穿越古代开美食街-第45章
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结果就撞到了躺在铺盖里的两？兄弟。
第一眼见到的时候，卢二还以为自己撞见乞丐饿死在这里了。
他也知道这附近大概有两？个人住着？，但是很久没有见到，而且原来？住的位置也收拾的干干净净的了，他还以为人早就已经搬走？了，没想到只是搬到了更？加隐蔽的位置。
而这两？个人居然还是熟人。
这兄弟俩的时候卢二也早就从陆三？刀那边听说了，本来？想说之后碰到他们兄弟俩个就帮一把，没想到在这里碰到了这兄弟俩。
江文和江武也非常惶恐，当时就想要？用最后的力气逃跑，结果就被卢二一只手一个给抓住了。
路上？他也和他们说了，住在这里没有关系，房东他们也认识，就有了一开？头？的那一幕。
听完这兄弟俩的遭遇，香姑泪点低，她已经先哭了。
“这码头？怎么会有这么可恨的人！就没有人管管他们吗？！”
卢二叹气：“怎么管？”
他比香姑他们知道的更？多？一点，长安码头？上？的粮、盐、茶都是漕帮的生意。
既然龙四那边有米铺的活计，就说明龙四应当是在漕帮有关系的。
卢二和馥娘都还不？知道他们自己比起龙四在漕帮的后台更？深。
他们不？知道段含光就是长安漕帮的一把手，是漕帮分帮的大当家。
而经常来？小？饭馆雅间点上？一桌上？好席面的扬州光头？大汉还有剑南道干瘦汉子，都是长安漕帮里的高层人物，就连平时和他们一桌吃饭的人，就算是坐在最末的席位，出去也是要？让长安码头？晃一晃的人物。
他们不？知道自己的后台到底有多？深厚，还在这里感叹龙四有人罩着？，就算他们为了江文和江武的遭遇不？平也没有那个能力拔刀相助。
卢二拍了拍兄弟两？的肩膀：“在码头？做工也不？算什？么好活，挣不？了几个钱，以后你们兄弟两？个就跟着？我一起做吧！”
又看向馥娘：“你们住的那个房子是馥娘家的，不？过太旧了，住着？实在太危险了，那房子大梁都断了，没准那天就掉下来？了，你们换个好点的屋子住。”
馥娘知道卢二看向自己的眼神？是什？么意思？，她也点头？，落落大方：“这片我家不？少屋子，不？过长久没人住，房子都坏了，你们愿意住的话，也是给这边添点人气，随便住。”
她都不？提房租的事情。
因为想也知道，要？是这兄弟俩可以付的起房租的话，就不？会像乞丐一样住在破屋子里了。
香姑和徐慧芳也跟着？点头？。
卢二又继续道：“我和馥娘已经说好了，她这边房子随便我挑，我自己出钱修，到时候房子修好了，我那小？吃摊子的人都能住进去！你俩也跟我一起，我给别人开？多？少工钱，给你们两？个也开？多？少工钱，等你们攒够钱，想要？出去自己单干也可以！就按我那套规矩来？！”
卢二虽然善良，但也不？是没有底线的烂好人。
他可以扶这困境中的兄弟两？个一把，能够给他们一个工作的机会，却不？会毫无条件。
所以他说的是“按规矩来？”。
这就是授之以渔而不？是授之以鱼。
这是卢二小？的时候从宋先生那边学来？的道理。
香姑和徐慧芳也跟着？点头？，她们两？人虽然没有跟着？宋先生学过“授之以渔”和“授之以鱼”的区别，但是却也知道帮人不？可能帮一辈子的道理。
如果卢二什？么都给两？兄弟帮了，那卢二后面的生意怎么做？
他前面收的那些加盟费怎么办？
要？是有人过来？问他：我和你关系也很好吧？为什？么你给江家两？兄弟没收钱，在我这里就收那么多？钱，是不？是没把我们当兄弟？
你说这钱是退还不？退？
生意最重要？的就是诚信与口碑，这是罗老太教？给卢二的东西。
所以卢二不？会做无底线的烂好人。
馥娘也认同卢二的想法，她觉得？卢二的想法是再妥帖不？过的办法了。
只不？过有一点——
“要？不？来？我这边吧？”她有现代人的灵魂，来？自信息爆炸的时代，眼界本就比一群受限于古代幻境所影响的古人要？高的。
她已经看出卢二小？吃摊子的未来？到哪里了。
“这几个小？吃摊子已经有不？少人加入进来？了，基本人流量多？的地方未来？都有人会去摆摊了，你们这个时候再学，竞争太大了。”
“？？？”
卢二还是第一次听馥娘说这些，他眼睛都瞪大了。
“什？么？竞争力太大？那我这生意就只能做到这里了？”他还想着？做大做强呢！
馥娘瞧了卢二一眼，淡淡道：“赚钱的永远是做教？学的，只要？还有人想赚这份钱，你挣银子的路就断不？了。”
“那就好，那就好！”卢二听闻此言，立即把心放回了肚子里，安心的拍拍胸口。
他眼里，比他小？一岁的馥娘是他这辈子见过最聪明的人，唯一可以媲美的就只有他家阿奶。
罗老太多？么精明的一个人啊！
卢二心里馥娘竟然可以和罗老太媲美，你说馥娘在卢二心中的评价得？有多？高？
香姑和徐慧芳听不？明白这些生意经，脑子迷迷糊糊的，却想知道：“那这摆摊卖小？吃的生意就赚不？到钱了？”
“也不？是。”馥娘摇头？，“要？是愿意吃苦的话，也不？是不？能养家糊口。”
江文和江武的眼神？亮了一下：只要？能养家糊口，他们想跟着？卢二做！
然后馥娘下一句话：“但是那点钱，我觉得？还是在落霞坊做个小？二比较赚钱，我打？算再开？做鸡肉的馆子，小？饭馆这边也缺人呢！”
本来？馥娘是不？缺过来？做小？二的小？青年，但是那波人不？都被卢二折腾过去做小？吃摊子的生意了吗？
现在平安坊除了八九岁以下的小？孩和待嫁的姑娘，都被馥娘还有卢二薅过来？打？工了。
春红瞧着？姑娘挤在馥娘的骡车里上？下班，嘴里讨论的是每天在小？饭馆和猪脚面吃的是什？么员工餐，说最近她们谁谁表现好，升职做了领班，还和大家炫耀新领的工资换的头？上？的漂亮头？花。
她们嘴里有说不？完的新鲜话，这让春红看着？眼馋极了。
她可是馥娘的好朋友啊！
这些姑娘都可以去馥娘的饭馆里打？工，她也可以！
到时候每天说着？吃了什？么的是她，炫耀着？头？上？新头？花也是她！
可惜她家里还有猪肉铺子要？她看。
春红实在是羡慕极了。
她就算想要？和人说说心里的羡慕，现在都找不？到人了。
和她最好的馥娘还有堂姐徐慧芳都已经在落霞坊做工了，每天天亮就出去，天黑才？回来？。
原本还有几个次一等关系的姑娘还能说上？几句话，后来？馥娘那边的生意一天好过一天，回来？问有没有姑娘要？去做工，不？在前堂，就在后面厨房收拾些东西。
一个个关系好的姑娘都去了，春红就更？加没有人说话了。
剩下的都是要？在家里带孩子的媳妇们，春红还没出嫁呢！
和这些满嘴都是孩子经还有家里丈夫的妇人们没有共同语言。
平安坊安静下来？了，可与之相反的就是原本偏僻到没有人烟的落霞坊却热闹起来？了。
过来？小？饭馆和老码头？猪脚面上？班的人，还有过来？和卢二学做小？吃摊的青年们，当然也不？止小？年轻，也有不？用带孩子的婶子或者年轻夫妇。
卢二是来？者不？拒的，只要？给钱。
馥娘这会儿有心想要？开？新店，可小？饭馆实在忙不？过来？，而且厨房能做菜也只有她一个，她已经有心招个有经验的帮厨了，还问过香姑。
不？过香姑说那些厨子都不？愿意在一个女人手底下做活的，馥娘要？是想要？找帮厨的话，还是要？从学徒开？始找起，而且要？签契约，不？然过几年人家学了你的本事，但不？给你做活，还要？出去开？饭馆和你打？擂台。
香姑家里全是做厨子的，耳濡目染，她对这些事情清楚的很。
馥娘心想也有些道理，她刚刚在大堂写的告示，就是招学徒还有招小？二的告示。
要？是能够瞎猫碰到死耗子，来？两？个有经验的厨子那就更？好了。
馥娘倒是不？吝啬自己的手艺，而且就算小？饭馆的菜色都被学走？了，馥娘也还有别的手艺，她可不？仅仅只会炒菜而已！
第53章 第五十三餐饭（这个其实是加更）
馥娘毫不犹豫朝着江家兄弟两个抛出橄榄枝。
又给他们说了小饭馆一个普通跑堂的工资还有员工福利。
江文和江武兄弟两个； 加起来的二十根手指头都算不过来了。
什么叫基础工资，什么叫全勤，什么叫加班工资； 什么叫勤奋奖金，什么叫优秀员工奖金？
这些，每一样都是他们听？都没？有听？说过的。
虽然馥娘画出来的饼让这文化程度不高的两兄弟都眼花缭乱的，但是不妨碍他们明白，馥娘这里的待遇肯定要比在卢二那边摆小摊子要好。
卢二酸溜溜：“听？的我都想要去小饭馆跑堂了。”
馥娘：“你来呀！你来我就给你个店长职位。”
卢二嘟囔：“我还不是店长？我是落霞坊小吃店店长！”
江文和江武左看看又看看，卢二和馥娘嘴里的话对于他们来说都是十分新鲜的。
香姑和徐慧芳全部都捂着嘴笑，都知道卢二就是嘴皮子花花； 要他真的放弃能那么赚钱的小吃摊加盟生意，回来做一个拿死工钱的跑堂，他肯定不愿意的。
馥娘看向江文、江武兄弟二人：“我店里缺人，你们愿意来吗？试用期两个月； 这期间包吃包住，也有基本？工资； 试用期过后； 看你们最能适应那个岗位； 目前工资最高的就是大厅跑堂的。”
江文、江武眼睛光芒重新盛起，慌忙点头； 他们愿意！肯定愿意啊！
“但是福利最好的是雅间的，你们兄弟二人相貌端正； 只？要表现好的话； 就争取去雅间的活计！”接话的是徐慧芳，她也是听？闻了这兄弟两个的遭遇； 同情他们两个，才说出了提点的话。
当然也有一些私心； 她现在已？经不做后厨切菜的杂活了，按馥娘的说法，徐慧芳现在是后厨大总管，也是小饭馆的总务部部长。
徐慧芳的天？赋并不算十分好，后厨的东西最多也就认识油盐酱醋而？已？，切菜能切的比湘榆好，也是因为年纪比较大，心里又想努力做成这件事罢了。
但是徐慧芳自然还是有些本？事的，不然馥娘也不会倚重她，把厨房管事的位置交给她。
前厅的管事则是钱二炮，也是和馥娘打小一同长起来的发小，隔壁钱婶子家的二儿？子。
不是馥娘任人唯亲，专门选和自己亲近的人作？为管理阶层。
而？是恰好几个竞争的人里面，不管是员工之间的评价，还是馥娘弄的升职小考，都是钱二炮完成的最优秀。
本？来雅间也是归钱二炮管的，但是现在前边实在是太忙了，每天？大厅过来买快餐的食客都要坐不下了，更？何况还有点小炒的。
馥娘又加了一套餐台，把素菜和荤菜完全分开，还加了收费的炖汤，一盅一盅卖，还有一整尾的鱼，大条的鱼就砍成鱼块，煎炸蒸煮都有，还有小碗的酸菜鱼。
价格都和原来荤菜的价格一样，但是却能用快餐的钱吃到两三百文一份的小炒菜品。
小饭馆快餐一百多道菜，每天？轮流上？二十道，还有季节限定的食谱。
收银台也多增加了两张，请了专门收银的员工，都是平安坊里身家清白，人品好，算数也好的小青年。
打菜的婶子更？不要说了，每种菜品的餐台都配有二到三名？打菜的婶子，让他们轮班上？岗，这样工作？也不会辛苦。
其？他岗位也是一样的。
一楼加了餐桌，开业的时候馥娘没？什么钱，只？打了十几套只？能坐四人的长餐桌，就是后世？小餐馆里经常见到的，卢二朋友过来捧场，坐不下还要自己搬三张桌子过来凑成一张大桌子才能勉强坐下十五个人。
现在馥娘又定了这个时代？常规的八仙桌，一张桌子能坐下八个人，还有更？加小一点的小方？桌，可以供单人或双人就餐。
增添了这些新的餐桌餐椅，原本？还有些空荡荡的大厅，现在就算是开店前没？有食客的时候，瞧着也是满满当当十分热闹。
只？是增加的这些餐桌餐椅，也能勉强应付晚上？用餐最高峰时的快餐生意。
还有喜欢点菜吃的客人呢！
这批人数不算多，大多都是码头各个商会的管事，雅间他们还够不上？，因为也知道小饭馆的雅间都是被漕帮的管事们包了的。
他们来小饭馆，除了小饭馆的饭菜好吃，价格还相对其？他酒楼来说更？为实惠之外，另一个原因就是想要偶遇漕帮的管事。
于是在馥娘增加餐桌之前，就经常发生这样的事情。
点小炒的商行老板嫌附近过来吃饭的居民穷酸，吃几十文的东西还要占着一张桌子。
附近过来吃快餐的居民也是嫌点小炒的占着桌子那么长时间，花的银子多又如何？
至多不过一二两，这点银子，他们吃饭的时候都足够翻台好几次了！
他们也是抠搜的，要真有钱怎么不去雅间！
他上？回还见到雅间客人给小饭馆的小二打赏，直接就给了一把银瓜子，那瞧着比那些吃炒菜的点的菜都要贵了！那才叫真大方？！真有钱！
都是在外面吃饭的，谁比谁高贵！
这争执不休，导致小饭馆的跑堂小二人人都练就了一嘴皮子劝架的好功夫。
还好馥娘这房子大，除了一楼之外，上？面还有二楼。
楼上？就全放了八仙桌，现在吃快餐的和点小炒的客人也不用为抢桌子吵架了，就是上？菜的小二就有些辛苦了。
捧着大盘的菜上？上？下下，体力不好可不行。
增加了桌子，来的客人也就越多了，钱二炮关着前厅都忙不过来，把雅间交给了后厨的徐慧芳，更？加不要说只？有馥娘一个人做主力做菜的后厨了。
馥娘后厨虽然增加了人手？，但是能炒菜的还是只？有她一个，这也是快餐增加了许多蒸菜的原因。
蒸菜可比炒菜要节省馥娘的精力，而？且蒸菜馥娘教一教，后厨其？他人也能把味道做的八九不离十。
可就算如此，馥娘依旧忙不过来，这也是她张贴了告知，对外招聘学徒或者有经验二厨的原因。
江家兄弟加入小饭馆的事尘埃落定。
“卢二哥，你带他们两个去洗个澡，慧芳姐……”馥娘这边话还没？有说完，徐慧芳这个总务总管已？经明白她的意思。
“我知道，给找两身合身的员工制服！”
香姑脸上？也带笑：“很久没？吃东西了吧！小饭馆这边菜没？那么快好，收拾利索了过来隔壁，猪脚面、大排面想吃哪个吃哪个！”这位也痛快的很。
卢二：“走吧！我隔壁还有一间屋子，你们兄弟俩就先住在我旁边！”既然要在小饭馆做活，那就先住在小饭馆吧！
江文和江武迷迷糊糊，等到把身上？的污泥都搓干净了，换上？了还带着皂角香味的合身衣裳，坐在从前都不敢踏进去的面馆里吃着有整只？猪蹄的大碗面条，都还有些不敢置信。
没？想到自己兄弟就这么交上？好运了？
本？来以为被龙四骗了，他们这辈子或许就要这样了，在码头被人人欺负，成为比乞丐还不如的存在。
“哥，卢二，不，卢二哥他说的是对的，困难的时候如果有人扶一把，接下来的路都是不一样的……”
还是大滴大�
