边关厨娘发家记(美食)-第43章

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　　知晓翻了个白眼，“便宜的要命的大萝卜就是正常量，稍微沾了点荤腥就巴掌大，真是又贵又抠门。”
　　第三道菜则是小二极力推荐的那道“酱焖活鱼豆腐”了。
　　方念真精神一振，为了认真品尝，还特意用茶水漱了漱口。
　　这道菜跟她想象中的不太一样，本来以为这样贵的菜，肯定是一大条鱼，可是竟然是七八条小鱼，还有点“杂鱼”的意思，因为鱼的品种并不统一。
　　但是冬日里活鱼本就难捕，也可以理解。
　　这道菜从外观上实在是没什么可观赏性，因为是“酱焖”的，甚至有点黑黢黢的。
　　方念真动了筷子，夹了一瓣鱼肉下来，嗯，肉质还算新鲜，不新鲜的鱼肉质会比较绵软，一夹就容易碎。
　　入口，先是浓浓的酱香，而后还隐隐有些辣味，用舌头把鱼肉抿开才尝到鱼的鲜香。
　　方念真自打穿到古代来，就几乎一直在做菜，她说出了自己的感觉：“不对，这鱼不能说是不新鲜，但绝对不是现杀的。”
　　知晓眨了眨眼睛，“姐姐，你真厉害，这我倒是尝不出，我就是觉得这道菜确实做得不错，味道蛮好，很勾人。”
　　这一点方念真也不得不承认，这道菜的水平超出祥鹤楼其他的菜一大截子，莫不是专门雇了个做鱼的厨子来做这道菜？
　　方念真还叫了两碗米饭，她和知晓两人把鱼吃完后，又将里面的豆腐跟饭拌在一起，很是美味。
　　这道“酱焖活鱼豆腐”硬是给吃光盘了。
　　第四道菜是一道山楂做的甜点，方念真和知晓都觉得味道挺一般，不过吃几口来解解腻也是不错。
　　吃完后，夜色已深，但她们二人也没有急着离去，慢慢品着茶又欣赏了一会儿楼下的舞蹈。
　　不过，这舞蹈怎么越看越不对劲？现在怎么成了双人舞了？
　　一男一女随着乐声翩翩起舞，主要是那少女在跳，男主角是个身材健壮的中年男子，偶尔摆个姿势配合少女。
　　那身姿曼妙的少女与中年壮汉的距离越来越近，跳着跳着男子凑到少女身边与她虚虚相拥，少女做了个“含羞”的捂脸动作。
　　下一秒，中年壮汉就一把扯下了少女的外裳，那少女里面只穿了件轻薄的纱衣，隐隐透出来胳膊和腿的肉色。
　　现场顿时爆发出一片叫好声，还有人吹起了口哨。
　　虽然少女还在跳着，但方念真从她的脸上捕捉到了一行清泪，她转身做了个屈膝蹲地的动作，飞快地擦掉眼泪，又如一只不知疲累的蝴蝶一般舞了起来。
　　知晓错愕地与方念真对视，“这祥鹤楼外表看起来大气奢华，怎么干这么低俗的勾当，竟然让女子当众脱衣？！”
　　方念真制止住知晓激动的情绪，“他们在打擦边球，这里面的衣服虽然不得体，可也终究包裹住了，没有露出什么。而且，这女子说不定还对祥鹤楼很是忠心，咱们不要轻举妄动。”
　　“太不可思议了，他们难道还想发展成青楼不成？”
　　待到表演散场，方念真和知晓都沉着脸色不说话，遮起面纱冷冷地叫了小二来结账。
　　“客官，您这桌是八两三钱。”
　　方念真肉痛地付了钱，拉着知晓就出了包间，却正好撞见对面包间的人出来。
　　是帮方记做过人证的“桂公子”！
　　那桂公子看见方念真也是一愣。
　　方念真和知晓是伪装了来祥鹤楼吃饭的，她生怕被人认出来，赶紧和知晓下了楼。
　　到了楼下方念真才发现，此时一楼的食客几乎都是男子，有的人桌上就只摆了一盘“酱焖活鱼豆腐”，并没有其他的菜。
　　这菜的魅力也有点太大了吧？
　　她并不敢多看，怕遇上熟悉的老食客，揭穿她的身份。
　　拉着知晓走出了祥鹤楼几十米远，她们才放下心来。
　　方念真却察觉到身后不远不近的一直跟着两道脚步声，回头望去，是那桂公子跟在后面。
　　那桂公子见她回头，点头微笑：“方掌柜今日打扮很是明艳，与以往风格不同。”
　　方念真没想到他真的把自己认出来了，赶紧往回找补。
　　“小妹贪嘴，我们以寻常打扮去别人的酒楼，被认出来只怕被人当作砸场子。”
　　“理解，我不会多嘴的，我们与你们一样。”
　　“什么一样？”
　　“方掌柜应当还不知道，‘捞福来’原来的宋掌柜去世了，后来那酒楼就被我承包了下来。今日，我也是来祥鹤楼试菜的。”
　　方念真恍然大悟，原来对面是换了东家了。
　　怪不得最近“捞福来”都没有作妖了，像桂公子这般品行端正的人，应当是不会用那些下三滥手段。
　　“这我还真不知道，我记得原来的掌柜年纪也不算大？”
　　桂游低头叹息，“是啊，正值壮年，可惜世事无常，听说是一场急病就没了，可惜了。”
　　“现在二位是要回店里吗？我和小妹要归家了，就不与二位同行了，告辞。”
　　桂游的侍从不解发问：“公子，您为何要告诉方掌柜？之前不是都隐瞒着吗？”
　　桂游看着被风吹动的红灯笼笑了笑，“现在无需隐瞒了，她已经算不上对手了，新云州的天也该变一变了。”
　　他忽然又问向身后的侍从，“你说，我收了她如何？长得漂亮，精明强干，你觉得我俩可般配？”
　　侍从半蹲在地，头不敢抬，“公子值得这世上所有好的女子。”
　　“哈哈哈，嘴是抹了蜜了，起来吧。”
　　……　……
　　天色太晚，方念真干脆留知晓在自己宅子里住了，给她收拾了一间空房间，她偏不去，说要与方念真说说话。
　　两人干脆躺到了一张床上，知晓给大福顺着毛，大福享受地发出“呼噜呼噜”的声音。
　　“姐姐，你说，我们就干看着祥鹤楼这样败坏风气吗？”
　　“我不知道祥鹤楼背后的东家背景有多大，待我查一查，我会找机会试着和知州夫人提的，她一向眼里揉不得沙子，郭知州和瑞王不是早就联合下令，新云州不许建立青楼吗？想来此事他们不会站在祥鹤楼那一边的。”
　　“他们店里的那道鱼是真不错，现在我都又有点想念那个味道了，姐姐你也试着做一做好不好？”
　　知晓摇着方念真的胳膊，方念真安抚地拍了拍她的手。
　　“好，等我把黄太医想吃的肠粉做完后，就来复刻那道鱼，给你这只小馋猫解解馋。”
　　“我可不是，小馋猫在咱俩中间呢，哈哈哈，大福才是最馋的。”
　　…
　　一夜好梦，方念真和知晓昨晚聊得太晚，早上醒来后踩着店里开门的时间点，差点迟到。
　　方念真新加了一道羊杂汤，配上从胡阿婆的铺面里买来的葱花酥饼。
　　“年前特惠，十八文一套。”
　　将这几个字写到板子上的时候，方念真不禁想到了昨晚祥鹤楼的“天价菜”，这落差也太大了。
　　摇摇头，将那些贪心的念头摒弃掉，罢了，自己的食铺本来就是利润薄的平价小店，定位不同，不要强行比较。
　　而且也要安慰自己的，看，那祥鹤楼白天不是没什么客人嘛！自己两家店里可都坐得挺满的。
　　如今新云州也发展起来了，百姓的工钱也都得到了提高，像方念真刚来的时候，一个月挣三百文，就觉得挺好了。
　　现在，低于五百文一个月的工作，五十多岁的老太太都不乐意做。
　　当然，新云州的物价也是水涨船高，锅里捞那边的菜品也一直在随着行情涨价。
　　食铺这边，像是这种汤汤水水容易煮的，方念真就时常拿出来做特惠，因此她的店铺一直评价也很好，都说“方掌柜很良心”。
　　这不，今日的羊杂汤套餐又火爆了，她带回来的那点羊杂不出一日就卖光了。
　　方念真看着空空如也的羊汤锅，念叨着：“年后等我的羊长肥了，得把羊肉的菜品上一上了。”
　　莫大姐凑了过来，“念真啊，那个神婆抓到了。”
　　方念真一时没想起来，“哪个？”
　　“啧，就是间接害了石家的那个！”
　　“啊，她啊！怎么这么久才抓到，莫大姐你怎么知道的？”
　　“我家栓子从学堂出来跟我说的，说是贴了告示了，说明日上午要公开审？反正估摸是让人不要轻信这些骗子吧。”
　　“噢噢，年底了，是该好好反诈了。”
　　次日，郭知州亲自审了那个神婆，在诸多证据面前她供认不讳，说自己只是为了钱财信口开河。
　　不过，她还在挣扎辩解，说她是伪造了符纸，但是用途都是买了符纸的人自己决定的。
　　可她不止害了石大嫂一人，还有许多孕妇都受了影响，甚至有两家一尸两命。
　　郭知州一条一条念着与此案件相关的律法，此案造成的后果恶劣，最后那神婆被判了死刑，年后行刑。
　　这也是郭知州任职以来判处的第一个死刑，围观的百姓对这个神婆都很是唾弃。
　　郭知州趁这个机会宣扬了一下“求医问诊”的重要性。
　　“瑞王体谅百姓看病难，特派出郎中义诊，从明日开始，义诊持续三日，就在府衙隔壁的小院里，大家有序排队，不要拥挤。”
　　方记食铺内，方念真听了这个消息，便让小五组织两个店的员工，排好顺序，按时段去看诊。
　　“别错过这个机会，都好好看看自己身子康健与否，要抓药的就跟我禀报，店里给出钱。”
　　员工们听说这个消息自然是欢欣鼓舞，方念真却还觉得捡了便宜，还能蹭一波免费体检。
　　她经营的可是餐饮类，服务人员的身体健康很是重要的。
　　方念真边忙活着做肠粉皮，边说道：“瑞王派郎中做的义诊啊？他不是在边城救灾呢吗？还能分出心来顾着新云州这边。”
　　知晓不以为意，“他那么尊贵，又不可能像小兵一样亲自去营救吧？冻都冻不着他，倒是何正……”
　　“你说什么？”知晓后面的话说的嘟嘟囔囔的，声音太小了，方念真没听清。
　　“没什么。”
　　“噢，也不知边城的雪灾怎么样了。”
　　此刻的边城，雪是早就停了，可风却很大，何正与陆恒共乘一骑，他一边骑马，一边艰难地扶着面前东倒西歪的陆恒。
　　“王爷，别睡，我们马上就要回到营地了，您千万要坚持！一会儿就有郎中了！”
　　作者有话说：
　　祥鹤楼怎么进步这么大了？


第61章　知晓越来越不对劲了
　　方记两家店铺的员工、方念真宅子里的人手分成不同时段；　在不影响店内生意的前提下分批去免费看诊。
　　方念真自然也没错过这个机会，她是和知晓、小秋一同去的，这队伍排得那叫一个长；　都快拐出府衙那条街了。
　　好在效率还算快；　明显有病症的百姓是排的专门的两条队伍，像方念真她们这样平时身体健康的；　基本都是把一把脉，看看舌苔；　没问题就到下一个人了。
　　方念真她们临着“看病”的那两条队伍，排到前面一点的位置才发现，坐诊的是瑞王府供奉的两位太医。
　　方念真还和黄太医悄悄打了个招呼，黄太医挺忙的，点了点头算是回应。
　　最前头的是知晓，知晓很健康；　身体没什么问题；之后就轮到小秋；　郎中给小秋把脉的时间长了点。
　　“唔；　你这孩子体虚啊，脾胃不合，所以你这么瘦；　须得开几副药调理调理。”
　　小秋忐忑地回头看向方念真，等她拿主意。
　　方念真拍了拍她的头，“自己就不能做个决定？郎中啊，开，我们喝药。”
　　老郎中命他旁边的小徒弟执笔，“嗯；　我只负责开方；　你们自己决定是不是去抓药；　抓药也是去药铺抓，我只负责看诊。”
　　待到方念真坐定，老郎中闭上眼睛开始把脉，这一次却比小秋的时间还要久。
　　良久，他睁开眼睛，“嘶，你跟我进来。”
　　“啊？”
　　方念真不明所以，懵懵地跟着郎中进了后面的小屋。
　　“叫你来后面呢，是有几个私密的问题要问你，怕被旁人听了去，对你声誉不好。”
　　“您问吧。”
　　“今年几岁了？”
　　“虚岁十七，马上过年就十八了。”
　　“是否还没来过月事？”
　　方念真愣了愣，还真是！
　　自己在现代有痛经的症状，每次肚子开始隐痛她就知道自己的生理期快要到了。
　　来到新云州后，她一直忙于生计，硬生生把这个事给忘了。
　　“是还没来过，这有什么大碍吗？”
　　老郎中捋了捋胡须，说道：“倒不是什么大碍，只是我把脉把出来，你前两年就应该来月事了，或者说已经来过月事，但是你不知道。之后身子亏损过一段时期，现在才将将养过来，须得专门补一补，才能将癸水催出来。”
　　方念真没想到是这么个情形，不过，想起痛经的苦楚，她咬了咬嘴唇，还是直接说了出来。
　　“呃……郎中，我不要月事了不行吗？它爱什么时候来就什么时候来吧。”
　　老郎中气得一瞪眼：“你这女子，你是郎中还是我是郎中？若是你一直没来月事倒也罢了，可你现在是属于‘闭经’的状况，看你的发髻，你还未婚，于生育一事暂时还不用担心。但是就算不考虑生育，长此以往，你内里也可能生疾病，有损寿数。”
　　要是说生不了孩子，方念真一点都不会怕的，可是要说自己活不长，她当时就急了！
　　“那，郎中，那怎么办？吃药能调理好吗？”
　　“先调理着看看，除了吃药，还要时不时喝些滋补的汤羹，你看你现在瘦的。”
　　方念真低头看了看自己干瘪的身材，她本来前段时间都胖了些的，就是最近事情多，她又着急又操心，把刚养起来的肉肉又掉下去了。
　　“小小年纪，不要思虑过重，还要注意不要着凉。”
　　方念真拿了郎中亲自开具的药方，与知晓和小秋集合。
　　“掌柜的，你怎么去了这么久？没事吧？”
　　“没事没事，就是我癸水不稳定，给我开了点药。”
　　几人又去药铺抓了药，这才回了店铺。
　　总体来说，方记的员工还是比较健康的，毕竟都还年轻嘛，多数病症都是之前日子过得不好，营养不良导致的。
　　不过，方记的伙食一点都不差，慢慢应该都能养好了。
　　本来说是三天的义诊，第三日两位太医却都没有来，换成了别的郎中。
　　第三日去问诊的人自然觉得自己亏了，那可是太医啊。
　　“为啥今天太医不来了呢？”
　　“两位太医年事已高，劳累了两日，身子撑不住了。”
　　听了府衙那边的解释，第三日来看诊的人只能怨自己倒霉。
　　此时，“年事已高”的两位太医乘着马车，已经离了新云州很远了。
　　双马疾驰，马车很是颠簸。
　　赶车的车夫大声问道：“前方有驿站，二位太医可要休息片刻？”
　　两人异口同声地答道：“不休息，继续赶路。”
　　黄太医锤了锤自己酸痛的腰，王太医则是闭目养神。
　　“也不知王爷的情况如何了？”
　　“先别焦虑了，来禀报的人不是说了吗，箭射的偏，王爷又躲了一下，只是擦皮而过，中毒不深，只是拿不准解毒的方子。”
　　“对了，我之前在宫中听过一道方子，你看看能否可行？”
　　“说来听听。”
　　……　……
　　如此一折腾，离过小年也没有几天了，方念真统计了一下小年要回家过年的人数，竟然只有黄莺一人。
　　其他人都是在新云州城里过年，他们都舍不得这几日的工钱，而且还是双倍呢！
　　方念真没有办法，总不能关了门给这么长的带薪假吧，那她可得赔上了。
　　“行，那咱