边关厨娘发家记(美食)-第77章
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牛的数量少了，牛肉的价格就上去了。
别说饭馆了，就连高门贵户想吃牛肉，如今都不多买了，也没什么特别的原因，就是因为太贵了！
牛肉的价格竟然翻了一倍有余，这个时候，方念真的店自有牧场的优势就凸显出来了。
若不是方念真自己有牧场，只怕她也供不起牛肉的菜品了。
按理说，方念真的菜品也应该跟着涨价，不过她权衡了一下，在涨价和走量之间，还是选择了走量和保名声。
“方记牛肉不涨价”的名声就这样打了出去。
还涌来了许多贵户家的采买侍从，问方记能不能卖生牛肉，这自然是不行的，那不就是真的亏了吗？
“生牛肉我们是不能卖的，我们牧场的牛肉都要紧着店里来，每日店里还不够用呢。不过客官，您可以直接买咱们店的牛肉制品，这两日，手打牛肉丸也要回归了，那个可好吃的紧呢。”
侍从犹豫了一下，方记的牛肉菜品是还不错，老爷夫人要吃牛肉，那应该直接买外面做好的也行吧？
如此，方记的生意竟然又火爆了起来。
一直到八月，方念真算是赚了个盆满钵满。
小五传回信来说，京城那边的店也已经开业了，生意还不错，不过品类太单一了，估计还是要到秋冬才能开始发力。
方念真回信要他别着急，现在主要是保本，每日不亏就好。
八月初，方念真接到了葡萄园的口信，那边的谭李说园子里已经有了些早熟的品种，来问方念真是摘下送来城里，还是方念真去现场品尝。
方念真肯定是选择自己去摘，她还没有现场摘过葡萄呢！
虽然现在还是夏天，但是新云州已经不再闷热，避开正中午时候的大太阳，就不会太热。
一早一晚还有些许小风吹着，看样子，今年的新云州是热的也早，凉的也早。
估摸着要是到了八月末，秋天就会真正的来临了。
方念真带着黄莺、小秋和知晓，坐着马车来到了葡萄园。
现在已经不需要穿过别人的庄子才能到自己的葡萄园了，谭李还别出心裁地在通往葡萄园的小路上铺了一些五颜六色的小石子，别有一些趣味儿。
“你哪儿来的这小石子？还挺好看。”
“嘿嘿，掌柜的，前面不是很远的地方有条小河，我在河边捡的，慢慢铺成的。”
“干得不错！”
得到了方念真的表扬，谭李高兴地都合不拢嘴。
他可是知道的，自家掌柜的从来不是嘴上说说而已，肯定会有些奖励的。
“去吧，你去马车上把东西搬下来，放到你自己的屋子。”
谭李眼睛一亮，自己颠颠地跑去了大路上停着的马车。
里面是方念真给他带的粮食和肉，还有几坛子酒。
还有两套新被褥？
“掌柜的，我的被褥够盖，而且，这个花色怎么这么……女孩子啊？”
方念真回头看了看，“哦哦，那个是让你顺便搬的，过段时间可能有别人来住。”
谭李挠了挠头，规规矩矩地把新被褥放到没住人的屋子里。
现在这葡萄园里已经有三间小屋了，是方念真派人陆续加盖出来的。
“知晓，你觉得这里如何？”
方念真还是打算让知晓到时候在这里躲一段时间，徐家派来的人除非常年住在新云州城里，不然别想窥探到知晓的藏身之处。
方念真随着谭李带的路，来到了一棵葡萄藤下。
“掌柜的，就是这棵葡萄树上的葡萄熟的早。”
方念真仔细看去：“这不是还青着吗？”
“但是已经成熟了。”
谭李说着，就剪下来一小串葡萄，“我给您洗洗去。”
谭李拿到厨房的盆里洗了洗，给方念真端了来。
这葡萄藤下，早就按方念真的吩咐，放了个摇椅，如今太阳还没有到正午最热的时候，葡萄藤又挡光。
方念真惬意地躺在摇椅上，捧着一盆刚刚洗好的葡萄。
知晓不知道从哪寻了把扇子，给她在一旁扇着。
“唔，甜！你们快尝尝。”
方念真把盆子交给黄莺，他们几人就在一旁的石凳上品尝起葡萄。
“还真是，这葡萄看着不大，但是里面包了糖似的，一咬一股甜水。”
“嗯，还是新鲜的葡萄好吃，还带着清香气。”
“皮也薄，不吐皮都行，就是籽多了些。”
“哪儿有那么完美的葡萄？”
方念真摇着摇椅，盯着前头的庄子，哎，还是得努力赚钱啊，有朝一日把这庄子也买下来，那才是真正的惬意了。
到时候她在庄子里的湖塘里，种些藕，夏日赏荷花，秋日吃藕带，还有粉藕煲藕汤，脆藕做卤味！
再养些鱼虾就更好了！
…
徐宜年回去也有段时间了，如今方念真在京城里也不是没有人了，她已经给了小五银两，让小五寻了人留意着徐家的动静。
只要徐家派了家丁来新云州，方念真这边就会接到消息。
她赌的就是徐家要面子，不会把“庶女偷跑”这件事宣扬出去，让其他的势力知道，徐家定是要派自家人来解决的。
当然，如果徐家放弃了知晓，说是她去了庙里之类的，那就更好了。
可惜事与愿违，方念真还是等来了她不想听到的消息。
她打开小五加急送出的信件，上面的消息是，徐家派出了二十余人，前往的方向就是新云州。
虽然不能笃定他们就是来新云州找知晓的，但是方念真还是给知晓做了周密的安排。
甚至还演了一场“离别”的戏。
知晓面容憔悴地背着个小包袱，在“方记食铺”门前依依不舍地与方念真拥抱，惹得大街上路过的人纷纷回头看。
方念真依依不舍：“知晓，真的现在就要走了吗？”
知晓抹了抹洋葱熏出来的眼泪：“我攒够钱了，这次定要寻回我爹娘，掌柜的，多谢你对我的知遇之恩。”
方念真紧紧拉着知晓的手：“知晓，那你以后还会回来看看我们吧？”
知晓的台词是：“若是找不到爹娘，我便去京城了，以后得空了，你们可以去京城找我。”
方念真不小心抬头和知晓对视上了，两个人都差点因为对方略显拙劣的演技笑场了。
不行，这“离别戏”不能再演下去了，容易穿帮。
知晓就转身上了雇好的马车，这还是方念真托了致远镖局的关系寻到的马车。
曾月怡说保证不会有人泄露这件事，也绝不会有人找到这辆马车。
知晓坐在马车里跟方记的人挥挥手道别，有些人还舍不得的哭了。
“怎么主管也走了，小五店长也走了，呜呜呜。”
方念真为了戏演的真，同时也是为了保护方记店员的安全，干脆就让他们直接就“不知情”，全店除了方念真和小秋，其他人都以为知晓是真的走了。
还有店员追着方念真问，怎么知晓走的这么急，之前一点预兆都没有。
方念真搪塞着：“若是被你们早就知道了，一再挽留，她哪儿还舍得走啊？”
“掌柜的，您说的也是，不过，您就舍得主管走吗？”
“唉，我当然也舍不得，可是人各有志，她赚钱就是为了寻她爹娘的，这我怎么拦啊？若不是今年我太忙了，我定要和她一块儿去的。”
…… ……
马车从新云州的南门出，行了十几里路，到了一处荒凉的村落，就停下了。
曾月怡牵着马在一旁的墙后走了出来，扬了扬下巴：“上马吧，小美人。”
知晓是没有骑过马的，她也不知道该怎么上马，她无措地望向曾月怡。
曾月怡不耐烦地“啧”了一声，自己先上了马，然后对知晓伸出手，待知晓踩上马镫，就架着知晓的胳膊往上一拽。
“抱好了，驾！”
骏马不再沿着马车的方向向南走，而是转向新云州西边的方向疾驰。
知晓还是第一次坐在别人的马背上，紧紧地抱住曾月怡的腰，过了一开始的害怕之后，她就开始和曾月怡聊天。
“小的时候我也骑过几次马，不过都是矮一些的马，这样的高头大马我是第一次骑。”
“坐的高，望的远吧？”
知晓的声音从曾月怡的耳后传来：“不远 ，都被你挡住了。”
“那你上前头来骑？”
“我哪儿会啊，我跟你开玩笑呢。你刚刚喊我‘小美人’的语气好像一个登徒子，还好你是个女人。”
曾月怡没有顺着知晓的话聊下去，而是转移了话题：“我喊你‘小美人’，是因为你们店里还有‘大美人’啊。”
“那肯定是我们掌柜的，你也觉得她好看，是不？我也这样觉得，掌柜的现在越发长开了，我发现她每多赚些钱，就变得更精神焕发，更美了。”
…… ……
方念真当然是不知道两个人背着她聊的八卦的，她在晚上接到了曾月怡派的人送来的口信：一切安好，勿念。
那葡萄园小，又只有谭李一个男子守着，若是知晓一人住过去，多有不便。
且如果徐家知道了消息，知晓一人也抵抗不了，很是不安全。
方念真就与曾月怡做了交易，让她与知晓同住一段时间。
“还有这等好事？”
曾月怡风里来雨里去的，有时候还要打架，还会负伤。
现在有了陪人下乡生活就能赚钱的活儿，自然是乐不得的，出于任务难度的考虑，曾月怡还给方念真打了五折，给她省了一大笔银子。
方念真的日子如常的过，店员们也逐渐接受了“知晓走了”的事实。
所以当徐家的下人来到新云州驻扎下来，乔装打扮成商队来方记三家店查看的时候，根本找不着知晓的身影。
一连三日，都找不到。
在知晓的住所也扑空，“头儿，根本没人啊，四小姐好像不在。”
徐家领头的人便直接问了个年纪小的店员，“小兄弟，以前这里是不是有个叫知晓的账房啊？”
小店员愣了愣，“是啊，怎么了？”
“我寻她有些事，噢，我也是东海那边来的人。”
小店员涉世不深，一听这话，就把他当成是知晓的家乡人了。
“主管已经不在这儿干了，离开新云州了。”
“什么？！”
“她说她要回老家了。”
当晚，徐家来新云州的两个领头人聚到一起开了个会。
“你说，她真走了吗？”
另一个人迟疑道：“许是真的吧，我派人打听了，都这么说。”
“那徐宜年也真是的，不知道留个人在这儿吗？我看他就是存心包庇那庶女。”
“若是找不到她，夫人还不骂死咱们。”
“谁让夫人对那庶女那么差劲了，丢了都不着急，如今用得上人家了，才着急忙慌的找。”
“嘘，隔墙有耳，莫说了，你不要命了？”
作者有话说：
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第101章 危机解除
徐家疯狂搜寻知晓的下落时； 还有一个人也几近癫狂。
“你们店里的知晓主管呢？这一旬不是该轮到涮肉店这边上工了吗？怎么好几日都不见她。”
好巧不巧，被何正叫住提问的，正是之前被徐家问过的小店员。
“主管回老家了； 暂时不在这儿干了。”
“你说什么？！”
本来何正还装着风轻云淡随便开口问问的样子； 小店员的这个回答，却宛如晴天霹雳。
“怎么可能呢？突然就走了？”
小店员见他神情不对劲； 不敢再回答，急忙推脱道：“何大人； 我得去那边擦桌子了，这事我们店里人人都知道，你问问别人吧。”
何正饭也吃不下了，结了账就到处寻方念真。不过，此时方念真恰巧回了宅子，不在店内。
何正问了好几个店员； 得到的结果都是“知晓突然就走了”。
他没办法相信； 知晓只言片语都不留给他； 就独自回了老家。
何正对知晓家里的事知道的不多，只知道她失了双亲。
但是对于知晓这个人，他自认还是了解几分的。她绝不是那样不妥帖； 说走就走之人。
他不甘心，直接到了方念真的宅子去寻人。
“方掌柜，你一定知道她的去向吧？”
方念真为了知晓的安全，除了小秋，没有打算再告诉任何人这件事，且知晓特意嘱咐过了——“便是何正来了； 也别说我的去向。”
“何大人； 您寻她是有什么事吗？她答应我； 到地方就给我来信，您若有事，我可以回信的时候问问她。”
何正无力地扶了一下墙，敷衍地和方念真道了个别，整理了一下情绪，利落地转身走了。
…
徐家的人不想无功而返，无法交差。
他们权衡了一下，还是决定留下一段时间，就算找不到人，起码也得把四小姐在新云州的生活调查清楚。
这最主要的据点嘛，当然就是“方记”了。
徐家的人自然不可能乌泱泱二十几个人都来一起吃，那目标太大了。
反正方记有三家店呢，二十几个人分散成几个小团伙，伪装成走亲戚的，或者是商队，轮换着吃，再互相交换情报。
方念真是分不出来食客里有哪些是徐家人的，不过看了几日，总归是有了几张熟悉的脸。
方念真给每个店的店员都开了个会，她神情严肃，背着手在排列好的店员前来回地走。
“我发现最近有一些不知道出于什么目的的人，来打听咱们店里的事，嘴都严一点，有利于店里的就说，不该说的就装傻说不知道。”
“是！”
得了方念真的吩咐，他们也琢磨不好什么是该说的，什么是不该说的。
干脆除了介绍菜品，关于店里的事情就不说了。
徐家人发现一下子就什么都打听不出来了。
徐家派来的领头人都是他们府上的家奴，是两兄弟，一个主意多，一个武力强。
擅谋略的叫徐亮，他望着一跳一跳的油灯，沉思道：“定是有人出招，不让他们说，这是不是意味着，还是有人在维护着四小姐？”
另一个孔武有力的汉子叫徐光，他“咣”地一下锤在了桌子上。
“要我说，就别啰嗦那么多，直接把那个掌柜抓着问一遍。”
徐亮很是不赞同，“大哥，别那么冲动，你不要老是觉得新云州还是之前的乱地，这次来你还看不出来吗？这里比我们想象中的好太多了。而且，我听说新云州的知州很是爱民如子，先不能用这个法子。”
“这也不行，那也不行，那你说怎么办？本来按计划，现在都该带着四小姐在回京城的路上了。”
徐亮叹息了一下，“先礼后兵吧，我明日去探探那掌柜的态度，我看底下的伙计都是小喽啰。”
次日清晨，方念真是被热醒的，新云州凉快了一段时间，就又热起来了。
这次是“干热”，不是把人闷在蒸笼里一样，就是单纯的温度高，已经有七八天没有下雨了。
这还是清晨，方念真就好像睡在火炉上的烤肉一样。
她闭上眼睛还想赖一会儿，就听见越来越大声地“哈，哈，哈——”，她的眼睛瞬间睁开，奔下床。
“大福，你热了是不是？”
方念真手忙脚乱地给大福扇风，昨日晚上她回来，大福就是这个状态，舌头伸的长长的“小狗喘”，一声接一声的，像是要喘不过气一样。
方念真一摸，它的鼻头和爪心的肉垫都很烫，这怕是热着了。
黄莺也进来了，“掌柜的，大福怎么了？”
“你白日里给它冰了吗？”
“给了，白日我和它都在外间的，外间摆了冰盆，我又给它放在地上一块冰。”
“再去取一�
