食修崽崽穿回来了-第81章
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每一种菜的分量很少，只够尝个味道，但三皇子已经感觉很满足了，本来还以为错过了，没想到还能吃上，四皇弟果然还是念着他这个皇兄的。
唏哩呼噜解决完这碗美味，甚至连碗里剩的汤都忍不住喝上两口，三皇子的目光看向了那只最最馋人的大肘子。
卤得油光水滑的大肘子此时也凉了，但没关系，反正也是要放到锅里煮的。
本就卤得够味的大肘子放进火锅中，没多久就再次变软，麻辣鲜香的汤汁往软糯的皮肉中渗去。
捞出猪肘，筷子轻轻一戳就皮肤肉烂，一股浓香的麻辣混合卤香的汤汁从中滑落，直把人给香了个迷糊。
云露拿着一把小刀上前分猪肘，连皮带肉每人一块，一分到肉众人就迫不及待伸筷子，浓郁的肉香盈润了满口，这口猪肘果然不负众望！
卤到软烂的猪肘里藏满了咸香的卤汁，再加上麻辣锅底吃起来更是够味极了，口感软糯肥而不腻入口即化，怎么吃都不够。
切下肉后，剩下的骨头被三皇子拿了过去，吃完肉还要吸溜吸溜骨头。
一口吸溜下去，他伸着被烫到的舌头惊呼道：“这骨头里藏了好多汤汁！”
卤汁和火锅的汤汁从骨头缝里，一起往嘴里涌，这骨头吃起来竟然比肉还要香。
吸溜完骨头，三皇子一抬头其他人都把碗里的猪肘给吃完了，已经开始下别的菜。
他不由得一阵庆幸，幸好他荷花池跳得及时，要是慢一步，这只猪肘肯定就没他的份了。
他可真是个天才。
既然卤猪肘都上了，叶遥干脆把其他的卤菜也都端上来，一起放进火锅里煮一煮入味。
早就放进去的鸡爪也可以捞出，一口一个软糯至极，轻轻一咬便能脱骨，吃起来比之虎皮鸡爪还要香浓。
除了鸡爪和猪肘，还有卤猪蹄、卤牛肉、卤牛舌、卤牛筋，素菜她只卤了些藕片和白萝卜。
这些都是凌晨那一次放进去卤的，早就卤得够味，比如猪蹄卤出锅就已经入口即化，再进火锅简单一煮就能捞出。
卤猪蹄口感更为软糯滑弹，卤香和麻辣鲜香刺激着每一寸味蕾，哪儿还顾得上这是猪的脚啊，一人一个猪蹄吃得好不快活。
卤牛肉片成片，不管是单吃还是在火锅里烫一下再吃都很香，牛肉本身就有一股让人欲罢不能的肉香，是猪肉无法比的。
至于卤牛舌的卤牛筋，卤牛舌口感更加劲道肉质绵密，卤牛筋就更不得了了，满满的胶质里藏满了鲜美滋味，在经过充分的卤煮后，牛筋仍旧保持着原本的劲道弹牙，但同时也变得爽滑软糯。
软糯和弹牙，毫不相干的两个词同时出现在牛筋身上。
光是这几道卤菜，就吃得几人应接不暇，就连素菜都很是可口，藕片咸鲜脆爽，白萝卜外层软糯内力清脆咸甜。
叶宁苦恼地看着面前的各种卤菜，有些头疼。
怎么每吃一种，他最喜欢的菜就要变一种呢？
不，这些都是他最喜欢的，他全都要。
吃完卤菜系列，木桌上还放着的鲜肉们正等着人去品尝。
首先就是牛的不同部位切下来的鲜牛肉。
宫人将鲜牛肉呈上来，叶遥道：“牛肉也有不同的口感的样子，方才的肥牛卷油花呈雪花状，肥瘦适中，这里还有五个部位的牛肉，口感皆不一样。”
吃个牛肉还有这么多学问？
众人惊奇极了，可仔细看着宫人端上来的五盘不同的肉，似乎还真的不一样。
等牛肉下锅，每种牛肉涮的时间也不一样，口感更是大有区别，每一种都吃得人心服口服。
等一脸新奇震撼地吃完不同的牛肉，下一道是个新鲜物。
叶宁认出了那东西：“这不是竹荪吗？”
当时还是他和叶遥一起去后面的竹林子里，采回来晾晒的，他可熟悉了。
“正是竹荪，不过……”叶遥狡黠一笑：“有点不一样，你们看这里面。”
众人探头一瞧，果然发现这竹荪鼓鼓囊囊的，里面似乎塞了什么东西，再仔细里面里面满是灰白色的肉泥。
四皇子：“这里面是什么？”
“是虾滑，这道菜叫竹荪虾滑。”
竹荪虾滑一下锅就沉入了锅底，等它浮上来便能吃了，竹荪和虾滑都有一个共同的特点，那就是鲜弹。
外层是嚼起来鲜鲜脆脆的竹笋，里面是劲道弹牙的河鲜虾滑，山珍的鲜美和河鲜的鲜香合二为一，再沾上香油和蒜蓉，简直能鲜掉舌头。
竹笋虾滑入口，一股鲜甜汁水率先从缝隙中挤了出来。
心急的三皇子嘶哈着凉气：“这竹荪虾滑，也太好吃了！”
本来以为，刚才有些凉了的虾滑就已经很好吃了，现在比一比发现，热乎乎还流汁的竹笋虾滑才是最最最好吃的！
除了各种卤味和肉菜，叶遥还准备了冬菇、豆腐、白萝卜、山药、冬瓜等素菜，煮进火锅里和肉又有不同，各有各的美味。
吃得辣了再来一口奶香奶香的奶茶，甜滋滋的红糖糍粑，一顿火锅下肚已是满头大汗，三皇子原本体内的那点冷意早就不知何时，消失不见。
他吃得浑身舒坦，更加庆幸今天自己来了，不然该错过多少美味啊。
这一顿的火锅无疑是大受欢迎，小院里众人吃得肚皮滚圆，人手端着奶茶杯子溜缝，叶遥今天心情很好，也跟着吃了许多。
在她旁边的云峥放下奶茶杯子，神情有些沉默。
他从小到大引以为傲的自实力，没想到……今日破功了。
摸着撑大的肚子，今晚回去得多练剑一个时辰才行。
吃饱喝足就是不相同，这群身份尊贵，言行举止无一不出挑的小贵人们，此时松散地坐在小院里，看着剩下的些许菜眼睛发直。
肚子饱了，但是嘴巴还是想吃的。
叶遥拍下叶宁去端奶茶杯的手，严肃道：“你不能再吃了，吃多了也不好，一会儿还有好吃的。”
“还有好吃的？”
三皇子第一个激灵一下坐直起来，要是说这个，他可就不饱了！
其他人听到了，虽然没大动作，也是齐刷刷支棱起耳朵。
叶宁收回手：“什么好吃的？”
“诺，就是那个。”叶遥伸出手遥遥一指，指向了不远处那只水桶。
“那里面……是什么？”三皇子捂着肚子，快步走过去一看。
“吓！是红螯虾。”猝不及防被吓了一跳，他盯着桶里断了一只钳子的红螯虾，这不就是刚才夹他那只。
三皇子面带迟疑地看着桶里的红螯虾，神情纠结道：“这丑东西……也能吃吗？”
怕八公主不了解，旁边的云露赶紧解释道：“这红螯虾并不稀罕，不过样貌丑陋且无二两肉，还会夹人，宫中各处池塘时常都有发现，却从来无人吃他们，更无人去研究红螯虾的吃法，外面的百姓偶尔会捞一些回去煮了吃。”
叶遥心里多了几分了解，但还是点点头：“能吃，而且是非常好吃。”
其他人也支棱起来，目光灼灼地看向那只木桶，那红螯虾当真是好吃的？
这个念头只在脑中过了一瞬就打消了，接着红螯虾是好吃的这个念头逐渐坚定下来。
作为叶遥的坚实簇拥者，叶宁握拳道：“叶遥都说好吃，那肯定就是非常好吃，我相信叶遥！”
云峥：“我也相信。”
三公主/六公主/四皇子：“我相信八皇妹！”
六皇子：“八皇妹，你说该怎么做，我们一定帮你。”
接着，他们齐刷刷看向桶边的三皇子。
三皇子：“……你们这么看着我干嘛？我有说不相信吗？这丑东西还夹我，一会儿我一定要先吃这一只，你们都不要和我抢！”
分明是没吃过的东西，却因为她一句话就全然相信吗？
叶遥眨了眨眼，感觉今天的风有些大，若是前世早些认识他们，是不是就不用饿死了？
不，前世的她不会厨艺……
想这么多干嘛，现在就挺好的。
宫人拿来工具，很快就回到了禁宫里，准备捞红螯虾上来，随着一只一只鲜活的红螯虾被放进桶子里，三皇子等人也趴在周围看着。
这还是他们第一次这么认真地看这种大虫子，红螯虾。
也不知这到底是怎么个吃法，虽然也叫作虾，可宫里还真没见人吃过，顶多见到有人不慎落水，被夹到过。
比如三皇子。
叶宁怕怕地看着那大钳子：“这怎么做啊？”
荷花池里捞了个彻底，但到底池子小，捞出来总共也才二十八只小龙虾。
“吃之前，还得给它洗刷赶紧。”
在众人的惊呼中，叶遥熟练地从桶子里抓出来一只，捏住背部的脑袋壳，那张牙舞爪的钳子就毫无用武之地。
一直小刷子在红螯虾腹部狠狠刷洗，洗刷赶紧后再用剪刀剪去头部的胃，取出虾黄抽出虾线，一套下来行云流水，第一只小龙虾就洗干净了。
叶遥没让宫人来，二十来只小龙虾而已，她几下就洗干净了。
众人围着看了一会儿，叶遥就处理干净了四只，这时云峥蹲下拿过一只干净刷子，学着她捏住一只红螯虾洗刷起来。
“八公主，我也来帮你吧。”
其他人听了面面相觑，不等叶遥拒绝的话出口，也跟着蹲了下来。
三公主最明事理：“红螯虾是我们一起吃的，怎么能让你一个人忙活，我们干看着？”
说完，她也拿起一只刷子，却在拿虾子时犹豫了，还是有点害怕啊……
叶遥扑哧一笑：“不用，我很快的，小心夹到手。”
三公主红了脸：“我，我帮你递剪刀。”
四皇子蹲下：“我也会了，我帮你刷红螯虾，我经常帮母妃洗菜的，放心吧。”
三皇子和六皇子也符合道：“我们也能帮忙。”
叶宁：“……我，我帮你冲水吧？”
这顿饭是叶遥为他们准备的惊喜，可是没收玉石的，往日吃就算了，今天还站着不动，让一个小那么多的八皇妹做，也太不是人了
看着各自都找了事忙活得热火朝天，欢声笑语和抓红螯虾的惊呼传到了禁宫外，叶遥心里油然而生一股感动。
在修真界从来都是她一个人吃，一个人做，后来即便有了宫人帮忙，也只是帮忙而已。
从没像今天这样，这般快活。
“好，那我们一起来。”
二十八只红螯虾，这么多人一起忙活，很快就清理完了。
随着清洗工作完成，众人的期待也被拉到了最满，眼看着叶遥进了小厨房，一个个也都要跟着去打下手。
叶遥打算做的是麻辣小龙虾，要说够味，还得麻辣。
将大蒜拍碎，又在锅中放入葱姜蒜和各类香料，翻遍的过程中香味已经散了开来。
小厨房还剩了不少麻辣牛油火锅的底料块，正好用来做麻辣小龙虾，省事。
随着各种调味料被放进锅里，香味也逐渐从厨房里飘出来，和大家想象中的清淡鲜亮的汤汤水水都不同，这一道菜的口味算重口，光是闻着就已经能感觉到那种味觉的冲击。
到底是从小娇养着的，说想打下手，也只能等着递盘子。
一旦叶遥忙起来其他人也没什么可以插上手的，只好眼巴巴地看着，香味辣味整个院子都可以闻得到，锅勺在炒制过程中碰撞的声音让整个小院都充满了烟火气。
底料调味调好，将清洗干净的二十八只小龙虾悉数倒入锅中翻炒，暗红的虾壳在高温下迅速变色，鲜亮和虾壳和里面的辣椒呼应，原本其貌不扬的一道菜顿时亮了起来。
翻炒红螯虾，盖盖小火焖入味，不多时一盘麻辣红螯虾就做好了。
陌生的鲜味突破了麻辣厚重的底料香，红螯虾本身的味道没有被掩盖，反而被刺激的麻辣给激发出来。
熟透的红螯虾呈现出诱人食欲的红色，香料附着在虾壳上，让它看起来非常诱人，虽然比起其他食物它的外表还是让人觉得不是那么美好，但这时候大家都已经相信了它的美味。
不愧是叶遥，这果然是能吃的美味！
红螯虾上桌，四皇子首先动起筷子，激动地嚷嚷道：“这是我亲手洗干净的，肯定是顶顶好吃！”
话虽然这么说，没有人会怀疑叶遥的手艺，其他人也不甘示弱地夹起一只放到碗里。
可接下来却犹豫了，这东西要怎么吃呢？
四皇子舌头尖碰了碰虾壳，一股香味混杂着刺激味觉的辣味瞬间刺激味蕾，让人胃口大开。
他还是第一次尝试这样的东西，浑身上下都是壳，却一时间无法入口。
不过这样他想起了螃蟹，应该是要剥壳吧？
不光是他有这样的疑惑，其他几人虽然兴奋，这时候也纷纷看向叶遥，等待叶遥做个示范。
于是叶遥又手法娴熟地拿出红螯虾，三两下将虾肉剥出来，这里的红螯虾因为在叶遥之前从来没有人捕捉，生活得过于惬意，各个长得膘肥体壮，肉汁肥美。
没有破开背部的红螯虾肉质更加紧实，但同时入味上就差了一成，不过这样也更能保住其中的鲜味，叶遥将其在汤汁中沾了沾，裹满了酱汁的虾肉被送进嘴里。
不等叶遥招呼 众人纷纷学起叶遥来，除了云峥使剑手脚最为灵活，其他人一个个手脚生硬手又急，剥了半天才拽出来一只半只残缺的虾肉，火急火燎沾了酱汁送到嘴巴里。
一瞬间，红螯虾肉的弹牙和鲜美混杂着浓郁调料的香味充斥着口腔，哪怕只有一些细碎的肉也让孩子们睁大了眼睛。
“好好吃！太美味了！”
没想到其貌不扬的红螯虾，竟然是这样的美味！
这味道又麻又辣，同时鲜美难得，让人根本就停不下来，只恨手脚太笨，没法像叶遥一样痛痛快快地吃。
“你们别着急慢慢来，这红螯虾的乐趣就在于亲自动手剥。”
又剥了几个之后明显熟练起来，虽然还是显得有些笨拙，有点慢，好歹将炸肉完整地剥出来了，一整颗虾肉放进嘴里的瞬间，好像灵魂都得到了升华。
“好吃！太好吃了！”三皇子激动地叫道，“应该到处都生满这红螯虾！让所有人都尝尝此等美味。”
“这只断钳子虾，可算被我吃掉了，解气！”
红螯虾很容易繁殖，按理说到处生长也不足为奇，不过这红螯虾也和木薯一样，分明产量应该很高，却……就是不那么高。
和他们比起来叶遥就淡定多了，二十八只虾一人几个就吃完了，还没等手法熟练呢，盘子空了。
众人肉眼可见地意犹未尽，谁都没吃够。
这时，六皇子看向方才解说红螯虾的云露，问道：“你方才说的，宫中池塘里也常有红螯虾？”
此话一出，众人心念浮动，是啊，有红螯虾的可不止禁宫池塘，既然这里的池塘没了，那其他地方……
六公主舔舔唇，问道：“那我们下午还去不去兽园啊？”
“不如……我们去宫里捞红螯虾吧？”
作者有话说：
感谢在2022…08…20 23：54：10~2022…08…21 23：57：41期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第97章 蒜蓉小龙虾
◎拿着虾身吸上一口，附着在虾壳上的蒜蓉和汤汁流入口中，蒜蓉汤汁的清香中还有丝丝回甘，咸鲜蒜香的确美妙。◎
去宫里捞红螯虾？
听着这个提议； 叶遥也有些意动。
就这么几只小龙虾，还没吃出个味道来就没了，反正今天是休沐，下午这么长的时间； 不如去多抓点？
至于兽园； 下次去也是一样的。
其他�
