美食博主穿成宅斗文炮灰后-第19章
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“这个就不知道了。”少年挠挠头。
不过他从门口做到了灶台那，这里距离锅太近了，香味直接一阵一阵的出现在鼻尖，每呼吸一下，都仿佛是沉浸在美食中，偏偏他又吃不到，遗憾的叹息一声，换了个地方，嘀咕道：“这太香了！”
老人砸吧嘴，赞同的点头了。
心头想着，还是贵人有福气，会享受啊，这么小的小姑娘都会做这般美食，像他们这样的人家，怕是这辈子都吃不到了。
*
燕秋姝从厨房离开，没有马上回到谢清韵那边。
主要是人家一对夫妻，好不容易出来，自己还是不要一直当电灯泡，让他们独处一下，待会儿反正得一起吃饭。
于是她便在庄子周围逛逛。
现在临近中午，太阳很大，晒得人身上暖烘烘的，风都不知道什么时候停了，一点不冷。
她走着走着，走到了附近的村子上，就闻到一股淡淡的腥臊味，还隐约有一股臭味。
燕秋姝脚下一拐，就要离开，却见两个中年男人手里扛着什么东西，说说笑笑从这边的小道上走过，朝着前方的村子去。
这附近人不多，两人说话的声音也十分敞亮，一人说：“哥，咱们这下水分量还挺多的，三丫家里好长时间没碰油水了，要不送一点过去？”
另一个笑道：“你是不是傻啊？真给三丫家里送这个，信不信人家爹转头将三丫许另一家人，怎么着都得送个好的呀，就是排骨也成啊。”
“也是啊，不过我现在月钱没结，要不是我侄子闹着要吃，我老娘也舍不得让我买下水……”
猪下水很便宜？
还有听这话，猪排骨也属于便宜的部位了？
燕秋姝觉得好笑，难怪刚刚闻到那样难闻的味道，原来是没有洗干净的猪下水，只是上一世她也养猪了，倒是从未闻过如此味道的猪下水。
不过这小伙子也是耿直，想要给未来老丈人送这个东西，这么臭，拿过去，要被打出来吧，不好下水这一口的，真的很容易被恶心吐了。
说起来猪下水在现代倒是好东西，洗干净了，卤一下，什么味都没有，卖得还贵。
等等！
贵？！
燕秋姝一拍额头，脚步不动了。
“啪！”的一下，吓得水浼颤了颤：“姑娘，你怎么了？是不是哪里不舒服？”
燕秋姝眼睛亮亮的回头，语气激动：“没有，就是刚刚发现自己找到了商机！”
“嗯？？”水浼满脸茫然。
燕秋姝也不等了，提着裙子就往前跑：“走走，咱们回去去找少夫人！”
“哦哦，好。”水浼赶紧跟着。
两人小跑了两步，燕秋姝又悻悻的停下来，刚刚走了半天，她已经很累了，早饭吃了早就消化，跑不动了！
*
也是巧。
等回到庄子，燕秋姝刚好撞见云娘端着一大盆小鸡炖蘑菇过来，当然除了这道菜，也还有其他菜品。
一份简单的蘑菇汤，一份炒青菜，还有清蒸鱼。
分量都不多，但种类多。
看见她，云娘稳稳端着沉甸甸的托盘，行礼道：“见过姑娘。”
“不用客气不用客气。”燕秋姝摆摆手，笑道：“对了，我的那个佐料留在厨房了，你们可以用，用完了去药铺买，这个提鲜增香很不错的。”
“多谢姑娘！”云娘惊喜，刚刚她来之前，她儿子还催促她去问一声，做这么香到底是什么秘诀呢，没想到贵人这般好心，直接就说了。
燕秋姝笑笑，一起进去了。
谢清韵和萧怀启早已在厅内，见她来了，赶紧上前询问：“你去哪了？我还让人去找你了，都没找到。”
燕秋姝有些不好意思：“让少夫人操心了，我就庄子周围转了转，踩着时间回来了。”
“那就好，快坐下吃吧，我们本来也在外面逛，走着走着就闻到了这香味，太香了，我和敬明（萧怀启的字）就回来等着了。”谢清韵捂嘴笑道：“阿姝你的厨艺，真的太好了，娶了你的，可真的是有福了！”
燕秋姝腼腆一笑，跟着他们坐下：“这个是小鸡炖蘑菇，你们快尝尝，里面还有猴头菇，超级好吃的！”
“嗯。”萧怀启含笑点头：“闻着就很香，看着更是口齿生津，也不知燕姑娘这手艺，是师从何处？”
说话时，伺候他的人给他夹菜，第一时间用勺子盛了一碗，他阖目轻嗅，刚刚那问题，也像是随口一问。
燕秋姝正等着拿勺子盛小鸡炖蘑菇，闻言下意识道：“照着……”
她顿了顿，说：“照着好多人学的，没有固定的师傅，反正谁会做什么，我就去学，看多了，可能有点天赋，就学会了。”
她笑了笑，自己都有些心虚。
当初她做饭，其实也就是入口可以，卖相看运气，后来为了拍视频，才开始认真的学习做菜，幸好那个时代太包容了，信息大爆炸，想要的一切几乎都能在网上搜到，她一次次的练习，一次次的翻车，最终还是成了。
她兀自心虚，没注意到主位上的青年神色变得意味深长，然后矜持优雅的夹起一块煮的软烂的鸡肉送到嘴里，准备稍稍品尝一下，发出第二个问题。
却不想这一入口，他立马忘记了脑子里准备的问题。
鸡肉是一块一块的，也就比大拇指大一点，经过长时间的炖煮，它早已与蘑菇的香味融为一体，因大火收汁，那汤汁虽然还有不少，但也格外浓稠，鸡块被夹起时，汤汁还挂在鸡肉上。
他吃时，舌尖立马品尝到那浓稠鲜美的汤汁。
那鲜味，该怎么形容？
萧怀启一时竟然找不到合适的诗词来形容，只是忽然明白为何会出现“日啖荔枝三百颗”这样的话语了。
以前他还曾纳闷，荔枝这东西，有那么好吃？
但是现在，他也想说他可以吃三百碗！
这道菜其实看着颜色重，香味浓，但要比起燕秋姝之前做的其他菜，麻辣味那是远远不如的，但它从汤汁到浸润肉里的鲜味，却让他都顾不得去试探什么，只想着眼前的美食了！
最初的汤汁过后，便是那煮的软嫩的肉质。
因为管事知道他们接下来想要培养的是两三个月大的小鸡仔，因此这次准备的鸡，也是这么大的，肉质本身就细嫩，经过爆炒，导致后面煮了这么久，也没有将肉质变得很老，一咬，就软烂在唇齿间，和汤汁相似却又不同的汁水在咀嚼时溢出，肉香四溢，味美肉鲜！
一块吃完，萧怀启都没看其他的菜，直接第二筷子也继续吃鸡肉。
而同桌的另外两人，燕秋姝和谢清韵，也同样如此。
本来燕秋姝还想着有些事要跟谢清韵商量一下，距离开炸鸡铺子还有三个月，那这阵子，那些铺子不是浪费了？
不如收拾收拾做卤货铺子！
但现在她脑子里已经没有这个意识了，太好吃了，先吃完再商量吧！
吃着吃着，燕秋姝又觉得不过瘾。
于是让人拿了米饭，一人一碗，她率先拿勺子盛了一勺子汤淋在米饭上，白白的米饭哗啦一下，淋上了热乎乎的褐色汤汁，顿时米饭也染上了一抹褐色，汤汁的鲜美和米饭的清香混于一体。
燕秋姝拿着小勺子再吃一口，米粒因汤汁而分开了许多，不那么黏糊糊了，咸香鲜甜的味道中又夹杂着淀粉食物的甘甜，光是这汤拌饭，她觉得自己都能吃好几碗！
见她这般吃，谢清韵好奇的看了两眼。
燕秋姝注意到，立马安利：“少夫人，你也尝尝，这样最好吃了，这汤其实才是真正的精华！”
鸡肉和蘑菇的味道都煮到了汤里，再没有比这个更鲜美的！
谢清韵笑道：“好，那我也试试。”
她有样学样，只是怕吃不惯，太咸了，因此只用勺子淋了一小勺汤汁，稍稍搅拌刚好舀起一小勺米饭。
味道不重，真是有些淡了。
刚配合她的胃口，又淡得恰到好处，咸香鲜美中米饭的清甜颇占分量，缓解了那浓汤给味觉带来的少许压力，又让米饭变得更加好吃。
谢清韵眼眸微亮，对燕秋姝比了个大拇指，又看向丈夫：“你也快试试。”
*
燕秋姝欢喜的看着，自己也大口吃着，不过这里的碗也小，她吃了几口就没了，不是自己一个人，她也不好意思再要旁人添饭，于是又喝一碗清淡的蘑菇汤，再吃几口鸡肉，一些吸饱了汤汁的蘑菇。
很快，她就吃不下了。
她的胃还撑得不够大，不得已停下了筷子，喝了口茶水刮刮油。
也是差不多的时候，谢清韵和萧怀启两人也吃饱了。
后者如玉的容颜多了一抹绯红，神色也变得略微慵懒一点，距离感少了点，也格外好看，难怪萧家少夫人会不顾反对嫁过来。
燕秋姝瞄了两眼，忽然想到萧怀霆要是再白点，是不是也会是这样的？
思绪一闪即过，她赶紧摇摇头，忽略脑海里突然冒出来的想法，看向两人，说：“我刚刚出去外面时，想到了一个新的主意，听说现在猪下水十分便宜？”
原主是燕家千金，即使是庶女，也有人伺候，不懂这些俗物。
而燕秋姝也不了解古代历史习俗，很多事情都只有浅薄的认知，因此现在才意识到这一点。
她一问，料理家中大小事的谢清韵立马点头，但她说：“这个东西爱吃的人少，就是专门卖猪肉的都宁愿贱卖，难以处理，想要用来做生意，怕是有些难。”
燕秋姝笑道：“主要是有一个法子，能让这些东西变得好吃，且闻不到那些不好的味道，而且非常简单，到时候做出来的食物，价值两倍，应该都有人买。”
谢清韵惊喜又有些不确定，正要再详细问一下。
萧怀启笑道：“阿姝的厨艺了得，一份小鸡炖蘑菇都能做得这么美味，你能这样保证，那这个生意，想来是没问题的。”
燕秋姝察觉到萧怀启对自己称呼改了，觉得这人应该是信任自己了，顿时感觉莫大的鼓励，用力点头：“嗯，你们放心，肯定没问题的，对了，还有一件事，虽然现在说有点早，但还是可以提前规划一下，咱们养了这么多鸡，排泄物很多，可以用来当肥料，还可以养鱼，完全不用浪费……”
这是她之前看见那一屋子的小黄鸡时的想法。
这么多鸡，粪便光是处理就是一个大问题，单单用做肥料浪费了，养鱼还能多一项营收，比如……风靡各大商城的烤鱼餐厅！
只是这个话题，有些不雅，谢清韵犹豫的看看两人，但见一个兴致勃勃，眼睛亮晶晶的，一个原本还略微慵懒，这会儿都坐直了身体，饶有兴趣且若有所思，她又没开口。
算了，反正这里也没外人，丫鬟婆子都被他们放出去吃饭了，暂时这里只有他们三人。
“听起来很有趣，但这真的可以养鱼？”萧怀启确实很有兴趣，这要是真的，很多资源都可以相互利用起来了，他捏了捏腰间冰凉的玉佩，下意识开始思考着怎么最大化的利用这件事。
燕秋姝则再次肯定点头：“可以，鸡鸭这类都是肠子短，吃了的东西一般消化不了太多，给鱼吃了刚好，不过不能一次性给太多，水浑浊了，鱼呼吸不过来，也会出事，再多我就不知道了。”
说起来鸡鸭鱼这个，她还是真的养过，只是不好说太详细，只是给一个大概的范围，看起来像是理论知识的融合。
她话音一落，萧怀启又立刻发出询问：“那要是……”
两人这样你来我往，等到最后回去的路上，坐在马车里，燕秋姝虚软的靠在水浼肩头，声音无力道：“好累啊！”
水浼失笑，送上茶水：“姑娘喝水，下次累了就不要说了，大少爷人很好的。”
燕秋姝默默摇头，水浼不懂。
她也算是明白了萧怀启的厉害之处。
这人太会了！
比她上一世给她画饼，让她加班加到身体不适扛不住的老板还会太多。
先是给见面礼，然而从燕姑娘变成阿姝，让她感觉自己被信任，再言语之中没有半分不适和鄙夷，虚心求教，她原本都只打算说个大概，到后来，感觉自己被掏空了！
幸好燕秋姝最后还保留着一丝清醒，即使说很多，也都说是之前看过的一本杂书上的记载，地理位置环境等等都会对实际操作有所影响，丝毫不涉及自身，不至于日后她身份万一暴露，找不到借口。
这时一块栗子糕送到嘴边，她下意识张嘴，水浼笑道：“那你多吃点，补补。”
燕秋姝砸吧嘴，栗子糕真好吃！
香甜不腻，口感偏粉，又有板栗的清香。
吃着吃着，燕秋姝想到了板栗烧鸡。
哎，好吃的太多，什么时候才能想吃什么就吃什么呢？！
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第 22 章（小酥肉）
从庄子上回来后； 燕秋姝的生活其实也没什么变化。
萧家别的不说，人手还是充足的，这些东西只需要吩咐人去实施商量就好。
看得燕秋姝羡慕不已。
上一世这些东西都是她亲力亲为； 就算自己高不低的，也都是花钱请人帮忙，哪能跟他们一样； 才开口，一堆人想尽办法的主动帮忙，还不需要各种政策审批。
不过也幸好她稍微机灵了一次； 靠到了萧家，否则她还是和上一世一样； 步步艰难。
于是回来没两天，关于一套养殖流程，以及所需方案就已经做出来了； 谢清韵请她过去； 和萧怀启一起查遗补漏。
事情顺利的话； 等最终方案彻底定下来； 就能开始动工了。
而在这几天，燕秋姝也没闲着。
除了每天早上会做点吃的满足自己的口腹之欲； 其他时间她就带着水浼和两个年轻力壮的小厮一起出门逛街。
卤料要用到的香料太多了！
常见的桂皮八角这种还算好； 还有不常见的，因此她只能去各种大小药铺找； 找不到的就画出来； 让他们请人去找，就是多花点钱。
来来去去； 每天收集一些，争取早日就卤料收集齐全。
就在萧家和她都忙碌时； 燕秋姝听到一些风声，说是三皇子真的要萧家萧平洲也就是冬冬，当他儿子的伴读！
不过萧家并不愿意。
这件事也并未真的定下来，反而是江家多次上门，似乎想要同意，奈何冬冬还是姓萧的。
听闻这个消息的冬冬都气呼呼的，直接请假不去上课了，跑到燕秋姝这里诉苦：“小叔叔说上次我生辰他就提了，只是大伯拒绝了，没想到他还来，谁要当他儿子的伴读啊！”
小小的孩子，往日里都是无忧无虑的，此时冬冬却眉头紧皱，圆圆的脸蛋扳起来，颇有些深仇苦恨的模样。
燕秋姝不厚道的笑了，一旁的婉儿也捂嘴偷笑。
冬冬更气了：“不许笑！我都这么惨了，你们还欺负我！”
“那你为什么不当二皇孙的伴读呀？皇子伴读，挺好的呀。”婉儿收敛笑容，好奇的问道。
冬冬道：“因为他比不上我！”
“哇，你这么厉害？”婉儿有些惊叹的看着他。
冬冬扬扬下巴，说：“那是，我每次考试都是第一名，包括骑射都是第一，他每次都是第二名，唯一比我厉害的就是身份了�
