪下地更大了，风也刮地更猛，彩棚被风吹地呜呜作响。
灏元楼的菜没人吃，他们也得了空闲，都围在临时搭起的灶火旁边烤火，然后就看见传菜的小子们端上来一盘一盘的——铜锅子？
第142章 斗宴大比（三十三）
灏元楼的人看得眼睛都直了。
然后突然爆出一阵大笑。
艾玛，毕家班这是真不行了，连铜锅子都当菜端上来了，是不是后头还有洗脚盆呢？
瞿平春笑得打跌。
昨天又是肉干又是马蜂的，看把你能的，今天老子看看你还能折腾出啥花样来？
他知道毕家班那边今天供应的菜肉全是下等食材，且还动了手脚，毕承如果真用上那些肉，只要上桌就得出事。
他要是不用，嘿嘿，那就干等着输吧！
然后他就看见毕家班的小徒弟们端着木托盘，跟在上菜小子们的后头走了出来。
毕家班的人手里端的是整盘整盘的肉片。
因为隔着一段距离，瞿平春看不清那些肉具体啥样，就看见连点热乎气儿都没冒。
他心下不禁暗暗狞笑。
毕承他大概做梦都想不到，他可就要大祸临头了！
果然，毕家班的肉片一摆上桌，所有的客人全都立马炸锅了。
生的！
肉居然全是生的！
毕家班忒大胆，生肉就端上来给大家吃！
这一下就跟捅了马蜂窝，所有的客人都哄闹起来，拍桌子瞪眼叫骂声不绝。
“这大冷的天，毕家班居然给大家端生肉上来，这啥意思？”
“这吃了轻则闹肚子，重了就得躺床上起不来，毕家班什么居心啊！”
“毕家班太过分了，没有新鲜花样就算了，居然给大家直接端上来生肉，这还让不让人活了！”
毕承和炎颜端着最后几个铜锅子进来的时候，正赶上满堂宾客叫骂正凶。
看见毕承来了，居然有宾客直接抄起盘子朝他身上砸过来。
外头灏元楼的众人听见叫闹声，赶着跑进来瞧热闹，看见毕承被客人打，瞿平春和满录高兴的手舞足蹈，都叫上好了。
大管家豪怀安生怕事情闹大，赶紧跑过去劝。
这回连豪蕊生也颇感意外，悄悄跑到炎颜跟前，小声问：“你们这是弄什么呢？怎的把生肉端上来了，这叫人咋吃？”
炎颜手里端着热气腾腾的铜锅子还没放下，一脸平静：“就这么吃啊，这么冷的天儿，热菜端上来不得冷了，咱们就在这儿现做现吃！”
豪蕊生急地直跺脚：“可是你们端上来的全是生肉，这地方又没有灶台，你让客人们自己弄菜吃？”
她说完，原以为炎颜还要辩解两句，却没想到炎颜直接点头：“对啊，就是让客人们自己弄着吃。”
她俩这边话还没说清楚，有宾客又指着铜锅子骂开了。
“毕家班居然用铜锅盛汤，亏你们想得出，你们咋不用脚盆盛汤呢。”
“毕大厨这是打算给咱们喝洗手水？”
一贯特别淡定的豪迈脸上也有些挂不住了。
趁着人不注意他也朝炎颜这边走过来。
可是走到了跟前，见了炎颜他又不舍得说重话，只能温声乖劝：“昨天你们上腊肉干和黑马蜂也就罢了，那些好歹全是弄熟的。”
“今天这大冷的天儿，你们直接端上来生肉，这就实在太不像话了。我这边帮你们说说话，先压一压客人们的火气，你赶紧让你师傅去把肉片炒熟了去。”
“没有新鲜花样不要紧，就照着头一天那样的宴席再弄一桌上来就成，我保证你们输不了大比……”
豪迈话说的及软乎，炎颜却根本不领情。
尖俏的下巴一扬，头一摇：“头一天那样的呀，没有！我们要是照您的意思做出来，估计得把这些客人当场恶心死，您这场斗宴大比也就彻底完了。”
炎颜话里有话，不过此刻不便跟豪迈解释。她说完，端着托盘直奔宴桌，根本不搭理现场闹哄哄一片叫骂。
豪迈和豪蕊生都没听明白炎颜的话啥意思，不过这俩人都不笨，知道炎颜这么做这么说必定有缘故，便也没再劝她。
炎颜不理旁人，端着一铜锅子热汤，直奔华畅和沈煜云那桌去了。
不是炎颜对这俩男的有啥特殊好感，主要是这俩人常年走商，比较容易接受新鲜事物。地位也够分量，有助于铺开市场。
沈煜云和华畅这会儿也是瞪着满桌的生肉一脸无语。
昨天的腊肉，华畅见过，后来的黑蛮蜂，沈煜云也才在焚木岭见过类似的，可是今天这一桌子生肉，这俩人还真不清楚毕家班又要整什么新花样。
看见炎颜端着铜锅子直奔他们这桌来，华畅笑道：“我说小厨娘，你家今天这又是要干什么？”
炎颜笑眼眼眼把铜锅子架在小风炉上：“请爷们吃肉喝酒呀！”
华畅皱眉：“爷可把话说在前头，爷昨天能尝你家那盘黑马蜂已经是牺牲够大了，今天这生肉三爷可不吃啊，就算有大爷的面子也不成，这生肉爷可吃不下去。”
沈煜云也看过来。
他没说话，只是扫了眼炎颜手里捧的冒着热气儿的铜锅子，微微蹙了下剑眉。
炎颜对着华畅晏晏一笑，连看都没看沈煜云：“三爷是品尝美食的行家，不用看大爷的面子，待会儿您一下筷子，保准满意。”
华畅看了沈煜云一眼，哈哈大笑：“唐棠姑娘实在长了一张好嘴，你说话三爷就是爱听，行吧，我信你的话，那我就等着。”
炎颜只笑不语，手脚麻利地把铜锅子放在小风炉上，又亲手把燃得正好的木炭火填入炉膛。
外头的风乎乎地吹，小风炉里的炭火顷刻就被吹地旺盛起来，红红的炭火就像上好的南红玛瑙，在炉膛里释放出灼灼的热焰。
架在风炉上门的铜锅，盛着大半锅奶油白色的浓汤随着锅底不断加温，锅里的汤汁开始滚沸，冒出蒸腾的白雾，看上去暖烘烘的。
众人开始还在叫骂，见炎颜在沈煜云他们这桌上忙活，渐渐都不吭声了，静静地看这小厨娘到底要干什么。
沈煜云和华畅也来了兴致，同样好奇看着炎颜一会儿摆弄酱料，一会儿又拿起那样……
炎颜调制酱料的时候，铜锅子里的大骨汤彻底滚开了，锅里原本放入的干笋，干菌子，以及葱段，老姜块等作料，开始逐渐散发出诱人的辛香。
其他宴桌上，毕家班的人马照着炎颜的样，还有她事先教的，开始为客人们准备蘸料，往滚开的铜锅子里下肉片，整个大彩棚里顿时热气蒸腾，冰冷的空气都被风炉火锅烤得热乎起来。
炎颜夹起一筷子鲜嫩薄片的熊罴肉，放进汤锅里，肉切的薄，几个翻滚就变了颜色，炎颜趁着鲜嫩捞出来一片，在拌好的蘸料里头一滚，把筷子往华畅面前一递：“肉片栓熟了，三爷试试看。”
华三看着伸到跟前的纤纤素手，修长如葱白的手指指，修如粉贝的指甲，握着的筷子上，夹着一片裹着诱人蘸料的鲜嫩肉片……
人间极品啊！
华畅喉咙滚了滚，下意识就要直接拿嘴去接。
第143章 斗宴大比（三十四）
正要把嘴伸出去，华畅猛然想起沈煜云还在旁边坐着呢，脑子里最后一丝理智声声拦住了他的行为。
华畅扭头，果然就见沈煜云正看着他。
华畅讪笑着摸了摸鼻子，从炎颜手里接过筷子和碗：“华某可无福消受唐棠姑娘的美人恩，还得我亲自上手才吃的踏实。”
他说话明显意有所指，沈煜云和炎颜自然听出来了，不过俩人都没啥反应。
华畅：“……”
居然试不出来这俩人的心思，这俩倒是默契，全是绝顶聪明的人啊！
他脑子里想着这些事，就顺手把筷子上的肉塞进了嘴里……
然后华畅的脑子就不听使唤地转移到了舌尖儿上！
他吃到嘴里的肉是熟的！
没错，是熟的！
而且，特别特别嫩！
咽下嘴里肉片的时候，华畅已经顾不得炎颜和沈煜云了，急吼吼地伸筷子去捞铜锅子里的浮浮沉沉的肉片。
生肉居然在这铜锅子里一滚就能吃，华畅兴奋地抄起两盘肉全倒进了他的铜锅子里。
将将煮熟的肉片里还带着肉质特有的生鲜，但是肉确实是熟了，吃进肚子里完全没问题！
但是这种水煮熟的白肉，跟铁锅灶上炒熟的肉又完全不同，这肉片完全保留了肉质原滋原味的鲜香，而且火候浅，就更鲜嫩爽滑。
还有唐棠姑娘这碗里的酱料也不知是拿什么东西做的。
这酱料不是昨天那种色泽浓郁香甜的豆子酱，特别粘稠，隐约还能从里头尝出有花生的炒香味儿。浓浓地裹在熟肉片上。
夹一筷子进嘴里，肉香和酱香一起在舌尖上碰撞，起舞……这滋味，简直绝了！
炎颜见火锅已经彻底捕获了华三爷的男儿心，赶紧趁热打铁：“这种涮锅子的吃法还有很多种呢，比如三爷要是不喜欢嫩的，就可以把肉煮的时间稍微长一点，如果喜欢口味重的，还可以往锅子里头加盐巴……”
华畅边吃边认真听炎颜传授精妙吃法，他已经完全被这种通过涮肉的奇妙吃法折服了，傻呵呵地边吃边笑。
“有意思，以前咱们下馆子都听大师傅的，人家做啥咱吃啥。有了这个东西，想吃啥口味的咱也能自己做主啦！”
华畅说笑着夹起一筷子肉放进铜锅里，美滋滋地：“这回爷要尝尝蘸昨天那种豆子酱的肉片！”
华畅这边一盘子肉片还没吃完呢，立刻就有聪明的客人反应过来，端起一盘子放在自己面前的铜锅子里涮起来。
这位边涮还边兴奋地嚷嚷：“我知道啦，这肉片虽是简单的用水煮熟，可是吃法却是能由着咱自己说了算，这下咱们自己也能当大厨啦，哈哈哈哈！快给爷上一碟白糖霜，爷就爱吃甜口哒！”
客人们了解了铜锅涮肉的吃法，全都兴奋起来，这个要盐巴，那个要豆酱，牙口好的煮的时间长些，老年人煮的时间短些……众口皆调，老少咸宜。
“你尝尝我这个，我最爱吃蘸酱油的，这个好吃！”
“你尝尝我的，我蘸的椒盐……”
甚至有口味奇怪的要了麻油蘸着肉吃，还一脸饕足地感慨：“馆子吃了这么多年，总算吃着爷梦寐以求的滋味啦！”
甚至有个年迈的老客人，由家人搀扶着走到毕承面前，冲着毕承就深深作揖。
毕承万分惶恐，赶紧双手去搀扶老人家，他还没整明白咋回事呢，就见老员外一把鼻涕一把泪地握住了毕承的手。
“毕大厨啊，我活了这大半辈子，就想亲手给我老伴儿烧顿菜，无奈人笨手拙，几十年也没能如愿，刚才，我终于亲手煮熟了一锅肉，味道还真不错。”
“今日回去，我就用你这法子给我老伴儿做一顿餐食，也了却了我这大半生的一个夙愿，毕大厨，太谢谢您啦，您可真是造福苍生的神厨啊……呜呜呜……”
毕承一脸惭愧，赶紧搀扶住不停鞠躬的老人家，好言哄着把老人送回了座位。
扶老人重新落座，毕承直起身看向他师父。
炎颜这会儿已经退到了场地旁一个不起眼的角落里，手里提着个酒壶，眉目温婉望着宴桌上举箸笑食，把盏言欢的众宾。
毕承做了这么多年厨子，还是头一回被客人这般尊重礼遇，也只头一回真正体会到食物带给人们的幸福和快乐。
毕承现在特别想给炎颜鞠躬。
他的师父炎颜，才是名符其实的厨神！
火锅，在这样寒冷的天气里，把一棚的宾客真正团聚在了一起，大家想着各种法子弄新鲜花样的作料。
一种吃法引出千般美味。
这就是火锅的真谛——自主
这冷的天，何以解忧，唯有火锅！
眼看着桌上的熊罴肉吃的差不多了，炎颜吩咐毕家班众人，上河蚌肉。
毕承领着人回去拿肉，灏元楼的伙计们站在冷风里干巴巴瞅着……瑟瑟发抖的同时，瞅着对面客人们饕足的表情和热乎乎的红脸膛，默默地咽口水。
突然觉得跟着瞿大厨混好惨啊，不光身上冷，连心里都是拔凉拔凉的。
看客人们，对人家毕家班的人多客气，多尊重啊！
在看看他们……怎一个惨字了得！
他们不自觉回想起当初毕承还在灏元楼的时候……
其实毕大厨人真挺好的，待人厚道实在，要是他们当初没帮着瞿大厨把毕大厨挤走，现在围在暖和的风炉前，扬眉吐气的就是他�
