美食博主穿成宅斗文炮灰后-第27章
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太高兴了?
就三皇子出事,冬冬不用去当伴读,萧夫人能高兴成这样啊?可太重视孙子了。
只是燕秋姝总觉得这逻辑有些圆不上,不过嘴上她还是说:“那好,伯母什么时候想吃了,就谴人跟我说一声,立马做好了给您送来。”
萧夫人似有意动,思考了一下,说:“我想吃点有味道的东西,这嘴里呀,太淡了……”
这还是萧夫人第一次想要主动吃东西!
刚从外面和大夫说完话的谢清韵一进来,听见这话,喜上眉梢,合掌笑道:“那好呀,儿媳这就让人做辣子鸡丁,这个有味道!”
萧夫人略微思索,点点头:“好。”
燕秋姝则兴冲冲起身:“我来吧!今天我还没动手呢!”
老板有需要,她一定得满足呀!
谢清韵按住她,笑道:“哪用得着你?你都手把手交给家里的厨子了,他们都会,再说天气寒冷,姑娘家的少碰水。”
燕秋姝窘然,还想挣扎一下,但谢清韵直接让嬷嬷去吩咐大厨房的人做,反正就不让燕秋姝动手,留着她在那边说话。
直到萧夫人累了,才让燕秋姝离开。
*
离开主院,回到自己的院子。
燕秋姝总觉得不得劲儿,主要是老板要做的事,被别人完成了。
她靠着萧家赚了这么多,回报却远远不及。
再者辣子鸡丁那可是主菜,下饭的,萧夫人风寒,嘴里没味道,那应该是想吃点零食,让嘴里有点味。
有味道的零食……
还有什么比得过辣条?!
燕秋姝想到这,忽然脚下一拐。
让跟在身后的水浼都差点撞上:“姑娘,你怎么了?”
“做辣条!”燕秋姝道。
水浼:“辣条是何物?”
燕秋姝神秘兮兮的笑道:“一种非常好吃的零食!”
真的后悔,之前她怎么没想到可以做辣条呢?
闲来无事,打发时间的零食都有了。
而且辣条不难,虽然少了佐料,但辣味有、麻味也有,各种香料也都有,不出意外,也能做出个八九不离十。
需要的材料……剩米饭、面粉、淀粉、鸡蛋以及辣椒粉,就可以了。
这些东西一混合,也不用加水,鸡蛋就可以辅助粘合,进行反复揉搓,渐渐地就会和和面一样了,只是颜色不是米白色。
水浼在一旁暂时帮不上忙,就看着,看见食材里还有剩米饭,直接惊呆:“奴婢第一次见剩米饭还能做零食?”
“剩米饭能做的可多了!”燕秋姝笑道。
揉了一会儿,她累了,换上许嬷嬷继续。
直到揉成一个光滑的面团,再在案桌上擀平,印上细密的花纹,最后用刀切成巴掌长、拇指宽的长条,放锅中蒸一盏茶的时间。
在蒸的时候,就可以调味了。
孜然、芝麻、花椒粉、食茱萸等东西混合,分批次淋上热油。
到这一步时,那滋啦滋啦的油声淋在那各种调味的混合物上,才第一下,那香味就已经散发出来了。
不太适应的水浼迅速往外跑:“阿嚏!”
燕秋姝轻咳一声:“没事的,很快就不冲了。”她继续搅拌,慢慢的倒入第二次油第三次油,等到第四次时,所有热油全部倒入。
然而这样,那有些刺鼻的味道消失,余下的全然是一股麻辣的辛香!
水浼捂着鼻子的手也怯怯的放下来,吸了吸气,眼睛亮了,嘴也馋了……
最后加上盐、白糖搅拌均匀。
等差不多时,隔壁的蒸笼时间也到了。
许嬷嬷将蒸好的长条拿出来,考虑到食用方便的问题,又切成两厘米左右的块状,最后放入大碗中,燕秋姝拿了调料倒入其中,另一手用筷子搅拌,让这它的每一处都沾满了酱料。
等最后成品出现,它们不太整齐的堆叠在盘子里,底部多,尖端少,一片片的堆成一个红色的火焰山!
熟悉的样子,熟悉的味道!
燕秋姝夹了一块品尝,入口就是辣油的辣味刺激得舌尖都有些退缩,这些天虽然燕秋姝也一直在做重口味的食材,但从未有这般辣度的。
不过很快她就适应了,稍稍用力咬一下,辣条那熟悉的绵软中带着几分韧劲儿、蓬松又有弹性的口感伴随着咀嚼,麻辣咸香中夹杂着甜味的味道让她吃得整个人都精神了!
又辣,又麻,口水被辣得不断分泌,偏偏越辣越想吃!
燕秋姝迅速吃起第二片、第三片……
吃是好吃,就是有点辣,热油激发了香味,同时也激发了辣味,不过短短几口,她嘴巴都有些微微发红。
许嬷嬷看不下去,拦着她,眉头微蹙道:“姑娘,这些东西不可多吃,重油重辣,尝尝即可。”
燕秋姝:……
也是。
不管看起来做法多么健康,辣条,还是‘垃圾食品’。
燕秋姝清清嗓子,依依不舍放下筷子:“你们也尝尝,再新做一份送给萧夫人,她想吃点有味道,不过不能多吃,觉得嘴里没味尝尝就可以。”
老年人的肠胃更弱,更不能多吃。
*
萧家主院
辣条送来时,沈平遇正在萧夫人身边。
他早晚雷打不动来请安,如今外祖母生病,他还得侍疾,因此留在这里时间也越发长了。
祖孙俩正说着话,就听到黄嬷嬷说燕秋姝派人送了吃食过来。
萧夫人眼眸微亮,人都比刚刚精神了一点:“快给我瞧瞧。”
黄嬷嬷赶紧将食盒打开,就看见里面一个盘子,盘子里那油光红火的辣条堆散发出来的刺激味道,直接让她口水都开始泛滥了。
“闻着可真香,夫人,您来尝尝。”黄嬷嬷将盘子放到床头桌子上,笑道:“水浼送过来的,说是辣条,当零食吃的,不过您肠胃不好,尝两口就可以,这东西保存得当可以存放许久。”
东西就放在自己旁边,萧夫人也迅速闻到,唇角溢出少许笑意:“阿姝这孩子有心了,都让她不要动手,还特意回去做了这个来。”
她接过黄嬷嬷递过来的筷子,夹起一片辣条送到嘴里。
刚一尝,那味道,刺激的她眉毛都直颤。
一直在旁边关注外祖母的小少年紧张的起身,送上茶水:“外婆,若是不合胃口吐出来,喝口茶。”
萧夫人赶紧道:“不用!”然后细细品尝,越吃,她面上的惊喜越多,嘴里还没咽下,手上已经去夹第二筷子了。
沈平遇惊奇的看看外婆,又看看黄嬷嬷端着的盘子,那味道闻着是极好的,只是佐料太多,油也太多,真的好吃?
但外婆的模样却又是他第一次见。
事实上自从他有记忆起,外婆在他的印象里,就是个不爱吃饭的人,平日里多吃一口饭,她仿佛就做了什么错事一般,难受半天,不是身体,是心。
渐渐地她的身体也开始排斥食物,越来越许多。
小时候外婆还抱得起他,可后来是彻底不行,走路都要人扶着。
但这一次他回来,却是大不同,虽然吃得不多,但每次都吃了,比不上正常人,可身体也是一日好过一日。
然而也从未像现在一般,对一样食物,表达出一种类似‘护食’的信号?
他试探道:“外婆,这个很好吃?”
萧夫人已经吃了三片,闻言眼眸微眯,严肃的面容在此时多了一种如同孩童般的欢喜:“嗯,好吃,很有味道!”
这个叫做辣条的东西,面筋本身大概是没什么味道的,但上面的辣油麻辣又不乏咸香,就在她觉得受不住时,还有一股甜味安抚她刺激过度的舌尖。
辣得她头皮发麻,后背都冒汗了,偏偏嘴巴还在不停地分泌口水,舌尖也在那味道的诱惑下,不断表达想要继续吃的想法。
回答完外孙的话,萧夫人又去夹第四片。
然而这一次黄嬷嬷移开了盘子,笑道:“夫人,够了,这个毕竟刺激肠胃,一次不可多吃。”
萧夫人:“?”
她难以置信的看着黄嬷嬷,又心里数了一下,三片!
才三片也叫多吃???
第 29 章(小笼包(上)。。。)
萧夫人气闷的瞪着她:“再吃一片!”
黄嬷嬷坚定地摇头拒绝:“您病好了可以多吃两片; 但现在不行。”
“再吃最后一片!”萧夫人有着着急的说,然而黄嬷嬷还是谨遵厨嘱,不敢松口。
萧夫人喉咙哽住; 憋闷异常,愤愤道:“你年纪越大越不懂变通了!”
这股憋闷比之前吃鸡排没能多吃时还要抓心挠肺,因为这是她自己想要吃的有味道的东西。
上午做的辣子鸡丁; 虽然好吃,但她牙口不那么好了,吃了两粒鸡肉就没吃了。
反而这个东西; 要说软烂吧,也不软烂; 还是要咀嚼两下,可是又不费劲儿,一切都刚刚好; 味道还格外重; 让她因生病而觉得寡淡的味觉; 都仿佛活过来了。
黄嬷嬷半点不怕:“老奴是不懂变通; 夫人要是不舒心,那就打老奴两板子开心也成。”
萧夫人恨恨的别过脸; 看见正含笑注视着自己的外孙; 老脸红了红,一把年纪还跟黄嬷嬷斗嘴确实不太好看; 她轻咳一声:“平遇你也尝尝; 这个味道确实不错。”
沈平遇本来就有心尝尝,闻言乖乖点头; 拿着筷子吃起来。
在他心中,燕秋姝的厨艺极好; 而且会的东西古灵精怪,是他从前都没见过的,新奇,味道却也极好。
然而这一次,东西送到嘴边时,沈平遇还是觉得油腻了。
这会好吃???
直到彻底吃到嘴里,沈平遇心头的那微微嫌弃,忽然消失不见了。
太辣了!
他自幼饮食清淡,从未品尝过这么辣的东西。
关键是辣就算了,还有一股让他唇舌甚至牙齿都在颤抖的麻味!
光是这样,沈平遇或许还有一点抗拒,只是很快他又在这辣条里吃到一股甜味,这股甜味就仿佛人在沙漠的清泉,拥有巨大的吸引力,美妙绝伦,他忽然也就理解了为何外婆如此喜欢。
等到不知不觉,一片片辣条吞下肚,他才回神。
此时盘子原本的小火山,已经只剩下一个底了。
沈平遇:“……?”
居然……
他都吃完了?!
“咳咳……”沈平遇被自己动作给震惊了,可更震惊的是自己那完全不想停下的嘴巴,被辣得都麻了,热乎乎的,他手指触碰,似乎能感觉到它的微微红肿。
可他还想继续!
甚至意犹未尽。
从未如此痴迷一样食物的小少年当即被惊了一下,便抽气一声,辣味冲到气管,引来一阵撕心裂肺的咳嗽。
萧夫人都吓得从床上起来,过来看他。
黄嬷嬷见状,赶紧去拿了奶茶递过去:“燕姑娘说被辣到了,喝奶茶很解辣,快喝点。”
沈平遇接过,猛吸一口,咕噜咕噜的声音过后,辣味果然迅速缓解,他涨红了脸,歉意道:“劳累外婆了,您快躺回去。”
萧夫人顺着他的力道坐回床上,关切道:“还有哪里不舒服?”
“没有了。”沈平遇脸蛋红红的摇头,余光瞥见辣条,认命的回答:“这个太好吃了,一不小心吃多了。”
萧夫人脸上露出一抹明显的笑意,眉目慈爱:“你还是个孩子,喜欢吃就多吃点,家里又不是没这个条件?”
可那也不能无节制啊!
这要是在沈家,早就有叔叔伯伯爷爷奶奶提醒他了。
沈平遇羞愧自己的自制力在辣条面前破功,正要自责,忽然意识到,这不是沈家。
在萧家对孩子的要求和沈家完全不一样,他们很欣喜自己这般吃,哪怕没节制,比如冬冬,那也是允许的。
要不然怎么才一年不见,冬冬胖了那么多?
*
“真的胖了好多吗?”冬冬擦了擦自己满嘴辣椒油的嘴巴,低头看了看自己那圆润的腰身,圆鼓鼓的肚子,以及胖胖的胳膊,眼神里充满了抗拒,然而眼底是……满满的不自信。
周昭衡啃着鸡腿,给予肯定的点头:“嗯!”
冬冬顿时感觉晴天霹雳,焉嗒嗒的,手上却没停下往嘴里送吃的动作。
上节课是骑射,他们需要换骑射服,最近冬冬发现衣服是越来越紧了,还觉得是自己穿多了的缘故,因此偶尔会脱下一两件衣服,保证骑射服能稳稳地穿进去。
直到上课时,因为过于用力,那衣服……“滋啦”一声裂开了!
他当即呆在原地不敢动。
其他小朋友的马儿都哒哒的跑过了他,这场骑射,最终以他得到最后一名为结束,给他收拾衣服的宫人整理衣服时发现了他的衣服撕裂了,惊了一下,下意识的说了一句:“原来少爷胖了这么多,奴家回头就重新缝制一件款式大一点的……”
冬冬更震惊了,后面的都没听清,木木愣愣随着大众跑来食堂吃饭,看见周昭衡时,就问了一句。
然而没想到得到的还是这般肯定的答复。
他小胖手有心捏一下自己的脸蛋,但上面的辣椒油都没去掉,只能放弃,皱起白胖包子一样的脸蛋,心痛道:“好吧,那我以后少吃点。”
周昭衡憨笑道:“那你不吃的,都给我吃,我吃得下!”
冬冬看了他一眼,两人熟悉的这两个月,眼前的人明明也被他养胖了,天天中午吃肉,没吃完的还可以带回去吃,原本的瘦竹竿,现在已经变成了胖竹竿。
但他的胖,和自己的不同,反而……更加好看了!
白白净净,眼神明亮,脸颊有肉,身材也不再是一吹就倒。
嫉妒!
冬冬眼神有怨,又看着餐盒半晌,只依依不舍的拿走了两只鸡翅,剩下的全部推倒他面前:“给你给你!”
“谢谢冬冬!”周昭衡顿时笑得更加欢快。
隔了两个座位的小男孩周昭勤看着这友好的一幕,本就低落的心情更加难受,不爽的哼唧两声,瘪瘪嘴,面前的吃食都不香了。大家都是同窗,他们还都是启蒙班的,为何萧平洲给周昭衡那么多吃的,给他的辣条只有两片?!
小男孩最近明明吃得好了点,但他却比冬冬生日之前还要瘦点,眼眸里也少了以往的霸道和自信,仿佛隐藏着许多委屈。
他的两个小跟班察觉到,依依不舍的将其中一片辣条递过去:“殿下,你吃不吃?”
周昭勤愤愤道:“不要!我才不吃呢!”
“哦。”小跟班见此,迅速收回来,将辣条送到自己嘴里。
真的好吃啊!
“萧平洲家的阿姝姐姐真的太厉害了!”
“对呀,萧平洲可真幸福!”
“那人也挺幸福的,能吃那么多!我数了的,十片呢……”
辣条不大,也就两厘米的长宽,一片也薄,他们分到了三片,但刚尝到味就没了,然而隔壁桌上,被冬冬推给周昭衡的那是一小碟,看着可多了。
小朋友们现在对冬冬也挺友好的,因此并不吝啬的表达自己的羡慕。
这动静冬冬也听见了,他看了眼辣条,问过周昭衡后,主动递过去:“给你们吃。”
“谢谢平洲!”小孩子们欢快的接过,分享了这份多来的辣条。
嘶!
有些辣,可是吃着好过瘾啊!
大部分孩子都被辣得眼泪汪汪,小部分还挺适应的表示,还可以再辣一点。
孩