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第41章

食修崽崽穿回来了-第41章

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  而不是现在这样; 被三皇兄护送着回到自己宫殿。
  四皇子挥别三皇兄,进了自家宫殿语无哭了,也不知现在去禁宫还来不来得及。
  禁宫里,一大筐红彤彤的番茄早就已经送了过来,还有鱼类虾类,都是一大筐。
  今日的小厨房格外热闹,云峥、叶宁和六皇子都挤了进来,就是想看看不够酸也不够甜的水果,到底怎么给做成好吃的菜。
  叶遥看着面前一排人,脸颊不禁鼓了鼓,满是稚气的脸上多了几分“深沉”的无奈。
  被送来的都是品相极好的番茄,个个红润饱满,拿在手里沉甸甸的,一个就有她两个巴掌那么大。
  她随手洗了一个番茄,发现这番茄很是实沉,她得用双手捧着才行。
  在几人惊讶的目光中,叶遥直接低头咬上一口,顿时眼前一亮,丰沛的汁水从缺口涌入口中,迫使她赶紧大大吸上一口,满嘴的酸甜清香。
  番茄肉厚实且细嫩,薄薄的一层皮一咬就破,里面藏满了酸甜汁水,不愧是被送进皇宫当做水果的番茄,品质真不错!
  叶宁道:“叶遥,你怎么就吃了?不是要做成菜吗?”
  “这样也很好吃,你们也尝尝?”说着叶遥就给他们一人洗了一个递过去,七玖和云露也分到了一个。
  六皇子看了看手中的番茄神色淡淡,番茄味淡他一向不太喜欢,忽地想起他还要博好感呢,复又满面欢喜地捧起来。
  云峥也笑着咬上一口,神色微顿,叶宁人小不会掩饰情绪,尝了一口后立刻大声道:“好吃,酸酸甜甜!”
  他夸张道:“叶遥洗的番茄,都和以前的番茄不一样!”
  叶遥笑道:“是今天番茄的品相好,哪儿那么神奇,又瞎说。”
  叶宁嘴巴嚼个不停,匆匆咽下道:“我可没瞎说。”
  明明今天的番茄,就是比以前吃过的都要好。
  六皇子闻言微愣,难道真的不同?他也试着咬破番茄皮肉,吸着里面的汁水,好像……真的不太一样。
  这次的番茄比以往更有味道,酸甜味盈了满嘴,顿时口舌生津。
  迅速吃掉手中的番茄,叶遥要开始用水果做菜了,接下来的步骤几人直接惊了。
  六皇子捧着没吃完的番茄,正打算期待一下番茄做出来的菜,结果就看到……
  “你用热水来烫?这水果烫了热水能好吃吗?”
  只见叶遥飞快给番茄顶部划上十字花刀,放入盆中加热水浸泡。
  想想原本清甜脆爽的番茄肉变得软踏踏,酸甜味泡过热水后,也会变得奇奇怪怪,六皇子目中就愈发不可意思。
  叶遥没回答,用筷子细细的尖端轻轻碰到十字花刀,轻巧地挑起番茄皮的一角,夹住后一掀,那层薄薄的紧贴果肉的番茄皮,竟然就这样完完整整的下来了。
  她夹着番茄皮道:“看,泡热水是为了去皮。”
  有七玖和云露在,一盆番茄很快就去了皮,切成丁状备用。
  热锅中烧油,番茄粒悉数倒进去翻炒出汁水,再加调料调味,她得先炒个番茄酱,这对叶遥来说是再寻常不过的事情了,不过在旁人眼中……
  水果用热水泡了,还要用热油来炒?
  虽然番茄红彤彤的汁水都被炒了出来,在锅里咕噜咕噜冒泡很是好看,可是……这可是酸甜的水果啊,用油炒不说还加盐加酱油调味?
  这……出锅后到底是酸还是甜还是咸的?怎么想似乎都很奇怪。
  就算是不做菜的几人看了,都觉得很是不可思议。
  番茄酱还需要熬煮一会儿,这个空档叶遥就让云露去处理鱼虾,鱼倒是好打理,但虾就有点麻烦,七玖以及跟着叶宁和六皇子来的两个宫人也纷纷去帮忙。
  鱼是今日偶然瞧见的巴沙鱼,巴沙鱼肉细嫩且无刺,好吃又方便,再看看酸甜可口的番茄,叶遥几乎立刻就打定主意要做一道番茄巴沙鱼。
  巴沙鱼鲜嫩细滑,番茄汁酸甜清爽,二者合在一起滋味堪称一绝,就连鱼汤汤汁都能就着米饭或面条吃完。。
  至于另一个食材虾,选的是肥硕的大个头青虾,开背去虾线后,去壳去头取出虾仁,虾头也不能丢,单独放在旁边还有妙用。
  也就这时,几人才知道原来叶遥是打算做鱼和虾呀,可是鱼虾用番茄怎么做呢?
  水里的和水果,虽然都有水系,但怎么看也隔了十万八千里。
  六皇子看着没说话,心里却开始犹疑了,或许八皇妹到底还是个孩子,脑袋里的想法异想天开,不过叶宁个云峥都没动,他聪明的决定按兵不动。
  现在还不急着做菜,关键的番茄酱得先准备好。
  叶遥时不时翻动一下锅里的番茄酱,做好装入瓷碗中备用,她自己先尝了尝,酸甜味很淡,可是番茄的香味都浓缩进了这碗酱里。
  满意地放下筷子,一转头见几人看呆了,偷笑着拿出一个小勺子,舀了一勺番茄酱递给叶宁。
  “你尝尝?”
  叶宁难得地犹豫了,接过来用舌尖小心翼翼地轻舔一下,预想中又酸又咸的味道没有,而是一股……咸味。
  他眉头微微皱起,又顾忌叶遥的感受,赶忙笑起来,只心中疑惑是不是盐放过了?怎么只剩咸味了?
  六皇子这时问起:“怎么样?”
  叶宁看了看叶遥,夸张的笑道:“还不错!酸酸甜甜可好吃了!”
  至少不是又酸又咸的奇怪味道,而且仔细尝尝,好像是有那么点酸甜味的。
  闻起来虽然不是清香扑鼻,但番茄的味道特别浓,还是很不错的吧?
  叶宁眨巴着眼问:“这第一道菜是做好了吗?”
  “当然没有。”叶遥笑了,没拆穿他:“这是番茄酱,只是调味用的。”
  说着,她拿过处理好的巴沙鱼,切厚片加调料搅拌,放在旁边腌制备用。
  趁着腌制的功夫,用鸡蛋液和淀粉调了个糊糊,拿过处理好的虾仁,挨个在糊糊里裹上一圈。
  用虾头煎出虾油,虾油本就带有虾的鲜美,浓浓的虾味会让这道菜的更加诱人。
  香味在空气中迅速弥散,无孔不入地四处乱窜,将番茄酱的味道给盖了过去。
  叶遥丝毫不为所动,将裹着糊糊的玉白虾仁倒入虾油中快速翻炸,等虾仁炸到两年微黄就立刻捞出。
  此时的虾仁外层裹着的是酥香外皮,表面微焦里面却是鲜嫩多汁弹牙紧实。
  虾仁的鲜香勾得几人蠢蠢欲动,就连六皇子都又放下心来,就算八皇妹有奇思妙想,但这做菜的手艺还是堪称一绝。
  叶宁迫不及待:“好了吗,可以吃了吗?”
  “不行,还要加番茄酱。”
  叶宁面色一僵,还要加……番茄酱?
  心里疯狂摇头,不不不就这样炸熟就很香了,不要再加那个咸中带点点酸甜的酱啊!
  在他瞪圆的双目注视下,叶遥舀一大勺番茄酱,倒入炸虾仁剩下的虾油中,番茄酱重在番茄的香,少了酸甜味,于是叶遥又加白糖和白醋再次调味。
  刚加进去,一股子几乎和番茄一样的酸甜气息迸发而出,唯一懂些厨艺的云露早就惊呆了,这调味的功夫她都做不到。
  但对叶遥来说,不过是家常便饭,闭着眼睛都知道加什么量,锅中茄汁慢慢浓稠,再将微炸的虾仁倒入其中。
  叶遥揉揉手腕,将锅铲递给云露道:“小火收汁,让每一粒虾仁都挂满酱汁就可以出锅了。”
  这个锅铲对她来说还是笨重了些。
  云峥第一个上山扶着她到旁边坐下:“累了吗?累了那就不做了。”
  叶遥摇摇头:“还好,后面云露一个人就行了。”
  她像仓鼠一样偷笑一声,双眼笑的弯起。轻声道:“我就偷偷的,偷懒一下下!”
  绝对不会告诉师父。
  有叶遥看着,火候不会出错,虾仁出锅,叶遥也注意好了,准备开始另一道菜。
  旁边的叶宁已经呆愣住了,番茄酱做成菜,竟然是这个味道吗?虾仁的鲜味和酸甜一起涌过来,吃过番茄酱的他更清楚,这香味和番茄酱的差别有多大!
  他惊奇地看向叶遥的手,这也太神奇了,是他错了,不该怀疑叶遥的!
  叶遥瞧见他这副模样,心里再清楚不过。
  那番茄汁味道几乎都是咸的,哪儿来他口中的酸甜?不过是为了帮她说话罢了。
  心里很是熨贴,叶遥起身夹了个茄汁虾仁,在旁边凉了凉后,一下子放进他微张的嘴里。
  微热的吓人入口,叶宁吓了一跳,下意识就嚼了下去,弹牙鲜香酸甜浓郁,这,这……
  叶遥:“这是茄汁虾仁。”她还贴心地指了指旁边的番茄汁。
  这,这……叶宁飞快地咀嚼着,虾仁炸过的外皮最为入味,牢牢将茄汁吸住,入口后立马化在嘴里。
  甜、酸、香、鲜,各种味道层次丰富,但叶宁绞尽脑汁想了想,只剩两个字:“好吃!”
  旁边的六皇子眼都红了,恨不得吃的人是他。
  番茄巴沙鱼也是酸甜口的,但这道菜不是加醋加糖调味,而是在一开始就用新鲜番茄熬煮出酸甜的茄汁,再加番茄酱增加香味。
  锅中红彤彤的一片,莫名地诱人。
  叶宁不知不觉走到灶台边缘,长伸着脖子往里瞧,偶尔再看看旁边挂满红色酱汁的虾仁,馋得口水都快就出来了。
  虽然还没做好,但他坚决相信叶遥做的都不会差!
  一瓢水烹入茄汁中,云峥过来拿过汤勺:“让我来试试?”
  叶遥无奈:“好吧。”
  其实她真的没有很累,每一个步骤都做习惯了,做菜对她来说就像吃饭喝水一样。
  在修真界时,已经辟谷的她根本不需要吃饭喝水,做菜反而是她的家常便饭。
  才做一道茄汁虾仁,就相当于她才吃了半碗饭,怎么会感到累呢?
  不过她心里仍旧暖暖的,将汤勺递过去,自己就在旁边看着。
  加火,搅拌,调味,放入腌好的鱼肉,几人配合得天衣无缝。
  一旁的六皇子见了,连忙挨挨蹭蹭站过去,藏着递东西。
  等他刷够了八皇妹的好感,什么虾仁蜜饯岂不是任由他吃!
  什么?君子远庖厨?
  六皇子理直气壮,他们还是孩子,不是君子。
  云露去洗豆芽,七玖过来添柴,叶宁人小则趴在灶台前嘴巴不停夸着好香好吃。
  一时间厨房热闹的不行。
  临近出锅时,叶遥往里加了些新鲜的番茄块,还有一把嫩嫩的豆芽做配菜。
  番茄的红浸到了鱼肉里,雪白的鱼肉也染上了色,番茄的酸甜和鱼肉的鲜美充分融合,光是闻着看着就叫人食欲大增。
  待出锅时,厨房众人早就沉浸在弥漫的香味中,这道番茄巴沙鱼不用尝就知道,肯定好吃。
  此前的惊讶和怀疑早就烟消云散。
  水果做成菜什么的,只要有叶遥在,就肯定能做到!
  姗姗来迟的六公主和四皇子,一推开禁宫大门,浓郁的酸甜鲜香就劈头盖脸朝他们扑过去。
  尤其是六公主,刚在皇祖母那里吃过晚膳,现在一闻到,肚子竟然开始咕咕叫!
  这是番茄味吗?八皇妹当真把番茄做成菜了?
  俩人迫不及待进去,恰好撞见厨房众人出来,两道色泽鲜红的菜被端到石桌上。
  作者有话说:
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第57章 番茄巴沙鱼
  ◎切的鱼片让嘴里满满都是鱼肉,没有刺吃起来更是过瘾满足,鱼肉鲜嫩只在汤里烫上片刻就熟透了,唇齿轻咬才发现这鱼肉竟入口即化,混合着酸甜咸◎
  染满橘红的虾仁个个分明; 整齐地堆砌在玉白的瓷白中,些许酱汁从里面渗出来,将盘子底部也铺上了橘红。
  少许葱花点缀其间,红的红绿的率煞是好看。
  还有那番茄巴沙鱼; 厚切鱼片颜色嫩白; 但鱼片的边缘被晕染成了淡淡的橘红; 像是一片片粉色的花瓣。
  还有那汤汁,浓稠却不粘黏; 也是橘红一片; 里面还隐约可以见到一些番茄粒,几片完整的厚番茄片斜插/。在汤里; 光是看着就馋人极了。
  两道菜都是橘红色的,不由得人不想到同样红润的番茄。
  这就是用番茄做的菜?
  没有想象中那般奇怪,反而很是诱人,漂亮。
  果然是八皇妹; 就是不一般!
  四皇子晶亮着双眼快步跑过去; 六公主也不甘示弱,小小的石桌前很快就坐满了人。
  叶宁:“先说好,是要收玉石的哦!”
  四皇子急切道:“放心吧; 早就准备好了!”
  叶宁看了一圈,冲叶遥点点头。
  六皇姐和四皇兄手里都带了盒子,六皇兄的宫人手里有玉石,云世子今日也是带了的; 当然他也是准备好了。
  叶遥辛苦下厨; 他们可不能吃白食。
  碗筷早就备好; 叶遥最先动筷道:“茄汁大虾和番茄巴沙鱼都是酸甜口; 你们都尝尝合不合胃口?”
  合不合胃口?不合也得合!
  叶宁更喜欢吃鱼; 筷子一闪顾不得热气,就将厚鱼片往嘴里塞,在美味面前,早就忘记了皇子形象。
  一边“嘶哈”着吸气一边含糊道:“好香,好滑!”
  六皇子见此忍不住提醒道:“九皇弟,注意身份。”
  说着,他也夹了片鱼肉,倒要看看究竟多好吃。
  鱼片又嫩又滑,他筷子都不敢使劲,用巧劲将其颤巍巍地夹到嘴边,鱼肉上挂着橘红的汤汁,还有些细碎的番茄颗粒沾在上面。
  微热的白烟在眼前漫开,在告诉他这鱼肉有些烫,六皇子本想吹一吹放凉些再吃,可是……
  半点不腥的鱼肉散发着淡淡鲜味,夹杂在番茄的酸甜香气中,不突兀也没被埋没,它们不约而同地往鼻子里钻,好像钻进脑袋里。
  一个惑人的声音在脑中响起:快点吃,等不及了快点吃下它!
  于是……
  六皇子没忍住,也将冒着热气的厚鱼片一整口吃下。
  “嘶哈嘶哈好烫好烫!”
  “哈哈哈六皇兄你还说我呢。”
  六皇子被烫得眼冒泪花,舌头在嘴里搅个不停,可即便形象没了,也没见他吐出来。
  尤其是那目光却是紧盯着番茄巴沙鱼的瓷盆,因为……这鱼片简直太好吃了!
  厚切的鱼片让嘴里满满都是鱼肉,没有刺吃起来更是过瘾满足,鱼肉鲜嫩只在汤里烫上片刻就熟透了,唇齿轻咬才发现这鱼肉竟入口即化,混合着酸甜咸香一股脑滚入喉中。
  这谁舍得吐?
  嘴里的鱼肉咽下去,六皇子瞅了眼其他人,见他们也是如此,顿时放下心来,紧接着又是一筷子鱼肉,开始再次“嘶哈嘶哈”吃鱼。
  这时,一个惊呼声打断几人。
  “哎呀,我的虾仁!”
  六公主手中的筷子空空如也,一粒虾仁在众人视线下落在地上,弹了两圈不动了。
  她满脸惋惜:“这虾仁也太弹了,我都夹不稳。”
  她身后的宫人立马上前帮她布菜,而其他人的目光则从鱼肉转向了虾仁,真的有这么弹吗?
  云峥轻松夹起一颗,放入口中咀嚼,眸中浮出淡淡笑意,怪不得夹不稳,这虾仁表皮的酱汁细腻滑顺,嚼开后虾肉劲道弹牙。
  那层薄薄的蛋液和淀粉,微炸后又入茄汁中翻炒,最是入味。
  等咬开虾肉,那浓郁的番茄甜香又被鲜嫩的虾肉冲淡,口感层次丰富,很是奇妙。
  今日说好叶遥要做菜,所以福宁殿的饭菜就没带来,不过这两道菜的分量都

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