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第93章

美食博主穿成宅斗文炮灰后-第93章

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。

    燕秋姝回神,弯唇一笑:“怎么了?”

    婉儿捧着碗高高举着送到她面前,软萌的小奶音嫩呼呼:“阿姝姐姐,给你吃,不难过!”

    燕秋姝眼眸一酸,唇角刻意扬起的笑容没能维持住,瘪瘪嘴,忍着心头的酸涩,一时没能立马回复。

    刚啃了一口外酥里软的土豆饼,正吃得带劲儿的冬冬愣了愣,阿姝姐姐难过?

    他赶紧迈着小短腿过来,也依依不舍的将自己的吃的送过去:“阿姝姐姐,我的也给你,不要难过了,是不是谁欺负你了?我……我让平松哥哥去教训他!”

    萧平松在一旁用力点头:“对,我力气大,昨天老师才说我武功学的好,他教不了了,要换老师。”

    沈平遇咽下嘴里的食物,认真道:“燕姨,我打架不行,但我可以写文章让人骂他,你跟我说是谁?!是不是来的客人说你了?”

    自古以来,商贾地位地,如今萧家来往的都是达官贵人,肯定不少人瞧不上这个的,而且她还和自家小舅舅订婚,肯定会让很多人看不顺眼。

    萧怀雅、水浼和赵淑红等人也都担心的看着她,又拿不准她是因为什么,水浼觉得自己猜到了点,看了眼后院的方向。

    今天早上六少爷走了,姑娘莫不是舍不得?

    萧怀雅是差不多的想法,倒是赵淑红觉得她可能跟自己差不多的情况,所以也是孑然一身,这会儿是想起了往事,因此笑道:“阿姝,别想以前那些事了,人要往前看,你现在过得好了,才是对他们最好的报答。”

    燕秋姝吸吸鼻子,露出灿烂的笑容:“没事,我挺好的,就是想着这么好吃的土豆,只有一点点,可太难了呀!”

    沈平遇眉头微皱,像是有些不信,但又信了,冬冬和婉儿以及平松就简单多了,一听这话,跟着点头:“嗯,太好吃了!”

    “阿姝姐姐你尝尝!”婉儿夹起一根狼牙土豆条送到燕秋姝嘴边:“好好吃的哟~”

    燕秋姝张嘴接过,她吃到的这根狼牙土豆条,上头还带着一点葱花,没有辣椒粉,只有好吃的孜然和椒盐味,口感外面有些粉,里面有些脆,整体吃起来脆得比较多,咸香咸香的:“嗯,特别好吃,尤其是婉儿喂给阿姝姐姐的,最好吃了!”

    婉儿嘴里含着一根土豆条,笑得脸蛋红红,欢喜极了。

    冬冬听了却着急了,赶紧将自己的土豆条也送到她嘴边:“你吃我的,我的更好吃!辣乎乎的……”

    燕秋姝哭笑不得,冬冬在这方面也是非常有竞争感,但这种竞争有点笨拙又有点好玩,她配合的张嘴咬下那根土豆条。

    加了辣椒的土豆条味道更刺|激了,她喜欢辣味,自然觉得确实很好吃,不过燕秋姝嘴上还是说:“哇,冬冬的也很好吃呢!”

    冬冬满意的笑了,又大口吃了一块土豆饼,觉得这个也好好吃哦,土豆饼跟别的饼子有个区别,那就是它边缘是毛躁的,土豆丝虽然软趴趴的,但也不是真的能够跟随意弯折,它炸的时候,边缘的土豆丝会翘起来。

    因此这些地方被炸得格外酥脆,吃起来里面却是纷纷的,外酥里软便是这般,关键是中间的小洞里放了蛋黄,又是另一种绵软的口感,咀嚼间还能吃到脆口甘甜的胡萝卜丝。

    “阿姝姐姐,这个也给你吃,好吃!”冬冬再次送上他的美味。

    这一次燕秋姝拒绝了,瞧着上面一排整齐的牙印,笑道:“你自己吃,我来做小土豆块!”

    “好吧~”冬冬遗憾的放弃。

    *

    收获的土豆都是老大一颗颗的,孜然小土豆也只能用这个,而不是用那种天生小土豆的。

    不过做法还是差不多的。

    土豆切成滚刀块,煮过之后放入油锅中炸,炸到外面一层有些硬硬的微黄,就可以捞出来了,捞出来后得放入锅中,再加上孜然等作料翻炒。

    每人三块,数量不多,但三种小吃加起来,那分量还是挺多的。

    在座的唯一一个口味比较大的萧怀霆已经离开了,这么多够他们吃了。

    燕秋姝是第一个品尝到了,孜然小土豆用筷子插到里面,再送到嘴边,她先咬一口尖尖的地方,这一下连带着其他地方酥脆的外壳也被扯下来,露出里头嫩黄的土豆肉。

    外皮上也是佐料最重的地方,这一口真的是又脆又软,但等吃到里面时,却又是又软又糯!

    燕秋姝顺手又将它沾了点辣椒面,辣味加持,那粉软到有些更喉咙的感觉顿时消失,吃着美味度都上升了许多。

    她一口接一口,偶尔喝一口甜滋滋的奶茶,直到大家都吃得满意了,放下碗筷,她道:“平遇今晚留下来住?”

    沈平遇抿唇一笑:“若是不打扰燕姨待客,那平遇就留下。”

    “不打扰不打扰,客人不多。”燕秋姝很高兴的说,她这也不是天天有客人,一个月也就来三波就够了。

    她没注意到沈平遇露出同情的神色,又看向冬冬、婉儿和萧平松:“你们三个呢?也留下来?”

    冬冬嘿嘿一笑,抱着燕秋姝的腰,欢欢喜喜道:“我要和阿姝姐姐睡!”

    婉儿也赶紧搂着她另一边:“婉儿也要!”

    正经少年沈平遇眉头蹙起:“冬冬,你是男人。”

    冬冬吐了吐舌头,理直气壮道:“我是小孩子!”

    燕秋姝噗嗤一下,一手按着一个脑袋:“对,小孩子不要紧的,七岁不同席,冬冬还不到六岁呢,婉儿也是,那今晚我带着你们睡,平遇你别害怕,平松也是,你们兄弟俩睡吧,这样好点。”

    沈平遇看了眼冬冬,但对着燕秋姝这个长辈说话,还是没有反驳,只是眼神略带警告,随后点头:“是。”

    萧平松拍拍胸|脯:“燕姨放心,我一定照顾好平遇弟弟。”

    燕秋姝笑笑,对他们招手:“有什么不放心的,咱们去玩游戏,今天人多,玩老鹰捉小鸡怎么样?”

    “好啊!”

    几个孩子都非常捧场的同意,唯有沈平遇的同意有些犹豫,但被燕秋姝一扯,又带着来到满是青草地的空位,又没吭声了,默默参与游戏。

    有熟悉的小孩子,燕秋姝也很放松,玩得格外起劲儿,一直到天色渐晚,一行人才老实的回到房间休息。

    冬冬睡榻上,婉儿和燕秋姝睡床上。

    不然她的床放不下三个人,即使两个是小孩子也不行。

    而婉儿不要和冬冬睡,只能这样了。

    燕秋姝给冬冬铺好被子,将枕头也放好,只是枕头拿起来时,底下有几个像是青草编织的小兔子和小蝴蝶。

    趴在床上的冬冬眼睛一亮,眼疾手快的拿过小兔子,盯着好几秒后,惊呼一声:“哇!阿姝姐姐,这是我小叔叔给你编的吗?怎么藏在你的枕头下啊?他也来过你房间?”

    燕秋姝:“……?”

    百…度…搜…醋…=溜=…儿…=文=…学,最快追,

 第 106 章(酸辣土豆粉。。。)

    可能是一报还一报;  燕秋姝白天逗了冬冬,晚上就被冬冬还回来了。

    婉儿都被他那一惊一乍的话语吸引过来,还肯定的点头:“对;  就是小叔叔编的!”

    估计是很有个人风格的作品吧。

    但燕秋姝都没看清这几样东西!

    两孩子确定后,仿佛懂了什么,笑容略带一丝古怪的看向燕秋姝;  冬冬还挺生气的:“我之前让他带我来这里,他还不愿意,说没时间;  结果自己偷偷过来!”

    婉儿似乎也有相同的遭遇,生气的点头:“就是!骗人了;  他早就来过!”

    燕秋姝:“……”

    她脸红了,赶紧将两孩子手上的玩具抢过来,凶巴巴道:“不许说这个;  赶紧睡觉;  不然明早就不给你们做早饭了!”

    两孩子:“……哦。”

    他们焉嗒嗒的对视一眼;  发现小叔叔秘密的快乐不见了;  一个迅速躺在榻上,一个迅速躺在床上;  乖巧的盖上被子;  闭上眼睛,然后用那稚嫩的声音欺骗自己:“我睡着啦!”

    燕秋姝无奈笑了;  给冬冬提了提被子;  回到床上也躺下了,只是手里还紧捏着刚刚抢回来的玩意。

    他什么时候编的?

    应该只是无聊打发时间吧?

    不然怎么不跟她说;  而是等她去收拾时才发现?走的时候萧怀霆都将榻上一切都收拾好了,整整齐齐;  这才导致水浼过来整理东西时,都没有自己动手。

    燕秋姝这般想着,她还是看了看。

    怕两个孩子睡在陌生的地方会害怕,蜡烛没有熄灭,微亮的光线还是勉强让她看见手心的东西,几个青草编织的小玩具,两个兔子,两个蝴蝶,除了蝴蝶的翅膀被压扁了一点点,其他的还是挺像那么回事的。

    她想了想,将这四个小东西放到头顶的地方,然后也闭上眼睛。

    和孩子玩耍需要很大的精力,和习武的小孩子玩耍更得如此,她累得四肢酸疼,轻轻松松睡着。

    *

    次日

    燕秋姝醒来时,天刚亮。

    她睡得早,也很快入睡,导致醒的也早,她刚醒一会儿,两个孩子也跟着前后醒来。

    三人一起睁着朦胧的睡眼去洗漱,虽然之前在萧府,她和这两个孩子便是整天对着,但还是第一次一同起床,一同洗漱。

    刷牙时由冬冬带头,还故意泼水给燕秋姝,弄得燕秋姝将他们一人屁|股打了三下。

    婉儿老实了,冬冬也老实了。

    燕秋姝给两孩子擦了擦面霜,捏了捏两孩子细嫩的脸蛋,羡慕得不要不要的,年轻就是好,小孩子的皮肤,那是大人挥鞭子也赶不上的。

    婉儿捂着脸后退一步,警惕道:“阿姝姐姐!你别再捏了,我已经擦了面霜!”

    燕秋姝收手,轻咳一声,说:“那行吧,去吃饭。”

    “好!”提起这个,两孩子就不困了,牵着她的手,蹦蹦跳跳的往外走。

    到了外院的大厅,沈平遇和萧平松已经在里面吃饭了,昨天吃了很多土豆,今天早餐吃得清淡一点,是白粥加咸菜或者白糖,根据喜好添加。

    燕秋姝喜欢吃咸菜,咸菜是庄子里的人做的,是酸豇豆,酸酸嫩|嫩,十分脆口,她拿过来后,给加了辣椒翻炒,多了几分辣味,吃着更加下饭了。

    一口酸豇豆,一口软糯香甜的白米粥,唇齿间只剩下那熬烂了的米粥的香甜,味道好极了。

    吃完,燕秋姝便道:“今天做什么?你们有没有什么想法?”

    沈平遇愧疚道:“燕姨,我明日就要离开,所以今天不能久待,最迟下午得回家收拾东西。”

    燕秋姝错愕:“这么早就要走?”

    “嗯。”沈平遇小脸严肃:“京都有事,家中也有事,我得回去。”

    冬冬和婉儿也有些惊讶,他们年纪小,还不用接触这个,但萧平松知道,也跟着点头,表示就是这样。

    燕秋姝叹息一声:“那好吧,既然这样,那你们中午吃了饭再回去,我中午把那剩下的土豆做个土豆粉给你们吃。”

    虽然有点舍不得,但沈平遇难得来一次,得吃个够,不然下个土豆丰收的时候,他肯定不在这边,土豆粉旁人也没接触过,难以做得十分美味。

    “嗯?”冬冬眼睛一亮:“土豆粉怎么做?!”

    燕秋姝起身:“走,带你们去做就知道了。”

    土豆粉做的时间有些长,得早点开始,幸好今天起得早,不然沈平遇可能又吃不上了。

    土豆做成土豆淀粉,需要沉淀,当然第一步是将土豆切碎成泥,这一步就有些麻烦,幸好他们人多,因此每个人负责一点土豆,拿着刀就在那剁,剁出来的生土豆泥倒入纱布中。

    这个步骤对于没有破壁机的古代来说,其实很无聊的。

    做了一会儿,冬冬就扛不住了,但被沈平遇一个眼神,又给钉在原地,举着刀吭哧吭哧的卖力,两个丫鬟站在冬冬和婉儿身后,生怕他们伤了自己。

    最终两孩子都没伤了自己,顺利结束了这一环节。

    昨天剩下的土豆差不多五来斤,燕秋姝都给做了,这些东西到了纱布中,就放在水里不停的隔着纱布搓洗,就如同洗面筋似的。

    一次次的搓洗结束,最终剩下的土豆渣可以丢掉,那浑浊的水就需要放置两个时辰用来沉淀。

    也是看看巳时两刻,土豆淀粉已经沉淀好了,再将其捞出来,为了尽快控干水分,又放在烤炉里烤了一会儿。

    最后出现的就是一个个白色的硬块。

    这些步骤看得几个孩子目瞪口呆,太神奇了,土豆弄着弄着,就成了这样的,原本软中带硬的泥一样的东西,进了烤箱就成了硬块。

    手指一个用力,那硬块就成了粉末,跟面粉类似,但摸起来滑溜溜的。

    “土豆真的好厉害,可以做好多好吃的呀!”婉儿发出一声感叹。

    冬冬和沈平遇、萧平松用力点头。

    赵淑红在一旁打下手,也是内心震惊无比。

    土豆出来时,虽然震惊,但因为她离得远,只是有所耳闻,但能知道的东西并不多,十分模糊,有的说是圣物,有的说是天赐,太夸张了反而难以让人相信。

    但当她亲眼目睹,却又觉得能理解了。

    当一样食物产量大不说,做法还繁多,你怎么做它都能有怎么样的吃法,味道又极佳,对于这个时代的老百姓来说,是极大地幸事,难怪传言这般夸张。

    “我来我来。”赵淑红生怕这土豆被几个孩子浪费了,接过处理的事宜,将土豆粉都放在一个盆子里,顺便称了一下。

    出粉率在百分之十左右,和燕秋姝上一世记得是差不多,不对,应该还要好一点,因为她这样手工制作,会有一定的损耗率。

    赵淑红看得心疼,做成粉是精细的做法,浪费了这么多,一定得好吃啊。

    土豆粉分成两堆,第一堆加入一些温水搅成面糊糊,之后再加开水和一勺碱面继续搅拌,成了粘稠的状态,就可以将剩下的一堆面粉加入其中了。

    第二堆面粉量更多,加入后就能揉成面团,面团雪白,和土豆的颜色一点都不像,难以想像这真的是从土豆中提取出来的东西。

    这个面团是要压面机压出来的,这一步就有些麻烦,燕秋姝做不了,请的是隔壁庄子上压面的老手做的,雪白雪白的土豆粉从压面机里漏出来,落在底下接着的水桶里,一团一团的面团这么被压下去,最后得到一堆白嫩|嫩的粉条。

    这就是土豆粉了!

    *

    考虑到个人口味差异,主要是吃辣和不吃辣的区别,燕秋姝打算做两样口味的,一个是三鲜味的,一个是酸辣味的。

    三鲜用的是鸡汤、鲜虾、以及蘑菇,鲜虾用的是隔壁庄子拿的小虾米,先将鲜虾翻炒出虾油,再加入新鲜的菌菇翻炒,最后加入鸡汤,再加一点青菜、腌制好的嫩滑瘦肉片,以及土豆粉煮熟就可以了。

    酸辣的就更简单了,自从有了火锅底料,燕秋姝做麻辣味的汤品,都觉得步骤简单了很多了,直接一块火锅底料放入其中,再加水烧开了就可以加各种配料和土豆粉了。

    前面的步骤太麻烦了,到了最后这一步时,反而显得格外简单,因此当午时一到,所有人都坐在餐桌那准备吃了。

    两大锅的土豆粉放在桌子中间,嫩白的土豆粉被染成了两种颜色,一个是淡褐色,一个是红褐色,上面配了各种配料,看着就让人食欲顿生。

    燕秋姝问道:“你们都要吃什�

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