边关厨娘发家记(美食)-第134章
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皇上的这个反应是出乎萧家意料之外的。
他们也设想过皇上也许会不高兴； 但是明面上总得做个表面功夫吧？
还是说，皇上连表面功夫都懒得做了？
箫知韵得了家里的吩咐； 在宫里也是使了劲地钻营。
皇后有子又如何？
哼，能养大才算本事。
可惜； 不管德妃耍什么手段，皇帝都把皇后保护的严严实实的。
萧知韵是被家里从小惯到大的，她和他哥哥都是被宠坏了。
她大哥虽有几分能力，但是太过好色。
萧知韵这下子可是耐不住性子了，尤其是在她看穿了皇上对她的“宠爱”都是虚假之后。
所以，皇上截获德妃想传去宫外的“密信”也并不意外。
密信上写的就是正常的家书； 不过； 送信人才是关键。
宫里磨人的法子有的是； 不难撬开那人的嘴。
最后，经过各方的查验，确定了萧家要在满月宴上动手脚。
陆恒又开始忙碌了起来； 一边光明正大地训练新黑虎军，一边每天夜里往宫里跑。
反正方念真留在府里也看不到他，索性就去了店里。
四个侍女跟着，还有方念真不知道的两个暗卫悄悄地随着。
她也谨记陆恒的话，并不往别的地方去。
有了火锅底料的供应，京城方记的生意总算是又好了些； 但是比之从前； 还是没回到巅峰时期的客流量。
小五发愁； 小严娘子也叹气，方念真也愁。
最后，她痛定思痛，决定不能再懒洋洋下去了，还是搞钱比较重要！
研制新菜品！
“方记”最有竞争力的地方是什么？是那用的出神入化的辣椒面啊！
新云州现在的辣椒品种已经很是齐全了，各种辣度的都有，想要那种香而不辣的也不是没有。
那就还是要以“麻辣”为主。
她在一众菜品里抉择了半天，最后选定了烤鱼！
主要是，烤鱼的形式比较贴合现在的火锅店，京城方记不是吃炒菜的地方。
类似于毛血旺之类的，还是局限于没有新鲜毛肚、也没有那么多的鸭血可以获得。
还是老问题，大肃没有那种把家禽分了部位批发售卖的养殖场。
麻辣烤鱼，食材在京城易得，又是比较新颖的菜系。
她已经派人调查过了，京城里现在流行的烤鱼还多是类似于烧烤的形式，架在火上烤熟了，之后撒各种调料。
想做烤鱼，首先还得解决器具问题。
不过这真不算难，烤鱼只需要平底的方形锅而已。
京城里铁匠又那么多，定制起来也并不需要等太长时间，方念真又提了一个要求——锅中间最好能加一个隔板。
到时候如果有不能吃辣的食客，那吃个蒜香味烤鱼也是很不错的。
等待锅具制成的期间，方念真就开始在王府里鼓捣烤鱼的调料配比。
为了将烤鱼与火锅的味道区分开来，这底料就不能只是用火锅底料，必须还得加点其他的提香提味。
于是，瑞王府的偏院内，又开始了每天吃鱼的日子。
那棋蕊现在是万万不敢怠慢方念真的了，她也确实没有这个机会了。
她手中的许多事务都被分给了其他人，这都是陆恒一句话带来的影响。
但是她依然悄悄盯着方念真这头的动静。
她倒是想知道，这位厨娘到底有什么吸引人的地方，让王爷都为她倾心。
传回来的消息却越来越迷惑了。
“你是说，她养了许多不同品种的鱼？”
“是呢，棋蕊姐姐，方姑娘还亲自杀鱼呢，哎呦，那叫一个血腥。”
顺着这句话，那小丫头好像都闻到了鱼腥味一般，捂起了鼻子。
方念真确实是亲自杀了鱼，虽然陆恒给她调来了好几个小屁孩儿，但是为了确保鱼腥味完全被去除，方念真不仅亲自杀，还仔仔细细地把鱼的内脏和腹腔内的黑膜全部都清理干净，一丝都不留。
试了好几个品种，还是草鱼最为划算，又便宜，肉又嫩，容易入味，唯一的缺点就是刺太多了。
有一日，曾管家给她送来的江南一带的清江鱼也不错，肉也很嫩、很鲜美，刺又少，除了背上的一根主刺，几乎没什么小鱼刺了。
可是这鱼的成本太高了，本来就不好捕捞，店里是万万用不得的。
那条清江鱼都进了西偏院里众人的肚子了。
那天刚好铁匠把制成的样品送了过来，平底的烤鱼锅，长方形的，两边还有两个把手。
底下有一层可以放炭火的地方。
方念真又加了隔板，把清江鱼一劈两半，一半做麻辣的，一半做蒜香的。
将用葱、姜和酒腌制好的鱼先炸后煮，其实慢慢地煎制或者是用烤炉烤出来就更好了，但是考虑到翻桌率的问题，还是炸制快一些。
炸到鱼表皮稍微变硬，就放到已经加好了底料的烤鱼盘上。
烤鱼身子底下还垫着切成薄片的豆腐、豆芽、土豆片、芹菜段。
“咕嘟嘟”地炖煮上一会儿，鱼就开始慢慢入味儿了。
这么多人，肯定不能光吃烤鱼。
方念真又炸了薯条、红薯丸子，打下手的小厨子们拌了几道小凉菜。
她又带着几个侍女制了些酸梅饮，现在还没到喝冰饮的时候，但是烤鱼不配冰饮太可惜了。
又要了些冰块，想喝冰的就把碎冰加到自己的杯子里。
鱼身上都是被切了花刀的，此时里面嫩白的鱼肉也已经味道充沛。
这么多人，吃一条鱼肯定是不够分的，还好铁匠拿来的有两个锅。
四五个人围着一个锅吃正好够用。
麻辣味和蒜香味的烤鱼在炭火之上沸腾起来，两种味道颇有一种“交锋”的感觉。
麻辣味霸道，急切地窜入人的鼻腔；蒜香味浓郁，缓缓地渗透进来，倒是也不落下乘。
这几个侍女现在跟着方念真吃吃喝喝那么多，也算是“见过世面”的了。
那几个小厨子就不一样了，他们自小也是在王府长大的，虽然吃不了那么好，但是对于做菜倒是见过不少花样了。
府里做菜无一不是精致的，像是方姑娘这样“狂野”的做法，他们还真是第一次见。
之前帮忙炒火锅底料，跟着吃了一次火锅，那味道就已经够震惊的了。
现在的烤鱼也丝毫不比那个差。
烤鱼融合了辣底料，呈现出来的是完全不同的风味。
从鱼肚子上夹一筷子雪白的“蒜瓣肉”，什么也不蘸，入口是鱼的鲜味，带着丝丝的辣意。
若是觉得不够爽，那就把鱼肉狠狠地浸在底下还在咕嘟的红油里，直到把雪白的鱼肉都染成红色的，从锅里夹出来的时候得用碗接着，防止红油滴的到处都是。
吹一吹热气，送入口中。
鱼肉鲜嫩，辣味直击味蕾，吃完嘴里好像喷了火似的，但是就是控制不住，一筷子接着一筷子地往嘴里夹。
实在辣的狠了，就灌上一口掺了碎冰的酸梅汤。
冰凉的酸梅汤与备受刺激的舌尖一相遇，惹得人都忍不住抖一下，再划过嗓子眼咽下去，冒火的感觉终于得以压制。
吃不得太辣的，就吃另一侧金黄的蒜香味，这熟蒜与生蒜果然是味道差异够大，不仅仅是闻着香，入口吃起来也很是美味。
方念真觉得，与麻辣味相比，其实蒜香味更能凸显这清江鱼的鲜味。
曾管家送来的清江鱼没有用完，还有两条，想必用来熬鱼汤滋味也很是不错。
众人都抢着鱼肚子上的肉，方念真就悠悠然地夹起了那一整根鱼骨。
那是鱼脊背上的大骨头，上面还带着一层薄薄的鱼肉，因为是炸制过的，所以这骨头上的鱼肉很是紧实。
不同于鱼肚子肉的软嫩，鱼排处的肉要用牙齿和舌头通力合作，才方便抿下来。
这个时候再嘬一嘬鱼骨，里头的滋味别提多好了。
白露在“吃”这方面最是机灵了，方念真夹的是麻辣锅那边的鱼骨，她就把蒜香味的鱼骨夹到了自己的盘中。
学着方念真的样子，啃了啃，嘬了嘬，她的小眼神一下子就亮了。
“姑娘，这个真好吃。”
方念真看着白露的反应，心中又生一计，反正烤鱼也要搭配炸品小吃一起卖，不如再加一道“炸鱼排”、“炸鱼骨”，想必也能受欢迎。
稳定了口味之后，方念真又邀小严娘子到店里品尝了一番，小严娘子尝到如此美味，自然是没什么不同意的。
“那寻找供货的鱼塘还有定制烤鱼盘一事，就麻烦您了。”
小严娘子摆摆手，“多亏了有你的方子，这都不是什么难事，顺利的话，十日内就能上新菜品也说不定了。”
方念真把这事托付给小严娘子去筹备，她也算是卸下心中的一块石头了。
半个月后，京城方记新上了烤鱼一事很快就在京城餐饮界流传开来。
这可是在新云州总店都没有的东西，京城中也没有这种形式的烤鱼。
因为鱼有大有小，所以也没办法固定按份卖，都是现场挑鱼，按斤数来的。
活鱼现杀，也很是新鲜，看着就让人放心。
再加上现在点鱼就送小食，什么小麻花、脆锅巴这些小零食，还上新菜品前十日还送三样基础配菜，听起来就划算。
现在虽然还没到盛夏，但是天也逐渐热了起来，吃着烤鱼受着炭火烤，也越吃越冒汗。
捎带着，店里制的饮子都卖出去不少。
这饮子其实比烤鱼要挣钱多了，制作简单，材料也不贵。
靠着小吃、烤鱼、饮子的叠加助推，总算是又把营收推上了高峰。
方念真也总算是拿到了京城分店的第一次分红，比她想象的要多一些，足有三千两。
现在已经把前期租铺面和装修、用人的成本基本都赚回来了，之后的日子里，只要保持每日有那么五、六桌客人，都能是不赔的状态。
若是每日接待十几桌客人，那就赚了。
反正方念真的人就在这儿，想做什么也方便，索性也把烧烤弄了出来，夏天吃烧烤最合适不过了。
只是，这烧烤在京城里实在算不上新颖了，别的店铺早就有了，但是还好方记有自己的牛羊肉供应渠道。
现在铺子大了，也挖了大冰窖。
在天热之前，花了高价从新云州运了几头活牛、活羊过来，到了京城现杀的。
冰窖里的冰堆的很多，目测这些牛羊肉保存两个月不算什么难事。
…… ……
最近，芒种总是感觉和方姑娘出门时有些奇怪。
她用胳膊肘怼了怼旁边的白露：“你有没有觉得，有人盯着我们？”
白露大大咧咧的，“哎呦，不就是王爷派来的那两位暗卫大哥嘛，姑娘不知道，你还不知道吗？”
“不像是他们俩……”
话没说完，木槿就皱起了眉头，“我也感觉不大好，好像真的有人在暗处窥探似的。”
于是，方念真就被建议，这几日先不要出门了。
她是个听话的，恰好陆恒也说要去宫里参加大皇子的满月宴，让她安安稳稳待在府里等他回来。
宫里，德妃萧知韵画了一个盛气凌人的高挑眉毛，摸了摸还没有显怀的肚子。
“走，咱们去瞧热闹。”
这一日的满月宴办的极为盛大，本应该是前朝后宫分开办的，但是因为是第一个皇子，皇上还是特允后宫众人都一起去前头参宴。
这也是大家时隔接近一年再见皇后。
可是，皇后的状态并不像他们想象中的那样好，眼底的乌青离得近了就看的很清楚。
陆恒也忍不住担忧，皇嫂是照顾婴孩太过辛苦了吗？
宫里乳娘、奴仆无数，按说并不会如此。
作者有话说：
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非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第166章 皇宫叛乱
皇宫中的满月宴办的热闹极了； 宫里已经许久没有这样的喜事了。
上次如此隆重，还是陆恒几年前大战告捷，收回了十几座被靳翰一直霸占着的城池。
皇帝圣心大悦； 封他为尊贵的瑞王； 流水般的赏赐送入瑞王府。
再往上数，那就得是当今皇上登基后； 为皇后办的最为盛大的“封后大典”了。
今日的皇后装扮的依旧端庄高贵，与迎面走来的气势全开的德妃完全是两种风格。
德妃平日里都是走“人淡如菊”的风格； 甚少像今天这般浓妆，倒是显得她妖娆抚媚，别有一番风情。
就连皇帝也一时看失了神。
“臣妾今日来晚了。”
德妃规规矩矩地行了个礼，就走到了皇帝和皇后的下首。
“许久不见姐姐，姐姐风采依旧。”
皇后以前还与她做一做表面功夫，现在身子也累心也累； 只是淡淡地回了一句“妹妹也是”； 就自顾自地坐了下来。
皇上见她无精打采的样子； 赶忙让旁边的宫女端上来一碗养身的汤水。
“阿妍是不是精神不济？不然回后殿歇息一会儿。”
皇上对皇后关怀备至，倒显得德妃十分尴尬，宫人们都怕这位小祖宗闹起来。
要知道； 她可是最会撒娇、邀宠的一位娘娘了。
但她今日的举动也与平日不同，德妃一句话都没多说，就回到了自己的位置上。
满月宴嘛，自然是要见一见刚出生的小皇子的。
皇上为他取名“陆安煜”，小名煜儿。
有大臣直接请皇上封刚满月的皇子为太子，这个建议被皇帝按下了； 也没说“行”； 也没说“不行”。
这就又助长了萧家的气焰。
有人说皇上这是顾忌着德妃肚子里的胎呢。
一时间； 朝堂之上暗流涌动。
小皇子很是争气，抱出来的这么一会儿都没有哭，还“啊啊”了两声。
抱着他的奶娘嘴甜，说这是小皇子叫“父皇”呢，惹得皇上大笑着直接挥手。
“赏，伺候煜儿的都重重有赏！”
皇上说晚上还要去看皇子，身上不宜沾染太多酒味。
群臣皆赞皇上慈父之心。
可是满月宴也总得有人主陪吧，皇上最亲密的弟弟——瑞王就摆脱不了这项差事了。
朝臣一杯杯的敬酒，陆恒都替皇上接下。
喝到最后，瑞王已经酩酊大醉，被宫人扶到偏殿去休息了。
德妃小口地喝着宴席之上她独有的燕窝，对这个状况更为满意了。
满月宴进行到尾声，德妃却忽发腹痛，一股鲜血从她口中喷出，周围人皆是一惊。
皇后是知道德妃有孕在身的，那鲜红的血似乎刺激到了她，她忍不住上前两步，被皇上一把拉了回来。
皇上皱眉，小声对她说：“阿妍，犯什么傻。”
皇上与皇后没有一个上前的，只是让太医速来。
太医倒真是火速赶来了，还拿了不知道什么药出来，此药一出，殿内的人都觉得晕晕乎乎的。
就连皇上和皇后，也站不住了。
德妃低头微笑着擦了擦嘴角的血。
瞬息之间，宫门外就涌进来大批的禁军，与殿内的禁军成对立之势。
大臣们都吃惊极了，可惜每个人都晕晕乎乎，无法支撑的住。
皇上冷眼看着，这萧家还算是能忍得住的，萧知韵这一吐血，就把自己从这局中撇了出去。
无论今日能不能成事，只要没人供出萧家，就无法给萧家定罪，禁军一向不由萧家管。
门外站着的，赫然是五王爷。
他母妃出身不好，母子俩一向安分守己，先帝病危之时，也没见他有什么动作。
如今倒是不知道什么时候有了狼子野心�
